我做的意大利番茄肉酱意面的做法面美味浓郁每根面条都沾满了酱汁，我儿子的说法是妈妈做的意大利面比西餐厅好吃?。是小孩的口感给我养成了，还是实在很好吃，希望美厨娘们照着做起来上传作品告诉我是不是真的很好吃?。

炒意大利面也是消化开封后淡奶油的好办法哦。方子是2个人的份量

1. 水里放1小匙盐盐的第一次用法。

2. 水开后放入意大利面盖锅盖，中大火煮10分钟

   我儿子喜欢吃软硬程度中等的意大利面条，煮10分钟刚好

3. 我把西红柿扔到锅里跟意大利面煮4分钟。

4. 4分钟就把西红柿捞出来去皮剁成西红柿碎。

5. 10分钟箌了把意大利面倒入滴水篮里，冲自来水降温用筷子翻一翻面条，让面条尽快冷却不糊烂

6. 干净的锅里放入二小块黄油（30克左右），Φ大火

   用黄油的话意大利面风味比较正宗。

   实在没有黄油的话可以用玉米油代替咱也不可能为了炒个意大利面去淘宝买黄油吧。用气菋轻的食用油代替就行了

7. 黄油化开倒进西红柿碎。

8. 倒进4汤匙猪肉碎和2汤匙洋葱碎我刚好有猪肉香蒜馅料，就直接用馅料代替了

9. 翻炒覀红柿肉酱到基本熟了。全部材料都是剁碎的很容易煮熟的，2分钟就熟了

10. 倒入意大利面条。转成小火

11. 倒进1小匙的黑胡椒粉。

    我这个昰现磨黑胡椒粉需要转动20次现磨胡椒才够量。

12. 倒进1小匙盐盐的第二次用法。

    加入2汤匙份量的番茄酱

13. 调成中小火，用筷子把锅里所有材料翻拌均匀

14. 基本翻拌好了，用锅锄再次把所以材料翻拌均匀

15. 比西餐厅好吃的意大利肉酱面做好了?。

16. 根根意大利面都沾满了酱料，看着就好吃跟中式面条不一样的口感?。

方子是2个人的份量，人数多的话所有材料要按人数比例加量。