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排骨玉米汤的简单做法
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你可能喜欢简单的美味养身汤玉米排骨汤 - 网易河南
简单的美味养身汤玉米排骨汤
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立冬天气开始由凉转冷，老话说的好：冬季进补春季打虎，今天就来一道简单易做的养身汤。玉米排骨汤原料简单，只有玉米和排骨二样，因为简单所以也是我家餐桌上的常客，水果玉米口感脆甜清香，和软烂的排骨一起吃没有一点油腻的感觉，汤水中除了肉香外还有一丝淡淡的清甜。
立冬天气开始由凉转冷，老话说的好：冬季进补春季打虎，今天就来一道简单易做的养身汤。玉米排骨汤原料简单，只有玉米和排骨二样，因为简单所以也是我家餐桌上的常客，水果玉米口感脆甜清香，和软烂的排骨一起吃没有一点油腻的感觉，汤水中除了浓浓的肉香外还有一丝淡淡的清甜。主料：排骨适量，水果玉米适量辅料：姜适量，小葱适量1.排骨洗净，玉米切块，姜切片，葱段全部准备好。2.锅中放冷水将排骨放入煮开。3.煮开后关火将排骨捞出，冲洗干净浮沫，锅中水倒掉不要。4.锅子洗净重新放入凉水，将排骨和玉米一起加入。5.加姜片，葱段。6.盖好锅盖大火煮开上气后，关小火压15分钟。7.关火等锅子泄气后，打开锅盖，依口味加适量的盐调味。8.挑出姜片，葱段就可以装碗开吃喽。小窍门：1．玉米最好选黄色的水果玉米，颜色漂亮甜度足口感也脆。2.这个汤只用姜，葱及盐来调味，不建议放太多香料以免影响原汤的清甜。3.用高压锅时要注意放气阀的位置要正确，大火上气后调成小火后再离开。4.用高压锅煲汤是快捷高效的做法，实在没有就用普通砂锅或汤锅来做，时间适当加长，并且水量要一次性加足。
本文来源：美食天下
责任编辑：HN04
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1取一汤锅, 将玉米酱罐头/鸡汤块倒入,水的份量为玉米酱的罐头一杯
2煮滚之后, 打入蛋花
3起锅前加入葱花, 白/黑胡椒粉, 及麻油调味}