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大肠菌群测定方法GB3和GB0两者之间区别
(琵琶言我)
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GB3和GB0两个版本区别？企业执行标准要求MPN/100g≤30，检测方法为GB0，该标准的结果是每克样品中大肠菌群的MPN值，我是不是可以测定产品每克的MPN值小于0.3，然后换算为每100g的MPN值小于30？
实验中试样量为1g、0.1g、0.01g，测定中要用到双料lst肉汤（试样量为1g，实验接种量为10ml）和普通lst肉汤，大家都是做个实验分别配两种浓度肉汤不？
我问了很多人，都不清楚，麻烦大家了
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企业执行标准要求MPN/100g≤30，检测要用2003版，这也是2003版和2010版同时有效的原因。
老老实实做人，踏踏实实做事。
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企业执行标准要求MPN/100g≤30，检测要用2003版，这也是2003版和2010版同时有效的原因。
我们标准上规定的检测方法用GB4789.3的最新版，就是GB0，怎么用2003版本呢？
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我们标准上规定的检测方法用GB4789.3的最新版，就是GB0，怎么用2003版本呢？
2010版出不来那样的结果，能出那样结果的，2003版就是最新版。
其实也是标准制定者有问题，方法有这么大的改变，应该换一个标准号。
老老实实做人，踏踏实实做事。
(琵琶言我)
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2010版出不来那样的结果，能出那样结果的，2003版就是最新版。
其实也是标准制定者有问题，方法有这么大 ...
能不能作出的结果为MPN/1g小于0.3，直接换算为MPN/100g小于30，不想用2003版，太麻烦了
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看看 卫生部2009&&第16号令
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现在你的企标和检测方法不匹配，关于你的疑惑，看这里
中华人民共和国卫生部2009年第16号公告
估计你公司在制定企标的时候也是没有注意到这块，留下了麻烦
(琵琶言我)
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现在你的企标和检测方法不匹配，关于你的疑惑，看这里
中华人民共和国卫生部2009年第16号公告
估计你公司 ...
那我应该依照指标选择2003版本还是按照最新适用法则选择2010版本？
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企业标准里用的哪个版本，你就选择哪个版本，然后的检测方法、菌落读数什么的就照着你选择的版本上面来
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我们单位也和你们单位是同样的情况&&我上网查过MPN/100g和MPN/g的换算关系不是100倍 应该是10倍&&不知道对不对
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我们单位也和你们单位是同样的情况&&我上网查过MPN/100g和MPN/g的换算关系不是100倍 应该是10倍&&不知道对 ...
压根就不能换算，所用培养基都不一样。不是简单的十倍、百倍关系。
(竞彩屌丝)
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检测方法不一样
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& GB/T 3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定
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GB/T 3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定
本标准代替GB/T 4，被替代，又被替代
本标准规定了食品中大肠菌群的测定方法。
本标准适用于各类食品中大肠菌群的测定。
该标准相关公告&
为规范食品中大肠菌群指标的检测工作，现公告如下：
&&& 现行食品标准中规定的大肠菌群指标以&MPN/100克或MPN/100毫升&为单位的，适用《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》（GB/T3）进行检测；以&MPN/克或MPN/毫升&、&CFU/克或CFU/毫升&为单位的，适用《食品卫生微生物学检验大肠菌群计数》（）进行检测。
&&& 特此公告。
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食品中大肠菌群两种测定方法的比较
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