原标题:这样做的饺子不仅好吃还引爆眼球,我纯手工打造做法教给你!
一直都想做的,拖拖拉拉的现在才出?美不美我的心都醉了 照片选了好久都觉得很漂亮啦
莋上小花花是不是更迷人呢
好想找个框框表起来蛤蛤
把它做到食物中也是美腻动人呢
这个是纯粹做糕点 用澄面糯米粉搭配最好。
水烧开┅定是烧开的水??
一边用筷子搅拌一边加水?
搅拌成颗粒抱团,加一勺玉米油开始揉面??揉到面团光滑成型
搓成条?切成小剂子???备用
取3块本色面团加上1g紫薯粉,1g南瓜粉1g抹茶粉?
面团像揉橡皮泥一样揉匀
大家不想用色素可以选南瓜粉之类的蔬菜粉哦
面团用保鲜膜盖住静至一会。
鲜虾去头 去壳 去虾线剁成馅
稍微肥点的猪肉末和虾肉量一样剁碎
肉末和鲜肉混合放入1个鸡蛋液调匀
少许胡萝卜洋葱剁碎??尽量碎碎的哈
胡萝卜 洋葱混入馅料中
加1勺耗油少许胡椒粉,2勺料酒适量盐用筷子搅拌上劲
去一小段面团,用手掌压成大小
有模具的用模具?没有的自己捏。
取一小段颜色擀平?菜板可以垫一张油纸防粘?也可以铺上保鲜膜
雪花模具?压成雪花状?
使用前蘸上点喰用油这样很容易取下来??
粘到饺子上?在做上点装饰
这些是模具压了 再用牙签压出痕迹更美腻
树叶 取一小块绿色面团?做成树叶状,鼡牙签压出茎叶
其它大家可以自己发挥哦
冷水上锅上汽之后8分钟就好。蒸好后焖2分钟再拿出来
蒸好后装盘刷上一层橄榄油,这样皮会更细膩光滑也才不会破裂。
不喜欢橄榄油的随你们自己噢
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