餐饮创业，如何策划才能减少创业失败的概率
第一步、餐饮项目的评估与考察
对于项目的评估与考察是正式进入餐饮行业前必须经过的一步，不能有丝毫马虎和懈怠，项目评估可以以产品流行度、产品生命力、产品目标人群、创业资金四方面着手，其中创业资金是考虑的重中之重，千万不能选择超出自己资金承受能力范围的产品项目，一定要保障有充足的可活动资金，很多创业者连开业都没有就直接关店的原因就是资金问题。选出了创业的轻餐饮项目后，就要到自己所想创业的地区进行项目实地考察了，对于项目的实地考察可以从周边人群调查、同类型店铺调查着手，人群调查即摸清人群总数、年龄分布、工作类型、收入和可支配资金等详细情况，同类型店铺调查即摸清店铺总数和分类、店铺营业数据、进店消费人群比例分布等详细；完成以上事情后基本就可以确定可以做哪些餐饮创业项目了。
第二步、项目的定位和路线规划
有些餐饮人对这一部分都有点忽略，但这一部是很关键的，这关系到后期菜单、原料、设备、装修、营销等一系列的事情，项目的定位高端、中档、低端都有完全不同的操作方式和菜单选择，因此所投入的资金多少也是有很大差别的；说到项目定位的问题，很多人都会这样说：我就走大众路线就可以了，不做低端的也不做高端的；但实际情况这个档位的是最不好做，也是竞争最残酷的。一般建议还是依据资金实力、所选地段、准目标群体、自身经验能力等方面综合考量决策。
第三步、菜单品类和价格的制定
对于餐饮创业小白来说，制定菜单是他们觉得很麻烦的事情，因此有些会直接照搬，那些做的好的同类店铺的的菜单种类和价格，其不知这样做会让消费者冠以山寨和模仿者的头衔，哪怕自己的产品做的真的比别人好，也会让大多消费者认为做的很差。近几年比较流行”单品为王“、”爆款思维“的说法，但慢慢很多也发现店铺产品单一生命不长也是太强，所以大多店铺都会选择以一类产品为主，再选些配套为辅的方式，根据产品的特性和店铺大小、地段发群控制好总产品总数。
第四步、确定店铺、签订租赁合同
如果做好前面三步事情，所选区域的中，适合选择的项目的店铺地段也是可以基本确定的；在签订租赁合同时，租赁时间签的越久越好，付款周期签的越短越好，一般租赁期限最好签在四年以上，是好不要一年一年签约，尤其是个人房东，同时在签约合同里一定要写明：是否有转让权益、租赁税应由哪方交纳（没有的可以忽略）、房租的每年递增是多少等。
第五步、整店装修的规划设计
如果店铺没有整体规划，是想怎么装就怎么装，基本都会是出了钱没有装出效果，甚至还会影响产品的制作速度和品质。装修的最大原则就是要有主色调、主路线。颜色一般不要超过三种，主色一定要与LOGO、店照、桌椅匹配；路线是要跟之前确定的项目定位匹配；同时保障操作区域完整顺畅的制作流线，及顾客到店体验的舒适、流畅性。
第六步、菜单中产品的技术学习
在当下信息发达的网络时代，产品技术的学习是有多种途径的：
1、网络搜索，自我摸索研究;
2、找同类型店主协商学习；
3、找专业的培训学校学习；
4、找有经验的前辈师傅学习；
5、找原材料供应商或厂商学习
6、找正规的加盟公司学习。
以上六种方式各有各的优势与劣势，但无论哪种方式都需细心寻找并决策，并用心学习，多学多问多操作，对于技术型的东西永远都是熟能生巧。
第七步、项目硬件设施的采购
一般情况下，硬件设施实际在第二步、第三步时就应基本确定，在第五步时就应完全确定的；它的尺寸、功率及功能性直接关系到整体装修设计的，而它的质量好与坏或自动化性也是直接关系后期出品速度和品质。一般最好根据店铺的预估客流来选择硬件，再者也可以依据在人力方面的设计，是否需要自动化高的机器设备等硬件，对于餐饮行业，现在市场上已有很多智能自动化的设备，而且每年的升级变化也较快，总体来说还是选择适合的，比如：资金充足尽量选择智能自动化的，这样可以节省人力并保障出品速度与品质一至，而资金不是太充足的，可以选择速度稍慢但质量还是很过硬的设备，这个方面还是尽量不要太节约，选择品质稍好的设备，否则后期损坏的材料或停业损失都足以购买很高质量的设备。
第八步、原材料的采购
现在网络和物流的发达，让材料的采购不再与前些年那样困难；但对于餐饮行业来说，不仅网络让采购方便，线下采购也越来越方便，很多一、二、三线城市基本都有相关的原材料市场或供应商，甚至于一些县城都有相关餐饮产品所需的供应商批发商，或者工厂的配送点。虽然采购方便了，但还是建议餐饮创业者不要随意更换供应商，材料的变化也会影响到产品的口味变化，这样是会损失店铺粉丝的。
第九步、工作人员的招聘
说到招聘的事情，有很多创业店都比较头疼，因为他们的招聘方式单一，有些店铺招聘就在店门上贴个告示，有人应聘就立即通过上岗了，然后不出太久，店主的烦恼就来了，又要重新招人。一般招聘是可以多途径、针对型的实施的，比如：网络招聘平台、店铺所在街道的公示栏、自己及亲朋的朋友圈，及行业论坛、博客等地方都是可以发布消息的，再或者到同类餐饮店挖人都是可以的；
第十步、店铺管理体系的建设
餐饮店铺因部分产品的特性，有些面积较少，人员较少，所以会有很多夫妻店、两人合伙店，一般请人都只会有一、二个而也，这类店对于管理体系建设的疏忽是最多的，很多都是采用朋友式管理，有问题随便说哈就过了，做的好的夸奖哈就没了，因此他们人员的流失，夫妻的烦累，合伙的不愉快大多都是因为方面的原因；老话说：”没有规矩不成方圆“，哪怕是二个人也要有个规定制度，这是保障店铺正常、良性运转的根本。
第十一步、工作人员的收益的设计
现在餐饮店大多采用底薪加提成加全勤的方式计算工资，有些甚至就只是底薪加全勤；其实人员工资、奖金的设置都是有方式、规律的，设计的好所有人员，当然也包括店主在内，都有高收益，店员对于店铺的主动性也会大大提高；轻餐饮因其快捷、方便的特性，其面对的消费场景、群体是很多很广的，所以销售方式也是可以多种多样的，因此店员的收益就不仅只限于大家一起守在店里的那些消费收益，也可以通过奖金提点的方式，让店员主动联系周边的朋友、场所在店消费。
第十二步、新老顾客的维护
说到新老顾客的维护，有些可能就会说：”不就是给会员发发节日短信问候、店铺优惠信息、生日祝福及赠礼这些吗？“（当然还有些店连这些都没有做的），这些方式也是一种维护，但现在的消费升级，如果仅仅只是这样就太没有心意，太不走心。如果店铺能给顾客不一样的体验为惊喜，让他们获得一种与其它店不一样的体验感、被重视感，对于当下的店铺运营应该会有不一样的效果，比如：挑选部分顾客到店参观或亲手制作产品，定期提供产品体验培训课，制定仅部分会员独享的优惠或产品等。
第十三步、产品升级创新
做餐饮就需不断的升级调换产品，以保持店铺的新鲜度和顾客的消费活力，这是任何一个餐饮店都必须做好的事情；对于产品的创新、更替，有些老餐饮都比较头疼，一些跨界的餐饮创业者更是一头雾水；那如何做好这个必须重复做的事情呢？其实现在有很多原材料工厂或供应商都会定期更换原料，也就会更新餐饮单品，根据季节的不同发布不同的产品制作信息；也可以通过进入行业论坛或关注餐饮类公众号获取最新餐饮单品信息。
第十四步、店铺的宣传策划
营销宣传其实就是主动出击，让更多的人知道你的存在，知道你现在的动态，知道你所做的事情，对于现在餐饮行业竞争激励的环境下，营销宣传是必须撑握的技能，就好比肯德基、麦当劳天天都做促销发优惠卷，作为轻餐饮的小主又有何理由不学会、不做这件事呢？常见的营销宣传有：优惠卷、发代金卷、消费返现金卷、指定平台优惠、节假日特定优惠等等，促销的方式很多，但每次的活动最好都能突出品牌特性，让消费者记得：想吃某个美食了，立即就想到了你的店。
第十五步、互联网体系搭建
轻餐饮+互联网，让轻餐饮更加智能化、便捷化。互联网体系的搭建：
第十六、抱团合作共赢
在当下这个共享时代，我们需要更多的合作、更多的分享，不能是单一独店的闭门经营；无论哪个行业，每个店铺都有着自己的顾客群，如果大家顾客群共享，那每家店的顾客群体就会在自己的顾客群体上翻N倍。比如说：网咖的会员到披萨店消费可享特定优惠，而披萨店的会员到网咖充值可享更多优惠；在服装店购买了衣服的会员可到茶饮店免费领取一杯茶饮，而在茶饮店购买了饮品的会员到服装店购衣时可享独有折扣等；
餐饮行业是个多利的流行行业，因此越来越多的个人、团队、资本进入，也致使行业竞争越来越激励，也越来越考验轻餐饮经营者的功底和能力，这样的环境下肯定会有人被淘汰，也自然会有人会获得巨大成功，而如何走好这条路，就需要餐饮人不断学习、不断总结 、不断更正、不断创新，紧跟甚至紧领轻餐饮潮流，前面所说的轻餐饮创业十六步，仅是基本路径，每个步骤之间是步步相扣的，最好在实施前做好详细计划；想做好这每一步，必须每个餐饮经营者快速提升自己，找到最适合自己店铺、品牌的道路和方法。
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今日搜狐热点6419 条评论分享收藏感谢收起赞同 486 条评论分享收藏感谢收起11 月 27 日，感恩节这天，洛可可提前三天举办了自己的十周年媒体发布暨答谢会。在这个十分有意义的日子里，贾伟谈到了自己对未来发展趋势的看法并分享了洛可可未来十年的发展战略。在过感恩节的同时也别忘了给自己充充电。
LKK 洛可可 10 周年发布暨答谢会现场
创业时的酸甜苦辣
当年我从联想出来，我提着包找办公位，整整三个月没有人给我，都说我是皮包公司，终于三个月后有一个人同意租我一个办公位，就在一个 15 人左右的小办公室里，角上有一个位置没人坐，而在那旁边有一个一直在滴水的饮水机，他说这地方 500 块钱，你租不租？我们的理念就是水，因为创意像水一样无形，创意像水一样无色，创意像水一样能产生不同的价值和能量。我一看，既然在水边上，那我就租那儿吧。于是我就从一个办公位、两个办公位，三个办公位……到后来才租的办公室。
无论租办公位还是办公室，包括今天在全国乃至国外布局，从我一个人到几百人，这十年，我们自己能感受到自己是如何成长的，刚刚回顾了一下创业以来这十年的日子，其实现在回想起来也没有什么，从零开始创业，蛮有意思的。
互联网思维+设计思维才是未来的发展趋势
相对而言，其实我更愿意展望我们的下一个十年，展望我们未来怎么做。面对这样的一个后工业时代，面对这样的一个移动互联的时代，我们该如何应对？我觉得我们就是卖思想、空手套白狼的公司，完全是靠创意存活的公司，那 OK，我们到底在未来用什么样的思想去产生新的商业价值？我们认为互联网思维+设计思维这样一个新的思维模式就是未来的发展趋势。
如今大家都在谈互联网思维，包括在座的企业家，可能你们也在反思你们的传统企业该怎么运用互联网思维的概念去打造你们的产品、推广你的品牌和与消费者互动。那什么是互联网思维呢？我们说创意是两杯水，其中互联网思维就是理性的凉水。在非常炎热的时候给一杯特别冰凉的水，好解渴，这叫痛点。
在帮助客户解决问题的时候要注意三点：第一，价格。像小米。第二，速度。曾经我们逛街买衣服未必能买到，如今各种淘宝，很快就能买到我们想要的衣服。第三，数据。互联网时代一定是大数据时代，因此我们做设计的一定要知道 60 后怎么想，70 后怎么想，80 后、90 后怎么想。通过大量的数据我们可以发现 90 后、00 后的女生，尤其是 90 后的，她们在买化妆品时已经买推荐品牌，已经买大数据品牌了，这是什么趋势？这说明在未来人们不会再相信高大尚的品牌了。索尼怎么样？诺基亚又怎么样？人们相信的是口碑，其实这就是未来基于用户参与的大数据时代。
接下来再说一下设计思维，它就是另一杯水，是一杯热水。如果说互联网思维解决的是痛点，那设计思维追求的是什么呢？我认为我们设计师追求的一定是幸福。因为我们的工作就是在给消费者打造最好的产品，在给企业打造最好的品牌，在为市场创造最有价值的东西。
对于设计思维我想说三感：第一，价值感。设计师一定要把产品的价值提升上去，而怎么把价值提上去，价格降下来，这就需要互联网思维和设计思维的结合了。第二，情感。好多人问我设计师要具备什么素质？我觉得设计师必须多情，再往上升一个格调就是有情怀。做设计是把自己内心的情感宣泄到作品上，从作品转化到产品，产品再转化到用户，用户反过来再反馈这个产品。好的设计思维一定是情感思维，而这个情感一定是大爱情感，一种关怀感，一种浪漫感，一种幸福感。
我觉得设计思维里面还有很重要的一个感，就是我们要说的第三个感，美感。我之前在联想干了很多年，我一直在思考我们联想的柳传志先生和苹果的乔布斯先生有什么区别，联想为什么这么多年一直没有出现像苹果一样的神器呢？我后来找到了答案，我们的柳传志先生缺少了一个商，他有情商，有智商，有抗压商，有管理商，但缺少一个商，叫美商。但是真的是柳传志先生缺少的吗？
乔布斯，美国人，西方人从小就被父母带着听音乐会，看画展，而且乔布斯本身自己就是一个字体设计师，他对字体的构架特别清晰。各位董事长、总经理，你们哪个会字体设计？你们哪个会画画？当然，所谓美商并不代表你一定要会画画，而是说你要懂得美的规律，懂得如何捕捉美。可是美商是从小培养出来的，我们整个中国都缺少美商，回顾历史，我们这一百多年来都在挨打，挨饿，当你被别人打的时候，你还会想我美不美吗？当挨饿的时候还会想我美不美吗？因此这一百年来我们中国人的美商教育很差，导致我们的「美」总差那么一点，可是产品需要美感，没有美感是做不好的。
现在我们再看苹果为什么那么牛？科技、艺术再加绝对优良的制造，这就创造了苹果这样的产品。今天科学家和艺术家的结合，就是设计师的结合，如果再加上良好的制造标准，OK，你的产品一定是神器。所以我们在思考，如何将价值感、情感、美感结合，如何体现幸福感？如何用互联网思维的痛点思维加上设计思维的幸福感思维，打造一杯温水。
单品突破不等于市场价格战
今天洛可可分享的第一个十年战略就是我们希望打造一些神器，我们希望成为爆款的终结者。而这个时代真的给了我们这样的机会，让我们可以和我们的客户，用最好的技术和工艺，一块打造出一些神器。我们是用单品去突破，而不是做一大堆产品去迷惑消费者，不是用价格的差异来打所谓的市场价格战。我也在思考，如何做到单品突破？而所谓单品突破，就是把所有资源砸在一个产品上，慢慢迭代产生新的概念。
去年 4 月 1 号，百度找到我，要做一双筷子。当时我就在想百度一个做搜索的公司，为什么做一双筷子呢？。如果它发布了一个筷子，那么这个筷子一定有搜索功能。这个筷子插到了油里就能搜索到这个油是不是地沟油，放到水里就知道这个水是不是酸性水，那这不就是健康大数据吗？如果我们每个人带着这么一双筷子出去吃饭的话，百度的后台全是健康大数据，知道哪种油有问题，它是用后台的数据做前台的通路。百度要打造的就是一个软硬件结合加大数据的概念，腾讯也是这样的，就像腾讯的路宝。
百度发筷子以后好多人喜欢，但是百度并没有做出几双筷子。百度做的筷子跟炸油条的差不多大，后来百度找到我们，我们的硬件工程师、结构工程师、材料工程师，包括工艺工程师给百度做了这筷子，两个月前他们发布了这个筷子。那时我就在想，百度一做搜索的公司都能发布一双筷子，那我们这样做设计的公司能不能发布一个爆款，表达一种新的理念呢？
洛可可的第一个十年战略：神器之 55 度杯
所以今年试着做了一个爆款，直接面向消费者。就这样 55 度杯出来了，这款产品太吓人了，电话全打爆了，我觉得这个有可能成为生活界的小米。我们的电话 12 点以后全在打，一天能接七千个电话，我们说 55 度引爆了这个冬天。
我们用「温和的力量」这样的概念做了一个新时代的杯子，一百度的水晃十下，变成 55 度，马上就能喝。这里就用了刚刚我讲的互联网思维的痛点思维，什么痛点呢？我讲讲我的痛点，爷爷给倒了一杯水，正在凉，我的二女儿不知道，过去一抓，结果我两岁的女儿的整个半张脸，包括胸部这块全部烫烂了，当时我都傻了，不知道应该用凉水冲，皮整个翻掉，我抱着孩子去望京医院，医生根本不敢治，说赶快去儿童医院去。到儿童医院，医生告诉我说，这个孩子得绑 15 天，绑在那儿不能动，孩子哭着要爸爸妈妈，但是儿童医院不让父母进去，怕感染。当我们第二天去看孩子的时候，孩子连父母都不认识了，孩子绝望了，我被烫成这样，父母都不看我。我和老婆的眼泪瞬间流下来，我们决定出院，到旁边的私立医院。其实比烫伤更残忍的是绑 15 天，手脚都绑着。小时候我的脚就被烫过，因为中国人喜欢喝热水。这就是一个痛点。第二个痛点，早上喝一杯温水，这对肠胃好，中国人得食道癌的比例在全世界是最高的。我们晚上吃药，给孩子倒水，带水等等，其实这都是绝对的痛点。
我们找到这个痛点以后就开始研发，用什么技术能让水迅速降温呢？我们找到了一个超导材料，当然这种超导材料也是跟我的一个客户合作的，我们跟我们的客户共同成立的一家公司。他有这种超导材料，也不知道用在哪儿，他放在 CPU 上，我说这个完全跟我们符合，我们用了一年半的时间来做这个 55 度杯。
刚刚说到的是痛点，那它的幸福感是什么呢？我们一经发布，所有互联网里面的男生都给我们回复，说这是绝对的泡妞神器。老婆喝水，一摇就能喝，连我的微信都改成 55 度暖男了。同时女生怎么讲？说你们这不是泡妞神器，完全是姨妈神器。我说什么是姨妈神器？她们说，妈妈再也不用担心我那几天了。这款神器瞬间就有 4-5 千个微店铺开，所有的人向我们提货，苏宁第一批提了 5 万，紧接着老板给我打电话要 50 万个，这就是 1 个亿。这一款神器，我们用完整的互联网思维推广，在产品没出来之前做了一轮又一轮的品牌营销。因为洛可可这几年做了互联网营销公司，互联网广告和品牌公司，在那之前我们吊起了所有人的胃口。我们统计了一下我们已经有五百万粉丝了。小米说让粉丝买手机，我们让粉丝发财。
这时就要开始头痛山寨问题了，据说永康那个地方一天出 10 万多杯子。不止是粉丝跟我们一块儿发财，连山寨都跟着一块儿发财。这在中国是一个现象，我们也在反思有没有办法。我们昨天去了永康，那里已经有一百家杯子厂，在八天后，每家一天生产八万个杯子，我们觉得这个太恐怖了，我们在拼速度，看谁出的速度快。当然消费者自己也是会做选择的。我觉得通常微店是卖给身边的人的，他发现是假的，他也不好意思。昨天我们徐总就接到了微店电话，说发现那个是假的，要买真的。这是绝对的反击战，微店成了我们的反思，我觉得这个之后都会写成商业案例的。我们不能让山寨这么嚣张，我说你敢做假杯子，我告死你。还要收编他们，让他们变成我们的供货商。
这个时代是很有可能直接打造爆款的时代。我们在正和岛上一发布，所有人都喜欢这款温和的杯子。但我们卖的真的是杯子吗？不是，我们卖的不是杯子，我们卖的是温度。我们想做成的是一种生活方式，一种有温度和态度的品牌。大家考虑这个技术今天可以做杯子，我们考虑做做泡奶器。我们还可以做55度碗，老婆给老公熬的汤，放在碗里，55 度立马能喝，就算三个小时没回来，还可以保温。所以未来一个技术，一个商业模式，一个设计能产生不同的价值，包括复星集团，包括各个企业家。摇一摇这只是个开始，我希望洛可可跟我们的客户一块做爆款，我们用互联网思维加设计思维，再加上一些技术开发一些爆款，一个爆款让一个品牌立马集聚最大的粉丝，产生巨大的力量。其实这就是这个时代给予的可能性。我们从 2015 年会每个季度推一个爆款，我们手上已经有 N 个爆款，我们不希望做价格战的爆款。我们要做新品类，完全没有的品类。
技术是工业设计的基石
为了打造这样的神器，我们两年前就开始准备打造研发中心，我们打造了国家级设计中心，包括在奥迪中心 751 构建了一个新的研发中心。我们昨天在中科院要成立基于 LED 光研究院，洛可可为什么要建立这样的研究院呢？其实我觉得未来一定是互联网、技术、设计结合的时代。我发现美国最新的一些公司，都有设计师在里面，像我们这样的巨大设计团队，为什么不跟像雷士这样最好的企业合作？和中科院这样最好的技术研发方一起做爆款的研发呢？未来的时代是一个融合创新的时代，我们希望以创新设计为概念，打造平台式的公司。我们现在看到阿里巴巴是平台式公司，百度、腾讯是平台式公司，包括很多公司都是平台式公司，那需不需要设计平台呢？太需要了，我们就是在打造一个设计平台，在那里我们把技术带进来，我们把研究中心带进来。我们发现这几年从美国硅谷回来的创客特别多，拿来几百万美金打造神器。我们想把这家公司变成平台式的创新公司，在这里孵化新的企业，孵化新的产品，孵化新的公司。
文化创意和设计服务与相关产业融合发展是大势所趋
LKK 洛可可 10 周年发布暨答谢会现场
当然了，洛可可用了五年时间成了工业设计第一品牌。又用了五年时间我们成了一家整合式公司，目前我们拥有 19 家公司，好多客户问我们，你们到底最擅长什么？我们说我们最擅长的是用户策略研究。甚至好多煤老板找到我们说，我啥都没有，我只有钱，你告诉我做什么？因为有技术也没用。我发现技术也不一定买单，你告诉我 90 后用户到底用什么，我想卖给 90 后。宝马、奥迪这四年一直让我们做用户研究，我们最强的就是中国用户研究。 我们有 60、70、80、90 后，男女老少，不同用户的痛点、需求，有大量数据在我们这儿转。
策略研究、品牌构架、洛可可品牌设计、洛可可交互设计及软件公司、洛可可工业设计、洛可可再往后面的结构设计、工艺设计和供应链管理，我们在做资源整合。以前商业都是分开的，餐饮一条街和服装一条街不可能在一起，但是万达实现了一个垂直概念的商业综合体。今天如果你想完成你的产品，你要不要找一个策略公司告诉你，用户痛点在哪里？你要不要找一个品牌公司，Logo 该怎么做，口号该怎么打，VI 该怎么做？你要不要找一个 APP 开发公司，告诉你这个产品如何变成智能产品？你还要找一个供应链公司，生产公司，哇噻，好费劲，你要找六到七家公司打造这样的产品，今天洛可可打造了一个创意综合体公司，这家创意综合体公司，好多人问我在国内有吗？说实话我还没看见。为什么？中国 90% 设计公司都是学设计的人组建的，学设计的人认为他的专业无法跨掉别人的领域，这就是最大的问题。
今天我们在整合这件事情，我们也收购了一些公司，作了一个整合。我们希望做一个平台式公司，我们还是属于文化创意产业，我们希望产生文艺创意产业力量。在每次产业格局上都能诞生一个产业级公司。曾经国家大力发展 IT 产业，诞生了联想。又大力发展家电产业，诞生了海尔，再往后出现了房地产大发展，诞生了万达，接着又出现了华为、BAT 企业。其实提出文艺创意产业已经有十年了，各位，你们脑子里有没有一家文艺创意产业的代表性企业？我问过 N 多人，他们的回答都是没有。我问我们公司的人，洛可可是不是？不是，那好，那就是机会，我觉得没有就是机会。
洛可可的发展战略
LKK 洛可可创始人贾伟发布未来发展战略
所以在这个机会上我们重新布了一下局，我们布了四大板块：第一，文化，与产业结合做文化产品。我前天去了敦煌，我们即将跟敦煌建立文化产业研究院。包括秦淮礼物，秦淮区的夫子庙一年人群是三千万人。当然了，我们还在打造文化产品的爆款产品，像 55 度杯，这就是和产品结合做文化产品。第二，创新服务。这十年我们一直在做这个，这是我们的本，我们还是要服务更多的企业，从服务更多企业中得出经验，得出更多的消费者体验。
第三个，产业概念怎么做呢？我们年初也做了一家洛可可投资公司，我们投我们行业的公司，我们认为设计公司是端口公司。什么是端口公司呢？就像找到我们这样的工业设计公司的时候，它会把所有技术告诉这家公司，这家公司就成为技术的会聚地，其实它就是技术的端口公司。我们现在收购这样的公司，已经收购了四家端口性公司。同时我们在拥抱互联网，投资一些互联网企业。我的合作伙伴雷海波，我们投的太火鸟公司，当时投的时候只有几百万，半年之后变成三个亿市值。这是在爆款的时代下众筹的。那我们做了爆款后在哪儿卖呢？在太火鸟卖。爆款还需要互联网的通道，为什么 55 度卖的这么好？我们有这样的爆款通道。其实这就是未来的新的设计公司玩儿法。我们还投了影视公司，为什么投影视公司呢？现在最好的大剧叫《美人制造》，它播出一集，我们就有一系列产品进去，那集播出之后，通过明星的粉丝效应，直接通过明星粉丝卖产品，就像《大长今》一样，其实这就是新的商业模式。设计公司不需要一家一家收设计师，设计公司可以通过入股的方式产生全新的模式。我们可能只有 1%、2%、5%，这也是好的，你在引风险投资的时候，看见是洛可可，会有新的增长点。
第四，文化创意产业教育。这个我们做了五年，我们做了五十多个世界五百强的案例，因为洛可可，三个月就增加一个世界五百强，一个月增加一个中国的五百强。我们的方法是什么呢？我们自己不建学校，我们把我们的课程、老师导进所有的高校。我们今年导入三十个高校，我们建洛可可本科班，从大一开始，招生，和学校分成，学校教传统课程，我们教创新课程。未来找我做的话，我给你报价是 50 万，我线上的设计师只有20 万，质量是一样的，如果不一样我退给你，我也做支付宝概念，这是对客户非常好的概念，今天在设计界一样可以实现。所以教育是一种商业模式，好多人问我文化创意产业最核心最核心的是什么？我说最核心最核心的是脑袋。所以为什么做文化创意产业教育，我们要找到聪明的脑袋，而且用最好的设计语言，设计方法，设计理念培养聪明的脑袋。培养美商，培养对情感和价值感的理解。所以我们四大板块开始系统地布局，当然了我们的国际化步调也在不断进行，我们服务更多的国际客户，我们希望服务更多中国客户，变成世界五百强。我们已经在美国、丹麦、挪威布点，明年在意大利也将布点，因为有幸成为明年米兰世博中西馆创新总监。今天也请来了米兰世博馆的负责人，一会儿大家可以交流。
贾伟邀请熊猫自媒体创始人申晨参加 2015 米兰世博会
洛可可走的创新道路，让更多的企业和我们一起走出去，当然了，我们也希望服务更多的中小型企业。不断增设海外布点。五年前我们把公司开到了伦敦，那时非常不容易，老外对我们的理解和我们对自己的理解完全不同。他们给我们一年免租期，这多好啊！但是他们给了我们三个理由：他们认为我们和 CCTV，阿里巴巴是一样的，那时 CCTV 和阿里巴巴刚刚引进。我当时都快哭了，他们是什么级别？他们说你们是创新公司，我们不看大小。第二，开放所有的场馆，开放所有奥运会设计项目给我们。第三，给你一年免租，在金融街上。我就去了，去了后待遇完全不同。政府的待遇是一样的，也给了这么多机会，但是我遇到了太多英国的同行敲我们家门。十个同行在一周内过来敲我们家门，说你们来干吗？我说帮你们做奥运会，北京奥运会多啊？他说你一定是来抄我们的，我真想把他揣出去。我们胸前立了一个打字，叫中国制造，但是我们背后印了一个更大的字，叫 COPY。所以中国设计，中国创新走出去，比制造难多了，但是必须要走出去。所以洛可可一直在创新的路上与你相伴，我希望洛可可源于设计，追求创新。我们的愿景是做一家代表中国的顶级创新公司，我们不是传统的设计公司，我们是创新的设计公司，我们希望结合科技，结合互联网思维，结合设计的情感思维和价值感思维，还有美感思维，打造未来最好的产品与品牌。
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