&调酒师学徒
招若干人 学历不限 经验不限
浦东南路3456号
刷信誉、淘宝刷钻、YY网络兼职、加iSpeak/YY联系的职位都是骗子！收取费用或押金都可能有欺诈嫌疑，请警惕！
职位描述 1:年龄18到28周岁2:调酒师学徒工资4500酒水提成百分之十3:做满三个月免费考取调酒资格证书4:工作内容，协助调酒师处理日常基本工作，熟知（洋酒，红酒，鸡尾酒）调制
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高级实名认证
0% 简历查看率 个 招聘职位电话归属地：（衡水）
套餐分类主要内容培训时间学费标准实用套餐班一初、中级英式调酒+专业咖啡班两个月2900元实用套餐班二初、中级英式调酒+初级花式调酒师+专业咖啡班+饮品专业三个月3900元实用套餐班三初、中级英式调酒+初、中级花式调酒+专业咖啡班+饮品专业四个月4900元实用套餐班四初、中级英式调酒+初、中、高级花式调酒+专业咖啡班+饮品专业五个月5980元实用套餐班五初、中、高级英式调酒+初、中、高级花式调酒+全能咖啡班+饮品专业+酒吧魔术+酒吧英语+商业加强表演班六个月6900元实用套餐班六初、中、高级英式调酒+初、中、高级花式调酒+全能咖啡班+饮品专业+酒吧魔术+酒吧英语+大赛全能班八个月 7800元
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衡水调酒师相关信息有人说保定是清吧荒漠？那是你错过了这家曼妙情调和各式鸡尾酒的英式清吧！
有人说喜欢泡吧，是因为迷恋黑夜
想要这夜晚的时光走的慢点再慢点
但泡吧是件文艺的事，不应该太装相
但重中之重永远是好酒——配上驻唱歌手的低吟浅唱就更让人迷恋了。较之于闹吧的喧嚣、热腾，清吧的安静、小资，更让人迷恋。
希望你和朋友想喝一杯好酒的时候，不用迷茫地走向酒吧拉客男的蜘蛛网，而是可以自信地说：“我知道一个地儿……”，然后开始这个美妙的夜晚。
保定最有韵味的酒吧
谁说保定是“清吧荒漠”？在这里有保定鸡尾酒文化的开拓者，也有单一麦芽威士忌的启蒙家。
进入店内，耳边是情调满满的音乐，店内装修简约中带着一点工业风，柔软的沙发，昏黄的灯光，让人感觉舒服而又精致，是能让身心彻底放下防备的舒适。
这是保定最长的吧台，长达11米的吧台为空间赢得了质朴与尊重感。温和的表面与粗犷的墙面形成鲜明的对比。
空间设计得近乎极简，却气质形态绝佳。看似漫不经心的装饰，其实处处留心，每一个小摆件，都暗藏玄机，低调又讲究。
约上几个男男女女来此，让这里瞬间热闹起来。可以来聊天，可以来喝杯鸡尾酒，可以来听听歌，还可以，只是静静欣赏...
不要因为过分文艺的气息而怀疑它的专业性，白夜酒吧是保定最专注于鸡尾酒和威士忌的酒吧之一，团队里的调酒师不乏荣获多次调酒大赛的冠军。
真正的清吧，是可以让人聆听，倾诉的地方。如果不开心的事发生了，去清吧喝一杯可以让人忘却；如果开心的事发生了，去清吧喝一杯能够庆祝。
相比有些酒吧通过伪装文艺、吸引姑娘来招徕顾客，白夜酒吧的风格则是柔情绅士的英式做派，客人们就是喜欢端着好看的鸡尾酒畅聊。
保定鸡尾酒先行者
所有客人第一次来都会被面前酒瓶子的非凡气势震慑，这里有保定最大面积的酒柜，据传是保定酒水存储最齐全的地方。
（玫瑰人生）
粉嫩的玫瑰人生，金酒、桂花酒、草莓利口酒，加上红石榴糖浆和柠檬汁，温柔的感觉令人一试难忘！
来店的女生不少，玫瑰人生成为卖的最好的鸡尾酒之一。偏甜的口感，一杯美酒下肚，便冲散了心中郁结。
（活力花园）
一杯活力花园，轻抿一口，薄荷的清新，青柠的微涩混合朗姆酒的淡淡酒香，瞬间沁润透了心脾。
第一次去清吧，不少人会点这两款。相比玫瑰人生，活力花园的酒精含量更高，在10°C-15°C左右，更容易醉哦。
白夜酒吧的酒水存储量位居静吧第一，即使把全市大小酒吧都算上，也是酒水存储量最全的。爱酒的你怎么能错过西班牙进口火腿？这可是保定独一家，只有在白夜才能吃得到。
各种威士忌、精酿啤酒…数量之多，种类之丰富，总会让你遇到心仪的那款。还有百余款鸡尾酒…不妨让白夜成就你人生中第一杯鸡尾酒。
会喝也会调
调酒的过程是一场盛大的表演，鸡尾酒已经成为了一种让现代人舒缓压力，提升幸福感的生活方式，独特且管用。
鸡尾酒兴趣班
颜值够高的鸡尾酒
一口就像喝下了一个故事
神奇的味道在口腔中融合
再联系意味深长的酒名
酒都不只是酒了
现在家门口就有这样的学习计划
你还不行动起来？
你能学习的
刘雨昆老师亲自授课
（刘雨昆，中国调酒大师赛杰出调酒师）
小班教学，两人以上开课
你能获得的
全程酒水免费
前期报名，赠送酒具一套
你所关心的
课程费用为599元
为期一个月，一周两节课
（每周六、日15点—17点）
下午两点到七点
可享鸡尾酒半价
每桌（单桌）消费
满200元及以上，赠送价值280元的
歌地雅进口香槟一瓶
活动时间：—
注：本活动最终解释权归白夜酒吧所有
每个深夜的影子，都泡在酒吧里
每一款好酒，都藏在白夜酒吧里
【驻唱时间】
晚8点—晚11点
【营业时间】
下午2点—次日凌晨1点
秀兰城市绿洲底商
阳光北大街与隆昌路交叉口西行200米路北
把你的故事留给白夜
我有保定上好的酒，你有故事吗
馋猫搜街 第474期
■编辑| 小疯攻
■摄影| 丫 丫
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调酒师培训 面包培训 甜品培训
南昌校区：南昌青山湖区辛家庵村陶瓷品研发中心5楼（辛家庵石油站后面）
杭州校区： 杭州萧山区育才路666号6楼
贵阳校区： 贵州省贵阳市南明区花果园F区2栋1单元19层01号
酷德西点蛋糕教育培训是由一所由经政府部门批准进入的，以从事&甜品&调酒&&西点&蛋糕、豆烘焙 韩式裱花 翻糖蛋糕技术企业管理策划培训的合法企业。
作为一个从事教育行业的企业，自成立以来，酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌，做有责任心的教育服务平台”为核心理念，本着对合作方、需求方负责任的态度，将“可信度”放在，用“良心”说话，用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展，不断跟进教育市场需求点，不断完善教育平台服务体系。
本来挤得很漂亮的花纹，一放入烤箱，就慢慢“消失”了。这是很多做曲奇的烘焙爱好者遇到的问题。&&
TIPS：家庭手工揉面的方法，多种多样，可以揉，可以摔，可以扯，但目的都是一样的，就是快速不断搅拌面团，让面筋不断生成。可以选择的方法如：一、选择一张和腰差不多高的桌子，把案板放在桌子上，侧着身子用手快速按揉面团，并把身体的力量压在手上，利用腰部和身体的力量来揉面。二、摔面团。并不是对所有面团管用，有些比较硬或者特别稀得面团不适合这种方法。&&
作为一种传统食品，月饼在我们生活中占有十分重要的地位。但这一行业也充满了激烈的竞争，有的企业取得了良好的效益，有的企业却陷入经营困境。因此，了解、熟悉、把握月饼行业未来的发展趋势尤为必要。&&
塑料刮板（上）是小巧却又管用的工具，很多场合下都可以用到。在揉面的时候，粘在案板上的面团可以用它铲下来。它也可以协助我们把整形好的小面团移到烤盘上去。&&
香气优良的产品为：无异味·怪味·具有由发酵产生的香气与馅的香气融合相生的愉人芳香、与优质原材料发酵产生的平和香气、面包烘烤后产生的香气与馅本身的香气融合协调后的特别芳香。若具有怪味·异味·强烈的臭味、强烈·令人不舒服的酸臭味·原料臭味·面团臭味·臭味·油耗味等不是面包本身具有的各种怪味·发酵过度产生的臭味·酵母臭·强烈酒精臭、无面包香气·香气不足、面包与馅香气搭配不协调的则视为品质欠缺。&&
天气越来越热，吃不下饭，各种面包成了日常救命的大餐。周末，烤了两盘红豆罗宋包，天气热不想动，天然之林买的现成的红豆馅，这种馅料没有市面上一般的红豆馅那么甜，微微的甜，很令我满意。
这是一款白蛋糕。因为制作蛋糕的时候只用了蛋清，没有使用蛋黄，所以蛋糕的颜色比较白。
很多朋友希望学习如何打发淡奶油，中国烘焙网会在今后的烘焙入门教程中为大家详细讲解～这里就不多说了。
剁手节的必备甜点，为你的shopping注入能量，关键是简单极了，赶紧做起来。琥珀核桃仁，也是全程面包机自己做的，但是味道，却不输给那些手工熬糖浆的版本呦。
从本质上说，面筋是由面粉中的蛋白质经过搅拌形成的，我们常说的出膜状态就是判断面筋是否形成的标志。用来制作面包的面团在经过了一系列的揉拉摔打等揉面过程后，面粉中的蛋白质就会聚集到一起，从而形成一个紧密又有弹性的网状结构，这就是面筋。
2、面包机的炒干货功能应该都差不多，除非是老式面包机，否则新面包机都会带着这个功能的。这个配方出来的琥珀核桃还是挺清淡比较适合小孩吃的，不像超市卖的，第一不知道已经放了多久了不新鲜。第二有防腐剂添加剂。第三，口感会过甜，糖皮也太厚。之所以选择用麦芽糖，是因为糖皮的凝固效果好，并且口感香浓又不会太甜。如果你买不到麦芽糖，可以用蜂蜜来代替。不过麦芽糖是做很多糖类零食的基础原料，所以建议家里还是常备吧。
14、把揉好的面团放进大盆里，表面盖上保鲜膜或者湿布，放在室温下进行第一次发酵。15、发酵时间随温度而定，温度高则发酵时间短，温度低则发酵时间长。28度左右，大概1个小时，面团可以完成发酵。16、判断发酵是否完成的标准：面团发酵到原来的22.5倍大，用手指蘸上面粉，用面团顶部捅一个窟窿。拔出手指后，插出的孔洞既不塌陷，也不回缩，而是保持原状的话，发酵就完成了。17、把发酵好的面团挤出空气，根据配方的要求分成所需的份数，放在室温下醒发15分钟左右，然后，就可以根据各配方的具体情况，进行整形、第二次发酵、烤焙了。&&
9、面包师竟然是全球第六大高危职业在烘焙间，工作温度高达220℃，如果面包师在这样的高温环境下没能及时休息和补充水分，他的身体将受到极大的伤害。高温可能导致面包师出现中暑、昏厥等威胁生命的症状。除了高温所引发的身体不适症状，医学界一般认为，面包师更是职业性哮喘、眼睛过敏、鼻子过敏和职业性皮炎的高发人群。&&
说到圣诞甜品大家都会想到装饰饼干和姜饼屋，它们造型漂亮，保存时间长，可惜口感会差一些，观赏度远远大于美味度。那有没有既好看又好吃的圣诞甜品呢。
2.出炉一段时间：表层的温度已经下降了，但是里面的温度仍然很高，如果用原来的温度与时间烘烤的话有可能影响蛋糕组织。所以建议调低温度或者盖上锡纸进行二次烘烤。&&
材料：面包粉280克，干酵母3克，奶粉20克，糖15克，盐1/3勺，鸡蛋一枚，黄油15克。咸蛋黄2个，沙拉酱适量。
做烘焙绝对不可以少的工具。西点和中餐不一样，讲究定量，各配料的比例一定要准确。&&
口口香脆的芝麻鸡蛋薄脆小饼干，原材料简单，制作步骤亦快速，从原料到成品出炉，几乎只用了半小时左右，用爽快、利索的速度，就能打造出香脆、好吃的小饼干。
11、看看图片里的情况。这时候面团已经可以形成一层薄薄的薄膜。但是薄膜并不是特别坚韧，还是比较容易破裂。破裂的洞口呈不规则的形状，而不是光滑的圆形。这个时候面团就达到了扩展阶段。如果做大部分的甜面包和调理面包，这个阶段就可以停止揉面了。比如蜜豆墨西哥、芝士肉松面包、热狗面包等等。&&
4.用浆状的搅拌机以中高速将黄油打发至蓬松，颜色发白，打发3分钟后，在加入白砂糖和香草香精，继续打发4分钟，停止，然后用橡皮刮刀将搅拌机和搅拌桨上的面糊刮到搅拌盘里。
奶酪是我们庭烘焙中经常会用到的一种原料，相信很多朋友们和站长一样，对奶酪的第一印象来自经典动画片猫和老鼠，记得Tom和Jerry经常围绕着一块香甜可口的奶酪打来打去～小Jerry还经常梦想着能住进一座奶酪城堡。&&
一般来说，在合理的范围内，发酵次数越多，时间越长，面包形成的组织和口感也就越好。当然，前提是在合理的范围内。所以，一般我们庭制作面包的时候，尽量采用2次发酵法，2次发酵制作出来的面包绝对要比1次发酵的风味和口感要好很多哦～所以这就要求大家一定要给自己留出充裕的时间，让面团有足够的时间进行发酵哦～慢工才能出细活嘛。下面就来详细说说几个典型的发酵过程。
这是一道充满童心的紫薯蛋挞，同时也是一道非常非常简单的蛋挞，没有复杂的千层酥皮，简单的过程让小朋友也能和你一起操作。紫薯的颜色与口感在蛋挞中总是那么恰到好处，又营养丰富。&&
今天要给大家带来的是蛋糕脱模的新手教程，大家不要小看了这一步，它可是制作完美蛋糕的后一步。
TIPS1揉面到各个阶段所需要的时间，我没有列出来。因为根据实际情况、面团配方的种类、含水量、揉面的力度速度的不同，揉面的时间也不尽相同。就像大家经常交流的，有人揉了1个小时才揉好，有人却只要十几二十分钟。&&
常来本站的新手朋友们，估计应该都已经看过面包新手攻略了。没错，这篇纯文字的东西如果你能啃下来，就说明你已经具有了制作面包的关键的精神细心和耐心。不过那篇文章没有配步骤图，也一直是我的一个遗憾。所以今天，特意拍了几张图片，让大家对照着看。当然，照例是新手攻略，老鸟止步哈。
3.容积在25升以上为宜，并且内部有至少三层放置烤盘的位置：因为足够的空间才可以放置比较常用的蛋糕模具，而且相对来说越大容积的烤箱空间内部温度越均匀，还有不同的产品在烘烤时需要放置在上下不同位置。
草莓白巧抹茶盘式
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常用主分类
糖........................250g
水........................100g
葡萄糖浆..................20g
1.煮糖、水、葡萄糖加热到158度
2.打碎后洒在硅胶垫上
3.入烤箱100度4分钟
白巧克力慕斯
糖水......................250g
蛋黄......................4p
浸泡的吉利丁..............8g
白巧克力.................500g
可可脂...................100g
打发奶油..................1L
1.加热糖浆116度，倒入搅拌的蛋黄中
2.加入吉利丁，再倒入融化的巧克力、可可脂中
3.再与打发的蛋白混合
奶....................1L
糖....................100g
绿茶..................50g
蛋黄..................4p
浸泡的吉利丁..........4g
1.将材料混合，加热至37度，倒入siphon
1.在盘中放入白巧克力慕斯片
2.放上切好的草莓
3.放上糖晶片
4.再挤入巧克力慕斯
5.将绿茶慕斯倒入小碗中
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