干干，怎么还不发外卖夜宵怎么干

点击联系发帖人 时间：2018-01-21 00:56

外卖夜宵怎么干

我朋友约我开夜宵店，他全部出资，我出力，一起经营他给我20%干股是多还是少呢

你好，我想问一下我朋友约我开夜宵店，他全部出资，我出力，一起经营他给我20%干股是多还是少呢

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晚上不吃夜宵，晚上可以泡吧，散步，夜跑，上网，看电视剧，看电影，干啥都行啊！

晚上不吃夜宵就是家常便饭

晚上干的事就多了，宵夜不经常吃，但你这样的宵夜可以吃，多多益善。

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营长经常通过讲故事的方式，把一些低投入、低风险的餐饮创业方案，讲述给大家听，有的人听出了机会，有的人会就故事本身去思考、也有部分人认为营长在讲故事忽悠而大骂，这个世界上，人与人不同之处，就在这里

今天将一个90后上班小伙子---小张的故事，故事是真实的，深圳的朋友可以去交流，觉得对自己有启发的，也可以咨询营长

小张在一个罗湖的贸易公司做会计，每天基本都准时9点下班5点半下班，与刚结婚的太太住在洪湖区域的一个楼盘，租金5000，太太也在罗湖一个公司做行政人事

小张小两口由于工作时间不长，中级职位，每月二人加起来的工资也就2万左右，除去开销房租，所剩不多，没有经验，也没有资金去从事一些创业项目，但是非常希望利用业余时间、哪怕吃点苦头，也愿意做点什么来补充收入，虽然深圳的买房不敢奢望，但内心还是有个安家立业的想法

营长身兼多家餐饮行业企业的顾问，以及众多的餐饮界朋友，而且每天都会去发掘与推介一些真正低风险的小本创业项目，因此，营长给小张夫妻出了个点子，他们照做：

一、选择一家愿意夜宵出租的中等餐厅，租下晚上9点到凌晨2-3点的时段，这个垃圾时段其实老板早睡觉了，有人愿意给他交分摊房租，则梦中都笑醒了，只要不破坏他的厨房与让店堂太糟糕，很好谈，小张很快就在住宅附近找到了一家客家餐馆，大约店堂10张桌子，门口还可以加摆4张

二、选择一个爆品夜宵品类，营长给他推荐的是小龙虾与新烤串，小龙虾是锁鲜烹饪好的堕落虾系列（包括田螺毛豆藕带），无需厨师，直接加热与摆盘，新烤串也是一个科技界朋友还发的自动烤串机，无任何油烟，而且烤的比人好很多，每天只要把放在冰柜的、别人供应好的烤串拿出来，机器自动解冻、自动烤串、甚至，根据设置自动喷孜然辣椒粉等

小龙虾与其他成品菜、烧烤组合

三、做一个大灯箱：写上最吸引人的小龙虾+烤串，将产品进货放到自己家的冰柜、部分放到餐厅的专用冰柜（与老板谈好了），利用餐厅的啤酒（与店里结算），一个小龙虾+烤串店，就已经开张了，而开张时候，小张几乎没有投入：老板愿意先试后付房租、冰柜是自己的、餐厅提供了一个、灯箱是餐厅的换了个布面花了200多----一个住宅区的夜宵店，就这样开张了

一个灯箱，晚上吸引顾客

起步的时候，都是小张加工、太太招呼顾客与收款，到了12点以后，一个人回去睡觉，一个人独立看守，随着生意逐步进展，高峰的晚上可以做到8000元，平时也起码元，小张就雇佣了1个人兼职人员，晚上值班，扣除掉租金人工以及杂费，第二个月收入就达到了2万

4万亿的餐饮市场，一年却倒闭16万家，而餐饮创业的方式很多，营长经常挖掘，希望餐饮人在故事中获得灵感与启发，为何一定要花高房租与转让费去开餐厅，为何就不能尝试低投入低风险的新举措呢

看到这里，你不去楼下找找分租的餐馆，看看有没有夜宵机会，让亲戚做也可以，还是只会在评论里喷营长呢？

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