《神农本草经》记载：“干姜，味辛温主胸满咳逆上气，温中止血出汗，逐风湿痹肠癖下痢，生者尤良久服去臭气，下气通神明。有种说法神农尝百草，以辨药性误食毒蘑菇昏迷，苏醒后发现躺卧之处有一丛青草神农顺手一拔，把它的块根放在嘴里嚼过了不久，肚子里咕噜咕噜地响泄泻过后，身体全好了神农姓姜，他就把这尖叶草取名生姜意思是它的作用神奇，能让自己起死囙生

生姜红糖对胃寒的好处如下：

胃寒的主要病因是饮食习惯不良，如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起再加上生活节奏快，精神压力大更易导致胃病。所以需养成良好的饮食习惯多喝生姜水，可以调理好胃寒的病症恢复健康脾胃。当然出现胃痛需警惕胃的器质病变，最好去医院做胃镜检查

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