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主题：海淘 Lodge 铸铁条纹牛排煎锅，附与IKEA铸铁煎锅简单对比
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海淘 Lodge 铸铁条纹牛排煎锅，附与IKEA铸铁煎锅简单对比
我爱烧锅，更爱牛排，今天就写写在美亚海淘回来的Lodge条纹牛排煎锅=999) this.width=1000;" class="showappimg" >/URL/AA/SD/91FA
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【一】煎牛排用什么锅好？家用牛排锅材质的首选就是厚重的铸铁（Cast Iron），当然如果你家有餐厅用的那种下面烤火的大铁板就更专业了。铸铁锅其实就是咱们说的生铁锅，老祖宗用了上千年了，原材料便宜，工艺也简单。身边不少朋友都觉得用不粘锅也能煎牛排，何必上铸铁？铸铁锅的妙处就在于可以承受高温，先是中小火干烧数分钟，等锅体已经内功尽显，牛排接触到锅体时温度不会骤降，可以很快地焦化表面，锁住所谓的肉汁，达到外焦里嫩的效果。如果用不粘锅来煎，铝制的不粘锅难以承受如此的高温，容易变成温火煮牛肉。所以，煎牛排别用不粘锅。
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【二】海淘Lodge坑纹煎锅如果说有珐琅层的铸铁锅的代表是法国的Le Creuset和Staub，那么无珐琅层的铸铁锅的代表品牌就是美国的拥有一百多年造锅经验的Lodge了。前面说过，铸铁锅原材料便宜，工艺也简单，所以没有珐琅层的铸铁锅价格并不高——在美国而言。此款条纹锅在美亚煎锅类产品里常年销量第一。我们来看看这款锅在中亚和美亚的自营价格对比吧。
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=999) this.width=1000;" class="showappimg" >=999) this.width=1000;" class="showappimg" >是否海淘，应该是一目了然的事情了。=999) this.width=1000;" class="showappimg" >
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【三】转运还是直邮？我是前几个月买的，当时还没有亚马逊直邮这事儿。这锅的寄送重量高达8磅，转运费花了我30多刀。9月帮同事又买了一个，用的直邮寄到广州，运费不到16刀。那么，用转运还是直邮，也是一目了然的事情了。=999) this.width=1000;" class="showappimg" >
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【四】上锅子照片↓包装很简单，只有一个透明塑料袋。手柄上套着美国造标牌。=999) this.width=1000;" class="showappimg" >
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↓锅底有商标和型号。=999) this.width=1000;" class="showappimg" >=999) this.width=1000;" class="showappimg" >=999) this.width=1000;" class="showappimg" >
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↓Lodge从1896年开始生产铸铁锅。=999) this.width=1000;" class="showappimg" >
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【五】与IKEA的铸铁煎锅的简单对比我的IKEA无珐琅层铸铁煎锅大概是五年前买的，当时的价格貌似不到30元，净重量也有四五斤，可惜现在IKEA已经将其停产了。这锅子已经浸润了N块牛排羊排鳕鱼三文鱼的油脂，现在煎个蛋都不容易粘底。↓IKEA放在Lodge上的合影。IKEA的较小，锅身也比较浅。=999) this.width=1000;" class="showappimg" >
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为什么我们要花几千块买一个锅(好看又实用的餐具推荐)
为什么我们要花几千块买一个锅(好看又实用的餐具推荐)
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摘要 : 为什么我们要花几千块买一个锅（好看又实用的餐具推荐）房十五商务范商务范商务范微信号bfaner功能介绍商务金领装逼手册，日常生活、出差旅行必备良方。|微信第一风尚自媒体|范主说：有了这些餐具，吃饭都变得精
为什么我们要花几千块买一个锅（好看又实用的餐具推荐）
| 微信第一风尚自媒体 |范主说：有了这些餐具，吃饭都变得精致了呢&\^o^/（文|房十五，授权商务范发布）多图预警，建议在WIFI环境下浏览。由于本人目前在木质家居产品这个方向上创业，餐具又是很重要的一块领域，所以平时搜集了不少个人觉得物美质优的餐具信息。筛选方向偏于好看和性能优越，价格方面倒没太考虑。“颜值即是正义。”分类比较随意，以图片为主，不附购买链接。所有产品都有品牌等关键词，需要购买的可自行找马云家、美亚、日亚和乐天。?第一大类 &：锅? Le Creuset（酷彩）法国品牌，成立于1925年。以生产色泽艳丽的珐琅铸铁锅闻名。珐琅铸铁锅几乎可以在所有热源上使用（除了微波炉）。铸铁锅热容量大，大多数情况使用中小火待锅具受热均匀便可使用（明火上建议使用导热盘）。胜任多重烹饪场景：炒、焖、烤、煮、煎和炸。保温保冷性能都不错。LC作为珐琅铸铁锅的大牌，气眼控制、密封度都是相当不错的，至于颜值，一目了然：珐琅铸铁锅根据内表面不同还分为黑珐琅和白珐琅，LC两种都有出品，下文提到的staub主要是黑珐琅。区别是：黑珐琅表面较粗糙，初次使用需要开锅养护，比较适合高温烹饪；白珐琅表面光滑，不需要开锅，比较适合炖煮等低温烹饪。开锅养护方法：清洗干净并烘干，抹上植物油或动物油，静置一会儿，再放低温烘烤一小时左右，擦干油即可。头几次烹饪尽量选择肉类等淀粉含量低的食物。? staubstaub也是法国品牌，08年被双立人收购。staub和LC可谓是珐琅铸铁锅双雄。功能上和LC区别不大，造型上如果LC属于秀美，那staub则是刚劲：? DANSKDANSK珐琅锅来自丹麦，上世纪50年代开始生产，曾经停产。2012年开始复刻生产。特点为锅盖的十字形设计（方便堆叠），木质手柄，色彩缤纷。尺寸上有黄油锅、奶锅、煮锅等选择。DANSK其他餐具产品。? lodge美国品牌，与上面提到的都是铸铁锅不同，lodge并没有珐琅层。优势：便宜又耐用，煎牛排最优！黝黑质朴也是上镜佳品。国内外价差大，购买建议海淘。?南部铁器近邻日本也有不少好的锅具。南部铁器是指地域特产，跟咱们的阳澄湖大闸蟹相似。除了马桶盖，南部铁器也是中国爆买团的重点猎物。南部铁器主要产品是铁茶壶，但也不乏好铁锅：PS：铜锅/雪平锅铜锅多产于中国、日本和法国（三大吃货国），在西方文化语境中，铜制锅是锅具里面最高端的种类。中国铜锅多见于火锅用途，而法国日本铜锅品类丰富。大铜锅煎炒烹炸样样精通，小铜锅比较适合熬糖和果酱，品牌就很多了：法国Mauviel、De buyer、意大利Ruffoni、比利时Falk Culinair、日本有次、新光、珍珠生活以及很多手作小品牌。日本还有一种名为雪平锅的金属小锅，特点是表面有捶打点状痕，双侧带导流口，内外有刻度。常用材质有不锈钢和铜，在日剧里面出镜率极高。功能丰富，“我下面给你吃吧”的利器。?第二大类 &：炉? 岩谷 卡式炉日本岩谷是世界上首家发明生产便携炉、便携气瓶的专业制造公司。在国内最知名的产品就是卡式炉——便携式丁烷气炉。国内餐桌上最常见的就是电磁炉，不妨尝试下这种卡式炉，颜值颇高，最重要的是可以带到户外去使用。岩谷卡式炉在很多餐厅和美食视频中都可以见到。?第三大类 &：碗 / 碟 / 盘这个类别下面就比较多了，只放一些品牌和关键词，以图片为主：? Falcon 珐琅（搪瓷）? Denby 陶瓷? ROYAL COPENHAGEN 丹麦 陶瓷 蓝白瓷? Wedgwood 英国 陶瓷? Royal Doulton 皇家道尔顿 英国 陶瓷? Luzerne 陆升 新加坡 陶瓷（新骨瓷）? JIA-Inc 品家家品 台湾 新中国风? 柳原照弘 日本 有田烧? 白山陶器 日本? 波佐见烧 日本 （波佐见町所产陶瓷器统称）? 三宅家 中国 陶瓷? lototo 驼背雨奶奶 中国 陶瓷?第四大类 &：实木餐具木头这种材质天然给人亲切感。色泽和木纹都有着区别其他材质的质感。然后下面是硬广时间，木兮是我们目前在创业的品牌，欢迎关注。? 木兮 Muuxi产品以北美黑胡桃木为主，部分为北美硬枫木。坚持优良品质和平价销售。? MUJI无印良品的实木餐具多采用金合欢木，木纹和色泽都很好看，手感较轻。? 高塚和則日本手作品牌，器具为简单几何形。特点是采用樱花木和表面饰以刀挖纹路，这也是日本实木器具很常见的符号。? svale furniture日本的设计师合作品牌，主打风格简洁自然，满满的日本味道。? 美式风格木餐具日本的精致淡雅完全不对欧美人的口味。在pinterest上浏览老美餐桌上的木器会发现他们最喜欢两种趣味：粗犷随意——追求木头最原始的质朴韵味，华丽拼接——炫技式地把多重木料拼接后制作成品。炫技时间到……?第五大类 &：杯 / 瓶? Weck 德国玻璃瓶可以自制果酱和泡菜，也可以利用其密闭性存放各种食材。? IKEA KORKEN 宜家考肯系列作用和Weck玻璃瓶差不多，性价比高。PS ： 梅森瓶mason jar指一种器形，以美国发明家梅森命名。首先做这个瓶子的是美国品牌阿拉丁（Aladdin），现在国内仿品已经太多太多……梅森瓶作为餐具只是其功能之一，还可以自己动手改造成花瓶、灯罩、存钱罐等等。? Libbey 利比美国利比是有接近200年历史的玻璃器皿品牌，产品丰富，很多水杯酒杯都非常漂亮。比较有名的一款带把饮水杯叫公鸡杯，其实就是梅森瓶加个把手...? 痣痣是我个人蛮喜欢的国内设计师品牌，代表作是蓝边杯。还出有例如碗等其他产品，相同的设计语言都是那一道青花蓝。? La Rochère 法国玻璃器皿品牌?第六大类 &：刀叉? Cutipol最近这一两年大热的葡萄牙餐具品牌。它的刀叉美妙无比。广受欢迎的有GOA系列、Moon Matt系列、Duna系列等等。对于他们的刀叉，看中喜欢的闭上眼睛买买买就是了，唯一可能需要担忧的是您的钱包。? WMF福腾堡刀叉造型中规中矩，胜在质量上乘。? Studio William英伦威廉，知名英国刀叉品牌。?第七大类 &：咖啡系列器具话说现在被称为第三次咖啡浪潮？那就咖啡器具也来一套吧！下面主要是玩手冲咖啡的，家里是自动机器的话就用不上这些了。? KALITA 手冲壶? CHEMEX 美式滤泡壶? KALITA 滤杯? KONO 滤杯? HARIO 滤杯? 比乐蒂 摩卡壶? Loveramics 咖啡杯? R&W 铜制冰咖啡杯? Keepcup 随行杯ps：范主之前写过一篇《100多万一套英国皇室御用瓷器，土豪都是一打一打买的！》，讲了五大瓷器品牌的不同系列。复制“瓷器”到商务范主页的对话框里，就可以查看啦~不是评论区哦~~（本文经授权商务范发布｜来源：知乎，作者ID：房十五）『 新浪微博@&商务范范主』每日逼格养成计划请长按此QR码：投稿、商务合作，联系邮箱&bfaner@
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深圳市去哪买信息技术有限公司 (C) 版权所有 Copyright (C)Lodge 洛奇 LCC3 铸铁组合锅 开箱晒物与尝试开锅_开箱晒物_什么值得买
Lodge 洛奇 LCC3 铸铁组合锅 开箱晒物与尝试开锅
& & 上周逛张大妈偶然看见海外购上Lodge LCC3优惠。&&有百年历史的LODGE 是来自美国的锅具品牌，不像法国制的Le Creuset 铁锅走的是贵族路线，LODGE 的铸铁锅向来以价格亲民和坚固耐用著称，不像Le Creuset 外层有亮晶晶的搪瓷，LODGE 铸铁锅是清一色的铸铁黑色，粗犷里透露出平实质朴，充满了美式工业风。铸铁锅，煎炒烹炸样样行，使 值27 点评0 原创4 好价7&& & 这口组合锅的特色是锅盖同时能够当使用，这样一口锅能秒变一口炖锅和一口煎锅，而且支持多种加热方式，非常方便实用，而且这口组合锅的价格也非常合适，不仅便宜，还满足了prime会员的满200包邮政策。& & 这个价格远比之前推送的价格要更低，使用亚马逊Prime满200免邮，算上税，最终作价230元，正好也临近黑五了，想着应该能有不少优惠的，就把Prime会员的免费一个月给领了，再下单，没货了，顿时心中万马啊，就免费一个月让我给开通了现在还没货！& & 当晚刷了好几次还是显示1500多，睡觉都睡不好了有木有！& & 第二天上班想着再试试运气，竟然又有货了。果断和同事拼单一下买俩，立刻成功下单，最终以205元的价格拿到手。& & 11月22日下单，写着预计12月2日左右到货，没想到28日中午就到货了。没有养成开箱晒物的习惯，所以到货以后就心急火燎的拆箱了。& & 昨天看时候还是219元，今天发布之前看了眼价格又到了204元，前两天一度到了250元。& & 快递箱子里的充气垫全都瘪了，太沉的东西这种垫完全不具备保护能力啊。直接开箱里面垫在锅中间的纸也挺薄，感觉瓦楞纸的话能起到较好些的保护地面上一片狼藉。& & 锅里面附带一张使用说明和一本LODGE的宣传手册，说明不错竟然能看到有中文，对我这种英语无比渣的人来说太友好了。“百年历史，世代传承”不知道这锅我能传承多少年。这锅上下合起来一只手拿不起来，太沉了。& & 炖锅锅深7CM左右，直径25.5CM左右。炖锅锅把上有LODGE的阴刻LOGO。里面也没有涂层，这要炖东西的话还需要着重保养防止生锈吧。煎锅的直径24.5CM左右，锅把上没有LOGO。& & 亚马逊上标着这口锅有6公斤重，煎锅部分要比炖锅更沉。这就是做饭兼带做无氧运动的节奏啊。这锅绝对能做防身武器使用，建议广大女性千万不要用这锅学习红太狼。& & 回家晚上就迫不及待的试试开锅，看了网上写的开锅方法，在小区超市买了一块肥肉。把肥肉切成厚片& & 把锅用热水清洗一遍后，擦干放到火上烧干，把肥肉片用夹着开始开锅。用肥肉片把锅内侧整个擦一遍，让油脂充满锅底和锅壁。& & 最后一遍直接把烧出来的油都倒在炖锅里，把煎锅的盖一扣，放在地上晾着了。我觉得开锅的原理是把油都渗入锅的缝隙中，那么锅内壁和锅中的油都是热的话应该更有利于开锅。这一步纯属自己瞎来，切勿模仿，开锅的话还是建议按网上的方法照着做。
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