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2005年考研西医实战模拟 A类第二部分生物化学1[1]
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　　第一篇 生物大分子的结构与功能　　第一章 蛋白质的结构和功能　　1、有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pi为4.6；5.0；5.3；6.7；7.3、电泳时欲使其中4种泳向正极，缓冲液的ph应该是　　A、5.0 B、4.0 C、6.0 D、7.0 E、8.0　　2、下列蛋白质通过凝腔过滤层析柱时最先被洗脱的是　　A、血清清蛋白（分子量68 500） B、马肝过氧化物酶（分子量247 500）　　C、肌红蛋白（分子量16 900） D、牛胰岛素（分子量5 700）　　E、牛β-乳蛋白（分子量35 000）　　3、下列哪一物质不属于生物活性肽　　A、胰高血糖素 B、短杆菌素 C、催产素 D、胃泌素 E、血红素　　4、下列关于蛋白质结构叙述中，不正确的是　　A、一级结构决定二、三级结构　　B、二、三级结构决定四级结构　　C、三级结构即具有空间构象　　D、无规卷曲是在一级结构上形成的　　E、α螺旋又称为二级结构　　5、在中性条件下混合氨基酸在溶液中的主要形式是　　A、负电荷离子 B、非极性分子 C、正电荷离子 D、疏水分子 E、兼性离子　　6、球蛋白分子中哪一组氨基酸之间可形成疏水键　　A、glu-Arg B、tyr-Asp C、sEr-thr D、phE-trp E、Asp-glu　　7、可以裂解肽链中蛋氨酸残基末端的试剂有　　A、羟胺 B、溴化氰 C、胃蛋白酶　　D、中等强度的酸 E、胰蛋白酶　　8、有一血清清蛋白（pi＝6、85）的混合物，在哪种条件下电泳、分离效果最好？　　A、ph4.9 B、ph5.9 C、ph6.5 D、ph8.6 E、ph3.5　　9、使蛋白质和酶分子显示巯基的氨基酸是　　A、蛋氨酸 B、胱氨酸 C、半胱氨酸 D、谷氨酸 E、赖氨酸　　10、蛋白质分子引起280nm光吸收的最主要成分是　　A、肽键 B、半胱氨酸的一sh基　　C、苯丙氨酸的苯环 D、色氨酸的吲哚环　　E、组氨酸的咪唑环（异吡唑环）　　11、可用于测定多肽n端氨基酸的试剂有　　A、丹硝酰氯 B、β巯基乙醇 C、溴化氰 D、羟胺 E、甲酸　　12、侧链是环状结构的氨基酸是　　A、lys B、tyr C、vAl D、ilE E、Asp　　13、下列各类氨基酸中不含必需氨基酸的是　　A、酸性氨基酸 B、含硫氨基酸　　C、支链氨基酸 D、芳香族氨基酸　　E、碱性氨基酸　　14、变性蛋白质的特点是　　A、黏度下降 B、丧失原有的生物活性　　C、颜色反应减弱 D、溶解度增加　　E、不易被胃蛋白酶水解　　15、蛋白质变性是由于　　A、蛋白质一级结构改变 B、蛋白质空间构象的改变　　C、辅基的脱落 D、蛋白质水解　　E、以上都不是　　16、以下哪一种氨基酸不具备不对称碳原子　　A、甘氨酸 B、丝氨酸 C、半胱氨酸 D、苏氨酸 E、丙氨酸　　17、下列有关蛋白质β片层结构的叙述正确的是　　A、β角蛋白具有典型的β片层结构　　B、两个相邻的肽平面呈摺扇式折叠　　C、β片层结构是一种较伸展的肽链结构　　D、若于矩齿状肽链骨架平行或反平行排列，链间靠氢键维系　　E、以上都正确　　18、可用于蛋白质定量的测定方法有　　A、双缩脲法 B、紫外吸收法 C、folin-酚试剂法　　D、凯式定氮法 E、以上都可以　　19、镰刀型红细胞贫血病患者hB分子中氨基酸替换及位置是　　A、β链第六位Clu→vAl B、α链第六位vAl→glu　　C、α链第六位glu→vAl D、β链第六位vAl→glu　　E、以上都不是　　20、您所在位置： &
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氨基酸 蛋白质 核酸.ppt 42页
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薛军 《有机化学》教案——22 (化工 生物)01-1/2/3
02/11/21(四3.4) 二、化学性质 官能团分析： **6、脱羧反应 ? 蛋白黄反应 19-2
多肽 肽：氨基酸分子间通过肽键相连的一类化合物 **二、肽键的结构 肽键是构成肽和蛋白质分子的基本化学键
蛋白质 蛋白质是一类存在于一切细胞中的含氮生物高分子化合物 牛胰岛素的一级结构 (二)二级结构 二、蛋白质的性质 (一)胶体性质 (二)两性和等电点 (三)变性 变性：天然蛋白质因受物理或化学因素的影响，
结构发生了改变，从而导致性质的改变 (四)沉淀 蛋白质的沉淀：改变条件，使蛋白质分子在溶液中
发生凝聚，从而从溶液中析出 (六)显色反应 19-4
核 酸 一、核酸的化学组成 核酸的水解 1、核酸水解的最终产物 二、核酸的化学组成 (一)核苷 3、核苷酸 ——核苷的磷酸酯 二、核酸的结构 2、一级结构的表示 ?
线条式 1、DNA的二级结构 双螺旋结构的稳定因素 2、RNA的二级结构 核糖核酸 脱氧核糖核酸 Ribonucleic acid
Deoxyribonucleic acid
——DNA 核 酸 核酸 水解 核苷酸 水解 核苷 磷酸 含氮有机碱 戊糖 嘌呤 嘧啶 核糖 脱氧核糖 嘧啶碱 嘌呤碱 戊糖 酸
DNA RNA 水解产物类型 磷 酸 磷 酸 核
糖 脱氧核糖 腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G) 腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G) 胞嘧啶(C)、尿嘧啶(U) 胞嘧啶(C)、胸腺嘧啶(T) 脱氧鸟苷 脱氧胞苷 腺嘌呤核苷 尿嘧啶核苷 氮苷键 核糖或脱氧核糖以C1上的羟基与嘌呤碱的9位或 嘧啶碱的1位氮上的氢原子脱水缩合而生成的糖苷 2、核苷 腺嘌呤核苷 腺苷酸 脱氧胸苷 脱氧胸苷酸 (两性化合物) 5′-腺嘌呤核苷酸 或腺嘌呤核苷- 5′ -磷酸 5′-胸腺嘧啶脱氧核苷酸 或胸腺嘧啶核苷- 5′ -磷酸 （一）核酸的一级结构 1、 一级结构的概念 ——组成核酸的各核苷酸之间按照一定的种类、
数量和排列顺序彼此相连而成的长链 3 ′, 5 ′ -磷酸二酯键 1、DNA的二级结构 （二）核酸分子的空间结构 DNA的双螺旋结构 主链 1、DNA的二级结构 碱基对 胸腺嘧啶 腺嘌呤 胞嘧啶 鸟嘌呤 ?
横向稳定性：靠碱基对形成的氢键 ? 纵向稳定性：主要依靠碱基堆积力 结构参数 ?
双螺旋直径为2.0nm ?
螺旋周期为10个核苷酸 ?
螺距为3.4nm，相邻碱基对平面间的距离为0.34nm * 《有机化学》教学课件 返回首页 第十九章
氨基酸 蛋白质 核酸 19-1
氨基酸 一、氨基酸的结构、分类和命名 R–CH–COOH NH2 ? D/L：L型 R/S：除了半胱氨酸均是S型 分类 ? R基的结构：脂肪族、芳香族和杂环 ? 分子中氨基与羧基的相对数目：
氨基&羧基：酸性氨基酸
氨基=羧基：中性氨基酸
氨基&羧基：碱性氨基酸 ? 侧链R基的极性及所带电荷 羧基典型反应 氨基典型反应 相互影响的特性 * 1、与亚硝酸的反应 测定反应中放出的氮气的体积，可以计算出氨基的含量 范斯莱克氨基氮测定法 **2、与2,4-二硝基氟苯反应 **3、氧化脱氨基反应 (DNFB) (DNP-AA，黄色) 4、与水合茚三酮反应（p453） 含游离氨基的α-氨基酸均反应显紫色（个别例外） 水合茚三酮
可用来鉴别α-氨基酸 5、受热后的反应（p453） α-氨基酸： 交酰胺 β-氨基酸： α, β-不饱和酸 5、受热后的反应（p453） γ-或δ-氨基酸： γ-内酰胺 其它氨基酸(m&4)： 聚酰胺 Ba(OH)2 NH2 R–CH–COOH R–CH2NH2 +
CO2 ? *7、成肽反应 二肽 肽键
许多氨基酸分子通过肽键相互连接形成多肽 7、两性和等电点 负离子 正离子 两性离子或偶极离子 溶液中的两性离子浓度最高，净电荷为零，对应的pH值。 等电点时，溶液中氨基酸在电场中既不向正极也不向负极移动。 pH &pI pH =pI pH & pI （等电点） 强碱中的主要存在形式 强碱中的主要存在形式 说明几点： （i）不同氨基酸，PI不同 中性： 酸性： 碱性： （ i i ）等电点的应用
A、作缓冲试剂（利用其两性）
B、鉴定或分离氨基酸 （pI时偶极离子浓度最大，溶解度最小，可结晶析出。
正在加载中，请稍后...据研究发现.人胰岛素和牛胰岛素虽然具有相类似的功能.但它们的空间结构却完全不同.(1)造成这种差异的从物种的角度分析.根本原因是 .从蛋白质本身分析原因是 .(2)而在同一个体身上.研究人员发现.肌肉细胞内的蛋白和胰岛B细胞内蛋白也有比较大的差别.从个体的角度分析.根本原因是 . 题目和参考答案——精英家教网——
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据研究发现，人胰岛素（51个氨基酸组成）和牛胰岛素（223个氨基酸组成）虽然具有相类似的功能，但它们的空间结构却完全不同。（1）造成这种差异的从物种的角度分析，根本原因是____。从蛋白质本身分析原因是____。（2）而在同一个体身上，研究人员发现，肌肉细胞内的蛋白和胰岛B细胞内蛋白也有比较大的差别，从个体的角度分析，根本原因是____。
（1）不同物种基因不同 由于组成蛋白质的氨基酸数目有多少，种类有不同，排列顺序不一样，蛋白质的空间结构不同（2）不同基因表达的结果（或细胞内mRNA不同）如果从基因的角度来理解：是由于基因中的碱基对排列顺序多样性造成蛋白质的多样性。这种像脑筋急转的题型，在高考填空题中经常出现，只要我们平时注意总结，考试时留心，一般难度不大。
科目：高中生物
据研究发现，人胰岛素（51个氨基酸组成）和牛胰岛素（223个氨基酸组成）虽然具有相类似的功能，但它们的空间结构却完全不同。 （1）造成这种差异的从物种的角度分析，根本原因是&&&&&&& 。从蛋白质本身分析原因是&&&&&&&&&&&&&&&& 。 （2）而在同一个体身上，研究人员发现，肌肉细胞内的蛋白和胰岛B细胞内蛋白也有比较大的差别，从个体的角度分析，根本原因是&&&&&&&&&&& 。
科目：高中生物
来源：2014届江西遂川中学高三上期第二次月考生物卷（解析版）
题型：综合题
真核细胞内具有发达的细胞内膜结构，将细胞质区分成不同的隔室，下图是真核细胞结构示意图，请据图回答问题：(1)作为一个完整的高等动物细胞，图中还应该有　　　　　　　　　& (细胞器)。(2)图中⑧所示细胞器增大膜面积的方式是　　　　　。某同学认为它的主要功能是进行有氧呼吸将葡萄糖等有机物中的化学能转化为ATP，你认为正确吗？　　　　　　　。(3)研究发现蛋白质合成旺盛的细胞中结构④明显发达(较大)，这可能是因为④与　&&&&&&&　有关。(4)若要生产人的胰岛素，用大肠杆菌做成的工程菌不如用酵母菌做成的工程菌效果好，为什么？________________________________________________。（5）科学家设计了如下实验：将变形虫培养在含H3—胆碱的培养基中，这样核膜就被H3标记。将带有放射性标记的核取出移植到正常的去核变形虫中，追踪观察一个细胞周期，观察子代细胞核膜是否具有放射性。此实验的目的是：___________________________ _。&
科目：高中生物
来源：2014届湖南省高三9月月考生物试卷（解析版）
题型：综合题
（10分）真核细胞内具有发达的细胞内膜结构，将细胞质区分成不同的隔室，下图是真核细胞结构示意图，请据图回答问题：(1)作为一个完整的高等动物细胞，图中还应该有　　　　　(细胞器)，其作用是&　　　　&&&&&&&&&&&&&&。(2)该图是在_________显微镜下观察到的细胞结构。(3)用含18O标记的丙氨酸的培养液培养该细胞，若该细胞能合成胰蛋白酶，则此细胞是& ______&& ___ 。在此酶合成的过程中，脱水缩合产生了H218O，则其中的18O来自于丙氨酸的________。(4)图中⑧所示细胞器增大膜面积的方式是　　　　　。某同学认为它的主要功能是进行有氧呼吸将葡萄糖等有机物中的化学能转化为ATP，你认为正确吗？　　　。（5）研究发现蛋白质合成旺盛的细胞中结构④明显发达(较大)，这可能是因为④与　& 　有关。若要生产人的胰岛素，用大肠杆菌做成的工程菌不如用酵母菌做成的工程菌效果好，为什么？_______________________________________________________。（6）科学家设计了如下实验：将变形虫培养在含H3—胆碱的培养基中，这样核膜就被H3标记。将带有放射性标记的核取出移植到正常的去核变形虫中，追踪观察一个细胞周期，观察子代细胞核膜是否具有放射性。此实验的目的是：_____________________________&&&&_。&
科目：高中生物
来源：学年海南省琼海市高三第一次月考生物试卷（解析版）
题型：综合题
下图是真核细胞结构示意图，请据图回答问题：&(1)作为一个完整的高等动物细胞，图中还应该有　&&&& 　(细胞器)。图中⑧所示细胞器增大膜面积的方式是　　　　　。(2)研究发现蛋白质合成旺盛的细胞中结构④较发达，这可能是因为④的功能与　&&&&&&&&&&&　有关。(3)若要生产人的胰岛素，用大肠杆菌做成的工程菌不如用酵母菌做成的工程菌效果好，为什么？__________________。（4）科学家设计了如下实验：将变形虫培养在含H3—胆碱的培养基中，这样核膜就被H3标记。将带有放射性标记的核取出移植到正常的去核变形虫中，追踪观察一个细胞周期，观察子代细胞核膜是否具有放射性。此实验的目的是：&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&。&
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