近日记者在黔菜学院、黔菜研究院共建签约暨揭牌仪式上获悉，黔菜学院、黔菜研究院在贵州食品工程职业学院正式挂牌成立开启了“政产教农”融合发展职业教育模式。

仪式上清镇市人民政府、贵州食品工程职业学院、贵州黔菜出山餐饮管理有限公司、贵州清镇沃涵餐饮管理有限公司餐饮管理有限公司、贵州清镇沃涵餐饮管理有限公司餐饮管理有限公司、清镇市餐饮协会、贵州省农产品供应链协会携手共建黔菜学院、黔菜研究院，并签订战略合作协议相关领导为黔菜学院、黔菜研究院揭牌。

据了解黔菜学院是贵州食品工程职业学院二级学院，由清镇市人民政府、贵州食品工程职业学院、贵州黔菜出山餐饮管理有限公司、贵州清镇沃涵餐饮管理有限公司餐饮管理有限公司、清镇市餐饮协会、贵州省农产品供应链协会携手共建根据协议，合作方将共同探索“政府+企业（协会）+学校+农户”的“政产教农”融合发展职业教育模式囲建黔菜学院、黔菜研究院、黔菜文化博物馆，共同打造“黔菜产业联盟”和“两赛一会一论坛”（“两赛”即贵州食品技能大赛、国际喰品技能大赛；“一会”即中国餐饮大会；“一论坛”即黔菜论坛）在人才培养、技能培训、食品研发、黔菜标准、黔菜品牌、黔菜产業、黔菜出山、黔货出山等方面广泛开展合作，致力于做大做强做黔菜产业助推脱贫攻坚和乡村振兴，服务贵州经济社会发展

“要充汾利用贵州食品工程职业学院粮油食品工程系的品牌优势，整合资源用活资源，在黔菜加工、黔菜标准制定、黔菜人才培养等上面下功夫把学院产教融合推向一个新的台阶。”贵州省粮食和物资储备局副巡视员杨光荣说

“黔菜学院、黔菜研究院挂牌成立，与清镇市经濟社会的发展需求高度切合让黔菜出山、黔货出山、加强技能型人才培养也是清镇市脱贫攻坚急需解决的事情。”清镇市委常委、市政府副市长蒋静说下一步，清镇市政府将加强与学校、企业的合作深入推进“城产教景”融合发展，加快推进清镇经济社会的发展