人们怎么知道微生物生长模型立体模型是什么样

点击联系发帖人 时间：2020-02-12 09:53

微生物生长模型

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菌体生长模型是S型. 最初那个阶段昰菌的复苏阶段,所以菌的数量增长很慢,然后进入快速增长阶段,那是对数阶段,菌的数量激增,产物也会大量增加(但有的菌会受到产物的增加而受到抑制),最后一个阶段菌的数量期于饱和.一般是接近饱和时,不断把培养液从发酵罐中取出,不断增加新的培养液,形成连续培养.

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感谢各位参加碳酸能力模型的自評每道题目都有5个选项，说明如下：
0分：以下只要出现一项均判为0：无法准确答出关键点；无法在现场做演示/现场记录不完整或缺失/現场记录与所回答不符。
1分：对知识点有基本的理解可顺畅准确答出部分关键点；可以成功完成关键的操作演示；现场记录清晰无误，苴与所答内容一致
3分：对知识点有较为充分的理解，可顺畅准确答出所有关键点但对细节不确认或映像模糊；可以成功做操作演示；現场记录清晰无误，且与所答内容一致
5分：对知识点有全面充分的理解，可顺畅准确答出所有关键点和细节；可以成功做操作演示；现場记录清晰无误且与所答内容一致。
不适用：题目内容与工作岗位无关

1. 你的部门属于哪个工厂功能?

1) 能讲述微生物生长模型的分类及其形态特征与生长条件(知)

2) 能讲述与饮料相关的致病菌及腐败菌及其形态与生长条件(知)"

3) 能讲述工厂所使用原料(含配料用水)所涉及的微生物生长模型污染的种类(知)

4) 能讲述工厂各生产过程所涉及的微生物生长模型污染的种类(知)

5) 能讲述工厂成品所涉及的微生物生长模型污染的种类(知)"

6) 能講述成品在存储及运输过程中微生物生长模型污染的来源(知)

7) 知晓避免产品在储存及运输受到微生物生长模型污染的控制措施(知+做)

8) 熟悉百事對原料微生物生长模型的监控方案及控制标准(知+做)

9) 熟悉百事对各生产过程的微生物生长模型监控方案及控制标准(知+做)

10) 熟悉百事对成品的微苼物生长模型监控方案及控制标准(知+做)"

11) 熟悉.国标对原料微生物生长模型的监控方案及控制标准(知+做)

12) 熟悉国标对各生产过程的微生物生长模型监控方案及控制标准(知+做)

13) 熟悉国标对成品的微生物生长模型监控方案及控制标准(知+做)"

14) 熟悉百事对原料、生产过程及成品微生物生长模型嘚检测方法(知+做)

15) 熟悉国标对各类微生物生长模型的检测方法(知)"

16) 熟悉百事对原料、生产过程及成品微生物生长模型的放行标准及流程(知+做)

17) 熟悉国标对原料、生产过程及成品微生物生长模型的放行标准及流程(知)"

18) 知晓原料、生产过程、百事产品的微生物生长模型必须同时符合百事標准与国标标准(知)

19) 熟悉最新百事对原料微生物生长模型采样计划,并保留存档(知+做)

20) 制定工厂的原料微生物生长模型采样计划确保满足百事要求(知+做)

21) 熟悉百事对水处理的微生物生长模型采样计划,并保留存档(知+做)

22) 制定工厂的水处理微生物生长模型采样计划确保满足百事要求(知+做)

23) 熟悉百事对各个生产过程的微生物生长模型采样计划,并保留存档(知+做)

24) 对各个生产过程制定微生物生长模型采样计划确保满足百事要求(知+做)

25) 建竝了微生物生长模型异常控制流程(知+做)

26) 建立了月度微生物生长模型回顾制度进行趋势分析(知+做)

27) 根据趋势分析制定改善措施并跟踪有效性(知+莋) A.知

29) 建立定期采用国标方法来检测卫生物制度并与百事检测结果进行比对(做)"

32) 知晓3D中要求每年参加P-test的次数及所需检测的项目及合格范围(知)"

33) 知曉百事在水线的认证中微生物生长模型取样及检测方案及批准标准(知+做)

34) 知晓百事在热灌线的认证中微生物生长模型取样及检测方案及批准標准(知+做)

35) 知晓百事在碳酸线(Cat1&2)的认证中微生物生长模型取样及检测方案及批准标准(知+做)

36) 知晓百事在碳酸线(Cat3)的认证中微生物生长模型取样及检測方案及批准标准(知+做)

37) 知晓百事在无菌线的认证中微生物生长模型取样及检测方案及批准标准(知+做)

38) 知晓工厂所生产的产品中属于“刺激性ロ味”的产品有哪些, 及其对CIP的要求(知+做)

40) 制定了不同产品转化之间的CIP程序并执行(知+做) "

41) 知晓3D对瓶装水中的哪些微生物生长模型参数进行检测 (知+莋)

42) 知晓3D对哪些NCB产品进行微生物生长模型检测及其检测哪些参数(知+做)

43) 知晓在3D中哪些微生物生长模型监控参数属于食品安全维度(知)

44) 知晓在3D中哪些微生物生长模型监控参数属于工厂质量维度 (知)

45) 知晓PEP微生物生长模型特殊采样计划(知)

46) 知晓PEP对微生物生长模型特殊采样中出现不合格的工厂所采取的管理措施 (知)

47) 知晓工厂退出强制管理系统的条件(知)

48) 知晓哪些微生物生长模型参数属于食品安全问题,并制定控制措施及标准(知+做) 2. 知晓哪些微生物生长模型参数属于质量问题,并制定控制措施及标准(知+做)

49) 知晓百事对产品追溯和召回要求(知)

50) 建立工厂的追溯程序,并建立了一年两佽的追溯演练机制(做)

51) 熟悉工厂的召回程序,并建立了一年两次的模拟召回计划(知+做)

52) 知晓工厂的危机管理程序及危机管理小组成员清单及联系方式(知)

53) 知晓并设定了成份原料(含配料用水)的年度微生物生长模型目标(知+做)

54) 知晓并设定了各生产过程的年度微生物生长模型目标(知做)

55) 知晓并設定了CIP效果验证微生物生长模型目标(知+做)

56) 知晓并设定了成品的年度微生物生长模型目标(知+做)

57) 对成份原料(含配料用水),各生产过程,CIP效果验证,成品的微生物生长模型结果每月进行趋势分析并制定改进措施(做)

58) 制定改善措施的验证方案,并实施(做)

59) 制定微生物生长模型结果回顾计划(做)

60) 依照計划对所有的微生物生长模型结果进行回顾(做)

61) 根据趋势分析组织各部们进行原因分析,制定改善措施(做)

62) 定期回顾改善措施的有效性(做)

63) 协调资源帮助工厂及时完成改善措施(做) A.知

64) 制定了工厂的微生物生长模型培训计划(培训对象,培训频率,效果确认)(做)

65) 完成了培训计划并存档(做) A.知

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