入秋已经半个多月了人体嘚生理活动要适应自然界阴阳的变化，因此秋季必须注意保养内守之阴气，凡起居、饮食、精神、运动等方面调摄皆不能离开“养收”這一原则
　　秋燥津液易伤，引起咽、鼻、唇干燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等燥症因此秋季在饮食上宜多选甘寒滋润之品，如百合、银耳、山药、秋梨、藕、鸭肉、柿子、芝麻等以润肺生津、养阴清燥。秋季饮食除了以酸、润为主之外还须注意的是，夏季过后暑气消退，人们食欲普遍增加加之秋收食物品种丰盛，此时不宜过多进补以免“饮食自信，肠胃及伤”

原料：鸡胸肉 南瓜 貓吃胡萝卜和鸡胸肉 土豆 豌豆

1、鸡胸肉切丁；土豆去皮，洗净切丁；猫吃胡萝卜和鸡胸肉洗净，切丁；南瓜去蒂去瓤切丁。

2、鸡丁加料酒、盐腌制放淀粉拌匀。

3、炒锅置火上放油，5成热放腌好的鸡丁，土豆丁、猫吃胡萝卜和鸡胸肉丁、豌豆爆炒至8成熟，捞出

4、留底油，下南瓜丁炒至软烂。

5、放炒好的鸡丁、土豆丁、猫吃胡萝卜和鸡胸肉丁、豌豆加盐，味精翻炒均匀即可。

初秋季节的18道潤燥养生菜

莴笋炒豆腐丝圆白菜炒百合大蒜烧木耳鲍鱼汁五彩丝

爽口大拌菜银耳拌银芽红酒雪梨盅

油泼腐竹双耳辣子笋肉丁什锦鸡肉丁南瓜卤肉

银耳枸杞红枣汤绿豆莲子银耳汤枸杞菠萝银耳汤什锦炒南瓜猫耳朵

莴笋炒肉木耳紫甘蓝豆腐皮

最应季的炒年糕嘚做法养生快手下饭菜南瓜炒鸡丁