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无锡面包烘焙培训、私房蛋糕培训、西点甜点培训、创意翻糖蛋糕 甜品台培训、韩式裱花培训等、值得信赖、从业5年、好评如潮 服务内容：培训、上门带店、学员创业者全国较多，培训甜品、西点烘焙、翻糖蛋糕、免费指导开店、免费讲解营销、经营管理、免费提供设备原料渠道平台。关于食宿 ：食宿自理，地铁直达，同学们学习的同时还旅游。麦田家全能基础烘焙课程： 课程内容：烘焙基础理论，材料介绍，裱花嘴的应用，抹蛋糕胚，曲奇，酸奶，牛轧糖，玛格丽特，烤布丁，蛋挞，雪媚娘，冰激凌，各式泡芙，棒棒糖蛋糕，多种口味戚风蛋糕，各类卡通绘画蛋糕，水果慕斯蛋糕，巧克力芝士淋面蛋糕，芭比娃娃蛋糕，巧克力熔岩蛋糕，多种面包（吐司，岩烧乳酪，肠仔包，菠萝包，肉松餐包，迷你汉堡等），韩式奶油霜制作，奶油霜裱花，韩式裱花蛋糕等课程特色：系统的裱花技巧，全面的蛋糕制作技能培训，涵括各种类型蛋糕，课程内容丰富，从理论到实践全程手把手教学。 培训对象：零基础，想系统全面学习蛋糕制作的学员，想创业开蛋糕店、面包坊、微店、工作室的学员，爱好烘焙，喜欢蛋糕制作的学员。麦田家精品家庭烘焙课程： 课程内容：烘焙基础理论，木糠杯，蛋挞，蛋糕抹面，多口味戚风蛋糕，丝袜奶茶，水果慕斯蛋糕，蔓越莓饼干，网红肉松小贝，酸奶，烤布丁，雪媚娘，披萨，绘画蛋糕，马芬蛋糕，曲奇，裸蛋糕，牛轧糖等 课程特色：从事烘焙事业或烘焙爱好者必学课目，关于烘焙的各个类别产品的制作方法，将一一得以学习掌握。五星级配方技术，严谨制作方法和流程。 培训对象：零基础烘焙爱好者，想从事烘焙、甜品、西餐等行业的创业者，想开微店、私家制作烘焙的学员。麦田家-私房蛋糕培训： 课程内容：彩虹蛋糕、卡通蛋糕、千层蛋糕、泡泡浴娃娃蛋糕、提拉米苏等； 课程特色：私房烘焙在选择和制作上更为讲究。采用高级进口材料制作，产品形式更富创意。款款经典，实现学员在短期内学会经典烘焙产品制作的梦想。 培训对象：私房蛋糕爱好者，家庭私家制作，微店、工作室创业者。麦田家-创意翻糖甜品台： 课程内容：翻糖饼干、翻糖纸杯、翻糖花卉蛋糕、翻糖卡通人偶等； 课程特色：翻糖蛋糕源自英国的艺术蛋糕。延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，从分体现了个性与艺术的完美结合。学习的不仅仅是蛋糕的制作，更是一种艺术技能的学习。 培训对象：翻糖爱好者，对蛋糕艺术追求者。高档蛋糕制作和甜品桌业务、婚庆业务开拓的创业者，蛋糕西点坊经营者。
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精美地编成面包或圆形，这种丰富的酵母面包微甜，富含鸡蛋和油。传统上，面包是庆祝犹太节日，但可以享受一年中的任何时间。它类似于奶油蛋卷，但它不是很丰富，因为它是用水和油代替奶制成的。剩下的切片做法国吐司和颓废的面包布丁。肉桂卷，甜点，丰富的面团，大部分的甜点和填充甜面包负责是用来使这种典型的早餐#。肉桂卷是由扁平的丰富的面团，已经传播与肉桂和糖，然后卷成一个黄油馅饼和糊状馅充满光彩的漩涡切片。除了肉桂，正如名字所指出的，用同样的甜面团（想想：柠檬或其他香料，如小豆蔻或姜）改变填充，创造了各种早餐包子。用一个简单的糖釉或奶油奶酪糖霜完成它们！每两圈将面团冷藏30分钟
粘性小圆面包与肉桂卷类似，这些含糖甜食通常被覆盖并填充有山核桃。在放入肉桂山核面包（漩涡面朝上），烘焙和翻转个人的#之前，用焦糖山核桃顶部填充松饼罐的井。或者，你可以一起烤他们。使用与肉桂卷相同的甜面团，1盎司份的面团可以一起制作猴面包。将甜面团放入含糖的糖浆中，然后将它们全部堆放在平底锅中。烘烤后，面团的小泡变成一种含糖，粘腻的食物分享。拉下泡芙，享受！拉开的面包说起扯面团，拉面包就像猴面包，形状不一样。取代面团球，折叠长方形水平堆放，并用含糖釉锅包装。或者，在一层美味的版本之间，将奶酪片和/或肉之间的肉片粘在一起。将未切割的日志形成一个圆环
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看起来像一个蛋糕，这个发酵的甜面包就像一个耐嚼，几乎甜甜圈般的糕点。你可能会发现它包括干果和葡萄干，烤成单独的早餐面包，甚至用巧克力打旋。kugelhopf浸泡在黄油和糖洒，从早到晚是一个诱人的待遇。浓酵母面包,甜面包,面团,花圈,肉桂卷.丰富面包的教训，正如你已经注意到的那样，形状和填充使得用丰富的面团制成的不同的面包和糕点之间的差异成为可能。其实有时面团本身可以互换; 这是填充，你如何塑造面团，把柠檬早晨包子变成肉桂面包花圈！以及一些事情要避免。
鞭打蛋白的技巧,为了获得*大的体积
其他精益和手工面包面团一样，一定要让面团在上升后休息。这休息会放松面筋，所以面团更容易成型和铺开。劳斯莱斯，做一个经典的晚餐卷或奶油蛋卷面包，将面团分开，并将其拉成面团丰满的灯泡。将两端揉成一团，然后将手掌间的面团旋转到轻微的工作台上，以收紧和平滑肌肤。浓酵母面包,甜面包,面团,花圈,肉桂卷，当做肉桂卷，粘面包，或其他充满早晨的小圆面包时，冲下面团并卷成长方形。在1英寸的边界内将选择的填充物散开，从长边开始，用指尖将其卷曲成日志。
密封原木密封并保持接缝面朝下，当你把它切成片。尝试在面团周围绑上一块牙线，拉紧将其切成干净的，甚至碎片！一定不要用馒头包装烘烤盘，因为它们会继续上升！为了制作一个令人印象深刻的甜点面包花圈，除了不要切割填充面团的原木外，还要开始像普通肉桂卷一样的准备。相反，将未切割的日志形成一个圆环，然后从圆环外面开始切片，然后切片，但不是完全一样！旋转切块，炫耀自己的馅料，形成一个花圈！没有什么比拿着杯子蛋糕出炉了，让他们冷静，看他们放气。这个主要罪魁祸首是过度混合。虽然很容易一下子把所有的食材都扔进碗里（有些食谱甚至建议这样做），但这往往导致面糊过度。
由于像糖，面粉，黄油和鸡蛋等成分具有不同的浓度，因此可能会有成分粘在一起。这是大多数人把他们的调音台充分的权力。虽然块可能会消失，所有的混合会填补你的面糊空气。在烤箱里逃逸的空气，留下一个扁平或凹陷的蛋糕。过度搅拌是很容易做到的，从正面来看，在制作面糊时，遵循特定的事件顺序就很容易避免。将糖和黄油一起搅拌，然后加入面粉并混合直至混合。然后 &添加鸡蛋，#后一次混合，直到合并。
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每一个新鲜出炉的款待都需要时间来冷却，而纸杯蛋糕也不例外。但是，当蛋糕一直冷却下来并不总是很容易。如果顶部摸起来很冷，那么将它们放在密封的容器中，直到可以将其霜冻，这是很有吸引力的。不幸的是，这是潮湿成为你#大的敌人。任何在中心留下#轻微热量的杯形蛋糕都会导致容器冷凝。然后你的纸杯蛋糕会像海绵一样吸收所有的水分，让你的发粘杯子蛋糕。粘稠的杯子蛋糕也会在潮湿的环境中发生：如果你住的地方特别热或靠近水，注意。
如何避免它，让你的纸杯蛋糕呼吸！投资蛋糕伞或脚网，并允许蛋糕冷却至少几个小时才装饰或存储。我的蛋糕是干的。这怎么发生的？你知道“#讽刺圣诞假期”里的情景，他们只是为了让它陷入干燥的混乱而切入火鸡呢？这也可能发生在纸杯蛋糕（也许不是那么戏剧性）。烘烤是一门科学，配方中使用的各种成分都很重要。过多的干成分（如面粉或可可粉）会导致干杯形蛋糕。过度烘烤也可以创建干蛋糕，因为蛋糕中的水分被烘烤。就可以获得没有杀虫剂和食品安全的花蕾。
你的蛋糕展示资源。一些夫妇全力以赴购买或出租精心制作的蛋糕摊
准确地测量一切。我们总是建议称量成分，而不是使用杯子。避开预先制作的盒子混合物，因为从头开始烘烤将总是让您更好地控制配料。你的烘烤时间。使用厨房定时器或智能手机来监测你的蛋糕在烤箱中的时间。均匀地分布巧克力片或浆果在蛋糕是美的事情！用轻量级添加剂很容易，比如彩虹洒杯纸杯蛋糕。这是因为洒蛋糕比蛋糕面糊更轻。浆果，干果和巧克力的重量都比周围的混合物重，所以它们自然会下沉到底部。但是如果你想让人们加入自己的馅饼
把奶油奶酪倒入锅中，然后用小火慢慢的加热，边加热边搅拌，之后奶油奶酪顺滑没有颗粒，接着在向里面加入淡奶油，边加热边搅拌，直到搅拌至无颗粒；
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