想找个老师学习一下怎样签别蜂蜜,怎么样签别蜂蜜的真假假优劣,

鉴别蜂蜜真假优劣 蜂蜜的浓度标准
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鉴别蜂蜜真假优劣 蜂蜜的浓度标准
&&&&&&&& 1、将蜂蜜滴在报纸上,浓度高的蜂蜜是半球状、不易浸透报纸,浓度低的或者假的蜂蜜容易浸透报纸。掺有糖的蜂蜜其透明度较差,不清亮,呈混浊状,花香味亦差。搀红糖的蜂蜜颜色显深;搀白糖的蜂蜜颜色浅白。
&&&&&&&& 2、取一杯水,加入少许蜂蜜,真正的蜂蜜会很快沉入杯底,不易融化,用筷子慢慢搅动时,会有丝丝连连的现象。如果是假蜂蜜,则很快就会溶到水里。
&&&&&&&& 3、用筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的,且丝断会自动回缩呈球状者为上品。
消费者如何选购蜂蜜?
&&&&&&& 1.看标准。蜂蜜产品“执行标准”均为“符合GB18796(或者GB14963)要求”,而市面上大多数商超货架上的蜂蜜、甚至有些老字号品牌的蜂蜜只是“符合GB18796(或者GB14963)强制性要求”,强制性要求即为国家标准的最低要求,是最低标准,而颐寿园公司产品均为符合国家全部标准的产品。
&&&&&&& 2.看波美度。蜂蜜外包装上的波美度即为蜂蜜的浓度,通常波美度越高,蜂蜜含水量就越低,蜂蜜的质量越好。纯蜂蜜的波美度一般都在42度以上。
&&&&&&& 3.各种单花蜜的功效不同,应根据服用者身体状况选择不同的单花蜜,达到强身健体的作用。
在市场出售的各种蜂蜜中,特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中,有一些蜂蜜搀了假。搀假主要是搀糖、水和淀粉,有的蜂蜜还含有杂质,质地不纯。只要掌握一定的鉴别方法,蜂蜜搀假是可以看出来的。
  1、将蜂蜜滴在白纸上,如果蜂蜜渐渐渗开,说明搀有蔗糖和水。搀有糖的蜂蜜其透明度较差,不清亮,呈混浊状,花香味亦差。搀红糖的蜂蜜颜色显深;搀白糖的蜂蜜颜色浅白。
  2、搀有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜,色泽较混浊,味道也不够甜。将少量蜂蜜放入杯中,加适量水煮沸,待冷却后滴入几滴黄酒摇匀,如果溶液变成蓝色或红色、紫色,说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。
  3、用烧红的铁丝插入蜂蜜中,如果铁丝上附有黏物,说明蜂蜜中有杂质。如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。
  4、取一分蜂蜜,加入两分冷开水及四分95%的酒精,混匀后置放一昼夜,如无杂质沉淀,说明品质纯正。
  5、用筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的,且丝断会自动回缩呈球状者为上品。
蜂蜜会不会导致发胖?
&&&&&&&&& 很多朋友都有这个疑问,当然是不会发胖的。糖分为多糖和单糖,多糖人体每次只能吸收一部分,吸收不了的会转化为脂肪在体内储存下来,蜂蜜里面含的是单糖,不需要转化可以直接被身体吸收,所以服用蜂蜜不会导致身体发胖。用蜂蜜和醋1:1兑水,每天饭前喝和睡觉前,每天4杯,坚持喝,减肥是很有效果的。
野菊花蜂蜜:清热祛火,疏肝理气,护眼之蜜 山桂花蜂蜜:芳香宜人,养胃健脾,养胃之蜜 兰花草蜂蜜:滋养肌肤,润白养颜,靓肤之蜜 五味子蜂蜜:益气生津,滋养五脏,强身之蜜 益母草蜂蜜:活血化瘀,调经止痛,女性之蜜
荆条蜂蜜:清热润燥,润肠通便,大众之蜜枣花蜂蜜:补气补血,健脾安神,滋补之蜜 洋槐蜂蜜:清热解毒,补气养颜,经典之蜜 儿童蜂蜜:健胃消食,营养丰富,成长之蜜枸杞蜂蜜:滋肾养肝,益气强身,男士之蜜 玫瑰蜂蜜:活血养颜,调理气血,红颜之蜜 芦荟蜂蜜:排毒养颜,消炎祛痘,排毒之蜜枇杷蜂蜜:化痰止咳,清肺平喘,亮嗓之蜜黄连蜂蜜:消火解毒,爽心除烦,去火之蜜 椴树蜂蜜:利水消胀,健脑益智,健脑之蜜 龙眼蜂蜜:滋心润肺,静心安神,养心之蜜
蜂蜜的浓度标准
波美度是蜂蜜浓度的三种表示方法之一,此外还有含水量和含糖量,它们之间也可以自由换算,只需知其一就可知道其它两项的数值。国际通用单位是波美度。按照以前的标准,标准浓度是以气温20摄氏度为准。一级波美度:42度以上,含水量 19%;二级波美度:41度以上,含水量21%;三级波美度:40度,含水量23%,四级波美度:39度,含水量25%。  
按照新的国家标准规定:根据蜂蜜理化品质的不同,分为一级品和二级品两个等级。一级品蜂蜜水分含量≤20% ,二级品蜂蜜水分含量要求≤24%。此两种等级中均要达到:果糖和葡萄糖含量≥60,蔗糖含量≤5% 。   
一般加工工厂从蜂农手中收来的蜂蜜由于在蜂巢之中放置时间不够久,而浓度不高,为达到国家标准,而进行加热浓缩,破坏了原有的营养成分,所以就产生了原蜜之说。原蜜是未加工,最多经过杂质过滤,保存了天然营养成分的蜂蜜。&
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告诉大家几种如何辨别蜂蜜真假的办法
&&蜂蜜怎么辨认真假,辨别蜂蜜真假的方法有很多,有没有很直观的辨别蜂蜜真假的方法,今天积安堂蜂蜜就给大家介绍5种真假蜂蜜的鉴别的方法
1,将蜂蜜滴在白纸上或草纸上,如果蜂蜜渐渐渗开,说明掺有蔗糖和水.掺有糖的蜂蜜其透明度较差,不清亮,呈混浊状,花香味亦差.掺红糖的蜂蜜颜色显深,掺白糖的蜂蜜颜色浅白.
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 辩别不了,贴两篇我写的文章给你:  【原创】蜂研笔记之十三:不靠谱的假蜜鉴定方法逐条批判  网络上流传的那些鉴定假蜜的方法很不靠谱,它又不仅不能鉴别出假蜜,还故意误导消费者。而这不仅止于网络,又有媒体将这些方法搬到报纸上,危害巨深,流毒甚广。很有必要对这些鉴定方法,逐一清理,以正本清源,给消费者提个醒。  我把常见的一些鉴定方法归纳了一下,把不借助仪器的“鉴定方法”拎出来,分析一下:  1、看颜色:真蜂蜜颜色呈透明或半透明色,所以看起来不是很清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳。假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充,故色泽鲜艳,一般呈浅黄或深黄色。  评:极品洋槐蜜呈水白色,越是清亮质量越高。蜂蜜的颜色由浅入深,分为白色、黄色、黄褐色、棕红色等几大类。深色蜜中,如枣花蜜、野菊花蜜呈黄褐色或棕红色,如荞麦蜜、桉树蜜、板栗蜜呈深琥珀色。假蜜是浅黄色或深黄色,但浅黄色和深黄色的蜜未必都是假蜜。  2、看形状:真蜂蜜呈黏稠液体,挑起可见柔性长丝,不断流。假蜂蜜有悬浮物或沉淀,黏度小,挑起时呈滴状下落,有断流。若蜂蜜极稀,容易流动,则可能是掺了水的。  评:拿一瓶麦芽糖来试一下,可见“柔性长丝”,且“不断流”,那麦芽糖算是蜂蜜吗?而至于“黏度小,挑起时呈滴状下落,有断流”,就不能作为假蜜的鉴定依据:一是这个技术“难题”早被造假者攻克;二是有些蜂场未成熟蜜,极稀,却应算作是蜂蜜,而不是假蜜,不过是质量次一些而已。而掺水的说法,更是误导,掺水做吗,让它更像假蜜?造假者有这么傻吗?  3、看标签:有一些蜂蜜产品的配料表中注明蔗糖、白糖、果葡糖浆等成分,而纯正的蜂蜜产品不允许加入这些物质。  评:更不靠谱了。你想造假者如果直接标明“假蜂蜜”岂不更好鉴别?那造假者有这么傻吗?造假者根本不标明这些成分,而标明这些成分的,标签上会写“蜂蜜膏”、“蜂蜜露”之类的。蜂蜜膏、蜂蜜露不等于蜂蜜,更不能把它们当假蜂蜜当头一棍,只能怪消费者不明白:掺入任何物质的蜂蜜都不能再叫蜂蜜,但可以叫蜂蜜膏、蜂蜜露。人家掺入其他物质了,人家没叫“蜂蜜”,你凭啥说人家是造假蜂蜜呢?  4、闻气味:真蜂蜜气味纯正、自然,有淡淡的植物花香味,而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。  评:荞麦蜜,有浓烈的刺激(臭)气味;椿树蜜,有椿花臭气味(类似于坏红薯)。这些可都是真蜂蜜。有人说我这样举例是抬杠,但多数人的鼻子却不能像猎犬那样灵敏,能清晰地分辨出什么是正常香味,什么是异样香味。浓缩蜜,基本上淡然无味,多数还有一些并不清香的怪味,那能把它们当假蜜吗?中国的蜂蜜市场,浓缩蜜占到90%以上呀!  5、尝口感:真蜂蜜香甜可口,有黏稠糊嘴感,有轻微的淡酸味,后味悠长,品尝结晶块时牙咬即酥,含之即化。假蜂蜜仔细品尝有苦涩味或化学品怪味,无芳香味,结晶块咀嚼如砂糖,声脆响亮。  评:浓缩蜜的口感也并不好,很多根本品不出来花香味,也没有悠长的后味。而对涩,也要具体分析,涩口可能假,而不涩喉的也可能假——蜂蜜含有生物碱,要涩喉才正常。至于结晶,也不是所有蜂蜜都结晶如砂糖。举个极端的例子,云南野坝子蜜,结晶粒粗,质地坚硬,有“云南硬蜜”之称,难道也被视为假蜜吗?  6、渗水法:将蜂蜜滴在卫生纸上,若纸上的蜂蜜渐渐渗开,说明掺有蔗糖和水。  评:未成熟蜜比较容易渗开,但不是假蜜;麦芽糖渗不开,却不是蜜。天然成熟蜜,不易渗水,优质蜜;浓缩蜜,不易渗水,劣质蜜;麦芽糖,不易渗水,不是蜂蜜;未成熟蜜,易渗水,真蜜(当然也是劣质蜜)。情况还是比较复杂的。  7、铁丝法:用烧红的铁丝插入蜜中,如果冒出来的是黑色的烟,则是掺了白糖;如果冒出来的是汽,且说明是真蜜。如果铁丝上附有黏物,说明掺有杂质;如铁丝上仍很光滑,说明没有杂质。  评:这种方法,后半句还可以试一下,但前半句就不靠谱了。烧红的铁丝插入蜜中,不管是汽是烟,会有多大的量?你能分辨得出来吗?当然,大片的烟和大团的汽是能分出来的,但一丝微弱的烟或气,你怎么能够清晰分辨?  8、结晶:真蜂蜜的结晶和假蜂蜜的沉淀很容易区分,真蜂蜜的结晶较为松软,用筷子很容易插入,而假蜂蜜则用筷子不容易插下去。蜂蜜的结晶,用手捻即化,含之即化;假蜂蜜的结晶块,手捻时磨手,有沙砾感,咀嚼如砂糖,生脆响亮。  评:有些蜂蜜结晶较粗,如乌桕蜜、芝麻蜜、桉树蜜;有些蜂蜜结晶较硬,如狼牙刺蜜、野坝子蜜、棉花蜜。我同样是找了一些稀奇古怪的蜜来作例,属于抬杠,但多少人能清晰地分出来“手捻即化”和“手捻磨手,有沙砾感”的不同。至于“咀嚼如砂糖,生脆响亮”也就描写得太夸张了。  其实假蜜的情况异常复杂,有全是糖浆的全假,有糖浆蜂蜜各半的半假,也少量糖浆的“微假”……而造假,也不仅仅是糖浆一种,仅依靠这些不借助仪器的手工鉴定,能辨别出来才真是见鬼呢!很多借助高端仪器都难以鉴定,你怎么可能用这种“一看二闻三尝”就辨出真假呢?所以,这种鉴定真假的方法,各位消费者看了一笑而过,当真了,难免不会被误导。  食疗养生坊
4月17日  【原创】蜂研笔记之十二:网络上那些鉴定假蜜的方法,只能把你领到坑里  不断有朋友问我:如何鉴定真蜜假蜜?我说,我不知道,我无能为力。朋友说,你不是一副很懂的样子嘛,也不能鉴定呀!我笑了,正因为我懂,才告诉你鉴定不出来的。  试想一下:如果真蜜这么容易鉴定出来,假蜜还会泛滥成灾吗?如果靠这些一看二尝三闻的方法就能识别出假蜜,那些蜂蜜收购企业还要专业工具做什么?——他们对假蜜的鉴定,不比我们更专业更有经验吗?  利用这些方法鉴定,笔者教训惨痛。初接触蜂蜜时,就是借助这些方法,我鉴定出一种最好的蜂蜜,上海的一个品牌。这很让我兴奋,终于找到最好的蜂蜜了。谁知上网一查,在辽宁工商局的一次检测中,这个品牌蜂蜜的含量为零,也就是一瓶100%的纯糖浆!天呢,这太搞笑了!  不死心,只怪自己水平不高。还是靠这种方法,又鉴定出郑州一个品牌的蜂蜜“质量不错”。后来却发现,纯正益母草蜜应该是浅琥珀色的,而这家的益母草蜜竟然是深棕色的。拿样品让专家凭经验鉴定一下,原来这个所谓益母草蜜疑是荞麦蜜(虽然并没有直接认定是假蜜,但我对这样不诚信的企业很不放心)。再被愚弄,我对这些鉴定方法,真是彻底失望。不仅不能帮你鉴定出真蜜,还故意把你往坑里领。  笔者略略总结了一下,这些鉴定方法大致有以下几个问题:  1、混淆了真假和优劣的鉴定范围  很多专业书上把这些方法称之为“质量鉴定”,这并不错,质量包括真假和优劣,但很多消费者却简单地以为,这些方法便是用来鉴定真假的。比如拉丝的方法,蜂场的未成熟蜜,拉丝不好,但是却是真蜜;一瓶麦芽糖,能拉出很好的丝,却不是蜜。  2、很多方法只限于鉴定常见蜜种  比如通过“看”的方法,说真蜂蜜是黄色或浅黄色,很多消费者误以为深色蜜就是假蜜,例如荞麦蜜颜色就很深,但它的的确确是真蜜。比如说真蜜应该是口味甜润、清新怡人,但有些低等蜜,却根本不是这样。这些方法一般限定于鉴别常见的洋槐蜜、枣花蜜、荆条蜜等蜜种。  3、缺少参照物,尺度很难把握  比如甜度,拿洋槐蜜举例,是甜些真还是稍淡些真?什么样的甜是正常的甜,什么样的甜是过甜,什么样的甜是不太甜。这对生手来说,很难把握。。或许你一直喝假蜜,很甜,下次你喝到真蜜不甜,你就会把真蜜当成假蜜舍弃。  4、浓缩蜜卖家故意误消费者  比如滴在卫生纸上看渗水这些方法,只能将蜂场出售的不成熟蜜排除在外,对于蜂蜜的真假和优劣都无能为力。麦芽糖滴在卫生纸试验,也很难渗透,难道就是真蜜了?浓缩蜜渗透也比较难,难道就是好蜜了?虽然天然成熟蜜渗透也不好,但渗透不好的未必都是天然成熟蜜,可能是劣蜜,也可能是假蜜。  5、远远跟不上假蜜的科技进步  现在蜂蜜造假已经到了信息时代,而鉴定方法还停留在原始社会,你说,能鉴定出假蜜吗?六十年代这些方法,九十年代这些方法,这个世纪又过十年了,还是这些方法,可造假技术可是日新月异了。不说各地的质量监督局和出入境检验检疫局,就是中国最权威的鉴定机构秦皇岛出入境检验检疫局,对某些蜂蜜的造假,也不能说百分之百的把握,也需要不断的技术更新,从国外进口越来越先进的检测设备。你说,你靠土高炉炼铁的方法,鉴定蜂蜜,岂不是很搞笑。你这样公然侮辱造假者的智商,是很不礼貌的。  你说,对假蜂蜜真就没办法了吗?我告诉,差不多是这样。但购买还是有一些诀窍的,比如超市和药店假蜜泛滥,专卖店真蜜较多,但是都是浓缩蜜,而天然成熟蜜,中国也就那么两三家企业。  还有人问,这些方法真的没有一点用吗?  当然有用,那也要看谁用,怎么用!你刚了解一点蜂蜜,没有半点儿经验,就想靠这些方法鉴定出假蜜来,也太乐观了。不过,这些方法,对于那些蜂蜜收购者、研究者以及养蜂多年的蜂农来说,是可以作为辅助手段来用的——仅仅也只是辅助手段。麦芽糖:白色晶体, 易溶于水,有甜味(不及蔗糖)。
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 辩别不了,贴两篇我写的文章给你:  【原创】蜂研笔记之十三:不靠谱的假蜜鉴定方法逐条批判  网络上流传的那些鉴定假蜜的方法很不靠谱,它又不仅不能鉴别出假蜜,还故意误导消费者.而这不仅止于网络,又有媒体将这些方法搬到报纸上,危害巨深,流毒甚广.很有必要对这些鉴定方法,逐一清理,以正本清源,给消费者提个醒.  我把常见的一些鉴定方法归纳了一下,把不借助仪器的“鉴定方法”拎出来,分析一下:  1、看颜色:真蜂蜜颜色呈透明或半透明色,所以看起来不是很清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳.假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充,故色泽鲜艳,一般呈浅黄或深黄色.  评:极品洋槐蜜呈水白色,越是清亮质量越高.蜂蜜的颜色由浅入深,分为白色、黄色、黄褐色、棕红色等几大类.深色蜜中,如枣花蜜、野菊花蜜呈黄褐色或棕红色,如荞麦蜜、桉树蜜、板栗蜜呈深琥珀色.假蜜是浅黄色或深黄色,但浅黄色和深黄色的蜜未必都是假蜜.  2、看形状:真蜂蜜呈黏稠液体,挑起可见柔性长丝,不断流.假蜂蜜有悬浮物或沉淀,黏度小,挑起时呈滴状下落,有断流.若蜂蜜极稀,容易流动,则可能是掺了水的.  评:拿一瓶麦芽糖来试一下,可见“柔性长丝”,且“不断流”,那麦芽糖算是蜂蜜吗?而至于“黏度小,挑起时呈滴状下落,有断流”,就不能作为假蜜的鉴定依据:一是这个技术“难题”早被造假者攻克;二是有些蜂场未成熟蜜,极稀,却应算作是蜂蜜,而不是假蜜,不过是质量次一些而已.而掺水的说法,更是误导,掺水做吗,让它更像假蜜?造假者有这么傻吗?  3、看标签:有一些蜂蜜产品的配料表中注明蔗糖、白糖、果葡糖浆等成分,而纯正的蜂蜜产品不允许加入这些物质.  评:更不靠谱了.你想造假者如果直接标明“假蜂蜜”岂不更好鉴别?那造假者有这么傻吗?造假者根本不标明这些成分,而标明这些成分的,标签上会写“蜂蜜膏”、“蜂蜜露”之类的.蜂蜜膏、蜂蜜露不等于蜂蜜,更不能把它们当假蜂蜜当头一棍,只能怪消费者不明白:掺入任何物质的蜂蜜都不能再叫蜂蜜,但可以叫蜂蜜膏、蜂蜜露.人家掺入其他物质了,人家没叫“蜂蜜”,你凭啥说人家是造假蜂蜜呢?  4、闻气味:真蜂蜜气味纯正、自然,有淡淡的植物花香味,而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味.  评:荞麦蜜,有浓烈的刺激(臭)气味;椿树蜜,有椿花臭气味(类似于坏红薯).这些可都是真蜂蜜.有人说我这样举例是抬杠,但多数人的鼻子却不能像猎犬那样灵敏,能清晰地分辨出什么是正常香味,什么是异样香味.浓缩蜜,基本上淡然无味,多数还有一些并不清香的怪味,那能把它们当假蜜吗?中国的蜂蜜市场,浓缩蜜占到90%以上呀!  5、尝口感:真蜂蜜香甜可口,有黏稠糊嘴感,有轻微的淡酸味,后味悠长,品尝结晶块时牙咬即酥,含之即化.假蜂蜜仔细品尝有苦涩味或化学品怪味,无芳香味,结晶块咀嚼如砂糖,声脆响亮.  评:浓缩蜜的口感也并不好,很多根本品不出来花香味,也没有悠长的后味.而对涩,也要具体分析,涩口可能假,而不涩喉的也可能假——蜂蜜含有生物碱,要涩喉才正常.至于结晶,也不是所有蜂蜜都结晶如砂糖.举个极端的例子,云南野坝子蜜,结晶粒粗,质地坚硬,有“云南硬蜜”之称,难道也被视为假蜜吗?  6、渗水法:将蜂蜜滴在卫生纸上,若纸上的蜂蜜渐渐渗开,说明掺有蔗糖和水.  评:未成熟蜜比较容易渗开,但不是假蜜;麦芽糖渗不开,却不是蜜.天然成熟蜜,不易渗水,优质蜜;浓缩蜜,不易渗水,劣质蜜;麦芽糖,不易渗水,不是蜂蜜;未成熟蜜,易渗水,真蜜(当然也是劣质蜜).情况还是比较复杂的.  7、铁丝法:用烧红的铁丝插入蜜中,如果冒出来的是黑色的烟,则是掺了白糖;如果冒出来的是汽,且说明是真蜜.如果铁丝上附有黏物,说明掺有杂质;如铁丝上仍很光滑,说明没有杂质.  评:这种方法,后半句还可以试一下,但前半句就不靠谱了.烧红的铁丝插入蜜中,不管是汽是烟,会有多大的量?你能分辨得出来吗?当然,大片的烟和大团的汽是能分出来的,但一丝微弱的烟或气,你怎么能够清晰分辨?  8、结晶:真蜂蜜的结晶和假蜂蜜的沉淀很容易区分,真蜂蜜的结晶较为松软,用筷子很容易插入,而假蜂蜜则用筷子不容易插下去.蜂蜜的结晶,用手捻即化,含之即化;假蜂蜜的结晶块,手捻时磨手,有沙砾感,咀嚼如砂糖,生脆响亮.  评:有些蜂蜜结晶较粗,如乌桕蜜、芝麻蜜、桉树蜜;有些蜂蜜结晶较硬,如狼牙刺蜜、野坝子蜜、棉花蜜.我同样是找了一些稀奇古怪的蜜来作例,属于抬杠,但多少人能清晰地分出来“手捻即化”和“手捻磨手,有沙砾感”的不同.至于“咀嚼如砂糖,生脆响亮”也就描写得太夸张了.  其实假蜜的情况异常复杂,有全是糖浆的全假,有糖浆蜂蜜各半的半假,也少量糖浆的“微假”……而造假,也不仅仅是糖浆一种,仅依靠这些不借助仪器的手工鉴定,能辨别出来才真是见鬼呢!很多借助高端仪器都难以鉴定,你怎么可能用这种“一看二闻三尝”就辨出真假呢?所以,这种鉴定真假的方法,各位消费者看了一笑而过,当真了,难免不会被误导.  食疗养生坊 4月17日  【原创】蜂研笔记之十二:网络上那些鉴定假蜜的方法,只能把你领到坑里  不断有朋友问我:如何鉴定真蜜假蜜?我说,我不知道,我无能为力.朋友说,你不是一副很懂的样子嘛,也不能鉴定呀!我笑了,正因为我懂,才告诉你鉴定不出来的.  试想一下:如果真蜜这么容易鉴定出来,假蜜还会泛滥成灾吗?如果靠这些一看二尝三闻的方法就能识别出假蜜,那些蜂蜜收购企业还要专业工具做什么?——他们对假蜜的鉴定,不比我们更专业更有经验吗?  利用这些方法鉴定,笔者教训惨痛.初接触蜂蜜时,就是借助这些方法,我鉴定出一种最好的蜂蜜,上海的一个品牌.这很让我兴奋,终于找到最好的蜂蜜了.谁知上网一查,在辽宁工商局的一次检测中,这个品牌蜂蜜的含量为零,也就是一瓶100%的纯糖浆!天呢,这太搞笑了!  不死心,只怪自己水平不高.还是靠这种方法,又鉴定出郑州一个品牌的蜂蜜“质量不错”.后来却发现,纯正益母草蜜应该是浅琥珀色的,而这家的益母草蜜竟然是深棕色的.拿样品让专家凭经验鉴定一下,原来这个所谓益母草蜜疑是荞麦蜜(虽然并没有直接认定是假蜜,但我对这样不诚信的企业很不放心).再被愚弄,我对这些鉴定方法,真是彻底失望.不仅不能帮你鉴定出真蜜,还故意把你往坑里领.  笔者略略总结了一下,这些鉴定方法大致有以下几个问题:  1、混淆了真假和优劣的鉴定范围  很多专业书上把这些方法称之为“质量鉴定”,这并不错,质量包括真假和优劣,但很多消费者却简单地以为,这些方法便是用来鉴定真假的.比如拉丝的方法,蜂场的未成熟蜜,拉丝不好,但是却是真蜜;一瓶麦芽糖,能拉出很好的丝,却不是蜜.  2、很多方法只限于鉴定常见蜜种  比如通过“看”的方法,说真蜂蜜是黄色或浅黄色,很多消费者误以为深色蜜就是假蜜,例如荞麦蜜颜色就很深,但它的的确确是真蜜.比如说真蜜应该是口味甜润、清新怡人,但有些低等蜜,却根本不是这样.这些方法一般限定于鉴别常见的洋槐蜜、枣花蜜、荆条蜜等蜜种.  3、缺少参照物,尺度很难把握  比如甜度,拿洋槐蜜举例,是甜些真还是稍淡些真?什么样的甜是正常的甜,什么样的甜是过甜,什么样的甜是不太甜.这对生手来说,很难把握.或许你一直喝假蜜,很甜,下次你喝到真蜜不甜,你就会把真蜜当成假蜜舍弃.  4、浓缩蜜卖家故意误消费者  比如滴在卫生纸上看渗水这些方法,只能将蜂场出售的不成熟蜜排除在外,对于蜂蜜的真假和优劣都无能为力.麦芽糖滴在卫生纸试验,也很难渗透,难道就是真蜜了?浓缩蜜渗透也比较难,难道就是好蜜了?虽然天然成熟蜜渗透也不好,但渗透不好的未必都是天然成熟蜜,可能是劣蜜,也可能是假蜜.  5、远远跟不上假蜜的科技进步  现在蜂蜜造假已经到了信息时代,而鉴定方法还停留在原始社会,你说,能鉴定出假蜜吗?六十年代这些方法,九十年代这些方法,这个世纪又过十年了,还是这些方法,可造假技术可是日新月异了.不说各地的质量监督局和出入境检验检疫局,就是中国最权威的鉴定机构秦皇岛出入境检验检疫局,对某些蜂蜜的造假,也不能说百分之百的把握,也需要不断的技术更新,从国外进口越来越先进的检测设备.你说,你靠土高炉炼铁的方法,鉴定蜂蜜,岂不是很搞笑.你这样公然侮辱造假者的智商,是很不礼貌的.  你说,对假蜂蜜真就没办法了吗?我告诉,差不多是这样.但购买还是有一些诀窍的,比如超市和药店假蜜泛滥,专卖店真蜜较多,但是都是浓缩蜜,而天然成熟蜜,中国也就那么两三家企业.  还有人问,这些方法真的没有一点用吗?  当然有用,那也要看谁用,怎么用!你刚了解一点蜂蜜,没有半点儿经验,就想靠这些方法鉴定出假蜜来,也太乐观了.不过,这些方法,对于那些蜂蜜收购者、研究者以及养蜂多年的蜂农来说,是可以作为辅助手段来用的——仅仅也只是辅助手段.麦芽糖:白色晶体, 易溶于水,有甜味(不及蔗糖). 加斐林试剂.无反应.因为它要加硫酸水解才能和斐林试剂反应
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 辩别不了,贴两篇我写的文章给你:  【原创】蜂研笔记之十三:不靠谱的假蜜鉴定方法逐条批判  网络上流传的那些鉴定假蜜的方法很不靠谱,它又不仅不能鉴别出假蜜,还故意误导消费者.而这不仅止于网络,又有媒体将这些方法搬到报纸上,危害巨深,流毒甚广.很有必要对这些鉴定方法,逐一清理,以正本清源,给消费者提个醒.  我把常见的
太难辨别了.有机食品要求不用化肥、化肥,土地无残留、水空气无污染.只能从化学检测办法来检测农药、重金属来看是否合格.但有机也许多不是真正的不用化肥
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辨别蜂蜜的真假 一看颜色与形态.同一种蜜有两种颜色就不对,如椴树蜜为浅琥珀色,颜色发红说明此蜜是高温处理的.蜂蜜除了含有葡萄糖和果糖,还含有少量的活性酶、维生素、矿物质、乙酰胆碱、蛋白质等化合物,由于蜂蜜成分复杂,所以蜂蜜不是很清澈.蜂蜜结晶与温度有关.7至8月较透明,10至11月结晶.假蜂蜜一年四季清.二闻气味与尝口
一看二闻三比价四冷藏辨别真假那么,到底什么是真正的“压榨油”?又有哪些方法可以鉴别呢?相关专家支了几招.第一,首先要看瓶帖标注和产品介绍资料.压榨油不经过高温提炼,不经过脱臭、脱色、脱脂、脱胶、脱蜡、脱酸等“六脱”,没有化学溶剂残留问题.再看油品浓度.好的压榨油浓度高,油品挂壁时间久,使用量只需普通油的1/2,从根本上
一看二闻三比价四冷藏辨别真假那么,到底什么是真正的“压榨油”?又有哪些方法可以鉴别呢?相关专家支了几招.第一,首先要看瓶帖标注和产品介绍资料.压榨油不经过高温提炼,不经过脱臭、脱色、脱脂、脱胶、脱蜡、脱酸等“六脱”,没有化学溶剂残留问题.再看油品浓度.好的压榨油浓度高,油品挂壁时间久,使用量只需普通油的1/2,从根本上
“辨别是非” 才是对的,表示分辨区别用的是“辨别”,“辩别”只在古文里面出现,而且“辩”通“辨”.一般来说,可以认为中间是言的“辩别”是错的.“辩”表示说明是非或争论真假,与言语有关.
  楼上是瞎扯淡,什么日期是可以倒着调啊,没什么手表会设计这个功能的.应为一般的日期都会设置为31天或者39天,遇到小月往前调就行了,基本不会遇到倒着调的情况的,劳力士的日期大多是瞬跳到是真的,这个意思是指日期跳动是指一瞬间完成的,而不是在2-3小时内完成的.至于倒调回一天时间,不过是遇到小月,需要将日期往前调一下,直
你看扉页的水印,和人民币是一样的,假的不会有的,有的也像假的,一般情况下,你去书店问是否是正版,老板不会说假话的.另去当地新华书店买不会有假的,不过按原价卖,不打折,原价95元,只要店面上点档次的民营书店也有正版卖的工具书建议买正版的
很多新手对于辨别真假的方法还是不太清楚,为了便于他们能在论坛学到更多的ZIPPO知识,百度ZIPPO制作一个真假鉴别图例,以供大家做一个参考和学习! 另注: 注★:ZIPPO的外壳和内胆的生产日期不同,因为外壳和内胆不是同一条生产线,在封装成品时不是按照日期来靠作的,所以会出现日期不同的现象,属于正常现象; 注★:港版
那就要看是新币还是旧币了,新币是2012后出版,KW1大约1.2人民币,旧币的话,留着玩吧,赞比亚马上就不流通了.加我扣扣,我给你看新旧币的区别
买COACH这种东西就必须要选一个好的店铺,不然真是亏大亏惨啊!我本人也是比较喜欢COACH的东西的,所以现在都在同一家店买,你可以去看看的,淘宝店铺搜“购优玛国际名品进口”就可以找到他的店了.
coach辨真假 1.通常你买一件物品时会有本产品的保证书 2.有一件型录介绍 3.物件上会挂着一个小皮圈的牌子上面会写上coach注意喔是大写的英文字喔 4.coach特别缝合线通常都是手工缝合线不会有歪斜线的 5.产品也有编号 6.coach是做棒球手套起家的~所以它的用皮都粉柔软的
1、查看Coach包包整体外观对于采用经典C字针织布的Coach包包,正品Coach的“C”字的颜色对比较明显.这里以黑白为例,正品由于针织的密度高显得色彩很分明,而防的则因针数不够而色彩较暗.此外,尽大部分Coach包包都呈对称性设计(少部分除外).C标志以包包中心对称,假如中心有缝合线的话,C字会沿着结合处相互对称
zippo油的成分是石油醚,假油一般直接用汽油或者煤油代替.所以假的味道很大.真油味道几乎没有的.有些JS用一半真油一半假油勾兑,闻的时候要仔细分辨 可以用食指沾一点油,用食指和拇指来回摩擦来闻.开始手指上有润滑感,油完全挥发完之后,不会留下杂质.留下杂质的可能是煤油 手指上味道越淡越好 (纯手打,
要看你的都彭真加的话就要看你底下的系列号是用手刻的还是用机器刻的
1、外壳的底部刻有生产的年份,还有月份(A代表一月,B代表二月,C代表三月)以此类推 2、外壳的侧部连接处(铰链)是3节,是4节,是3节,1950年至今是5节,连接处上下各有一个圆型或半圆形的焊点(仿制的Zippo往往是规则的正圆型) 3、内胆底部的垫子,为特殊纤维
舒肤佳香皂我觉得要靠闻的,闻起很清香的就是真的,如果是怪味的肯定就是假的 电池:一是电池上的日期喷码,真“南孚”的喷码为虚点,假“南孚”为实线;二是观察电池底部印制的“南孚”二字,真“南孚”字迹清晰、深浅一致,假“南孚”则字迹模糊、凹凸不平;三是可以用小刀轻轻刮过电池表面,真“南孚”刮后不易脱漆,假南孚刮后,漆面极易脱
现在市场上已经出现很多假冒的罗麦美鑫派水杯,价格虽然低于市场价,但实际功效实在令人担忧,便宜的东西不一定就是好货,这句话在我们国内是很有道理的,但是花了钱却没有买到真东西,这确实让人很气愤,因为我没有用过假的罗麦美鑫派水杯,不知道假罗麦水杯是什么样的,我是公司直销员,只有公司提供的正品,在这简单的提供几点罗麦美鑫派水杯
手表的真伪只能到西铁城北京维修服务中心才可以鉴别,在这里为您提供几种初步鉴别手表真伪的方法供您参考: (1)手表外观和机芯的识别 外观检查:正牌手表的表盘、后盖所标商标和品牌,字样清晰完整.假冒手表表盘、后盖所标商标和品牌字样模糊.机芯检查:必须由西铁城专业的技术人员来鉴定 (2)销售价格上比较:手表的价位在一定时期内
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