【酸辣土豆丝的做法步骤图，酸辣土豆丝怎么做好吃】_花开花落__下厨房
酸辣土豆丝
酸辣土豆丝
人做过这道菜
酸辣土豆丝的做法 &
土豆切好丝后用凉水泡上，防止炒的时候粘锅，也减少下淀粉，不会发胖吧^_^
准备好花椒，辣椒粉，切好的葱丝
锅先烧热，然后放入适量的油，中小火。先放入花椒，花椒稍微变色后，用铲子把花椒炒出（当然只要吃得时候不怕吃到花椒被麻到，你也可以不铲出来^_^）
放入葱花，葱花稍变色放入辣椒面，要注意油温，辣椒面容易烧糊，倒入土豆丝（这时土豆丝的水一定别忘记倒掉^_^），转中大火，翻炒几下，倒入适量的醋，适当翻炒再倒入适量的水，水差不多烧没偿根土豆丝看是否熟了。准备出锅时倒入适量的生抽，翻炒，关火，放适量的盐(如果少了可以再放，放多了就没救啦^_^)
美味酸辣土豆丝出锅啦^_^
切好丝的土豆丝泡在水里也防止土豆丝变色，炒的时候注意火候就好(随时调整，)需要注意的是辣椒面一定不要被烧糊。第一次写菜谱，写的不好，谢谢大家耐心看完^_^
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酸辣土豆丝的答疑
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土豆丝包子的做法
现在平时都很喜欢吃土豆，尤其是去肯德基的时候必点薯条，土豆在北方地区极其常见，也是家家户户家里必备储存的一种蔬菜，土豆丝包子的做法很简单，把土豆擦成很细的丝状，用刀子简单的切几下，然后搅拌上调料就可以，土豆可以和肉搭配，也可以和各种蔬菜搭配，不管怎么做都是非常美味的。
土豆馅包子的做法 &
温开水化开酵母，放入少许白糖，加入面粉揉成光滑，盖上保鲜膜在温暖处发酵2倍大。
这时候调馅，猪肉馅用少许水调匀顺着一个方向用筷子不停搅拌上劲，接着放入料酒，白糖提鲜，把土豆洗净用专用工具擦成细丝，洗干净剁几刀，攥干水分，放入肉馅里，接着放入葱姜末，花椒面，胡椒面，放入植物油，生抽，豆瓣酱，盐，鸡精，味精，最后放入韭菜末，香油搅拌均匀备用。
发好的面团揉匀，排气，擀成中间厚外围薄的面皮，包好即可。
包好的包子放至10分钟左右，入开水蒸笼蒸制12到13分钟左右，关火3分钟后接锅完成。
包好的包子一定要静置10分钟左右再蒸，不喜欢韭菜的厨友可以不放，我包了两种馅的，一种有韭菜，一种没放韭菜，味道都很棒。土豆丝一定要洗干净去除多余水分。馅料里一定要多放油才好吃。
怎么自制土豆包子
食材食谱热量：2729(大卡)
主料土豆3-4个牛肉少许
将土豆清洗干净后去皮，然后切成大小差不多的小丁备用（定越小越好）
葱、姜切碎，然后放入土豆里，并给土豆里加入盐、味精、花椒粉、拌均匀备用
面粉和好后醒着，将牛肉切碎后用盐等调料略微腌制，放到土豆中，搅拌均匀
将醒好的面揉成团，擀成圆的面饼，然后讲之前搅拌好的土豆放到面饼里，用手捏成包子的形状
将捏好的包子放到蒸锅中蒸大约25分钟左右即可出锅啦
如果不喜欢土豆丁也可将土豆切成丝
也可加入动物油
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人做过这道菜
剩下的材料不舍得扔也会有好做法哦……
土豆丝饼的做法 &
土豆、洋葱切丝后?水、鸡蛋、面粉
面粉调制粘稠状态（稍许厚实点，会比较容易定型），放葱花、盐、胡椒粉、鲜酱油一滴，均匀搅拌后醒3分钟，下锅煎至双面金黄…
小小的会比较方便翻面哦……
夏天配个南瓜小米粥很合适哦……?
很简单的土豆饼，方便又好吃?……
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& 木耳生菜鸡蛋包子
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
呼伦贝尔&不在线
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不知怎地，家里两口人都感冒了，吃什么都觉得没有味道，不想吃油腻，见到冰箱里的生菜，还有泡好的木耳，一念起就做了素食包子，没想到让感冒的两人胃口大开，非常可口哦。
五香粉适量
1.酵母用温水融化。
2.把面和成柔软的面团，饧发约40分钟。
3.木耳摘洗干净。
4.生菜和大葱洗净。
5.鸡蛋打散炒熟，直接用铲刀弄成小块。晾凉。
6.木耳剁碎。
7.生菜和大葱剁碎放在木耳上。
8.放入鸡蛋碎。
9.放入适量的盐，蚝油，油，五香粉拌匀成馅。
10.面饧好后，做小面剂子，擀皮包入馅料。
11.全部包好上蒸锅，开锅后蒸12分钟即可。
12.美味素食。
生菜和大葱不用太碎，大葱的量要多些比较有味道。
鸡蛋要晾凉。
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湘ICP备B2-土豆素包子的做法【心食谱】
土豆素包子的做法}