不来你就亏了！SIS、正大等种虾公司、20多家主流苗企负责人、众多国内外专家都要来！
站在2018年的年头，回望2017年对虾行业：新病旧患盈利困难，种苗质量令人担忧、全球种虾市场新秩序正在形成，功能性饲料大受欢迎，工厂化养殖在南北方蓬勃发展，环保风波下迷雾重重，南方虾塘大面积抛荒，资本介入挤压散户生存空间，中国或将成为全球最大对虾进口国……纵观国内外形势，可以说，对虾业正在经历着前所未有的压力与变革。
纵览全球水产业，对虾无疑仍将是全球消费市场上最受欢迎的水产品，中国仍然是全球最大对虾养殖国，也同时是最大的消费国，对虾养殖业仍然是全球水产业中最具活力的热土。未来或许还有更多挑战，但中国养虾者的机会一直都在。
2018年即将拉开战幕之际，水产前沿杂志、中国水产频道相约，定于日-26日，召集全国规模化养虾者和养虾先锋，共赴温暖的海口，共议行业大计。届时，全国各主养区的顶尖养虾高手，将齐聚一堂；有一线大咖全面展示2017年中国对虾产业的创新案例，技术升级样板；会后更有多条线路，全面考察中国虾苗业主流企业，现场参观海南养虾的先锋样板。
日-26日，海南海口香格里拉大酒店，六大亮点，两天封闭式交流，与中国养虾最成功者一道，直击养虾业痛点，见证行业黑科技，探讨先锋创新案例，就等你来！
1月25日-26日
海口香格里拉大酒店
水产前沿杂志
中国水产频道
SHRIMP IMPROVEMENT SYSTEMS
对虾良种选育公司
青岛海壬水产种业科技有限公司
福建源正龙（金正龙）生物科技有限公司
泰国海湾种虾公司
武汉新华扬生物股份有限公司
广东海兴农集团有限公司
湛江粤海水产种苗有限公司
广东海威水产养殖有限公司
海南中正水产科技有限公司
海南禄泰海洋生物科技有限公司
海南泰阳种业有限公司
江苏好润生物科技有限公司
广东绿百多生物开发有限公司
天津市英创水产有限公司
唐山三发普林饲料有限公司
佛山市顺德区广盈生物技术有限公司
比利时英伟水产集团
湛江腾飞实业有限公司
湛江市科海科技有限公司
长迎养殖设备工程（上海）有限公司
中海万弘（惠州）生物科技有限公司
厦门市科环海洋生物科技有限公司
海南豪力环境工程有限公司
青岛根源生物技术集团有限公司
杭州众测生物科技有限公司
佛山市百瑞生物科技有限公司
泰国顶丰水产养殖有限公司
广州双螺旋基因技术有限公司
徐闻县海源养殖有限公司
25日：15:30苗企圆桌论坛（闭门会议）
26日：全天会议
27日：苗企参观
六大会议亮点
1、中国最成功的养虾人都在：大会将遍邀2017年全国最大规模的南美白对虾养殖精英，最具创新意识的养虾先锋，他们代表了中国养虾业最成功的一群人。
2、最前沿的养虾报告集中呈现：在这里，一切从实际出发，全球视野的养虾前沿报告一网打尽！届时，我们将直面行业痛点，邀请全球实战派专家，给我们展示2017年最成功的养虾模式与最有效、最实用的养殖解决方案。
3、国内一线种苗企业集中展示：会前圆桌论坛，将汇聚全球种虾公司、国内一线种苗公司代表以及业内顶尖育种专家，共同探讨全球种质市场变化，新形势下的解决方案，分享2018苗种攻略！会后更有考察路线，中国最好的虾苗场一次走个遍。
4、最前沿的养虾产品展示：大会将联接国内外一批极具创新力与竞争力的饲料、动保、设备等企业，汇聚三大领域优秀养虾产品以及解决方案，你想要的，这里都会有。
5、投资与合作的顶级平台：养虾业已经进入资本时代，对虾行业有什么创新的经营模式？有哪些颠覆性的合作方式？新生的机会有哪些？精明的投资会流向哪里？亮出你的需求，中国养虾业最有钱的、最懂技术的、最会养的，都在这儿，一切皆有可能。
6、颁奖典礼盛大来袭：会议期间还将举办盛大颁奖活动，遵循信息透明，评选公开的奖项评选流程，奖项内容包括“2017中国最具创新力养虾者”、“2017中国虾业最具创新力企业”（初定）。谁是中国最牛对虾养殖者，谁是中国养虾人最好的伙伴，我们一同见证！
孔杰：中国水产科学研究院黄海水产研究所副所长
1983年山东海洋学院（现为中国海洋大学）本科毕业，1986年山东海洋学院（现中国海洋大学）硕士毕业，研究生学历，博士学位。中国水产科学研究院水产遗传育种领域首席科学家。主要研究领域包括：水产动物多性状复合育种理论体系的引进与开发，重要海水养殖动物分子标记辅助育种研究以及重要海水养殖动物的养殖生物学研究。建立了具有广泛推广价值的“水产动物多性状复合育种技术”体系，并成功应用于中国对虾、大菱鲆等8个物种的品种选育中。
黄倢：中国水产科学院黄海水产研究所研究员
中国水产科学院黄海水产研究所研究员二级，博士生导师，实验室主任，世界动物卫生组织专家，中国水产科学研究院重点研究（病害防治）领域首席科学家。擅长海水养殖重大疫病预警与微生物学防控的原理与技术。目前担任世界动物卫生组织水生动物健康标准委员会副主席。
林文辉：珠江水产研究所研究员
主要研究、探索健康养殖的环境问题，曾参与国家兽医协会《水产执业兽医考试指南》编写，翻译美国奥本大学池塘环境经典专注《池塘养殖水质》和《池塘养殖底质》，奠定了我国池塘生态研究理论基础。
王雷：中国科学院海洋研究所研究员
中科院实验海洋生物学重点实验室责任研究员，博士生导师。主要从事水产动物营养免疫、环境调控、病害防治及水产品安全等研究，尤其在对虾和海参高效养殖模式、微生态制剂、营养与饲料等方面具有丰富的实践经验和较高的社会影响力。
万夕和：江苏省海洋水产研究所研究员
上海海洋大学硕士生导师，中国水产学会海水养殖分会理事，第六届中国兽药典委员，从事虾类健康养殖与病害防控研究，近年来在南美白对虾如东小棚养殖模式、苗种病原检测与监控等方面开展了广泛的研究。
孙成波：广东海洋大学教授
1994年6月毕业于湛江水产学院海水养殖专业，获农学学士学位，2004年6月毕业于中山大学生命科学学院水生生物学专业，获理学博士，2004年至今在广东海洋大学水产学院任教。广东省高等学校第5批“千百十”省级培养对象，广东省“扬帆计划”高层次人才（2013），中国水产学会资深会员，中国甲壳动物学会理事，《热带生物学报》编委。兼任东海岛海洋生物研究基地主任兼湛江海洋高新科技园常务副主任（2012年至今），广东高校海产无脊椎动物养殖工程技术研究中心副主任、学术带头人，研究方向为养殖生态学。
鲁义善：广东海洋大学教授
博士生导师。广东省“千百十”工程省级培养对象，国际食品法典食源性抗菌素耐药性专家组成员，农业部水产养殖病害防治专家委员会委员，全国水产品质量安全专家工作组委员，全国兽药残留与耐药性控制专家委员，全国水生动物疾病远程辅助诊断服务网专家，广东省水生动物健康评估工程技术研究中心主任，广东省教育厅 “广东海洋大学-英国斯特灵大学渔用疫苗实用化技术”国际合作平台负责人。2003年毕业于中国科学院水生生物研究所水生生物学专业，获理学博士学位，研究方向为水产经济动物病害防治；2003年7月至今在广东海洋大学水产学院、广东省水产经济动物病原生物学及流行病学重点实验室从事水产动物疾病分子生物学研究，并担任本科生《水产经济动物病害控制》和研究生《水产动物病原生物学》的教学工作。
杜国平：广东海洋大学老师
广东海洋大学东海岛海洋生物研究基地副主任、湛江海洋高新科技园副主任。毕业于中山大学分析化学专业，专注于水产养殖与水环境控制理论与实践，在对虾亲本与苗种繁育、对虾健康养殖和高效低耗循环水工厂化养殖方面具有丰富的生产实战经验，在国内首创水产种苗繁育用水深度处理技术，积极推广对虾苗种生产规范化和对虾健康养殖适用技术，曾任广东省渔业科技入户示范工程雷州项目专家组组长。
郑光发：美国SHRIMP IMPROVEMENT SYSTEMS种虾公司亚洲区总裁
陈丹：正大集团农牧食品企业中国区副董事长
工商管理硕士学历，现任正大集团农牧食品企业（中国区）副董事长
Alfredo Medina：比利时英伟水产集团种苗业务技术经理
早年毕业于厄瓜多尔沿海高等技术学院（ESPOL），从事种虾培育以及苗种生产工作30余年。精通南美白对虾、斑节对虾、以及细角滨对虾等品种的苗种生产技术，实践经验丰富。工作经历遍布南美洲、亚洲以及非洲的多个国家和地区，先后在Semaco、 Super Shrimp、日夜快、印度海洋水产公司等世界知名的水产公司担任种苗技术主管。2016年加入英伟水产，目前在中国以及其它亚洲国家和地区，因地制宜，推广南美白对虾苗种生产标准化操作流程。
Manuel Poulain：英伟水产公司对虾养殖版块应用技术专家
从2015年起加入英伟水产，工作是利用20年来在对虾育苗及养殖行业的丰富经验帮助亚洲区域内的养殖户提高生产稳定性及产量。在过去的10年间，成功创建管理了西班牙第一个零交换水室内生物絮团对虾养殖场
于明超：青岛海壬水产种业科技有限公司总经理、通威股份海水种苗研究所所长
博士，高级工程师。1978年2月出生，山东威海人， 1997年考入青岛海洋大学（现中国海洋大学）水产养殖专业，2007年毕业于中国海洋大学，获博士学位。任通威股份海水种苗研究所所长，长期从事水产动物健康养殖和种苗繁育技术研究与生产管理工作，在对虾种苗繁育方面提出“5A虾苗技术体系”的理念，从水质处理、生物饵料培养与使用，有益菌的使用与菌群调控、过程检测与质量控制、生产管理与规范操作等5大方面进行整合，引领行业走优质种苗健康繁育之路。
李涛：养虾达人
本科就读于青岛科技大学化学与分子工程学院，后考取中国海洋大学水产学院研究生，硕士学历。毕业后自主创业，投身南美白对虾工厂化养殖，学以致用，致力于探索科学、高效、稳定的养殖方式。从业近5年，一直活跃在养殖一线，累积了丰富的实践经验，总结完善大量行之有效的养殖方法。现成立养殖合作公司，总体面积25000方水体。
拟特邀嘉宾（排名不分先后）
全国水产技术推广总站副站长 胡红浪
中国水产流通与加工协会会长 崔和
SHRIMP IMPROVEMENT SYSTEMS亚洲区总裁 郑光发
广东海兴农集团有限公司 江谢武先生
海南海壹水产种苗有限公司 王昌翰先生
渤海水产 张荣安先生
厦门市新荣腾水产技术开发有限公司 杜剑荣先生
青岛海壬水产种业科技有限公司 于明超博士
海南中正水产科技有限公司 雷夏雨先生
广东海茂投资有限公司 陈国良先生
正大集团 郑义先生
海南弘正水产生物有限公司 周炳余先生
福建源正龙（金正龙）生物科技有限公司 陈艺平先生
广东海威水产养殖有限公司 陈刚先生
海南禄泰海洋生物科技有限公司 云超先生
海南海昌水产养殖有限公司 丁茂昌先生
海南海尚种苗培育基地有限公司 邢淦先生
海南国联海洋生物科技有限公司 刘景东先生
海兴农海洋生物科技有限公司 李辉先生
仿生态养殖发起人 Jimmy Lim先生
对虾养殖专家 冯庭玉先生
海南文昌利洋对虾繁育有限公司 陶吉鸿先生
广东省遂溪县好仕达实业有限公司 黄利国先生
文昌大海水产种苗有限公司 邢生先生
海南宝莱海洋生物科技有限公司 冯尔吉先生
海南省海生种苗有限公司 杨德玲先生
海南海优1号水产种苗有限公司 黄继开先生
海南阜康水产科技有限公司 张海平先生
海南广泰海洋育种有限公司 黄皓先生
湛江恒兴南方海洋科技有限公司（863基地） 王建红先生
湛江中联养殖有限公司 陈军远先生
徐闻鼎盛水产有限公司 苏永明先生
徐闻县金海角水产养殖有限公司 陈国标先生
茂名市金阳热带海珍养殖有限公司 李活先生
湛江腾飞实业有限公司 陈自豪先生
湛江市徐闻县海源养殖有限公司 黄建祥先生
广东海富水产种苗有限公司 王大荣先生
遂溪壮大水产种苗有限公司 黄壮先生
湛江海珍水产科技有限公司 许海珍女士
海南海联水产种苗有限公司 苏高杨先生
海南泰阳种业有限公司 范继康先生
泰国海湾种虾公司 袁健国先生
湛江市科海科技有限公司 杨汇鑫先生
SPD中国区独家代理 王琳女士
科纳湾种虾公司亚洲地区负责人 史建国先生
马来西亚大型对虾养殖场片区总负责人 李茂裕先生
27日参观路线
凡满足以下条件之一者：
1、在养面积：土塘1000亩以上，或高位池200亩以上，或工厂化养殖5000平以上；
2、年盈利500万以上；
3、创新技术或模式的创始者。
会前注册费享受9折优惠，1800元/人。会议现场注册费2000元/人。含资料费、餐费以及相关会议活动费用，交通住宿自理。（注：报名成功后因个人原因不能参加的，费用恕不退还；住宿及往返车费自理）
（1）微信报名：
（2）短信报名：
编辑短信“对虾+姓名+电话+养殖地点+养殖面积+养殖模式”发送到手机，联系人：彭小姐
酒店信息及路线参考
（点击看大图）
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今日搜狐热点跨界工厂化养虾连续三造已获利近1500万，自称“新手”养殖负责人揭秘如何精准复制“虾好养、挣大钱！”
文/图 宁波天邦股份有限公司饲料事业部虾料产品线 何强 谷庞华
祥鑫生态水产至今共养殖了3造对虾，在工厂化养虾路上仍算新手，但在养虾大环境如此严峻的情况下，这3造对虾连获成功，总盈利达到1465万元！细细想来，连续3造虾的成功并不是偶然。
江苏如东祥鑫生态水产养殖有限公司（简称“祥鑫水产”，注：原明兴水产养殖有限公司），建有20个工厂化南美白对虾养殖车间，近600个养殖池，每个养殖池规格为7m×7m=49㎡，池深1.2m，养殖面积总共约3万㎡。祥鑫水产自2015年10月建成至今，共养殖了3造对虾，在工厂化养虾路上仍算新手，但在养虾大环境如此严峻的情况下，这3造对虾养殖都连续取得了巨大成功，总盈利达到1465万元！祥鑫水产养殖技术总监徐策感叹这对于一个新手来说是不敢想象的。但细细想来，连续3造虾的成功并不是偶然。
祥鑫生态水产养殖技术总监徐策
在接触养殖工厂化养殖之前，徐策已有几年小棚虾养殖经验，虽然效益也较好，但他深感小棚养虾模式的瓶颈问题近几年进一步凸显，如连作障碍、对虾抗病力下降等等，因此，他毅然舍弃小棚虾养殖，转投到工厂化养殖浪潮中。工厂化养虾和小棚养虾这两种养殖模式差异巨大，原有的技术经验并不能生搬硬套过来，于是徐策开始从头学习，经常到山东工厂化养殖场实地拜访，结合如东当地客观条件，不断试验总结，摸索改进，终于找到一种适合自己的、科学化的工厂化养殖模式，创造出3造虾连获成功的喜人成绩！这让徐策一跃成为如东当地家喻户晓的养殖达人。
笔者结合平日与他的交流，现将他对于工厂化养殖的一些独到见解和对其中关键要素的把控总结如下，供大家参考借鉴。
经过约3个月的养殖，2017年4月出虾，规格达到35头/斤
表1，祥鑫水产养殖概况
2016.03-2016.06
2016.10-2017.01
2017.01-2017.04
养殖面积（㎡）
放苗密度（尾/㎡）
养殖时间（天）
出虾平均规格（头/斤）
出虾单位产量（斤/㎡）
总利润（万元）
成功率（%）
建设工厂化基地之前要对周边地下水及外河水进行取样检测，主要检测指标包括水体总碱度、总硬度、盐度及重金属离子等。一般对于海水养殖对虾来说，总碱度最低要求为100ppm，总硬度为80-120（德国度）较合适。但大多数养殖户只对盐度及重金属离子指标比较关注，忽略了碱度和硬度在其中所扮演的重要角色。对此，徐策分享了他对水质指标的几点看法：
总碱度是水体中碳酸根和碳酸氢根离子的总和，使水体保持一定的缓冲能力。在总碱度适宜情况下，可以降低外界环境变化对水体稳定性的影响，减少对虾应激，减小pH值的波动。尤其在放苗期间，一旦水体碱度过低，可能会造成对虾免疫力低下，易受病原体感染而引起发病，从而影响对虾生长。因此，保证水体中总碱度的稳定，为对虾生长提供良好的水体环境是重中之重。
祥鑫水产目前拥有近600个养殖池，每个养殖池约49㎡
总硬度是水体中钙、镁等阳离子的总和。水体硬度的高低对藻类及对虾的生长有很大的影响，主要表现在：总硬度长期过低易导致对虾蜕壳不遂、软壳及偷死等情况。总硬度长期过高，则易导致对虾脱壳困难。因此，合理的水体硬度不仅能为对虾生长提供所需的钙元素，还能节省补钙成本。
刚放苗时，一定要保证池中水体盐度和育苗场盐度一致，减少由于盐度的差异而引起虾苗的应激。但随着养殖的进行，可以缓慢提高水体盐度。因为养殖中后期，随着对虾吃料的增加，排泄物的增多，水体氨氮、亚硝酸盐增加，对虾造成一定的危害。而高盐度环境下养殖可以增强对虾抵抗力，降低氨氮、亚硝酸盐的毒性。
1、大棚建设
由于工厂化养虾采取反季节养殖模式，因此在建设之初，大棚设计为双层膜，跟单层膜相比，车间内温度至少高3℃左右，这样既降低了烧煤成本又达到了保温的目的。由于两层膜之间并没有填充保温类物质，因此采光不受影响，保证了对虾体色和外塘虾基本一致，避免了因对虾体色暗淡而影响虾价。
“兵马未动，粮草先行”，为了防止外源水质变化及供应不及时等现象发生，以及方便调配盐度，蓄水池的建造则显得尤为重要。不仅如此，地下水及外河水经过滤器沉淀、净化，可以降低病原微生物，改善水质，达到养殖用水标准。蓄水池铺设薄膜，可以避免蓄水池因相互渗透发生交叉污染。每个蓄水池配备2台水车式增氧机，保证水体在进车间前具有一定活力。
每个蓄水池配备2台水车式增氧机
3、加热管道
由于工厂化养虾主要在反季节养殖，因此如何保证养殖水温适宜很关键。与其他地区直接向虾池加特定温度水的方式不同的是，祥鑫水产采用蒸汽通过管道加热方式，加热管道沿池壁铺设，上下平行铺设三条管道，保证了池水升温速度。另外，加热管道采用耐热塑料式而非钢铁式，主要原因：
①钢铁式管道若长期使用，内部容易生锈腐蚀，堵塞管道，更换比较麻烦；
②钢铁式管道热传导性太强，容易造成对虾应激反应。
祥鑫水产采用蒸汽通过管道加热水体，加热管道沿池壁铺设
长期以来，相当多的养殖户在工厂化养殖方面一直存在一个误区，简单认为高密度养虾就应该使用高蛋白饲料、过量投喂，以保证对虾快速生长。殊不知，盲目追求蛋白水平过高以及过量投喂，会加重对虾肝胰腺代谢负担，增加氮磷废物排放，加速水质恶化和病害暴发。即使工厂化养殖池配有完善的排污、换水系统，也不应片面追求高蛋白饲料。
对此，徐策认为无论哪种养殖模式，饲料都应该具备营养均衡、高消化吸收率、低氮磷排放、耐水性好等特点。基于此，刚开始养殖时，徐策同时选择了包括天邦全熟化虾料在内的4家大品牌虾料进行投喂对比试验，并全程跟踪投喂效果，通过分析试验结果并结合工人的建议，祥鑫水产最终选择了天邦全熟化虾料，一直使用至今。
祥鑫水产最终选择了天邦全熟化虾料，一直使用至今
那么，天邦全熟化虾料凭借哪些特点赢得了徐总以及工人们的好评呢？首先，工艺先进：天邦全熟化虾料采用进口WENGER双螺杆挤压膨化机生产，蒸汽压力达40个大气压，蒸汽温度最高达到150℃，高温高压条件下让物料真正全熟化（熟化度达到95%-98%）。此外与传统工艺生产的饲料相比，用天邦全熟化料的养殖水体的氨氮、亚硝酸盐、总磷含量可分别降低41.0%、70.2%、57.4%。水质更易管理，大大减少换水量及调水产品使用，减少发病率。其次，配方科学：通过使用更优质的进口白鱼粉，多种有机微量元素以及EPA和DHA高不饱和脂肪酸的添加，进一步满足高密度条件下工厂化棚虾养殖的营养需求，提高对虾对饲料的消化吸收利用率，进而提高养殖成功率及产量。此外，采用低淀粉含量即可完美解决饲料的粘合问题，生产出的全熟化料在水中软而不散、耐水溶、耐撕咬，符合对虾抱食特点，不易产生啃食碎屑。同时，较少的淀粉添加量和较高的熟化度可以显著提高对虾的消化率，减轻肝胰脏代谢负担，并且对虾排出的粪便易成型，显著降低水质污染。
除了在水质调控、设施建设、饲料选择上有自己独特的见解以外，良好的养殖管理也是保证对虾养殖成功的关键因素之一。
1、水质调控
基于祥鑫水产采用几乎零换水的养殖模式，选择以菌相养殖更为适宜。因此，徐策全程使用益生菌来调控水质，如光合细菌、芽孢杆菌等，形成微生物絮团。养殖水色为棕红色，选择在晴天上午泼洒光合细菌，一周泼洒3次，并配合糖蜜粉一起使用。中后期时配合使用芽孢杆菌，并在对虾蜕壳期间补充钙等矿物质。
2017年4月出虾，单产达到6.7斤/m2
2、投喂管理
工厂化养殖密度高，并且无天然饵料补充，因此，建议整个养殖期间每天投喂次数以5次为宜，少量多餐能提高饲料转化率和降低水质恶化。每天第一餐根据对虾生长情况选择合适益生菌拌料投喂，如保肝护肝类药物、乳酸菌及酵母菌等。根据水质、对虾活力等情况，科学合理的调整投饵量。另外，养殖中后期随着吃料的增多，定期每周四下午停3餐，减缓频繁加料给对虾带来的肝胰腺负担。
3、排污管理
养殖中后期，随着对虾排泄物的增加，每天定期排污是必须要做的工作。一般喂料前半小时排污一次，每天排污次数根据水质情况灵活调节，切记不要每天集中一次排污，前期做到每天两次，中后期可以增加一次。每天排污次数不宜过多，合理把握。
4、工人管理
虾的情况好不好，一线养殖工人最有发言权。那么，如何培养工人的观察能力就成了很多养殖场的一大难题。首先投完料后一小时，要求工人要对料台进行查看，并记录在案，及时上报。其次，每个工人投料时要做到细化、量化，对自己所管理车间的投料量仔细记录。最后，排污时工人需仔细观察排污口出水是否有异常，对每个虾池的水质状况做到心中有数。
3造工厂化对虾养殖连获成功，总盈利达到1465万元
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21:50:00　　中国水产养殖网　　出处：水产热点        浏览量： 5583 次
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自上世纪九十年代末，南美白养殖进入中国以来，发展非常迅速。虽然前几年由于环境及种苗等诸多问题的影响，对虾养殖受到严峻的考验，但是水产人也在努力着采取出相应的措施以度过难关，或转移阵地，或改变养殖模式，或选择优良苗种，许多养殖户都得到不错的结果。目前，对虾养殖已经遍及在中国由南往北所有的沿海地区，一说起对虾养殖，人们首先想到是传统区域，两广、海南、珠三角、长三角。其实在北方的渤海湾及日照青岛等地区，也在逐渐兴起，并且个别地区已悄然采取了工厂化养殖，甚至最高产量可达近2万斤一亩，普通达到亩产一万斤。该地区的发展潜力巨大，但养殖技术、养殖经验及产业链方面同南方还存在不小的差别。正因为如此，对已积累了不少经验的南方养殖人或许就是一个不错的机会，目前南方许多厂家包括恒兴、粤海、海大、正大也在对地区虎视眈眈。可以想象，该地区的将来也许又是烽火连天。近日，笔者到山东采访到了恒兴股份天津团队副总经理谢田汉。水产热点：谢总，请您介绍渤海湾、山东半岛地区养殖的大体情况。谢田汉：渤海湾、山东半岛地区主要包括威海、烟台、潍坊、东营、秦皇岛、大连、天津等市，加上青岛、日照，该地区前几年的养殖模式还是以粗养塘普通塘为主，但自2014年来，该地区有人尝试工厂化养殖，并做得了不错的效果，于是工厂化养殖逐步兴起，技术也日趋成熟，最高产甚至达2万斤/亩，但这只是个例。受投入太多的影响，并且在养殖过程中出现比较多的问题，风险与利润同时并存，还是摸石头过河阶段。水产热点：该地区的对虾料容量有多少？用料是否有讲究？谢田汉：目前渤海湾、山东半岛地区的市场容量也很大，但分布零星难以统计。由于粗养塘较多，产量低，主要还是以当地的小厂料甚至自配料为主，许多粗养塘都是几百亩，一千多亩的。大量浪费土地资源，又没赚什么钱。目前我们公司的对虾饲料主要是供给工厂化养殖为主，普通塘较少、粗养塘他们都是用自配料。水产热点：目前该地区的工厂化养殖的面积有多少，主要如何分布？工厂化养殖与普通养殖有什么优缺点？谢田汉：山东省550万平方工厂化养殖南美白对虾水体，其中日照100万，青岛100万，潍坊150万，烟台100万，莱州50万，东营50万；河北和天津100万，东北地区100万。目前工厂化养殖由于放养密度较高，所需的蛋白较高，用料是卤虫、冰鲜及饲料配合使用，而不是全程用饲料。故水的调控花的成本比较大，特别是中后期亚硝酸盐比较高，虾生长就比较慢，前两年有少部分人全程用饲料，发现虾长大后，虾体变蓝，卖不出好价格，故现在他们用料都是配合着用，已成习惯，一时改不过来，其实虾体变蓝也是个别现象。而普通虾塘养殖前年成功率不到1成，去年就较好，达5成。水产热点：针对上面的问题，你是恒兴股份天津团队的负责人，你如何应对？如何推广？谢田汉：我觉得有两点：一、邀请动保企业专家驻地实践，理论与实践相结合；二、管理好自己的团队，要求区域经理、业务员、技术员要到一线去跟踪，反映情况，把工作做细。上个月邀请了湛江恒兴养殖技术服务有限公司王金才总经理及易建国老师，在工厂化养殖比较集中的潍坊进行驻地跟踪了一个月，摸索出一套工厂化养殖的调水、防病模式。4月26日举行了恒兴股份山东工厂化养殖技术研讨会，有20多个工厂化养殖企业的代表参加，王金才总经理总结了工厂化养殖从放苗到养成收虾过程的日常养殖要领，特别是对目前比较困难的调水，防病方面做了详细的解析，企业代表们都表示受益匪浅。当务之急是做好养殖模式推广工作，现在工厂化养殖的成功率也可达到5成，养殖面积也日渐增多，发展势头较好。但南方普通精养模式才是重点，如果有小部分人能使用南方普通精养模式及技术，市场容量将会大大增加，土地利用的效益将大大提高。来源：水产热点（Shuichanredian）作者：曹南建
投稿信箱：tougao@shuichan.cc
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