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佣可以组什么词
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菲佣就是来自的高级佣工，也就是家政服务专业人员。菲佣稍有文化、稍懂英语。素有“世界上最专业的保姆”之美誉。在世界行业中“菲佣”可以算得上是一个世界知名品牌。菲佣来中国，最先是在香港，香港“第一代”菲律宾女佣出上世纪70年代，1970年时香港大约有50名菲佣，她们主要受聘于居港的英美人士家庭；菲佣风行香港是上世纪80年代之后的事情，随着香港，上世纪80年代香港妇女纷纷走出家庭就业，家务劳动需要“假手于人”，不少香港家庭开始雇用菲佣当。至2001年高峰期时，香港菲佣多达15.5万人。到日，外佣数目增至273609人，其中49%来自印尼，48%来自菲律宾。
菲佣富人时尚
据新加坡《海峡时报》报道，对于中国的新富来说，包和宝马汽车曾是身份的象征。不过，这些似乎已经过时，他们有了一种新的身份象征：会说英语、受过大学教育的菲律宾佣人。
中国的新兴中产阶级请本土保姆已是司空见惯，但如今，越来越多的人开始雇用菲律宾人。尽管中国并未向外国女佣发放工作签证，但据说北京有数以千计的所谓“”。
数十年来，菲佣主要在香港工作。她们逐渐向北扩散到深圳、广州、上海和北京，但她们在这些地方没有合法身份。据受访的中介机构和菲律宾人士估计，北京目前有数百甚至数千名菲佣。少数提供菲佣中介的机构突然冒出来，瞄准的就是这个日益扩大的市场。
菲佣之前曾到过中国内地，不过都是随她们的外国雇主一起。据受访的中介机构说，如今大量雇主都是中国
深圳菲佣打扫卫生
人。其中每10个菲佣雇主中有9个是中国人，而且往往都是住着别墅、复式公寓或高端住宅的名人或“CEO”们。他认为菲佣的关键卖点是：“如今中国人希望孩子从小就说英语，最好让孩子一二岁起就学英语。”
中介机构工作人员说，菲佣享有“职业管家”的良好声誉。菲佣大受欢迎还有其他因素。
许多菲佣都由在菲律宾的机构派出。越来越多的菲律宾人只身前往中国，然后再找一份当的工作。对她们来说，中国是值得冒险一试的地方。用30岁的菲佣吉娜·朗盖女士的话说，“中国最容易去，工资也高，干活轻松”。
与新加坡、马来西亚和中国台湾、香港等菲佣常去的地方不同，在中国大陆的菲佣们无需花费一大笔钱，经过培训才“上岗”。中国大陆的中介机构对菲佣也相当“仁慈”，菲佣仅需被扣除1000元工资作为中介费，而在其他地方，她们要被扣掉七八个月的工资。
菲佣在北京的工资为3000元到5000元不等，这至少是在新加坡所得的两倍。北京的菲佣还有一个便利，通常每周日都能休息，这样的待遇是她们在别国享受不到的。她们的工作安排更灵活，一些菲佣从早到晚在雇主家里，干完活后回到自己租住的地方。
女士给好几个雇主处理家务，她在北京中部一个三居室中跟其他14名菲佣合住。吉娜已在北京工作两年，她说：“我知道在这里当女佣是非法的，但我从警察面前走过，没什么事情发生啊。”她能说一点点普通话，比如“谢谢”、“不客气”。她说：“人人都以为。”
但是，随着越来越多的菲律宾劳工前往中国，菲佣的“”身份问题可能会变得更加紧迫，万一菲佣与雇主发生纠纷，她们将不受法律保护。
菲佣菲佣在中国
1000多家家政服务企业，40多万从业人员，但“小、散、弱”的行业状态仍唱主调，组织机构混乱、从业人员资质参差不齐、保姆工资虚高等让不少市民直呼“广州香车宝马常有，好保姆不常有！”。与此同时，号称“世界上最专业的保姆”的菲佣却在悄然侵占广州高端家政服务市场。专家认为，解广州“好保姆之渴”，依靠中介们钻天打洞非法引进菲佣并非良策，借鉴菲佣经验，提升广州家政服务业的整体水准才是王道。
“超级保姆”菲佣并不是个遥远的“传说”
“菲佣”是菲律宾的名片。在世界家政行业中，“菲佣”可以算得上一个世界知名品牌。菲佣的足迹遍布全球，被誉为“世界上最专业的保姆”。“菲佣主要是用来出口的，请个菲佣看孩子，在不少地方被认为是高雅、有地位的象征。从19世纪70年代开始，香港也成为菲佣的主要输入地之一，大牌明星身后常常跟着菲佣。20世纪80年代改革开放后，内地也开始出现菲佣的身影。”邓勤说。政府不支持劳务输入菲佣，并不意味着不能引进人家的家政理念。无论是政策、技术和观念层面，菲佣都可作为提升广州家政服务业水平的借鉴。
从政府层面，邓勤建议像菲律宾政府那样重视家政服务业的发展。“早在20世纪70年代后期，时任菲律宾总统
马科斯就允许和鼓励菲佣到海外务工，为国家赚取外汇。对菲佣进行领事保护成了菲外交部最重要的外交使命之一，甚至包括菲总统在内的高层领导也时常周游列国，游说外国高层接纳更多包括菲佣在内的菲律宾劳工。在全球1000多万菲律宾海外劳工中，菲佣占近30%.
菲佣等海外劳工在菲律宾社会享有很重要的地位，在菲律宾的各大主要国际机场的出入境海关等都为她们设立了专用通道。自上世纪90年代起，菲佣便成了新时代的国家英雄之一，每年圣诞节，菲佣归国探亲时，政府就会在首都国际机场为她们铺红地毯，总统亲自接见其代表。“
效法菲佣，接受专业训练。邓勤指出，菲律宾的家政教育十分普及，中学和大学都开设了家政课，而且有针对性地注重培养女性家政教育，所以菲佣对于持家，照顾老人、儿童、动物，护理花园及沟通的能力相对较高。而在马尼拉街头，关于家政的短期培训班更是比比皆是。
菲律宾劳工和就业部提供的培训和考核主要包括两部分，一个是技能培训，一个是语言文化培训。首先必须前往技术教育和技能开发署授权的培训学校接受216个小时的技能培训，才能成为一名合格的家政服务人员。技能培训课教各种常见的家用电器的用法，如洗衣机、微波炉、吸尘器等等，还要求学会洗熨各种面料的衣物、清理房间、根据菜谱烹饪适合雇主口味的饭菜，还要学会照料老人和儿童。语言和文化课的培训主要包括阿拉伯语、希伯来语、中文普通话和广东话以及英文五门课程及其他一些课程，课程内容包括问候、时间、数字、厨具和电器名称、食物和调料名称、度量衡以及家庭成员称谓等。
菲佣大都是中专以上学历，其中不乏教育、心理学、财会专业毕业的大学生，部分菲佣还持有护士、医师或教师执照。邓勤建议，广州市政府相关职能部门也应该采取措施，引导一些高学历人才进入家政服务领域，并通过增强社会保障、提升家政服务业的社会地位来引导年轻人转变观念，认识到从事家政服务只是社会分工不同，以增加职业归属感。
中国保姆市场的出路
中广网北京10月15日消息 据经济之声《天下公司》报道，经历了大概1个月的全封闭式训练之后，安徽省首期30名中式“菲佣”正式毕业。在当天的毕业典礼现场，就出现了43家客户想要签合同，而30名培训毕业的家政服务人员供不应求。她们的最高月薪达到7080元，最低的也有4600元，平均月薪6000元，远高于普通家政服务人员和普通白领。　在家政服务领域，菲佣有着“最专业保姆”的美誉，因为她们受教育程度高，适应能力强，工作经验丰富，因而广受雇主的好评，而由安徽省妇联 巾帼家政服务中心培训的这30名中式“菲佣”也很不简单。服务中心主任宛志英表示，选拔的条件是很严格的。
宛志英：我们给它叫高端家政就是招生就比其他的家政服务员门槛就高的多，正常是在育婴师、月子护理、家政服务员三波人里面挑选，当时在筛选当中可能有五六百人进行筛选，然后筛选到60多人又筛选，40人最后是筛选到30人，比如他们一定要是高中以上文化，高中的、中专的、大专的、本科的都是这样的，年龄都在74年以后出生的，从事家政服务员工作不能低于12个月，12月以上的工作期间我们有一个回访部的工作人员进行多次回访，雇主反映极好的这些人才能参加培训。
上个月的17日，这个中式“菲佣”培训班在合肥的一栋别墅内开课，由专业的菲佣教官进行针对性训练，学员每天要学习，包括家务整理、烹饪、婴幼儿护理、盆景养护、修剪、插花、宠物饲养等在内的各种技能。宛志英介绍说，培训的内容非常详细。
宛志英：培训期间安排的平常的教师另外还安排了特殊的比如说外语教师，家庭盆景的养护，家庭草坪的修理，还安排了一些茶艺同时做了烹饪培训大量的实操，中西方的比如说像西方的这种披萨饼西方的餐饮还有中式的餐饮都要学会。
不少参加培训的学员表示，以前从没参加过这样集中式的突击教学。比如说，擦台灯要用两块方巾轮流擦，从灯罩到灯座，要擦5分钟，几乎没有一点声音发出来。有学员说，菲佣教官教会了他们更好地为雇主服务。
学员：我们是在弯角的地方擦的比较仔细，太细的地方都要擦到。
根据技能特长的不同，学员们分为“家务型”、“月嫂型”、“早教型”、“管家型”等几类。日常工作中，她们不能回家，出门必须申请，几乎全天候围着家务打转。除了技能之外，高级保姆的礼仪也非常重要。菲佣教官告诉学员，所有的饭菜都摆放好之后请雇主吃饭，学员一定要记住一点，绝对不能上桌吃饭，即便雇主再热情邀请也不能上桌，作为，吃饭时间是在雇主餐后还有一个值得注意的是，这里的每个学员还必须要背《弟子规》。就拿很常见的倒水来说，培训要求是要蹲在地上，两只手将水杯递给主人，如果距离有些远，就保持蹲的姿势往前挪步。递过水后倒退一步，再起身离开。菲佣教官表示，要有专业的工作态度。
教官：雇主家的一切就是所做的都要提前规划好，最主要的就是工作的态度和意识，雇主说什么他们就会做什么，甚至有的时候会提前给雇主考虑。
说起菲佣，我们最先想到的可能是香港的菲佣。在宛志英看来，这批培训的高端家政师跟香港菲佣相比，各有优势。
宛志英：因为菲佣在理念上面的母语是外语，最大的英语优点特别好，我们这边达不到，只是给他学了英语两百句，简单日常用语两百句，但是我们请来的菲佣教官就非常好，在雇主家里一方面可以做家务，一方面会能接小孩会开车，另外可以辅导小孩子外语，我从深圳请过来，但是我们这边达到这个标准的比较少，首先外语上面就不能过关，但是在服务其他方面比如说做家务、月子护理还有婴幼儿0-3岁宝宝的育婴师，他的技能不比他差，家庭同仁比他们强，各有各的长处。
这一次的培训是国家商务部门布置的，学员参加培训完全免费，后续也由培训中心以员工制负责管理。虽然中式“菲佣”的培训在安徽合肥是第一次，不过对于高端家政市场，宛志英是很看好的。她表示，之后会根据雇主的反馈来做一些改变，培训还要继续下去。
解读词条背后的知识
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?女性家庭雇工
（女性家庭雇工）
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女佣或是种职业，曾是大宅第显示其的一部份。今日仅是中等甚至上流社会才雇得起的家庭雇工。在西方世界仅有相对少的家中可以负担同住的居家，通常负责定期的清洁。
女佣或是种职业，是请来家中帮佣的女性雇员，曾是大宅第显示其的一部份。今日仅是中等甚至上流社会才雇得起的家庭雇工，在西方世界仅有相对少的家中可以负担同住的居家帮手通常包
括定期的。在发展中的国家中人数较少的受教育妇女以及受限的女性工作权是确保家庭工作的劳力来源。
女佣工作内容
女佣执行典型的家务如煮饭、烫衣、洗衣服、清理房子、采购必需品、蹓狗、照顾小孩。在一些国家女佣扮演看护员的角色负责照顾老人和行动不便的人，女佣一天工作至少15小时，通常会由雇主提供食宿。
28年前，鉴于国内经济不景气和政治上反对势力滋生等原因，菲律宾强人总统开启国门，准许和鼓励本国人
外打工，期许改善国内民生的同时，舒缓政治压力。自那时起，OFW———海外菲劳，渐渐成了菲律宾社会生活中不可或缺的重要角色。其中，更是成为上的一大亮点。
非常重视海外劳工，每年圣诞节外劳集中归国探亲时，政府就会在首都国际机场为他们铺红地毯，设立特殊快速通道。总统及海外劳工福利署等部门的官员还会专门搞一次接机欢迎式。
除了女佣，菲律宾的海外劳工还包括男性技工、海员和建筑工人等。这些海外劳工的汇款是菲律宾政府重要而稳定的收入，海外劳工也因此成为国家的“新英雄”。有统计表明，1999年，菲律宾收到海外劳工通过合法途径的汇款为67.9亿美元，年均超过了80亿美元，占GDP的5.6% 以上。
因此，称OFW为菲国家经济的“新英雄”决非溢美之词。维护海外劳工权益一直是菲律宾的三大外交政策之一。维护女佣权益更是重中之重。几年前，菲律宾就曾因保护本国女佣权益，差点和邻居新加坡动真格的，两国关系一度紧张得不行。
菲律宾有多少女佣？
记者前往菲律宾海外就业署采访的第一个问题就是：菲律宾有多少女佣？但负责人员拒绝回答这个问题，他说，他们手头没有统计数字。所以，我只能从现有的数据里进行推算。据日的报告，菲律宾拥有420万合法劳工，是亚洲最大的劳务输出国。几个月前，曾兼任外交部长的副总统金戈纳引述外交部的数据指出，现在的合法海外劳工已达730万。他估计，另外还有大约70万菲人以不同名目滞留国外打工。就是说，菲律宾现在的8000万人口中，有 1/10的人在海外打工。而上个世纪90年代中期，拉莫斯政府还做过一个统计，在当时的426万外劳中，女性占55%。海外女性劳务人员主要包括：护士、、娱乐业者、饭店服务和招待、英文教师、少量白领，再就是女佣，其中后者占六成。
依此计算，目前海外女佣可能超过250万。此外，记者还请教过此间最大华文报纸《世界日报》的一位资深编辑，他认为菲律宾国内现在还有200万名女佣在雇主家里工作。
为什么争着出国当佣人？
采访了众多的个人和相关机构，发现菲律宾妇女出国当女佣还要归结到贫困上。
因为贫穷而激发的糊口，养家，致富，乃至移民的想法是促使菲律宾妇女出国当佣人的主要原因。菲律宾近40%的人生活在贫困线以下，贫困是大多数家庭面临的首要问题。而菲律宾单亲家庭较普遍，在重男轻女的传统思想羁绊下，许多家庭选择由女孩子外出养家，把更多享受的机会留给男孩子。妻子、姐妹“外（出）当家 ”，在多数菲律宾人眼中是正常而且无奈的选择，不能算是难为情的事。
那些选择当女佣的人也认为，这个职业没什么不好，更不能说是什么见不得人的事。相反，很多选择出国当女佣的人因为拥有比别人更高的学历反而被周围的人看作是素质较高的人。
我们的日本邻居的女佣丽阿就是一个代表。丽阿看上去像个正在上大学的、天真浪漫的小姑娘。她的家里人多，经济困难，几个弟弟将来可能还要上大学，她读完公立大学一年级就辍学了。言谈中，对其过早辍学，我们常常情不自禁地流露出惋惜。但丽阿却说自己心甘情愿出来当女佣，而且她也有自己的理想，那就是出国做女佣。
她告诉我们，她曾到海外就业署的办事处排队登记等待出国就业机会，但干等也不是个办法。所以最后在老乡的介绍下，她决定先在马尼拉干几年，等待机会。现在，她已经干了4年了。丽阿告诉我们，她专门给外国人做女佣，而且每家只做一年左右，为的就是多积累“涉外”经验和得到更多的雇主举荐证明，早日得到去国外赚钱的机会。
在，丽阿的月薪是3000比索（近500元人民币），如果她能出国干的话，收入会高出五六倍。4年下来，除了各种家用电器的使用，丽阿还学会了做、中国菜和。因为英语说得好，聪颖伶俐，又能干，每个雇主都舍不得她离开。她说，她几个“主人”的评语都是“舍不得丽阿离开”，“没见过这么不知疲倦、任劳任怨的帮手”等等。正如她所说，这些是她的外出务工资本，不比大学毕业证逊色。2002年底，丽阿如愿以偿出国了。
最爱去哪个国家？
菲律宾海外就业署的麦伦女士告诉我们，中国香港、新加坡和美国，是女佣心中的最爱。这些地方薪水高，语言障碍相对少。前两地距离菲律宾很近，气候也近似。而后者由于历史形成的种种原因，一直是菲律宾人梦中的移民天堂。
在香港，菲佣的月工资为3640元港币。远远超过了在本国首都金融区一些白领丽人的收入。确有不少大学毕业生甚至是研究生，宁可放弃在国内的职位，心甘情
愿地在香港一圆淘金梦。现在那里有超过18万，雄居193个分布国和地区之首。笔者1997年6月去香港时，曾在中环一带见识过她们成群结伙、衣着艳丽、说笑聚会的情景。她们身在异乡的达观，很使人敬佩和羡慕。此外，美国、英国、马来西亚和中国台湾等地，也是菲女佣较集中的国家和地区。
麦伦说，菲律宾在香港设有海外劳工办事处，与香港劳工管理部门共同监督和协调两地的劳务中介公司和机构，供需双方的工作非常规范。在香港，菲佣的合同期为两至三年，期满就有机会回国探亲。绝大多数雇佣双方会自动续约。有的女佣与雇主合得来，合同一延再延，很多港人也把女佣当作自家人。我们的朋友玛丽，她母亲居住在香港，与家里的在一起生活了20多年，现在这位菲佣已经50岁了，能讲一些粤语。20年来，她坚持每月给菲律宾的儿女寄钱，但是却不愿意再回菲律宾了。
女佣有口皆碑
说起的素质，很多地方盛传她们经过专门培训。其实，事实并非如此，大多数菲佣没有经过正式培训，一般都是通过问老乡、向邻居家的女佣请教，跟女主人学习的方式来获得经验。但为什么能够蜚声海外呢？她们到底有什么长处？带着这个问题，我们根据报纸上的广告，找到并采访了马卡蒂金融区边缘、埃德萨大街上一个名叫“人类力量”的劳务中介公司。
这个公司的业务调查员吉吉女士介绍说，对有意出国工作的女佣，将年龄限制在18岁以上，而国内的女佣满14岁就可以了。在一些女佣受到虐待或骚扰比较多的国家，政府对雇主的选择做了不少限制。除此之外，政府管的真不多。外界盛传菲律宾女佣在出国前精挑细选、严格培训，多少有些言过其实。政府曾设立过一些家政培训班，大都名不符实。不过，一些民间的航海学校、护理学校，确实在很认真地培养有关人才，结业后有专门证书。
吉吉说，与其他公司一样，“人类力量”通常是去边远省份招人，只要在语言、外表、健康等主要方面过关，简单教授一下各项基本技能，便可进入“外派”阶段了。至于条件稍逊的，则留在国内锻炼。因为国外需求最大的普通家用全职女佣，其工作范围主要是买菜做饭、洗熨铺床、打扫整理房间等简单劳动，不需要复杂的培训。但高级和专业的家庭帮佣或管家类女佣，则必须经过培训，而这部分的需求量并不大。吉吉女士认为，受欢迎主要是因为她们得天独厚的先天条件。
一是讲英语
由于菲律宾实行，英语与并为官方语言，女佣的英语水平可想而知。而这得益于其教育体系，若为劳务输出而后天专门培养，成本和成效不可同日而语。
二是菲律宾人的种种天性
比如，大都耐心善良、笃信天主教，乐观淳朴、善忍让，易于适应融入异域文化和陌生环境，甘居人下等等。这是菲律宾人历经西班牙人 350年统治，饱受美国人50年文化洗脑造成的。不温不火，总挂着微笑，开口便称“主人”、“主母”和“老板”。
三是讲卫生，早睡早起，生活习惯好
记者在菲律宾大商场的盥洗室里，什么时候都能看到刷牙洗脸、梳头发的菲律宾人。无论穷富，爱清洁是绝大多数菲律宾人的优点。几年来，我们无数次清晨被邻居家佣人洗车的声音“吵醒”。但没法抱怨，因为所有的佣人都在洗车。
在菲律宾，家中有女佣是很普遍的。据说，在埃及，如果没有，即使很富有，也不会被看成上层人；在意大利，菲女佣更因“干净、诚实、笃信天主教”而成为“抢手货”。有的国家，请个菲女佣看孩子，被认为是高雅、有地位的象征。就连港台“星儿”、“姐儿”身后也常常跟着。
女佣生活情况
作为“新国家英雄”，常年寄人篱下、独身在外的菲律宾海外女佣也在忍受着常人所不能忍受的辛酸。
最近，我们在采访中就了解到南希的不幸遭遇。南希家在南吕宋阿尔贝省的塔瓦科市，8年前为了让惟一的儿子约翰能过上好点的日子，儿子才出生几天，南希就去香港做了女佣。这一去就是几年，儿子5岁那年，南希因为实在想孩子就回了一趟家，可没几天就回去了。不久前，南希在香港打电话给亲友说，准备回菲律宾，想用这些年攒的钱，做点小买卖，和儿子丈夫一起过团圆日子，再也不离开家了。
2002年圣诞节前，南希回到了菲律宾。到家的时候是中午，她想去学校接儿子，可就在家门口，她眼看着小约翰被一辆急驶的小公共压死了。就这样，南希失去了她朝思梦想的儿子。
如果，我们上文估计的数字准确的话———250万壮年常年在海外工作，不说别的，单单是孩子在成长过程中缺乏母爱这一点，就够让人伤心的了。有朋友告诉我们，街头上众多穿着时髦、沉溺消费的青春少年，正是在大把大把花着母亲们从海外寄来的血汗钱。
拉莫斯政府曾有参议员建议通过法律限制女佣出国。但是，在冷酷的现实面前，没有获得广泛支持。多年来，甚至有人一直戏称女佣为菲律宾“最重要的出口”。有不少外国人，更是偏见地将菲妇女与女佣划为同义词。远离家园造成的高额的流失，与“新国家英雄”称号的现实冲突，以及此间不衰反盛的女佣文化，都值得人们深思。
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