,葱,姜蒜适量,油少许适量,适量适量,适量盐适量,糖适量
1.土豆、茄子切块葱、辣椒切段,姜蒜适量。
2.锅中放少许油先放土豆,多炒一会儿再放茄子
3.加入肉酱,酱油鸡精,花椒粉盐,糖各适量
4.放少许开水焖一会儿。
5.收汤放香菜出锅即可。
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