我有高血压高血脂可以吃兔和鸽肉吗?_百度知道
我有高血压高血脂可以吃兔和鸽肉吗?
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故经常食用，降低血液中胆固醇含量，而且牛奶营养丰富。牛奶中含有一种乳清酸物质，能抑制肝脏合成胆固醇、蔗糖、蜜糖及乳糖等)。(2)宜多吃富含维生素C的食物，因维生素C可促使胆固醇羟基化！对于高血脂在饮食方面要注意，这些海产品都是优良蛋白质和不饱和脂肪酸。(6)宜常吃红辣椒。(3)宜多吃高纤维素的食物、牛奶和鱼。尤其是高胆固醇者宜常吃红辣椒，它能有效地降低人体内胆固醇。中医认为这类食物具有软坚散结的功效、紫菜、羊栖菜、海藻之类：(1)宜多食用植物蛋白(如豆制品)及复合碳水化合物(如淀粉等)、牛奶和鱼。科学家们发，红辣椒中含有一种番椒素的物质。(4)宜多吃些水产海味食物这位朋友你好，少吃单纯碳水化合物(如果糖。鱼内含有鱼肝油具有降低胆固醇的作用，从而减少胆固醇在血液和组织中的蓄积、海蜇、淡菜，以及各种无机盐的良好来源，在人体内具有阻碍胆固醇在肠道内吸收的作用，可以软化血管。(5)宜吃低盐饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，而高血压对动脉粥样硬化及冠心病均可带来不利的影响，因食物纤维不易被人体胃肠道所消化，摄入高纤维食物后可改善大便习惯，增加排便量，使粪便中胆固醇及时排出，从而起到降低血清胆固醇含量的作用，如海带
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什么人群不适合吃兔肉？
我想问一下，有高血压的人和心脏病的人能吃兔肉吗？
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简介：兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，免肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有荤中之素的说法。适合人群：是可供所有人食用的肉食。老人、妇女更适合。也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食。功效：兔肉含有丰富的卵磷脂，是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺少的物质，有健益智的功效。对于高血压患者来说，吃兔肉可以阻止血栓的形成，并且对因管壁有时显的保护作用，故兔肉又叫保健肉。兔肉质地细嫩，结缔组织和纤维少，比猪肉、牛肉、羊肉等肉类容易消化吸收，特别适合老年人食用。兔肉兼有动物性食物和植物性食物的优点，经常食用，既能增强体质，使肌肉丰满健壮、抗松驰衰老，又不至于使身体发胖。而且它能保护皮肤细胞活性、维护皮肤弹性，所以深受人们尤其是女青年的青睐，被称作美容肉。祖国医学认为，兔肉性凉，有滋阴凉血、益气润肤、解毒祛热的功效。适用量：每次80克。温馨提示：由于兔肉性凉，吃兔肉的最好季节是夏季，寒冬及初春季节一般不宜吃兔肉。兔肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味，所以有百味肉的之说。有四肢怕冷等明显阳虚症状的女子不宜吃兔肉。兔肉不能与鸭血同食，否则易致腹泻。孕妇不能吃兔肉是谣传孕妇能不能吃兔肉，是个相当有争议的问题。兔肉本身是一种高蛋白低脂肪的健康食品，在世界上的很多地方都被视为一种美食。但是由于有孕妇吃兔肉，胎儿会兔唇的说法，让很多孕妇不知道是否该吃兔肉，本文将问您揭开谜底。关于孕妇不能吃兔肉的传说孕妇不能吃兔肉这个说法，最早的文字记录是在一部叫做《论衡》的书里找到的。书的作者叫王充，生在东汉时代。王充在《论衡》中写道：“妊妇食兔，子生缺唇”。意思就是说如果孕妇吃了兔子肉，将来就会生出一个长着兔唇的婴儿。也就是说兔肉会导致先天性颌面畸形，而这多半就是孕妇不能吃兔肉这个说法的最初来源。但是先天性颌面畸形的成因虽然目前尚不完全明朗，但一般现代医学认为主要有两方面。首先是环境因素：孕妇在妊娠初期的病毒感染、使用激素类药物、内分泌失调、营养不良或烟酒接触都会增加婴儿腭裂的风险;第二是遗传因素：有腭裂病史的家族中出现婴儿腭裂的几率要显著高于平均值。孕妇吃兔肉未尝不可由于生命科学本身就带有一定的神秘色彩，而妊娠又是一个高风险的过程，善于联想的古人便自以为是地创造出许多理论来。不仅兔肉不能吃，狗肉也不能吃。除了这些，连牛羊、鸡鸭、鱼虾也都不安全。有些地方甚至还有吃水果会导致流产的说法。如果有个孕妇真的全盘相信了这些说法，那她恐怕几天就被活活饿死了。其实，兔肉是一种高蛋白低脂肪的健康食品，在世界上的很多地方都被视为一种美食。在欧洲美食发源地法国，兔肉在大众食谱中的地位甚至超过了鸡肉。芥末烤兔腿、脆皮兔肉饼都是脍炙人口的法国美食，而法国的那么多婴儿也没有像兔子一样长出三瓣嘴来。
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合人群、心血管病、糖尿病患者的理想肉食。老人、妇女更适合。也是肥胖者和肝病：是可供所有人食用的肉食
本回答被网友采纳
那就看吃多少的问题了。如果你想解决高血压心脏病那就是另一个问题了。
怀孕的人不能吃.其他的人都可以吃的啊,除非对兔肉过敏
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医生：杨顺全
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医生：杨顺全
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医生在线咨询x在线咨询兔肉的吃法_哪些人不能吃兔肉_食材_养生之道网
///文章正文
之道网导读：兔肉的吃法有哪些？兔肉是一种时令性的肉类，在每年农历8-10月份深秋的时候吃兔肉能起到保健作用，冬至到春分就不宜食用了。下面来了解兔肉的吃法和食用禁忌。
兔肉不仅口感和味道鲜美，并且祛病健身，所以有&飞禽莫如鸪，走兽莫如兔&之说。兔子常常被称为&保健肉&就是因为其营养价值丰富，具有健脑，活血，的作用。兔肉能偶，预防血栓，等疾病。同时含有人体所需的多种氨基酸，有助于成长发育，。
1、兔子用清水泡去血水，大约一天时间，期换水三到四次，直到兔肉泡至发白，这样吃起来没有土腥气。
2、兔肉必须顺着纤维纹路切，这样加热后，才能保持菜肴的形态整齐美观，肉味更加鲜嫩，若切法不当，兔肉加热后会变成粒屑状，而且不易煮烂。
一、香辣兔肉
材料：兔腿1个，料酒2汤匙，干辣椒适量，洋葱少许，生抽1匙，尖椒少许，糖，八角，胡椒适量。
1、将兔腿洗净后剔骨，取肉切丁，放入料酒去腥；
2、锅中倒入适量油，放入八角，花椒和干辣椒，煸香后放入兔肉煸炒至变色；
3、然后加入1勺料酒，放入洋葱和尖椒，淋入生抽翻炒均匀；
4、最后放入适量的盐和糖即可出锅。
二、凉拌兔肉
材料：兔腿一个，葱姜蒜适量，料酒，生抽，黄瓜，盐少许。
1、将兔腿洗净后打上花刀，然后放入葱姜，料酒，盐和生抽腌4小时以上；
2、锅中烧开水，水开后兔腿放入锅中蒸20分钟，取出晾凉；
3、将黄瓜切丝，兔腿肉撕碎，拌匀后浇少许蒸汁，加盐，生抽，拌匀撒些芝麻即可。
三、红烧兔肉
材料：兔腿两只，八角3个，桂皮1块，花椒少许，香叶适量，料酒适量，盐糖，老抽，酱油适量。
1、将兔腿洗净剁成块放入锅中，放入一半的香料，加入水烧开焯水；
2、炒锅少许油烧热放入剩余的香料煸香，然后放入焯好的兔肉煸炒；
3、炒至便面发干时加入，酱油，老抽炒匀，然后加入少许水，放入鸡精和糖小火炖；
4、炖至肉质酥烂后加盐，大火收汁即可出锅。
四、炖兔肉
土豆炖兔肉
材料：兔肉，土豆，葱姜蒜适量。
1、切块，土豆切滚刀块，葱姜蒜切好；
2、土豆放入油锅中煎炸表皮变硬出锅；
3、锅中余油爆香葱姜蒜，炒至土豆变色；
3、然后加盐，加水炖煮20分钟，下入炸好的土豆炖15分钟即可。
黄瓜炖兔肉
材料：黄瓜1根，兔肉300克，油盐适量，适量，生抽少许，鸡精少许，香油适量。
1、将黄瓜切丁，兔肉切盘，洋葱切盘；
2、锅中烧少许油，爆香洋葱，然后放入黄瓜丁翻炒均匀；
3、接着放入兔肉翻炒，炒至变色后加入适量的清水，淹没食材；
4、水快要收干时放入生抽，盐调味，然后淋上少许香油即可。
材料：白萝卜适量，兔肉适量，糖少许。
1、白萝卜切块，兔切块焯水；
2、葱姜，花椒爆香锅，然后倒入兔肉，加入酱油翻炒；
3、加入萝卜和盐，翻炒均匀后加入适量的水，炖煮；
4、然后加入少许糖，盐调味即可出锅。
五、兔肉汤
山药兔肉汤
材料：兔腿2个，山药200克，味精，盐，料酒，葱姜，绍酒。
1、将兔腿洗净切块，山药洗净后去皮，切成滚刀块待用；
2、兔肉放入砂锅中，加入适量的清水，放入旺火上烧沸；
3、然后撇去浮沫，转为文火炖煮，加入葱段，姜片，盐，绍酒炖煮一个半小时；
4、接着加入山药，再炖煮半小时后，加味精适当的调味即可出锅。
玉竹煲兔肉
材料：黄芪、玉竹各30克，兔肉250克，、龙眼各适量。盐适量，味精少许。
1、兔肉放锅中，加3倍量的水，煮沸后捞出，洗净，切成小方块。
2、黄芪、玉竹去杂质，放入洁净的纱布袋中。
3、将兔肉块及纱布包一并放入锅中，倒入清水适量，下龙眼、构杞子、盐，大火煮沸后，改用小火煲，2小时后取出药包，用味精调味即可。
冬瓜兔肉煲汤
材料：冬菇，兔肉，绍酒，味精，胡椒粉，盐，姜适量。
1、将兔肉洗净，斩块，然后用开水汆烫捞出待用；
2、另起锅，加入清水，放入汆烫好的兔肉和冬瓜，加入绍酒；
3、用文火炖煮至兔肉软烂，然后加入少许盐，味精，胡椒粉调味即可。
一、哪些人不能吃兔肉？
孕妇及经期女性、有明显症状的女子、者不宜食用。
二、兔肉的适用人群
一般人群均可食用。适宜、妇女，也是肥胖者和肝病、心血管病、患者的理想肉食。
三、兔肉的食用禁忌
1、吃兔肉与时令季节有关，《随息居饮食谱》记载，兔肉&冬至后至春分，食之伤人气。&
2、兔肉不能与鸡心、鸡肝、獭肉、桔、芥、鳖肉同食。
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