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有人说鲫鱼煲汤能治肾病,对吗
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疾病百科| 肾病
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肾病综合症简称肾病，是以肾小球基底膜通透性增高为主的症侯群，可由多种病因引起，其临床特征为大量蛋白尿、低蛋白血症、高胆固醇血症及全身水肿。本病在小儿肾脏疾病中较为常见，分原发性肾病综合征和继发性肾病综...
好发人群：肥胖人群、高血压人群、劳累人群、反复感染患者
常见症状：尿量异常（少尿、无尿、多尿）、尿频、尿急
是否医保：医保疾病
治疗方法：药物治疗、中医治疗、透析治疗、手术治疗
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本章推荐鲫鱼汤的做法大全，涵盖鲫鱼汤的功效，鲫鱼汤的营养，孕妇鲫鱼汤的做法，清炖鲫鱼汤的做法，鲫鱼汤怎么做好吃等。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
鲫鱼汤,鲫鱼汤的做法
民间有“冬鲫夏鲇”的说法，这主要是从鱼肉的味道来说的，冬季鲤鱼、夏季鲇鱼相对于其他季节更为肥美。而且，拿鲫鱼来说，鲫鱼汤有润燥滋补的作用，更适合季节寒冷的秋冬食用。中医认为鲫鱼具有健脾和胃、利具有消脂化痰，润肺止咳，消积化滞的功效，对高血脂症，化风咳痰，消化不良，痢疾等病能起到药疗作用
用豆浆来煮汤，这种烹调方法你试过吗？今天小编为大家介绍豆浆鲫鱼汤，它具有补中益气、滋润养颜的功效。豆浆鲫鱼汤，豆浆不仅起到和牛奶相同的作用，且豆浆和鱼一起烹制食用，蛋白质组成更合理，营养价值更高。
急、慢性肾炎、肾病综合征患者由于血液中的白蛋白从尿中“逃逸”，常常会出现眼睑、面部、下肢甚至是全身水肿，持续难消或反复出现。切鱼方法：鱼肉质细，纤维短，极易破碎，切鱼时应将鱼皮朝下，刀口斜入，最好顺着鱼刺，切起来更干净利落;鱼的表皮有一层黏液非常滑，所以切起来不太容易，若在切鱼时，将手放在盐水中浸泡一会儿，切起来就不会打滑了。
南方的“长夏”果然长。在长江以北的地方，中医谓之的“长夏”，一般到了“白露”已渐去，进入初秋，在珠三角一带要到“秋分”甚至“寒露”才开始有秋日的感觉。同时今年的长夏雨水特别多，从中医养生上说更重于健脾，因而今日靓汤宜中药淮山芡实蜜枣煲鲫鱼。
现在正是荷莲盛开之时，亦是生莲子上市之际。中医认为莲子性平味甘，具益心安神、健脾止泻、补肾固精之功，而生莲子除了有益心、安神、健脾作用外，更突出的是清心火、祛暑热的功效。冬瓜是消暑、止渴、祛痰、解毒之佳品，同时现代医学亦认为，它还能辅助治疗动脉硬化、冠心病、高血压等，并认为其主要消暑作用在于其皮；薏米性平味甘、淡，能健脾清热利尿、祛湿，是广东民间暑热日常为健脾祛湿汤或粥之料。现冬瓜用其皮，还可留瓜肉为菜，可谓一举两得。
茄瓜原产东南亚，晋代后传入我国，有白茄、紫茄、青茄、黑紫茄和绿白茄之分。现代营养学认为其特点是维生素e和p的含量居各蔬菜之冠，有防止出血和抗衰老的作用，并能改善微细血管脆性，增强人体细胞间的黏着力作用，是高血压、动脉硬化、紫斑症等的食疗食品。中医认为它性凉味甘，能清热、活血、宽肠、通便。白茄瓜干是用白茄瓜晒干而成的，广东民间常用白茄瓜干煲鲫鱼，能清热、宽肠、通便，且汤味十分清润可口，为时下家庭靓汤天然原料，正宗重庆传统秘方，绿色蒸煮的野味概念，温补不上火。 今天是廿四节气的“芒种”,它是从每年6月5日前后太阳到达黄经75度时开始。芒种是反映物候的节令,芒就是指一些有芒的作物如大麦、小麦等开始成熟,将要收割,种就是种子的意思；或表明晚谷黍、稷等作物的播种最忙的季节。在广大农村,这天起是播种最忙碌的时期。有人把“芒种”解释为“忙种”,其意也是相通的。因而古代的《月令七十二候集解》曰“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。”
关键词：滋阴益气鲜美可口中药玉竹甘凉气缓，质润不腻，能养阴润肺而治咳，益胃生津而止渴，滋养气血而不恋邪。广东民间常以清补凉药材煲汤，它就是这清补凉药材之一了。民间素有“秋鲤冬鲫”之说，其意因为在冬冷时节，其他鱼类一般都不太活动，而鲫鱼却积极争食鱼饵，因此长得丰腴肥厚，这时它不仅肉质细嫩、味道鲜美，且具很高的营养价值，因为它含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减肥，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。
人们常说秋冬容易养胖人，因为到了凉爽的天气，无论胃口还是吸收能力都比夏日强，这时候尤需注意的是避免过分的肥胖。据美国科研人员研究，男性腰围与臀围的理想比值应为0.85～0.9，女性则为0.7~0.8，若你的比值超过该限度，就要小心患上与肥胖有关的疾病了。储存于腹部的脂肪比储存于其他部位的脂肪更危险，它会造成内脏功能变化而引起各种疾病，如糖尿病、高血压、脂肪肝、胆结石、高脂血症以及冠心病等。水芹菜鲫这是一款珠三角富于水乡风味的秋冬日保健靓汤。金笋是红萝卜的雅称，它富含胡萝卜素，当红萝卜与脂肪共炒或煲后，其胡萝卜素能转化为维生素a，所以胡萝卜素又被称为维生素a原。沙葛亦称“凉薯”，脆嫩、味甜、多汁，富含维生素c，有利水通便作用。鲫鱼肉味鲜美而多细骨，李时珍曾说：“鲫为佳品，自古尚矣。”古人有“宁吃鲜鲫一口，不吃它鱼一席”之说。中医认为它能益气健脾、利水消肿。金笋沙葛煲鲫鱼，汤味鲜甜可口，能坠火
柿饼百合煲鲫鱼是秋冬日补虚养阴之食疗佳品，其具养肺止咳、益气和胃的功效，常用于辅助治疗慢性支气管炎、支气管扩张属肺虚阴亏者，并症见咳嗽气喘，痰中带血，体倦乏力，气短汗出，动则尤甚，口干咽燥。莼菜自古被视为珍贵蔬菜，主要产于黄河以南的沼泽、池塘、湖泊中，人工栽培始于明末清初。莼菜富含各类矿物质，特别是铜、锌等，另含较多的天冬氨酸、亮氨酸和维生素c等营养成分，因而中医认为它性寒味甘，有清热、解毒、利水、消肿的功能。其黏液质有抗癌作用。虽是江浙一带常食的菜蔬，而现在农业和交通运输发达，在南方的超市亦有售。江浙民间将莼菜未露出水面的嫩叶做成汤、羹，特别滑嫩鲜美，以莼菜与鲫鱼制出鲫鱼莼菜汤是江
上周多为多云天气，湿度大，最高气温达到35℃。据气象台预报本周初又可能将是雨水相伴，这又是闷热暑湿日，因而此段时间的养生汤水是防暑湿、健脾利水为主，节瓜玉米煲鲫鱼便为此类汤品。原锅置旺火上，用湿淀粉勾芡，淋醋，撒葱花，浇在鱼身上即成。注意：必须用新鲜鲫鱼或鳜鱼为原料。烹制时卤汁要浓厚，使鱼粘匀卤汁而入味。
据说毛泽东养生偏爱黑豆，天天都要吃清淡的蔬菜和豆类，在延安期间，由于条件限制，曾长期食用黑豆。豆类有极高的营养价值，确实是养生优品。 盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美！
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核心提示：民间有“冬鲫夏鲇”的说法，这主要是从鱼肉的味道来说的，冬季鲤鱼、夏季鲇鱼相对于其他季节更为肥美。而且，拿鲫鱼来说，鲫鱼汤有润燥滋补的作用，更适合季节寒冷的秋冬食用。
　　民间有“冬鲫夏鲇”的说法，这主要是从鱼肉的味道来说的，冬季鲤鱼、夏季鲇鱼相对于其他季节更为肥美。而且，拿鲫鱼来说，鲫鱼汤有润燥滋补的作用，更适合季节寒冷的秋冬食用。
　　中医认为鲫鱼具有健脾和胃、利水消肿、通血脉的作用，是脾胃虚弱、食欲不振、水肿、胃痛等患者的食疗佳品。民间有“鱼生火”的说法，但鲫鱼是个例外，据《本草纲目》记载“诸鱼属火，唯鲫鱼属土，故能养胃”。现代研究表明鲫鱼富含优质蛋白，每100克黑鲫鱼中，含蛋白质高达20克，仅次于对虾，且鲫鱼容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。
　　鲫鱼清蒸或煮汤营养效果最佳，若经煎炸则食疗功效会打些折扣。鲫鱼豆腐汤是冬季鲫鱼最佳吃法之一。
　　民间常给产妇炖食鲫鱼汤，既可以补虚， 又有通乳催奶的作用，非常值得推广。另外，鲫鱼细刺较多, 老年人和儿童食用时需缓慢进食, 并耐心剔除鱼刺。
（实习编辑：李素素）
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小满养生，脾胃是关键。鲫鱼，有助于健脾利湿。这个节气，大家一起来学一份“菜心鲫鱼汤”吧！ []
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大暑刚过不久，立秋就到来了。此时天气还是比较炎热，多吃这些“节气菜”，可以起到健脾祛湿、补中益气、平肝清热等作用。立秋，从时间上看，就是过了上半年，下半年开始啦。因此，立秋饮食非常重要，立秋吃好了，后面秋分时节的清补润肺才会更加有效。今天39食神就和大家一起做酸笋鲫鱼汤，健脾化痰可润肠。小满养生，脾胃是关键。鲫鱼，有助于健脾利湿。这个节气，大家一起来学一份“菜心鲫鱼汤”吧！肾病患者的福音之鲫鱼
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核心提示: 鲫鱼是一种很多人喜爱的食物，在中医当中认为鲫鱼的功效和作用也是非常多的，肾病的患者吃了之后不仅可以补充营养物质，同时还可以帮助身体提高抵抗力，还可以有效缓解患者的水肿症状，因此对肾病患者来说是最佳的食疗食物，
　　患者的福音之鲫鱼。鲫鱼是一种比较常见的鱼类，因为它的味道鲜美、肉质细嫩因此也受到很多人的欢迎，平时餐桌上常常使用鲫鱼做粥、做汤、做菜等。而专家介绍说鲫鱼也可作为肾病的食疗方法的主材料，并且具体鲫鱼对肾病治疗有什么好处呢?下面就一起来看看专家们的详细解说吧。　　　　鲫鱼不仅味道鲜美，同时还是一种含有丰富营养物质的鱼类，其中包括了钙、磷、铁、硒、锌等微量元素以及多种维生素，因为鲫鱼也是一种具有很高的营养价值和药用价值的食物，在平时如果常吃鲫鱼不仅帮助身体提高素质，强身健身，还能减肥，有助于降血压和降血脂，并且中医还认为鲫鱼能使人延年益寿。鲫鱼所含的幼稚蛋白质在人体种比较容易消化吸收，是肾病、、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，经常食用，可在补充营养的同时增强抗病能力。　　而我们都知道得了肾病的患者，身体上最容易出现的症状就是局部或全身，并且这种症状相当难以消除或反复出现。在临床当中认为患者如果单吃的药物难以帮助身体全面消除水肿，而鲫鱼汤就是一种具有健脾利尿，消肿通络的作用的食物，肾病的患者在平时适当食用一些鲫鱼汤，既可减少药物毒副作用也可缓解水肿现象。　　中医还认为鲫鱼有活血通络、健脾利湿、和中开胃、温中下气等多种功效。因为对、、、水肿、、等疾病和正装都具有很好的滋补食疗作用。如果是一些先天不足，后天身体失调以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些鲫鱼是很有益的。　　以上就是今天为大家介绍的肾病患者吃鲫鱼的好处和作用了，希望大家在看完之后可以对鲫鱼增加好感，在平时可根据自己的情况适当吃些鲫鱼，帮助改善体质和治疗疾病，但是肾病患者也需要注意饮食方案也要对症选择，食疗方法最好是在专业医生的指导下选择食用!
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