元气食堂(二次元和风居酒屋)的土豆泥好不好吃？用户评价口味怎么样？西塘美食土豆泥实拍图片-大众点评
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和风土豆泥
1 土豆去皮切片放蒸锅里蒸，或放微波炉里叮软
2 蒸土豆时准备其它。鸡蛋放水里煮熟，火腿肉胡萝卜切小丁放锅里小炒一下备用
3 小黄瓜切小丁备用，鸡蛋去壳也切小丁备用
4 土豆蒸好晾一小会，以免太热放保鲜袋不好，放进保鲜袋后用擀面杖擀成泥
5 土豆泥放大碗里，放少许盐，沙拉酱（多放），淡奶油（没有用牛奶也行，一个土豆约15克牛奶），拌匀
6 加入2，3之前准备的小丁，稍拌匀，土豆泥有点像冰琪琳感觉的状态就是湿度合适了
7 如要作图一，三能蛋糕裱花嘴s7092（不要用2d花嘴）装入裱花袋挤出形状
8 如要作图二，用圆勺勺出倒扣在盘上上即可
冷藏一小时后口感更佳哦味成年和风料理(文一西路店)的土豆泥好不好吃？用户评价口味怎么样？杭州美食土豆泥实拍图片-大众点评
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和风培根土豆泥卷
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如何让不爱米饭的人爱上寿司卷，土豆泥是个不错的选择。低油低脂，健康饮食。
难度：配菜(中级)
时间：10~30分钟
生菜（或绿色蔬菜）少量
丘比沙拉酱少许
现磨黑胡椒少许
和风培根土豆泥卷的做法步骤
1. 土豆削皮，上屉蒸20分钟，我用的土豆不大，最好可以切成丁或滚刀块，上屉蒸熟，直到筷子很容易插入。
2. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成小丁。
3. 生菜叶卷起来切碎，培根切碎，锅中不要放油，靠培根自带一些油煸香后取出。
4. 土豆泥压碎无硬疙瘩，放入鸡蛋碎、培根碎、生菜碎，挤入丘比沙拉和磨些黑胡椒，拌匀备用。
5. 黑胡椒的可以让土豆泥吃起来口感更丰富，沙拉酱能够有效增加土豆泥粘性和奶香气，有的同学用淡奶油或鲜牛奶，也是可以的。
6. 准备好卷寿司的篦子，拿一张紫菜片铺在篦子上，这一步我没有照相，然后将准备好的混合土豆泥平铺在紫菜上，按照卷寿司的手法卷好，这一步不加赘述了，比较好掌握。然后分段切齐，这道和风培根土豆泥就完成了。
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力力和风- 日式马铃薯炖肉 (肉じゃが)
肉じゃが（いも），日式马铃薯炖肉虽然是日本家常料理。 深受日本影响的台湾，这也是大家常做的一道菜。 肉じゃが有肉、有蔬菜有淀粉，营养颇均衡。 加上甜甜咸咸的味道，应该颇受小朋友欢迎
1 红萝卜先去皮切滚刀块，用小锅先煮 (我先煮红萝卜是因为跟其他材料比起来，红萝卜比较不容易熟)
2 趁煮红萝卜的时间，马铃薯去皮切滚刀块，洋葱切条备用
3 梅花肉片对切，取一锅，不加油，放入肉片直接炒至变色后取出
4 同一锅，用炒肉的猪油再补一点点油炒香洋葱
5 洋葱香味出来后，加入煮过的红萝卜拌炒 (煮完红萝卜的水记得要留下)
6 入马铃薯块拌炒
7 把炒好的肉片加回去
8 依序加入米酒、酱油与味醂(因为洋葱与红萝卜已经够甜，加上有味醂，所以我就没再加糖了， 嗜甜者想要再另外加糖也是OK的)
9 拌炒一下，让酱香味出来
10 加入煮完红萝卜的水。水不够的话再补一点水，基本上就算不淹过食材，也要食材的九分满
11 盖上锅盖闷煮约10-15分钟。等马铃薯入味(烂)后，尝一下味道。不够咸的话补点盐(不建议再补酱油，怕颜色太深不好看)，不够甜的话补点糖或味醂。 最后咸甜下饭的日式马铃薯炖肉 (肉じゃが)上桌囉~}