南瓜不能和什么一起吃？ - 饮食禁忌 - 黔农网
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内容提要: 南瓜原产墨西哥到中美洲一带，明代传入中国，现南北各地广泛种植，果实可做菜肴，亦可代粮食，种子有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，下面我们就一起来看一看南瓜不能和什么一起吃吧！
原产墨西哥到中美洲一带，明代传入中国，现南北各地广泛种植，果实可做菜肴，亦可代粮食，种子有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，下面我们就一起来看一看南瓜不能和什么一起吃吧！
南瓜不能和什么一起吃？
1、菠菜：南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
2、红薯：南瓜和红薯皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
3、羊肉：南瓜和羊肉都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
4、陈醋：醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。
5、带鱼：带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。
6、红枣：红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。
南瓜和什么一起吃最好？
1、猪肉：南瓜和猪肉搭配，炒菜或煮汤均可，不仅做法都很简单，具有健脾胃、预防糖尿病的功效，像南瓜蒸排骨。
2、莲子：南瓜和莲子一起煮粥，能清热解毒，对高血压、高血脂、糖尿病、肥胖病和各种心血管疾病以及上火便秘等都有很好的食疗保健功效。
3、山药：南瓜和山药一起搭配，可炒菜，也可煮成粥，或打成羹，具有补气安神，增强人体免疫力，是糖尿病和心血管病人夏季保健的最佳选择，不但可以增强体质，还能增强人体的抗暑热能力。
4、绿豆：南瓜和绿豆一起搭配煮成粥，其清热解毒的效果立竿见影，常喝不但能降血糖、血压，利尿排毒，还能补益肝肾，特别适合患有脂肪肝或其它肝病的人，以及肥胖怕热的人调节身体食用。
5、面粉：把老南瓜和面粉做成疙瘩汤，特别的好吃，具有健脾养胃、瘦身美容的功效，夏天胃口不好的时候，做些南瓜疙瘩汤，能让人吃得浑身舒服。
6、蛋黄：南瓜与咸蛋黄可以做成一道很美味的咸蛋黄焗南瓜，不论是营养、口感还是味道都很棒。
7、鸡肉：南瓜和鸡肉搭配，有补虚补血、益气健胃的功效，特别适合病后初愈，体质羸弱和孕产妇们补益之用。
8、蜂蜜：南瓜子同蜂蜜或者是槟榔一起炒着吃，可以驱钩虫、蛔虫，特别是打成南瓜子粉末的效果更好。
南瓜有哪些食用方法？
1、美味椒盐南瓜
【材料】净南瓜500克，鸡蛋1只，葱、姜末共10克、面粉30克，胡椒粉1克，精盐6克，味精1克，干淀粉10克，五香粉2克，花生油500克(耗约100克)。
【做法】①将南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放在碗内，放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。鸡蛋磕入碗内，加入面粉、淀粉、精盐、味精，搅拌成厚糊。②炒锅上火，放入花生油烧至五成热，把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊，放入油锅内炸成淡黄色，捞出沥油。炒锅复上火，锅内留少许油，放入葱末、姜末炸出香味，倒入南瓜条拌和均匀，放入胡椒粉、五香粉拌匀，装盘即成。
2、咸蛋黄焗南瓜
【材料】小南瓜1只(约400～500克)，咸鸭蛋黄4只，香葱段少许，油2茶匙(10毫升)，黄酒1汤匙(15毫升)，盐1/2茶匙(3克)，鸡精1/2茶匙(3克)。
【做法】①将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。②小南瓜去皮，切4毫米厚薄片。③大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜熟了(边角发软)，倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒匀即可。
3、金银蒜蒸南瓜
【材料】南瓜半个，虾米50克，蒜粒，盐、油、糖、生抽适量。
【做法】①虾米同蒜切粒搞拌一起备用，将南瓜切片。②将拌起来的虾米同蒜下锅爆香，铺在已先准备好的南瓜上再放少许盐、油、糖、生抽下碟中③放在锅上蒸6～7分钟，南瓜熟透即可。
4、脆炒南瓜丝
【材料】选用带绿皮个小面均匀的嫩南瓜1～2个、菜油50克，精盐、葱花各少许。
【做法】①将嫩南瓜连皮洗净，切细丝，摊在太阳下晾晒半天。②炒锅上火，放入菜油烧热后，倒入南瓜丝，用旺火速炒2～3分钟，撒上精盐、颠翻炒匀，放入葱花再颠翻两下，出锅即成。
5、珍珠南瓜
【材料】鹌鹑蛋10个，老南瓜200克，青椒1只，生姜一块，花生油20克，盐8克，味精5克，白糖3克，湿生粉少许。
【做法】①鹌鹑蛋煮熟去壳，老南瓜去皮去籽切块，青椒切片，生姜去皮切片。②烧锅下油，放入生姜片、鹌鹑蛋、南瓜、青椒片、盐炒至八成熟。③调入味精、白糖轻炒再用湿生粉芡，淋入尾油炒至汁浓时出锅入碟。
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绿豆汤和什么不能一起吃 6种食物与绿豆汤相克
时间： 11:20:00 来源：食品科技网
绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品，但是，喝绿豆汤汤时一些禁忌还是要牢记的。盲目喝绿豆汤，可能会导致腹泻或消化系统免疫力降低。那么，绿豆汤和什么不能一起吃？下面向大家介绍几种与绿豆汤相克的食物，希望平时食用时能引起重视。
绿豆汤+和狗肉
绿豆不宜与狗肉同食，吃狗肉后再喝绿豆汤，会令狗肉发大，就会使人腹涨、腹痛，严重者可致死命，并非产生毒素。但是，吃两三颗空心菜可以缓解，或者用甘草一两煎水服也可缓解。
不过，如果焖狗肉时加入绿豆同焖，这既能辟除肉腥味，又能令狗肉饱满大块，此时吃狗肉不会中毒。
虾和绿豆不建议放在一起吃，虾是属于寒性食物，绿豆也是降火的食物，两者放在一起会寒上加寒。虾和绿豆放在一起吃对肠胃是非常不好的，建议如果吃虾的话还是单独煮比较好一点，可以适量放一点生姜下去。
其实，虾不能和含有任何维生素C的东西一起吃，吃了以后会很容易食物中毒的，有人说就像砒霜一样，还有就是吃了虾以后不能吃水果，水果里面的维生素C含量也是很高的。
绿豆汤+西红柿
西红柿和绿豆汤都是夏季的美容，排毒食品。西红柿可以美白，防紫外线，而绿豆则可以排毒清热，不过在喝绿豆汤时，以西红柿做为配菜吃，会伤人体元气。
绿豆汤+西瓜
夏天一到，人们都爱吃冰西瓜，喝冰绿豆，但是要注意，西瓜和绿豆都是凉性食物，一起吃容易引起肠胃不适，比如胃痛，腹泻之类的，尤其是冰冻过后，凉性大增，对身体不利。若要一起吃，建议不宜太多，太冰，最好间隔半小时服用。
绿豆汤+香榧子
香榧子中含有大量的脂肪油，具有润肺止咳祛疾，润肠通便的作用，可以促进体内毒素的排出，提高机体的免疫力，不过，与绿豆汤一起吃，容易引起腹泻，尤其本就腹泻或大便溏薄者，要更加注意。
绿豆汤+鲤鱼
鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。但是，鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。绿豆与鲤鱼同食，会生风动疾，即引起风寒等疾病的复发。
绿豆和什么一起吃好
1、绿豆+大米
绿豆含淀粉、纤维素、蛋白质、多种维生素、矿物质。在中医食疗上,绿豆具清热解暑、利水消肿、润喉止渴等功效,与大米煮成粥后,清润的口感利于食欲不佳的患者或老年人食用。
2、绿豆+南瓜
南瓜有补中益气的功效,并且富含维生素,是一种高纤维食品,能降低糖尿病病人的血糖。绿豆有清热解毒、生津止渴的作用,与南瓜同煮有很好的保健作用。
3、绿豆+黑木耳
两者搭配，可清热凉血、润肺生津、益气除烦，适宜暑热症、高血压患者。
4、绿豆芽+韭菜
韭菜有温阳解毒、下气散血的功效,绿豆芽有解毒的功效。韭菜与绿豆芽搭配食用可解除人体内的热毒并有补虚作用,有利于肥胖者对脂肪的消耗,加之韭菜含粗纤维较多,通肠利便,有助于减肥。
5、绿豆芽+金针菇
金针菇与绿豆芽搭配,具有清热消毒的作用,用于防治中暑和肠炎。
6、绿豆芽+鸡肉
两者搭配可以降低心血管疾病及原发性高血压的发病率。
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责任编辑：Techoo-5
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南瓜和绿豆可以一起煮吗？
家里有南瓜，绿豆，糯米，红枣。怎么煮呢想煮点稀饭吃
南瓜绿豆粥是家乡的祛暑佳品，做法十分简单，只要将洗净的绿豆和切成小块的南瓜放在一起拼命煮就可以了。南瓜是比较容易煮熟的，所以等的主要是绿豆。绿豆要煮到外皮脱落，豆仁呈现五瓣状方功德圆满，此时的绿豆仁已熬成粉状，弥散在汤中，一搅动就会从锅底泛起青色的豆沙。此后就可以按照个人兴趣调制，如果喜欢豆瓜分开吃的，就可以直接吃了，在绿的铺陈下镶嵌着金黄色的南瓜，看起来清爽而诱人。但是，我总是喜欢用一柄大勺，把煮得已经很透的南瓜捣碎，好的南瓜口感绵密而香甜，与熬透的绿豆和成一气，形成粘稠的糊状，每一汤匙舀下，都是满满一勺的半凝固体，青黄相衬颇为独特，当放到嘴里时，南瓜的甜和绿豆的清香完美地交融在一起..
采纳率：40%
可以啊，没冲突的，先把绿豆和糯米用水泡三四个小时，先煮它俩，煮到开花后（约2个小时）再放南瓜和红枣，继续煮一会（约半小时）放糖就可以了，很香很糯的哦~
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绿豆不能和什么一起吃_绿豆和什么相克
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绿豆中所包含蛋白质，磷脂都有兴奋神经，促进食欲的作用，为机体很多重要脏器增加营养所必需；绿豆含有丰富的胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，进而保护肾脏。
绿豆与南瓜具有降血糖的功效，同时食用还可以起到清热解毒的功效。
绿豆具有清热消暑，利尿消肿，润喉止咳和明目降压之作用。食用碱和绿豆同煮，尽管能令绿豆更软烂，然而营养物质也遭受破坏。
绿豆　粳米
绿豆含淀粉，纤维素，蛋白质，多类维生素，矿物质。在中医食疗上，绿豆具解暑清热，消肿、利水，润喉止渴等作用，和粳米煮为粥后，清润的口感便于食欲不好的病患或者老人食用。
绿豆　苹果
苹果和绿豆一起食用会造成中毒。
绿豆　百合
绿豆和百合搭配一起吃，有清热润肺之作用。
绿豆和番茄一起吃，会引起身体不适感。
绿豆　苍术
绿豆具有清热消暑，利尿消肿，润喉止咳和明目降压之作用，配合苍术食用还能够厚肠胃，润皮肤，与五脏，滋脾胃。
绿豆　狗肉
狗肉和绿豆一起吃会引起肚胀。
绿豆含有大量维生素B1，鱼却包含会破坏维生素B1的酶，两者搭配一起吃，也许会使维生素B遭受破坏。
绿豆中富含B族维生素，具有清热消暑，利尿消肿，润喉止咳和明目降压之作用。过多的食盐不但破坏B族维生素，降低营养价值，并且能够降低绿豆汤的清热解毒功能。}