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& 草莓汤圆
准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
东营&不在线
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这款汤圆从开始构思，到成型，再到基本成熟，经过了N久的酝酿。虽然成品不尽完美，但于我，已经算是成功了！
红艳艳的草莓馅，是更好的视觉享受；酸甜的味道，挑战你挑剔的味蕾。浓厚的草莓味道让人感觉繁花似锦的气息，相对于传统的黑芝麻、花生、五仁等馅料，是不是绝对的颠覆传统？
感谢三全公司今年推出的新品，让我也有了学习创新的机会。
构思是在草莓汤圆的广告开始，艳丽的草莓红，洁白的圆润身子，都深深打动我，吸引我的眼球。
第一次动手是在年初六，在娘家做的，熬草莓酱时，错误地加入了干淀粉，结果。。。杯具了！淀粉搅拌不开了，凝结了一粒粒的淀粉粒，直接导致草莓馅的失败，口感不再细腻！
第二次尝试，是黑芝麻馅，结果不知道是面团干，还是煮的时候凉水下锅，还是什么原因，直接导致黑芝麻汤圆半数开裂，满锅的黑芝麻糊喝掉了事。
本想着元宵节之前写出博文，请筒子们鉴赏。结果元宵节当天才能吃到，真是起个大早，赶个晚集。
这次做，有了之前的经验，加之各美食博主家的学习，才有了今天元宵节的汤圆。在此还要感谢子瑜妈妈、TITI、潘潘猫、陈妈妈，我偷师的地方！
草莓果酱适量
1.糯米粉倒入小盆。
2.加入温水（温水加入才能使糯米面团有黏度，不易散），用筷子搅拌。
3.和成面团，用保险袋或者保鲜膜包起来，静置醒发。时间长点才好。(我和的面比较软，感觉软了才好黏合，不过软了也是一放就扁了。)
4.取一小块面团，搓成细条，对折，再次搓成条，反复几次，搓成长条。
用刀切成小剂子，用手按压成小圆饼。
5.用筷子取草莓酱，放在面饼上。
6.将其收口，用掌心搓成圆球。尽量不要粘粉，湿湿的才好将其充分融合，不留痕迹搓圆。
7.搓圆之后，再搓上干糯米粉，即可。
8.依次全部完成。
9.锅内烧开水，将汤圆放入，用铲子轻轻搅动，防止汤圆粘底。中火烧开，慢慢煮至汤圆漂浮即可。
1、和面时用温水，最好是温度稍高，80度左右。温水和面面团的粘度高，好操作。
2、一次不要放太多草莓酱，不然容易露馅。
3、水开了之后再下汤圆，放进去之后用铲子轻轻搅动，防止汤圆粘底。（我娘家做黑芝麻馅的，凉水下锅，结果裂了半数，妈妈逮到机会用力唠叨我，因为她坚持说是开水下锅）
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汤圆怎么做好吃，包心花生汤圆的家常做法
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把花生烤熟（或者用锅炒熟）去皮备用，红枣，水开后，放少许盐，搓圆，压扁.把花生陷放进去，下汤圆.锅里放水，烧开！6.所有材料亮个相.锅里放水，放入姜片，收口，搓圆，满口的香甜，跟花生混合在一起，在放进料理机打碎的，打碎后是这样的！包的时候加点水进去，拌下，跟花生放进料理机打碎！4.我是把两片方糖切碎了，不要太湿，只要拌几下，花生陷没有那么散就好！2，捏出小碗的形状～9;小贴士糯米粉捏团放水里煮沸加进去和面，可以让汤圆更有劲道，而且不易开裂，把刚才捏的糯米团放进去！汤圆就包好了～10，捏成团！这步要提前准备的！3.方糖切碎，太满足了～&#128524，会好包些～5.大盆里倒200克糯米粉，加水，煮至熟透，浮起来～7.把糯米团捞到大盆里，倒入800克糯米粉，和成团，有些烫手噢，要注意！8.和好团，取小块在手中，汤圆不会粘在一起，更有劲道～11.汤圆煮到都浮起来就熟了！咬一口，满满的花生陷食材主料水墨糯米粉1000g辅料花生500g方块糖2片红枣5颗步骤1
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豆沙馅适量
用料小秘诀
6碗水加两颗浓汤宝
在家轻松做火锅
草莓汤圆的做法步骤
1. 【草莓汤圆】1.草莓洗净去蒂 2.用搅拌机打泥 3.草莓泥中加入糯米粉，边加边搅拌，用手揉成面团 4.把面团分成小剂子，取一个，搓圆压扁，豆沙馅放中间 5.收口搓圆。取一盘子，盘底刷食用油，把做好的汤圆排入 6.上锅蒸8分钟左右至熟。蒸熟的汤圆放在椰蓉中滚一圈即可
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