做糯米藕时，没有糯米用大米行吗？_百度知道
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做糯米藕时，没有糯米用大米行吗？
我有更好的答案
可以但是不建议。因为大米没有糯米的粘性口感上面会差很多！
采纳率：32%
那样就不粘了 影响口感
大米不粘` 就像包粽子一样糯米好吃 大米就不好吃
天天饮食中说，用大米换糯米，粘度差很多,且口感不好
行，但是口感有差异
不好 ，不好吃
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吃糯米藕会胖吗？一看便知
可能很多人对于糯米藕都是不怎么清楚的，其实它是江南地区常吃的一种美味零食，而且在很多地方中秋都是必吃糯米藕的。不过对于减肥人士来说，再美味的食物也要先知道它吃了会否发胖，那么糯米藕吃了究竟会不会长胖呢？
1、吃糯米藕长胖的原因
糯米热量太高
糯米是一种高能量的主食，大米里面糯米的热量最高，每100克糯米糍有约430大卡左右的热量，糯米藕中含有大量的糯米，而且糯米不宜消化，食用过多会导致肥胖。
糯米藕口味甜而脆，是因为在制作过程中添加了很多糖分，桂花糯米藕添加了红糖，而普通糯米藕也添加了冰糖，而且添加的量都比较大，因此食用糯米藕会摄入很多糖分，导致肥胖。
2、糯米藕吃多了会胖
糯米藕是一种江南的零食，但是由于其主要材料都含有大量的淀粉和糖分，因此糯米藕不适合减肥的人食用，过多食用糯米藕是容易长胖的。
3、糯米藕怎么制作
桂花糯米藕
食材：藕，糯米，红糖，桂花蜂蜜，红枣。
1.糯米浸泡，清洗，莲藕洗净，去掉外皮，藕一端切段，把泡好的糯米用筷子塞进藕孔了，把切断的藕合上，用牙签固定。
2.放入锅中，加入适量水，加入红糖，大火烧开，小火慢炖1小时，再放入红枣，莲子及剩下的糯米，煮熟，取出冷却，食用时切片，倒上桂花蜜或红糖水即可。
4、糯米藕的注意事项
1.制作糯米藕要使用秋冬季节的老藕，这样煮出的口感才够绵软。
2.要选外形匀称中间较粗大的藕，这样藕孔才够大，容易装入糯米。
3.煮糯米藕时不要先放糖，因为糖会使糯米不容易煮熟。
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