贵十倍的进口蜂蜜居然不宜“进口”-----三湘都市报数字报刊
第A13版：经济·消费
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质检总局发布新西兰蜂蜜消费警示
贵十倍的进口蜂蜜居然不宜“进口”
&&&&一直以“对健康有益”为市场宣传点的麦卢卡蜂蜜最近又惹上麻烦，这次是由于人为添加DHA等营养素。&&&&日前，国家质检总局在其官网发布公告称，新西兰初级产业部和新西兰常青树有限公司对其生产的一些麦卢卡蜂蜜实施召回，原因是涉嫌人为添加二羟基丙酮（DHA）和甲基乙二醛（MGO），建议消费者谨慎食用。&&&&三湘都市报记者走访发现，长沙市场上麦卢卡蜂蜜主要产自新西兰，作为高端产品的代表，虽然价格高出普通蜂蜜不少，但依然受到消费者的欢迎。&&&&不合格麦卢卡蜂蜜入湖南&&&&此次新西兰常青树有限公司（Evergreen&Life&Limited）主动召回该公司生产的麦卢卡蜂蜜，原因是部分产品涉嫌添加法律禁止添加的二羟基丙酮（DHA）和甲基乙二醛（MGO）&&&&国家质检总局确认，此次涉及召回的产品共有3批出口至中国，其中1批次共计千克出口至湖南，除1369瓶被封存外，余下有1799瓶蜂蜜已通过促销或赠送的方式流向市场。目前，质检总局已全面暂停新西兰常青树有限公司的对华蜂蜜出口贸易并提醒消费者“应慎食通过各种渠道购买的该公司产品。”&&&&据记者了解，新西兰法律明确规定，蜂蜜中禁止使用添加剂，而常青树公司生产的18款不同规格的麦卢卡蜂蜜产品在加工过程中可能添加了人工化学添加剂，其中部分产品标有“100%纯粹新西兰蜂蜜”字样。&&&&麦卢卡蜂蜜被称为新西兰的“国宝级”蜂蜜，因含有被称为“麦卢卡因子”的活性抗菌成分，并且对牙齿健康、消化不良等问题有改善功效而受到市场追捧。&&&&麦卢卡蜂蜜价高有市&&&&在松桂园附近工作的陈小姐是一名兼职代购，在她的代购商品名录里，产自新西兰的康维他麦卢卡蜂蜜一直是高居销量前三名。“每次新西兰超市做活动时都会囤一些货，运到国内被朋友一抢而空，卖得很好。”陈小姐说。&&&&3月2日，记者在市场走访发现，大中型超市及精品超市内都能见到来自新西兰不同品牌的麦卢卡蜂蜜。与国产普通蜂蜜价格相比较，进口麦卢卡蜂蜜的售价为十倍，甚至更多。&&&&“麦卢卡蜂蜜采自名叫麦卢卡的红茶树，麦卢卡花里含有‘独麦素’，用UMF表示。根据蜂蜜中独麦素的含量，把蜂蜜划分为5+、10+、15+、18+和20+五个等级，数字越高代表含量越高，营养更好，价格也更高。”五一商圈某精品超市导购介绍。&&&&记者在超市内看到，产自新西兰的沃森麦卢卡蜂蜜从5+至15+均有销售，售价最高的为15+款，每500克798元，1公斤装售价1388元，而5+则为每500克售价399元。同时，店内产自云南的金银花蜂蜜420克售价仅为46元，价格相差近16倍多。&&&&据不完全统计，长沙市场上不同品牌产自新西兰的麦卢卡蜂蜜5+价格在每500克359元至399元之间，售价是普通蜂蜜的10倍左右。&&&&虽然价格昂贵，但依然有不少忠实顾客。从事金融业的白领王女士就表示，因为家中老人脾胃功能不好，已经坚持吃麦卢卡10+蜂蜜一段时间了，虽然开销不小，“但只要有效果就很满意。”&&&&不过，记者在各超市均未发现此次涉事的“常青树牌”新西兰麦卢卡蜂蜜。■记者&朱蓉&&&&提醒&&&&买高价蜂蜜&&&&不如注意饮食&&&&虽然营养价值被宣传得天花乱坠，但就麦卢卡蜂蜜的质量而言，目前尚未有一个统一的官方标准。&&&&目前，新西兰国内针对麦卢卡蜂蜜共有2种并行的认证体系，即UMF和MGO，后附不同的数值和加号用以表示相应成分含量的多少。“UMF是麦卢卡独麦素的缩写，而MGO则是甲基乙二醛的缩写，代表的是两种不同的物质。”一位蜂蜜业内人士介绍，目前国内市场上麦卢卡蜂蜜的标识也很混乱，有的商品按UMF进行标注，也有品牌按MGO进行标注，更有一些厂商直接用“5+、10+、15+”等数字进行标注，价格体系混乱。&&&&该业内人士称，天然的麦卢卡蜂蜜的确对肠胃有辅助治疗的作用，但这种天然的蜂蜜每年产量十分有限，市场上所售产品的“天然性”难以得到保障，与其花上千元买2斤蜂蜜养胃，不如培养个好的饮食习惯进行调理，“普通蜂蜜也同样具有养胃功效，消费者不必盲目追求。”
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& .CN, Geo Info. All Rights你不知道的麦卢卡蜂蜜，360度全解读
在新西兰的山坡、沿海地区、森林边缘，生有一种叫做麦卢卡（manuka）的红茶树。每逢初夏，它盛开的花朵会引得成群的蜜蜂来采集花蜜，以酿造独具特色的麦卢卡蜂蜜。麦卢卡蜂蜜相对于其他抗菌产品，能降低感染的风险，治疗佳。麦卢卡蜂蜜中含有一种独特的活性抗菌物质麦卢卡因子UMF（Unique&Manuka&Factor），它具有强大而独特的抗菌及抗氧化能力，有摧毁细菌的能力。麦卢卡蜂蜜的抗菌成分UMF不受人体内酶成分影响，其过氧化氢组成部分不会被破坏。
麦卢卡蜂蜜为什么是世界最昂贵的
　　1981年，新西兰怀卡托大学的生化教授Peter&Molan经过长期研究，发现在麦卢卡蜂蜜中含有一种独特的活性抗菌物质—UMF，独麦素，具有强大而独特的抗菌及抗氧化能力;
　　1998年，UMF正式注册为品牌；
　　2002年，AMHA（新西兰麦卢卡蜂蜜协会）成立，UMF成为只有协会的会员才能使用的品牌。蜂蜜生产商必须交纳高昂入会费，以及UMF执照使用费，才可使用UMF标志；
　　2003年，AMHA的UMF正式成为注册商标，UMF质量管理系统是麦卢卡蜂蜜活性最权威的认证系统。行业生产标准严格，会员若违反规定会面临处罚，会员资格一旦处罚，永不恢复。
　　2003年至今，AMHA制定了整套行业生产标准，全程监控蜂蜜采集，生产，罐装，加盖标贴，装箱等流程，以上过程必须在新西兰本土进行，并随时接受新西兰麦卢卡蜂蜜协会抽查，这样使每一瓶拥有UMF标志的麦卢卡蜂蜜的品质得到了有效保证。行业生产标准严格，会员若违反规定会面临处罚，会员资格一旦处罚，永不恢复。
　　2011年，新西兰麦卢卡协会由AMHA更名为UMFHA,&再次加强UMF商标保护。所以，麦卢卡蜂蜜已成为世界上最昂贵的蜂蜜品种。
选择麦卢卡&选择健康
怎么判断麦卢卡蜂蜜的真假
新西兰作为唯一的麦卢卡蜂蜜出口国，每年麦卢卡蜂蜜产品只有几千万吨，而在英国一年卖出的麦卢卡蜂蜜总量就达几千万吨，大家可以脑补一下全球有多少麦卢卡蜂蜜属于造假品。包括BioHoney和Manuka&Health在内的若干新西兰麦卢卡蜂蜜品牌都有在官网上提供活性鉴定证书可供顾客查询。在没有活性鉴定证书的情况下大家可以参考BioHoney蜂蜜鉴定师Terry&Bone的经验：
Terry&Bone建议从以下方面判断麦卢卡蜂蜜的质量：闻味道，颜色，尝一尝——&正宗的麦卢卡蜂蜜是深棕色的，有一股石楠的味道。它的味道一般是比较强烈的，有些许草香，后味有点儿苦。当加热变成液态之后，质量好的麦卢卡蜂蜜会有一种果冻的质感。
UMF，MGO和NPA的换算
麦卢卡蜂蜜的活性测量方法不同，指数有，和指数三种，它们的换算对照表如下：
各个指数的保健医用效果总结
：药用性低适合每天服用维持免疫力。
：保健用，适合免疫力低下，老年人服用。
：轻度肠胃不好的人服用。如消化不好，容易腹泻胃痛的人群。
：适合重度肠胃不好的人服用，因为其卓越的抗菌修复功效也适合术后康复品，能够促进伤口愈合。
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