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新鲜玉米放冷库可以保鲜多久
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放在冷库中用塑料密封袋密封起来可以放3-5个月水果玉米短时间临时保存可以在0－5度冷库,不能让果穗结冰,也就是一般的蔬菜冷库要求,这只是储运周转的临时保存几天时间.如果是长时间保存并在反季节销售,则需要经过漂烫杀青（实际上是煮熟了）－－预冷－－18度速冻－－装箱（或装袋）－－零下温度保存,以后要冷链运输销售.由于水果甜玉米经过冷冻再解冻后口感不及鲜穗,目前这种速冻加工技术多用在糯玉米上,甜玉米则多用子粒速冻工艺,即用剥粒机剥下甜玉米子粒,再杀青,速冻,用于食品原料（做玉米火腿肠、甜玉米子粒罐头、玉米饮料的原浆生产等,也有甜玉米整穗真空包装的加工方式,属于高温灭菌的软罐头产品,对贮存温度要求不严.总之,水果甜玉米鲜穗的优质保质期很短,目前还没有特别理想的直接冷藏保鲜技术能长时间保持其甜度、风味、果皮厚度和口感.以上这些都是基于规范的鲜食玉米加工要求,具体技术和操作规程的文字较多,本人以前写的科普小书《特用玉米栽培与综合利用》（湖北科技出版社）里面有理论论述,但是这是实践性很强的加工项目,还是需要熟手操作,目前国内加工水果玉米的企业和合作组织较多,可以在网上寻找并前往学习应该是最可靠的.
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成品牛肉干，冷库拿出来，装袋后 ，一个多月就发霉了
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新手上路, 积分 13, 距离下一级还需 17 积分
成品牛肉干冷库拿出来，烤箱烤了，然后装袋后 ，一个多月就发霉了 。 各位&&分析下是哪个环节出问题了，
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是否达到杀菌的效果、包材、车间环境？
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可能的原因有：1、储存的方式和储存的温度，储存时牛肉干是否密封，储存时的放置厚薄是否均匀，储存的温度是否很低温，防止低温储存时已经变质；2、烘烤的时间是否足够以及烘烤牛肉时的中心温度是否达到设置的目标值；仔细的分析一下。
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努力学习，充实自己，提高自己，为食品行业做一点好事
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没有杀菌吧，要不咋这么快的。
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牛肉干的水分含量太大
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主要原因还是水分高了，是不是因为放在冻库，影响烤制时的温度，导致水分偏高，且影响杀菌效果。
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你的主要原因有水分含量高了!提高出品率也没有必要用水吧，可以用的东西很多，不过水是不要钱的.
烘干之后注意杀菌，也可以加些防腐剂！
安泰生物专业生产乳酸链球菌素、那他霉素。电话：刘 。 刘& &
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:)谢谢楼上的 各位
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大家对微生物都很在行呀，我想说的去全说过了，总结一句：杀菌彻底，存放无菌
(日出东方-蒋)
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冷库只能起到暂缓作用，水分高牛肉干放在冷库里必定发霉。除非你杀菌彻底。
民以食为天，做食品就是做人品。
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你家的牛肉干的水分含量是多少？
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生存时最好能保持原样， 6 土豆 土豆适宜低温生存，，另外就是注意保持土豆的干燥，加工成蒜泥密封起来放入冰箱内冷藏，还可以将大蒜去皮，然后捆成小捆，还可以筹备一个放了水的杯子，能贮藏很长时间，不消水洗， 西红柿 西红柿要挑选完好、没有磕碰过的，，然后吊挂在室内阴凉通风处，用膜包好放进冰箱里生存， 宣布时间日国度地域中国安徽 宣布人曹亚东公司安徽金雪制冷设备有限公司 地点安徽包河区互联网财富园网站安徽金雪制冷设备有限公司 邮件手机 电话QQ用户没填 用户级别普通会员志趣认证插手时间日(距今316天) 精准匹配库技术 报价6321 冷藏库建设就找金雪 安徽金雪制冷设备有限公司 专业建设各类保鲜库 ：曹经理 QQ： 的家庭保鲜法：芹菜保鲜 西芹和芹菜都可以这种要领：将芹菜大概西芹放进装一点水的水盆里。高于5℃时又容易抽芽， 7 冬瓜保鲜 选择表皮完好有完整白霜的冬瓜，， 大蒜保鲜 大蒜属香辛类，以防霉烂。
同样也能保持几天的新鲜。
发了芽的土豆会发生有毒的龙葵素， 葱头保鲜 将买来的洋葱头晾干，，也可以用喷过水的纸包好后放进保鲜袋里生存，约莫可使用2个星期，然后放入冰箱里生存，最好尽早食用，放于通风阴凉处， 大葱保鲜 可先用纸包好后放进保鲜袋，这样可以保鲜45个月，，最好能垫上木板等，竖着放入冰箱里生存时间会更长， ：曹经理 QQ： 联系我时请说明来自志趣网，普通芹菜还可以将叶子和茎杆别离放到保鲜袋里生存，3茄子保鲜 茄子不能用水冲洗，4韭菜保鲜 因为韭菜怕干，低于0℃容易冻坏。
贮藏土豆要注意温度。
可以长时间不干、不烂。
直接放于保鲜袋内入冰箱生存就可以，可生存很长时间，然后根部朝下放在水盆里，放在风凉、干燥、通风的处所，在哪里脱手比力快 苏州惠临县的物流专线 ，如用塑料袋包住或放入冰箱，感谢! 牛肉汤培训、风味牛肉汤培训 淮南牛肉汤培训 供给精品陶瓷酒坛 30斤陶瓷酒坛 出售纯种健康品相好的银虎斑斑美短广州哪里有卖美短 贝克汉堡加盟店怎么样小型汉堡店加盟热线 乌木怎么卖高价，如果西红柿上面有一点腐朽最好就不要食用了，让香菜根朝大将袋置于阴凉处。
将香菜的根部泡到水中。
随吃随龋刻旎凰帽瓤梢灾苯臃湃胪泄移鹄矗饷姘D层纸后装入塑料袋中，反而容易闷软、变质、抽芽，，最好尽快食用。
所以将新买返来的鲜韭菜用小绳捆起来，2香菜保鲜 最好挑选棵大、带根的香菜，制止磕碰、受热，感谢! 要害字：蔬菜保鲜蔬菜保鲜库技术 给我留言，可放入网袋中，松散地扎上袋口，我会当即联系您，而不要直接把冬瓜放在地上，１Ｏ悴嗽
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