知识点梳理
常见中毒途径及预防方法【知识点的认识】常见中毒途径及预防方法主要有如下几种：1．亚硝酸钠与肉制品中肌红蛋白、血红蛋白生成鲜艳、亮红色的亚硝基肌红蛋白或亚硝基血红蛋白而护色时，尚可产生腌肉的特殊风味．因此，常作为添加剂被广泛用于腌肉等．按GB2760规定量添加，肉食中最大使用量是0.15g/kg，肉食中亚硝酸钠残留量在罐头中不得超过0.05g/kg；肉制品不得超过0.03g/㎏．世界食品卫生科学委员会1992年发布的人体安全摄入亚硝酸钠的标准为0～0.1㎎/㎏体重；若换算成亚硝酸盐，其标准为0～4.2㎎/60千克体重，按此标准使用和食用，对人体不会造成危害．亚硝酸钠有毒，不小心过量食入就会使人中毒，甚至死亡．例如，人食用0.2克到0.5克就可能出现中毒症状，若一次性误食3克，就可能造成死亡．预防方法：在食用以亚硝酸钠为添加剂的肉制品等时，最好选用正规商家生产的合格制品，并且要根据商标标示的含量，参考自己的体重慎用．2．甲醛易溶于水，通常以水溶液形式出现，35～40%的甲醛水溶液叫做福尔马林；并且，会与蛋白质发生反应，破坏蛋白质的结构，使其变质．因此，可用福尔马林制作动物标本，使标本能长久保存．但是，如果用甲醛水溶液来浸泡水产品等食用品，被人食用后，残留的甲醛会进入人体，破坏人体蛋白质，就会引起人体蛋白质变性，使人中毒，严重时会致人死亡．可是，由于甲醛溶液浸泡过的水产品外观比较好，从而可以提高售价，因此，部分不法商贩为达到赚钱的目的，便将水产品或水发食品 用甲醛溶液浸泡后再出售．人们也就很容易误食之，而中毒．预防方法：在购买常见的有水发蹄筋、水发海参、水发酸鱼等时，一定要细心鉴别一下，看看是不是利用严禁作为食品防腐剂的甲醛或双氧水加工过的水发食品．鉴别时，一是看，如果食品非常白，体积肥大，应避免购买和食用；二是闻，甲醛泡发的食品会留有一些刺激性异味；三是摸，用甲醛泡发的食品手一握就很容易碎．3．用品加工的海带等肥肥的，颜色特别绿，还很光亮．食用后，可能会使人中毒．预防方法：特别绿的不能买，更不要吃．一般海带的颜色是褐绿色，或是深褐绿色．正常情况下，新鲜海带通常经开水烫后，再晾干处理，颜色是灰绿色的．4．煤气中毒即一氧化碳中毒．一氧化碳是一种无色无味的气体，不易察觉．血液中血红蛋白与一氧化碳的结合能力比与氧的结合能力要强200～300倍，而且血红蛋白与氧的分离速度却很慢．所以，人一旦吸入一氧化碳，氧便失去了与血红蛋白结合的机会，使组织细胞无法从血液中获得足够的氧气，致使呼吸困难，甚至致人死亡．常见的煤气中毒途径是：（1）生活用煤器具不装烟筒，或是装了烟筒但却堵塞、漏气，从而使室内一氧化碳浓度增高；（2）室内用炭火锅涮肉、烧烤用餐，或使用炉火取暖，或大量吸烟（烟气中含有尼古丁、焦油、一氧化碳等几百种有毒物质），而门窗紧闭、通风不良，容易造成一氧化碳停留时间过长；（3）火灾现场会产生大量一氧化碳；（4）冬天在门窗紧闭的小车内连续发动汽车，产生大量含一氧化碳的废气；（5）煤气热水器安装使用不当，导致一氧化碳泄漏；（6）自制土暖气取暖，虽与煤炉分室而居，但发生泄漏、倒风引起煤气中毒；（7）城区居民使用管道煤气，管道中一氧化碳浓度为25%至30%，如果管道漏气、开关不紧或烧煮中火焰被扑灭后，煤气大量溢出，可造成中毒．预防方法是：（1）在安装炉具（或土暖气）时，要检查炉具是否完好，如发现有破损、锈蚀、漏气等问题，要及时更换并修补；要检查烟道是否畅通，有无堵塞物；烟囱的出风口要安装弯头，出口不能朝北，以防因大风造成煤气倒灌；烟囱接口处要顺茬儿接牢（粗口朝下、细口朝上），严防漏气；屋内必须安装风斗，要经常检查风斗、烟道是否堵塞，做到及时清理；每天晚上睡觉前要检查炉火是否封好、炉盖是否盖严、风门是否打开．（2）每次使用煤气灶或者可能产生煤气的装置时，要经常检查煤气是否泄漏，以防中毒．例如：a.检查煤气有无漏泄，安装是否合理，燃气灶具有无故障，使用方法是否正确等；b.冬天取暖方法是否正确，煤气管道是否畅通，室内通风是否良好等；c.尽量不使用煤炉取暖，如果使用，必须遵守煤炉取暖规则，保持门窗适当通风，切勿粗心马虎；d.燃气热水器应与浴池分室而建，并经常检查煤气与热水器连接管线是否完好；e.若进入室后感到有煤气味，应迅速打开门窗，并检查有无煤气漏泄或有煤炉在室内，切勿点火或打开电源开关，以免引发火灾；f.保持灶具卫生，在使用煤气后，及时关闭煤气罐阀门和灶具阀门，在厨房内安装排气扇或排油烟机；g.一定要使用煤气专用橡胶软管，不能用尼龙、乙烯管或破旧管子，每半年检查一次管道通路．（3）有煤气或液化气的家庭最好安装可燃气体泄漏报警器，当周围出现煤气或液化气泄漏时，可以及早采取避险措施．5．人体内除了常量元素和一些必需微量元素外，还有一些微量元素是人体非必需元素，如铝（Al）、钡（Ba）、钛（Ti）等；另一些则为有害元素，如汞（Hg）、铅（Pb）、镉（Cd）等；不小心摄入过多，就会影响人体健康，使人中毒，甚至死亡．它们主要来源于两个途径：一是大气与水源中的污染物，通过呼吸及进餐侵入人体内，铅、铝、汞等重金属就是其代表；另一个是食物在体内代谢后的废物，最终都富集到我们人体内． 预防方法是：在接触到含有或可能含有这些元素的物质及其污染的场所时，一定要倍加注意．尽量不用或少用这类物质（如含铝的添加剂、受重金属污染的水等），尽量远离或短时间接触类似污染的场所（如排放含有含铅化合物的尾气的车辆密集的场所），等等．
整理教师:&&
举一反三（巩固练习，成绩显著提升，去）
根据问他()知识点分析，
试题“（1）可溶性的钡盐，由于在溶液中能产生自由移动的Ba2+，故...”，相似的试题还有：
蛋白质是构成人体细胞的基础物质，没有蛋白质就没有生命．一些重金属离子(如Cu2+、Ba2+、Pb2+、Ag+等)与蛋白质作用会使蛋白质变性而丧失其生理功能，危及生命．由此可知，可溶性的重金属盐为有毒物质．根据以上叙述，请回答下列问题：(1)下列物质中，不会引起人体中毒的是(_____)A、乙酸铅；B、硝酸钡；C、氯化铜；D、氯化银(2)在医疗上用X射线检查肠胃病时，常让病人服用硫酸钡的悬浊液(俗称“钡餐”．硫酸钡不溶于水，也不与酸反应)，但不能服用碳酸钡，其原因是人体胃液中含有(填物质的化学式)_____，与碳酸钡反应后，产生了一定量的_____离子．该反应的化学方程式为_____．(3)若因氯化钡中毒，应采取何种措施解毒？
蛋白质是组成细胞的基础物质，没有蛋白质就没有生命．人体内的血红蛋白、各种酶都是蛋白质．一些可溶性的重金属盐(如Cu2+、Ba2+、Ag+等的可溶性盐)与蛋白质作用会使蛋白质凝固变性，从而丧失其生理功能危及生命．因此，可溶性重金属盐为有毒物质，根据上述所给知识，用化学式回答下列问题：(1)CuSO4、AgNO3、Ba(NO3)2、AgCl四种物质中，无毒的是______；(2)在医疗上用X射线检查胃肠疾病时，让病人服用硫酸钡的悬浊液(俗称钡餐)，而不能服用碳酸钡，其原因是人体胃液中含有一定量的______，与碳酸钡反应后，产生了一定量的使人中毒的氯化钡，其反应的化学方程式是______．(3)若因氯化钡中毒，下列方案中可作为最佳解毒措施的是______(填序号)．A、多饮糖水；B、饮用纯碱溶液；C、饮用食盐水；D、饮用硫酸钠溶液．
蛋白质是构成人体细胞的基础物质，没有蛋白质就没有生命．一些重金属离子(如Cu2+、Ba2+、Pb2+、Ag+等)与蛋白质作用会使蛋白质变性而丧失其生理功能，危及生命．由此可知，可溶性的重金属盐为有毒物质．根据以上叙述，请回答下列问题：(1)下列物质中，不会引起人体中毒的是(______)A、乙酸铅；B、硝酸钡；C、氯化铜；D、氯化银(2)在医疗上用X射线检查肠胃病时，常让病人服用硫酸钡的悬浊液(俗称“钡餐”．硫酸钡不溶于水，也不与酸反应)，但不能服用碳酸钡，其原因是人体胃液中含有(填物质的化学式)______，与碳酸钡反应后，产生了一定量的______离子．该反应的化学方程式为______．(3)若因氯化钡中毒，应采取何种措施解毒？> 【答案带解析】A、B、C、D为四种可溶性的盐，它们的阳离子分别可能是Ba2+、Ag+、Na+、...
A、B、C、D为四种可溶性的盐，它们的阳离子分别可能是Ba2+、Ag+、Na+、Cu2+中的某一种，阴离子分别可能是NO3-、SO42-、Cl-、CO32-的中的一种．①若把四种盐分别溶解于盛有蒸馏水的四支试管中，只有C盐的溶液呈蓝色．②若向①的四支试管中分别加入盐酸，B盐的溶液有沉淀生成，D盐的溶液有无色无味的气体逸出．根据①②实验事实可推断它们的化学式为：（1）A&&& ，C&&& ；（2）写出盐酸与D反应的离子反应方程式：&&& ；（3）写出C与Ba（OH）2溶液反应的离子方程式&&& ．
给出八种离子，形成四种可溶性物质，这个可以通过一一组合的形式确定可能存在的物质，之后结合进行实验和颜色限制进行继续排除，从而最终确定．如Ba2+不能和SO42-、CO32-结合，而只能和NO3-、Cl-；Ag+不能和SO42-、Cl-、CO32-三种离子结合，而只能和NO3-结合，则一定是BaCl2、AgNO3．Cu2+不能和CO32-结合，所以为CuSO4；Na+对应CO32-为Na2CO3．即...
考点分析：
考点1：无机物的推断
考点2：常见阴离子的检验
考点3：常见阳离子的检验
相关试题推荐
写出下列反应的离子方程式：（1）铜屑放入稀硫酸中不发生反应，若在稀硫酸中加入H2O2中加入铜屑可以逐渐溶解，该反应的离子方程式：&&& ．（2）脱去天然气中的硫化氢既能减少环境污染，又可回收硫资源．其中硫化氢与FeCl3溶液反应生成单质硫，其离子方程式为：&&& ．
甲、乙两烧杯中分别装有相同体积、相同pH的氨水和NaOH溶液，各加入10mL&0.1moloL-1&AlCl3溶液，两烧杯中都有沉淀生成．下列判断正确的是（ ））A．甲中沉淀一定比乙中的多B．甲中沉淀可能比乙中的多C．甲中沉淀一定比乙中的少D．实验过程中甲中和乙中的现象始终保持一致
某学生设计了如图的方法对A盐进行鉴定：由此分析，下列结论中，正确的是（ ）A．A中一定有Fe3+B．C中一定有Fe3+C．B为AgI沉淀D．A一定为FeBr2溶液
某无色溶液，由Na+、Ba2+、Al3+、AlO2-、Fe3+、CO32-、SO42-中的若干种组成．取适量该溶液进行如下实验：①加入过量盐酸，有气体生成；②在①所得的溶液中再加入过量碳酸氢铵溶液，有气体生成，同时析出白色沉淀甲；③在②所得溶液中加入过量Ba（OH）2溶液，也有气体生成，并有白色沉淀乙析出．原溶液中一定存在的离子是（ ）A．Al3+、Fe3+、SO42B．Na+、AlO2-、CO32-C．Na+、AlO2-、SO42-、CO32D．Na+、Ba2+、AlO2-
从下列事实所得出的相应结论正确的是（ ）实验事实结论A氢氧化铝可以溶解在氢氧化钠溶液中氢氧化铝属于碱BCO2的水溶液可导电CO2是电解质CSO2通入酸性高锰酸钾溶液，溶液褪色SO2有漂白性D铁分别和氯气、硫反应得到氯化铁和硫化亚铁氯气的氧化性大于硫A．AB．BC．CD．D
题型：填空题
难度：中等
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第三节&& 远离有毒物质
(一)知识与技能要求
1.了解某些无机盐、变质食品、烟草、毒品等对人体的危害。
2．学会通过实验探究蛋白质的变性。
(二)过程与方法要求
1?通过调查研究，查阅资料，了解我们生活中有害物质的成因、危害及预防方法。
2．通过实验探究蛋白质的变性，了解其变性机理。
(三)情感态度与价值观要求
关爱健康，珍惜生命，远离霉变食品、香烟和毒品。
1．了解我们生活中有害物质的成因、危害和预防方法并远离这些有害物质。
2．有关香烟、毒品等当代社会热点话题与生活实际联系密切，是近年来中考命题的焦点，因此应广泛摄取知识，丰富自己，拓宽知识面。
通过实验探究蛋白质的变性
本节主要介绍含重金属的盐、变质食品、烟草、毒品对人体的危害，引导我们要远离有毒物质，关爱健康，珍惜生命。在学习本节内容时，要注意做到以下几点：
1．要联系实际，学以致用。在生活中应分清哪些物质对人体健康会产生危害，并远离有毒物质。
2．要结合所学，拓宽视野。要通过书籍报刊、网上查询、与家长、同学、老师交流等多种途径，拓宽视野、增长见识。
3. 可结合一些警示性标语如“吸毒一口，掉进虎口”等来加深对吸毒危害的了解。
含铅、铜、汞、砷、锰等元素的无机盐通过各种途径进入人体内，会对人体造成危害，但其中有些元素在人体内又是必需的，只要摄入不过量，便不会造成中毒，在解决此类问题时，有些同学往往一概而论，出现错误。
本节采用课件效果更佳
第三节&& 远离有毒物质
导学提纲&&&&&&&&&&&&&
创设问题：
1、我们生活中接触到的物质丰富多彩，你说出哪些可作为食物，哪些物质对我们有害吗？
２、你知道有害物质一般指哪些物质？
讨论、交流、抢答
一、预防无机盐中毒
1.对人体造成危害的无机盐常含有　　、　　、　　、　　、　　等元素。
2.我国铅污染主要是由于　　　　　　　　引起的。
&[实验探究]---- 蛋白质的性质
&&& 实验步骤
&&& 实验现象
&&& 实验结论
向鸡蛋清中滴加醋酸铅溶液
& 产生白色沉淀
醋酸铅能使蛋白质变性
向鸡蛋清中滴人几滴CuS04溶液
& 产生白色沉淀
&硫酸铜能使蛋白质变性
向鸡蛋清中滴加浓硝酸
& 产生白色沉淀
浓硝酸能使蛋白质变性
向鸡蛋清中滴入儿滴甲醛
& 产生白色沉淀
&甲醛能使蛋白质变性
加热鸡蛋清
& 产生白色沉淀
加热能使蛋白质变性
用玻璃捧蘸取少量凝结了的鸡蛋清，放在酒精灯火焰上灼烧
有烧焦羽毛的气味
蛋白质灼烧后能发出一种特殊气昧
[结论]：人体中具有生命活性的物质是　　　　，遇到　　　、　　　、　　　等化学物质时，结构会被破坏，生理活性消失。
[知识迁移]
蛋白质是构成人体的重要物质，一些可溶性的重金属盐(如Ca2+，Ba2＋，Ag＋等可溶性盐)与蛋白质作用，会使蛋白质凝固变性从而丧失生理功能。因此，这些可溶性重金属盐对人体有毒。试根据上述知识回答：
(1)在CuSO4&&&、AgNO3、Ba(NO3)2、AgCl、BaSO4中无毒的是&&&&&&&&&&&&&
(2)在医疗上用X射线检查肠胃病人，误服碳酸钡引起中毒的原因&&&&&&&&&&&&
(用化学方程式表示)。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
合作、分组、
了解可溶性的重金属盐才会中毒
二、不吃变质食品
1、霉菌毒素是一类　　　　　，化学性质　　　　　，其中　　　　　的毒
⑴食品贮存时要在阴凉干燥的环境中，防止食物变质。
⑵不吃霉变的食品和超过保质期的食品。
例3(2005?广‘西)食用下列食品，通常不会对人体健康造成危害的是(&&& )
A．用甲醛溶液浸泡的海产品&&& B．用工业盐腌制的泡菜
C．霉变的大米、花生&&& D．牛奶经工业发酵后得到的酸奶
自读了解食品变质的原因，并归纳食品贮存和食用时注意事项
三、拒绝烟草
[填空]香烟的烟雾中含有　　　多种化学物质，其中大多数是有害的，而最为有害的物质是　　　&& 　　、　　　& 　、　　&& 　和　　　&& 　　。
[引申] 吸烟有害物质，是因为香烟中含尼古丁(化学式为C10H14N2)等有害物质。下列关丁尼古丁的说法中正确的是(&&& )
A．尼古丁中含有碳元素。所以有害健康
B．尼古丁中碳、氢、氮三种元素的质量比为10：14：2
C．尼古丁的相对分了质量为162
D. 尼古丁不属于有机物
细读课文，了解烟草对人的毒害
四、远离毒品
常见毒品及危害性
(1)常见的毒品有&&& 、&&&& 、&&&&
、&&&&& 、&&&& 、&&&&
、&&&& 等。
(2)毒品对人有什么危害？
&(3)远离毒品有什么意义？
例：每年的6月25日为“国际禁毒日”，主题是“珍爱生命，拒绝毒品”。下列物质中不属于毒品的是(&&& )
A．海洛因&&
B.鸦片&&& C．摇头丸&&
可上网查询毒品的种类、危害、禁毒等，建立远离毒品的理念
总结自己的收获和认识
作业：&& 完成本节助学
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A、B、C、D四种可溶性盐，阳离子分别可能是Ba2＋、Na＋、Ag＋、Cu2＋中的某一种，阴离子分别可能是NO-3、、Cl-、中的某一种。根据你所学习的知识回答下列问题：（1）把四种盐分别溶于盛有蒸馏水的试管中，只有C盐的溶液呈蓝色。（2）向（1）的四支试管中分别加盐酸，B盐有沉淀产生，D盐有无色无味气体逸出。则它们的化学式应为：A.________，B.________，C.________，D.________。
解析：首先，题目中易忽略的条件：四种可溶性盐，由此推断：Ba2＋不能与和组合；Ag＋只能与NO-3组合；Cu2＋不与组合。故，四种盐只能为：AgNO3、BaCl2、CuSO4、Na2CO3。由（1）知，C为铜盐即CuSO4；由（2）知B为AgNO3、D为Na2CO3，则A只能是BaCl2。本题既考查了常见离子的性质，又考查同学们的推断、综合能力，推断中还要兼顾离子大量共存情况，有时还要用“淘汰和剩余”的思维方式。 答案：BaCl2& AgNO3& CuSO4& Na2CO3&
如果没有找到你要的试题答案和解析，请尝试下下面的试题搜索功能。百万题库任你搜索。搜索成功率80%浙江省金华地区学年第二学期学期期中检测九年级科学试卷
资源简介：
共38小题，约6540字。
　　浙江省金华地区学年第二学期学期期中检测　　九年级科学试卷　　亲爱的同学：请你认真审题，积极思考，细心答题，发挥最佳水平。祝你成功！　　本卷可能用到的数据： 　　相对原子质量：H：1&& Cl： 35.5&& O：16&&& S：32&&&& Ca:40&&& Mg:24&& Na：23&&& C:12　　一、选择题（本题共有20小题，每小题3分，共60分）　　1．日是第41个世界地球日。中国确定了“低碳生活”主题，那么下面不符合“低碳生活”的是(& ▲& )　　A．大量使用酒精、沼气，既可解决能源紧张问题，也有利于减轻酸雨污染缓解温室效应　　B．在生产和生活中提倡使用节能技术和节能产品&& 　　C．植树造林，严禁乱砍滥伐森林　　D．提倡乘坐公共交通、骑自行车或步行的方式出行　　2．2007年，我国调整了饮用水标准。《标准》规定，饮用水的pH在6.5-8.0之间，符合健康标准。由于受酸雨影响（在我国酸雨中一般含有少量的硫酸），目前我国天然水体大多呈弱酸性。要使pH低于6. 5的天然水达到饮用水的酸碱度范围，下列处理方法最可行的是(& ▲& )　　A．加热&&& B．加入适量纯碱&&& C．加入适量氯化钡&&& D．加入适量明矾　　3．用铁酸钠(Na2FeO4)对来自江、湖的淡水进行消毒是城市饮用水处理的新技术，在Na2FeO4中氧元素的化合价为-2价，钠元素的化合价为+1价，则铁元素的化合价为(& ▲& )　　A、+2&&&&&&& B、+3&&&&&&& C、+6&&&&&&& D、+7　　4．将36.5克稀盐酸和40克氢氧化钠溶液混合，充分反应后所得溶液的pH值 (& ▲& )　　A. 一定等于7&&&&&&&&&&&&&&&& B. 一定小于7　　C. 一定大于7&&&&&&&&&&&&&&&& D. 可能等于7　　5．蛋白质是组成细胞的基础物质，没有蛋白质就没有生命。一些可溶性的重金属盐（如Cu2+、Pb2+、Ag+、Ba2+等可溶性盐）会使蛋白质丧失生理功能，因此可溶性重金属盐为有毒物质。蛋白质在物质分类上是：(& ▲& )　　A．单质&&&&&&&& B．酸&&&&&&&&& C．盐&&&&&&&&&&& D．有机物　　6．我国举办了2008年第29届夏季奥运会。向世界展现一个新的形象，某校同学提出下列建议：①开发新能源，减少化石燃料的燃烧；②开发生产无汞电池；③分类回收垃圾；④提倡使用一次性发泡塑料餐具和塑料袋；⑤提倡使用手帕，减少餐巾纸的使用；⑥提倡不使用含磷洗衣粉；⑦农业上合理地使用化肥和农药。你认为可以采纳的(& ▲& )　　A.①②③④⑥⑦&&&&&&&&&&&&&& B.②③④⑤⑥⑦& 　　C.①②③⑤⑥⑦&&&& 　&&&&&&& D.全部　　7．欲检验某混合气体中是否含有H2O、 CO2、CO ，有如下试剂①灼热的CuO& ② 浓H2SO4& ③无水CuSO4&& ④澄清石灰水 ⑤& NaOH溶液，检验的正确顺序为（每一步均完全反应）(& ▲& )　　A、②④①④&&&&&&& B. ③④①④&&&&&&& C. ③④⑤②&&&&&&&&&&&&& D. ③①④②
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