羊肚菌相继出菇 种植户喜盼丰收_飞扬网羊肚菌相继出菇 种植户喜盼丰收发表时间： 1:10:01木里羊肚菌试点种植工作在县委、县政府和省农科院的大力支持下,在援藏干部的大力推动下,各项工作有序推进,从2015年6月开始选点,9月下旬-10月中旬采购物资搭建菌棚,10月28日-11月3日期间下种,完成试种24.5亩。经过80多天的菌丝生长,于日相继开始出菇,出菇时间较四川省其他地方较早,预计能在春节期间开始上市。2月1日,县农牧局局长蒲治斌带领县农牧局技术人员,深入到各羊肚菌种植点察看羊肚菌出菇情况,并指导种植户加强羊肚菌出菇期间的管理。羊肚菌顺利出菇,标志着木里县羊肚菌人工试点工作取得了初步成功,这对于下一步示范推广具有十分重要的意义。种植户们看着破土出菇的羊肚菌高兴的说,担心了将近三个月终于出菇,这了下有盼头了。在管理上,农牧局技术人员将指导种植户加强出菇期的管理,适时分批采收,不断完善和总结适宜木里的羊肚菌种植技术,逐步推动羊肚菌种植产业的发展,使之成为产业扶贫的重点项目。相关阅读易菇网讯据了解,横县双孢蘑菇产业规模和技术水平在区内属于领先水平。与其他地区栽培技术不同的是,该县工人用粉碎桑枝为主要原料配以不同分量的蚕沙、稻草等辅助材料,经拌匀堆沤发酵后种植双孢蘑菇。据了解,与常规种植蘑菇方法相比。平菇、香菇、金针菇到鸡腿蘑、口蘑、滑子菇等蘑菇均为传统的食料之一,向来以“味道鲜美,营养丰富”诸城。近些年来,蘑菇需求量越来越大,全国每年消费蘑菇千万吨,随之广大蘑菇种植户的种植热情愈发愈高,但由于无菌操作及空气消毒方法不当。今年以来,全国各地棉花价格大幅上涨,而大多数食用菌品种是利用棉籽壳作培养基培育出来的,所以棉花上涨趋势也传给了蘑菇。今年蘑菇价格高,约比去年涨 40多。昨日在桂林路一家农贸市场记者了解到,七八月份时。山洞里种植蘑菇效益高下岗职工闯出一片新天地社会彭水中国彭水网(记者 赵朝秀)10月18日中午,绍庆街道弹子社区室外温度25摄氏度。温暖和煦的阳光照进位于场镇1公里处的弹子千洞。洞内码放整齐的菌包占满了半边山洞。香菇是一种营养价值特别高的菌类菜品,它不但有多种维生素和矿物质还有一种独特的香菇多糖,可以提高人体的抗病能力。许多人平时都喜欢吃,也想自己种植一些。今天我会为大家介绍一下香菇大棚种植方法,有这种想法的朋友可以学习一下。2016年“羊肚菌”前景好每亩收入3万元_地创网
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2016年“羊肚菌”前景好每亩收入3万元
　生长环境
　　羊肚菌被称之为&菌中之后&，既是宴席上的珍品又是久负盛名的食补良品民间有&年年吃羊肚、八十照样满山走&的说法。羊肚菌属珍稀名贵野生菌生长条件独特市场前景广阔肉质细嫩香甜可口富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素、矿质元素及20多种氨基酸。
　　羊肚菌春末至秋初多生长于海拔2-3千米左右的针叶阔叶林混交林中，土质一般为沙碱性或略偏碱性。5月上旬至6月上旬出菇较多，在自然环境下生长，单体可达二百多克。属于喜冷凉型食(药)用菌。
　　挑选羊肚菌一般以个大为优，圆顶为上品。尖顶多为种植，肉薄香味不浓郁，故次之。野生羊肚菌颜色不统一，有褐色、黄色，家种羊肚菌均为褐色。
　　市场前景
　　野生羊肚菌一般生长在大山深处的森林中数量珍稀干品每公斤售价在1800元以上主要出口欧美国家和销往国内一线城市。
　　羊肚菌不仅产量有限，但在人工培育方面一直发展缓慢，不过近年来取得了突破性进展。特别是四川一带的大田栽培技术，陆续有亩产两三百斤的情况出现，大面积亩产超过五百斤也时有发生。目前，我国羊肚菌的种植突破了6000亩，湖北、山西、陕西、新疆等地都开始有大大小小的种植户参与羊肚菌的种植。羊肚菌的种植已经从逐渐开始由靠天吃饭转为靠管理赚钱阶段。羊肚菌人工种植不失为一种致富的新门道。
　　注意事项
　　羊肚菌和虫草具有相似的地方，特别是菌种退化问题，并非随意获得一个菌种就可以下地生产，这在羊肚菌生产中是大忌。从近几年的跟踪生产情况看，梯纹羊肚菌1号菌种在整个大生产中具有绝对领先的技术优势。
　　虽然羊肚菌和香菇、木耳、平菇等等都属于食用菌类，但是生产却差异很大，建议朋友们不要照搬传统食用菌种植模式及原理随意更改，当成功种植、确保每次都能丰收时，再根据自己的能力做技术调整。
　在河南泌阳县马谷田镇庙街村村民柯东礼的羊肚菌种植基地，一棚棚羊肚菌破土而出，这些羊肚菌出手后每年收入将在60万元以上。
　　马谷田村民柯东礼看到当地气候适宜羊肚菌种植后就从四川引种发展羊肚菌当年收入6万多元。柯东礼还自学了羊肚菌制种技术，按照仿生态栽培技术从生产到采收不打农药不上肥料。由于发展前景好增加了柯东礼扩大种植规模的信心今年规模扩大到16亩地共22个棚预计亩产干品40-50斤每亩投入1万元可收入3万多元产量高无污染。
　　目前马谷田镇许多村民纷纷向柯东礼学习人工栽培羊肚菌技术许多群众从而走上了种植羊肚菌的发家致富路。
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◎ 最受关注的创业致富文章羊肚菌种植技术
羊肚菌种植技术
学习啦【种植】 编辑：流基
　　羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。是一种珍贵的食用菌和药用菌。那么下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的羊肚菌的培育技术，希望能够对您有所帮助。
　　羊肚菌的培育技术
　　羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高，因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌。然而，当火灾被控制后，在同一个地区内，它的生长数量会年复一年地减少。
　　羊肚菌的形态特征
　　羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食、药两用真菌，早已被收录在李时珍的《本草纲目》书中。野生羊肚菌，子实体较小或中等，6-14.5cm，菌盖不规则圆形，长圆形，长4-6cm，宽4-6cm。表面形成许多凹坑，似羊肚状，淡黄褐色，柄白色，长5-7cm，宽粗2-2.5cm，有浅纵沟，基部稍膨大。 羊肚菌由羊肚状的可孕头状体菌盖和一个不孕的 菌柄组成。菌盖表面有网状棱的 子实层，边缘与菌柄相连。菌柄圆筒状、中空，表面平滑或有凹槽。
　　羊肚菌的生长环境
　　春末至秋初生长于海拔米左右的针叶阔叶林混交林中，多生长于阔叶林地上及路旁，单生或群生。还有部分生长在杨树林、果园、草地、河滩、榆树林、槐树林及上述林边的路旁河边。单个或成片生长，土质一般为沙碱性或略偏碱性。一般5月上旬至6月上旬出菇较多，属于喜冷凉型食(药)用菌。
　　羊肚菌的分布范围
　　野生羊肚菌分布于我国分布于我国陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京等地区。羊肚菌是一种野生珍贵菌，由于它的菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌。在自然环境下生长，单体可达二百多克。
　　羊肚菌的栽培技术
　　熟料脱袋栽培
　　将料拌好，用17&33cm的聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料，每袋约500克，然后高压或常压灭菌。灭菌后接种，置25℃下培养，待菌丝满袋后再延长培养5-6天，使菌丝充分生长，即可栽培。
　　(1)室内脱装栽培。菇房消毒后，先在每层床面上铺一块塑料薄膜，然后铺3cm厚的 腐殖土，拍平后再将脱去塑料袋的菌棒逐个排列在床上，一般1平方米床面可排40个，排完菌棒后轻喷水一次即可覆土3-5cm，表面再盖2cm厚的 阔叶树落叶，保持土壤湿润，空气湿度85%-95%，一般一个多月，气温在4.4-16℃就可出子实体。
　　(2)室外脱袋栽培：室内培养好的菌棒也可移到室外栽培。选择光照为3阳7阴的林地作畦，畦宽1m，深20-25cm，长度不限，整好畦后喷或轻浇水一次，用10%石灰水杀灭害虫和 杂菌。脱袋排菌棒方法与室内栽培相同，只是底层可不铺塑料薄膜，但要注意畦内温度变化，防止阳光直射。
　　室外生料栽培
　　在室外选择3阳7阴或半阴半阳、土质疏松潮湿、排水良好的地方，挖深20-25cm的坑，坑底先用水浇湿，将上面任一配方料，按比例称好，用水拌匀，在底层铺一层料，压平后约4-5cm，每平方米用菌种(12&28cm)2袋，掰成核桃大小菌块，均匀撒在料上，然后用薄层细腐殖土覆盖。再在其上铺第二层料，厚仍为4-5cm，压平后再以同法播种。播完后用疏松 腐殖土覆盖、厚度为3-5cm，再盖一层阔叶树叶，以保温保湿。盖完后适当洒些水，为防止人或牲畜践踏及强光直射，在树叶上搭盖一些树枝。
　　羊肚菌的主要价值
　　营养价值
　　羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌，其菌盖部分含有 异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、 苏氨酸和 缬氨酸7种人体必需的氨基酸，甘寒无毒，有益肠胃、化痰理气药效。羊肚菌的营养相当丰富，据测定，羊肚菌含 粗蛋白20%、 粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，还含有多种氨基酸，特别是 谷氨酸含量高达1.76 %。因此，有人认为是&十分好的蛋白质来源&，并有&素中之荤&的美称。人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的，而羊肚菌就含有18种，其中8种氨基酸是人体不能制造的，但在人体营养上显得格外重要，所以被称之为& 必需氨基酸&。
　　另外，据测定羊肚菌至少含有8种维生素：维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。羊肚菌的营养成份，可与牛乳、肉和鱼粉相当。因此，国际上常称它为&健康食品&之一 。羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用;日本科学家发现羊肚菌提取液中含有 酪氨酸酶抑制剂，可以有效地抑制脂褐质的形成。
　　羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活;另方面能加强 维生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改变致癌物 的代方向，并通过结合而解毒，从而减少或消除致癌的危险。
　　羊肚菌既是宴席上的珍品，又是久负盛名的食补良品，民间有&年年吃羊肚、八十照样满山走&的说法。羊肚菌&性平、味甘，具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神之功能，对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的治疗作用。羊肚菌有机锗含量较高，具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。
　　羊肚菌含有大量人体必需的矿质元素，每百克干样钾、磷含量是 冬虫夏草的7倍和4倍，锌的含量是香菇的4.3倍、猴头的4倍;铁的含量是香菇的31倍、猴头的12倍等&(引自徐锦堂，中国药用真菌学，1997年出版;也见 李时珍《本草纲目》等)。
　　药品价值
　　功效作用方面，羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提神等功效，不仅营养丰富、味道鲜美，而且益肠胃，是治疗消化不良，痰多气短的良好中药，有独特的保健作用。
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【种植】图文推荐2016全国羊肚菌栽培技术高级研修班通知
核心提示：日-13日（7日全天报到），易菇网联合四川省德立隆农业科技有限公司,在四川省成都市举办“2016全国羊肚菌栽培技术高级研修班”。
　　近几年，羊肚菌的人工栽培逐渐成为行业的热点，各地成功的人工栽培报道此起彼伏，少则几十亩，多则几百趋千亩,据不完全统计，2015年全国人工栽培羊肚菌面积约2.2万亩,较上一年栽培面积增长近3倍。在羊肚菌产业迅猛发展的同时，遗传基础匮乏、栽培技术混乱、来源不明晰、菌种退化严重、栽培管理水平不足以及缺乏对极端气候条件应对措施等问题，致使整个羊肚菌行业产量不高甚至&颗粒无收&的现象时有发生，稳产、高产成为广大科技工作者和从业者难以跨越的门槛。为了提高广大从业者对羊肚菌的科学认知，完善羊肚菌人工栽培尤其是大规模栽培技术体系，稳健羊肚菌产业的发展，联合四川省德立隆农业科技有限公司,在四川省成都市举办&2016全国羊肚菌栽培技术高级研修班&，具体事项通知如下：
　　一、时间、地点
　　1、研修时间：日-13日（7日全天报到）。
　　2、报到地点：成都市武侯区金履二路457号波尔力拓大厦（四川省德立隆农业科技有限公司）
　　二、内容及安排
　　【第一天】　7月8日
　　上午：羊肚菌产业发展态势　主讲人：张亚
　　1、羊肚菌人工栽培历程；
　　2、羊肚菌栽培技术的演变与进展；
　　3、技术革新、走向与羊肚菌栽培的未来（技术分析、技术产品化、流水线产品）。
　　下午：羊肚菌遗传　主讲人：刘伟
　　1、羊肚菌生物学基础（菌丝、菌核、无性孢子、子囊果、子囊孢子）；
　　2、羊肚菌的生活史；
　　3、羊肚菌的分类学基础（标本的采集、保藏，分类鉴定）；
　　4、当前大面积栽培的羊肚菌品种（可栽培品种的鉴定）。
　　【第二天】　7月9日
　　上午：菌种生产厂区、设施、设备及菌种知识　主讲人：张亚、谭方河
　　1、场地的设计，设施、及的准备；
　　2、厂区建设的基本原则 ；
　　3、我国羊肚菌主栽菌株的驯化过程；
　　4、各菌株的特性（与区域适应性的菌株选择）。
　　下午：羊肚菌大田栽培经验及教训之菌种选育与菌种制备　主讲人：谭方河
　　1、羊肚菌菌种的分离、筛选与保藏；
　　2、如何保持菌株的优良性状（老化退化）；
　　3、菌种制作及材料选择的基本原则。
　　【第三天】　7月10日
　　全天实践操作：菌种分离及母种制备　主讲人：张亚、刘伟
　　1、母种培养基的配制；
　　2、灭菌、冷却、摆斜面；
　　3、菌种分离、接种；
　　4、原种、栽培种的材料预处理。
　　【第四天】　7月11日
　　全天实践操作：原种栽培种制作及菌种检查　主讲人：张亚、刘伟
　　1、拌料、装瓶、装袋；
　　2、灭菌、冷却、接种；
　　3、菌种质量及纯度检验；
　　4、播种、覆膜及外援营养袋使用。
　　【第五天】　7月12日
　　上午：结合实践操作：羊肚菌栽培技术的全面讲解与系统梳理　主讲人：张亚
　　1、区域差别化菌种生产的系统梳理（羊肚菌的营养代谢，碳源、氮源的选择）；
　　2、外源营养袋及覆膜技术；
　　3、差别化的大田栽培技术（林下栽培、有料栽培、无料栽培、套作等）。
　　下午：结合实践操作：羊肚菌栽培技术的全面讲解与系统梳理　主讲人：张亚
　　1、区域差别化的田间管理技术；
　　2、羊肚菌的行业分析。　
　　【第六天】　7月13日
　　上午：病虫害、采收与加工　主讲人：张亚、刘伟
　　1、病虫害的防控（虫害、细菌病害、真菌病害）；
　　2、采收与加工。　
　　下午：讨论学习　主讲人：全体授课老师及特邀嘉宾
　　1、行业探讨；
　　2、差别化生产方案设计；
　　3、案例分析。
　　三、授课老师
　　1、张亚：四川省德立隆农业科技有限公司　技术总监
　　四川省德立隆农业科技有限公司创始人，羊肚菌技术产品化探索者之一。2010年进入羊肚菌人工栽培领域，根据&生物代谢率的基本原则&大力调整优化了羊肚菌栽培种配方及制作工艺，从层级栽培种生产工艺迅速过度到混合菌种生产工艺，大大提升了生产操作的便捷度及成本管控，当前行业中90%生产者使用混合菌种生产工艺进行羊肚菌原种、栽培种制作。2015年度，团队羊肚菌人工栽培面积达5000亩，其中公司直属基地2000亩，合作基地3000亩。团队至今仍保持投入产出比达1:21的行业最好水平。
　　2、刘伟：华中农业大学应用真菌研究所 特聘研究员、四川省德立隆农业科技有限公司 技术顾问
　　2011年毕业于华中农业大学，年进入中国科学院水生生物研究所工作，2016年5月，受聘于华中农业大学应用真菌研究所特聘研究员。自2008年起，持续进行羊肚菌遗传及栽培学研究，相继参与完成：1）&羊肚菌菌株的老化过程研究&；2）&人工栽培条件下梯棱羊肚菌子囊果和子囊孢子发育过程的形态学与细胞学研究&；3）初步完成了&梯棱羊肚菌菌核发育不同阶段的转录组测序及蛋白组分析工作&；4）初步完成了&梯棱羊肚菌4号和六妹羊肚菌6号优质栽培菌株的选育&；5）羊肚菌着生真菌及病虫害的调研；6）近年来，在四川、湖北、河南各地参与推广种植羊肚菌上千亩;7)作为组委会秘书长，筹办2016羊肚菌栽培技术现场观摩交流会暨湖北省食用菌协会2016年年会，并牵头组建羊肚菌产业技术创新战略联盟。八年的研究生涯中累计发表学术论文三十余篇，其中SCI十余篇，参编著作三部。
　　3、谭方河：2016全国羊肚菌栽培技术高级研修班　顾问
　　1989年四川农业大学农学硕士，于1990年进入四川省林业科学研究院工作，先后以访问学者身份到访意大利I.P.L.A林业研究所，美国加州柏克利大学学习进修。1994年开始探索羊肚菌人工栽培技术，至2000年首创外援营养袋栽培技术取得突破性进展，先后承担国家林业局&948&羊肚菌项目、四川省科技厅羊肚菌&十一五&育种攻关项目及国家科技部科技攻关羊肚菌项目子课题。在大量菌株选育工作的基础上逐渐形成：以正确选择羊肚菌栽培品种、选择恰当的营养源以及采用高效的外援营养供给这种三位一体的大田羊肚菌栽培模式，并得以迅速推广。在年度，栽培收获干品羊肚菌突破3吨，首创大田羊肚菌人工栽培之最；年度，重庆美哉菌业有限公司180亩左右的栽培面积上采收总计3.5吨干品羊肚菌，续写辉煌。在20多年羊肚菌室外栽培实践中积累了宝贵的教训与经验，为羊肚菌人工栽培技术奠定了坚实基础。
　　四、有关事项
　　1、费用标准：1）理论研修及生产实践全程6天8800元/人（6月30日前报名并交费优惠至7800元/人），费用包括：资料费、研修期间午餐和一次全体成员圆桌晚宴；2）可单独参加7月10-11日2天的生产实践课程，费用4000元/人（无资料，含午餐但不包括圆桌晚宴）。
　　住宿统一安排，费用自理。（普通标准间200元左右，可合住）
　　2、研修班不安排接站，请学员自行到达报到地点。
　　3、为考虑学习效果，研修班实行限额，请有意者提前报名。
　　温馨提示：对羊肚菌人工栽培持怀疑态度，觉得知识、技术、思想、观点不值钱的，不善于学习者，不建议参加研修。
　　五、收款方式
　　1、银行转账，开户行：中国工商银行股份有限公司武汉软件园支行，开户名：深圳市易菇网络有限公司武汉分公司，账号：0079668
　　2、支付宝转账，收款人：深圳市易菇网络有限公司，收款账号：
汇款或转账时请备注&姓名+研修费&。
　　六、联系方式
　　易菇网
　　地址：武汉市东湖新技术开发区光谷大道35号，光谷总部时代2栋1001室
　　电话/传真：027-7-
　　王志豪　手机：　QQ号:
　　赵 &雄　手机：　QQ号：
　　http://peixun.emushroom.net
　　E-mail:
　　四川省德立隆农业科技有限公司
　　地址：成都市武侯区金履二路457号波尔力拓大厦
　　电话/传真：028-
　　E-mail:delilong_
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& & & & & & & & & & & & 四川省德立隆农业科技有限公司
& & & & & & & & & & & & & & 二O一六年六月十三日
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