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智利葡萄酒由于物廉价美、口感独特等一系列因素受到广大消费者的喜欢，我们从智利的地理位置、风土环境以及葡萄品种的不同风味来分析智利葡萄酒的特点。
智利作为生产国，其酿造的葡萄酒在20世纪90年代才开始走向世界。由于物廉价美、口感独特等一系列因素受到广大消费者的喜欢，可以说正是因为智利独特的风土环境，才能酿造出口感独特的葡萄酒。
我们将从智利的地理位置、风土环境以及葡萄品种的不同风味来分析智利葡萄酒的特点。
智利拥有适合葡萄生长的完美气候绝不是偶然。智利作为一个狭长的国家，气候为地中海气候，四季分明。降水主要在冬季，但夏季安第斯山融化的雪水为智利提供纯净的水源。温和的气候和较大的昼夜温差，让葡萄可以比其他产区有更长的成熟期。
智利北部靠近沙漠，气候干燥。南部是冰川地带，很多地域都处于零下的温度。而在中部地区，却拥有着温暖的气候和肥沃的谷地地形。这独特的地理环境形成了一道天然屏障，北部的阿塔卡马沙漠，东部的安第斯山脉，南部的巴塔哥尼亚和南极冰川，西部的太平洋和海岸山脉，保障智利的葡萄园远离有害物质，并为其提供了多样的土壤类型，酿出品种及价位多元的美酒。
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）颜色较深，果味浓郁，单宁结实，尤加利和薄荷气息是智利赤霞珠的明显特点，不同山谷的赤霞珠各有特色，有的红色浆果味浓郁、有的带有果酱味、有的胡椒味明显，还有的具有香草味道。
长相思（Sauvignon Blanc）是智利非常重要的白葡萄品种，果实含汁量多，味道酸甜，因种植条件不同呈现出多样风格，通常带有柠橙和柚子的水果香，芳香型带有荔枝、龙眼的果香，北部的长相思明显有矿物质的特点。
梅洛（Merlot）酿造出的葡萄酒色泽美丽。智利的这一品种果香丰富，酿造的葡萄酒具有李子、樱桃、蓝莓、黑莓的果味以及黑胡椒的辛辣感，此外在红酒中还充溢着薄荷香。
（Chardonnay）葡萄酒的酸度高，酒精淡，以青苹果等绿色水果香为主，不同产地，霞多丽的香气差别较大。智利的霞多丽，酸度明显高于长相思。
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打假保护隐私智利(CHILE)，在印第安语中的意思是“天之尽头”。独特的地理和气候条件，让智利至今保持着原生态的葡萄种植环境，使得其成为名副其实的葡萄种植天堂。地域狭长，东倚安第斯山脉，西濒太平洋报，南接南极洲。得天独厚的地理条件和宜人的地中海气候塑造出智利无与伦比的自然风貌，为智利葡萄的生长提供了有利的条件。今天的智利葡萄酒，以其优异的品质和良好的性价比成为新世界葡萄酒的代表性产地，向超过90个国家和地区出口葡萄酒。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长，所以这为著名葡萄酒的形成创造了条件。智利葡萄酒产区分三个区域，13个产区。智利的特点　　葡萄品种国际化　　跟隔邻的阿根廷相比，智利的葡萄品种非常国际化，而且黑葡萄也比白葡萄多。目前赤霞珠是最重要的品种，种植面积约1.6万公顷。这里的赤霞珠以纯净的充沛的黑色浆果香气以及成熟柔和的单宁闻名，虽然不是特别耐久，但却非常可口平衡，最顶尖的智利葡萄酒大多是以赤霞珠酿造。智利也种植相当多的美乐，风格较为粗犷。其实，许多智力的美乐是卡门妮雅，这个来自波尔多的品种由于非常晚熟，在当地已经非常少。卡门妮雅有独特的花草香气，已经成为智利特有的代表性品种。而已经在欧洲基本灭绝的派斯，在智力则相当常见。　　原株葡萄栽培　　智利是目前全世界唯一没有受到芽虫病侵害的葡萄酒产国。欧洲的葡萄藤经历过根瘤芽虫灾后，葡萄农很快发现美国葡萄藤的根对葡萄蚜虫具有抗体和免疫力，于是将数百万株美国葡萄藤的根携往欧洲，将欧洲的老葡萄藤嫁接在美国葡萄藤的根部上，终于遏止了这一场灾难。全世界的除了智利还有其它少数的地方能够以原株葡萄栽培外，几乎都需要经过嫁接方可让葡萄藤成长茁壮。　　嫁接、原生葡萄所酿的酒有什么不同，需从葡萄园说起。一般嫁接过的葡萄藤平均生命期约35~55年，有的可能更长寿些，当葡萄老化寿终正寝后，必须重新地栽培新的葡萄株。反观未嫁接的葡萄藤可轻易活过嫁接葡萄藤的两倍、甚至三倍的寿命，光是这个优势即可大大地降低葡萄酒的成本，所以物美价廉的智利葡萄酒不是因为酒质差而提不高价格，而是将成本反映在酒价上，让广大的消费者不用花大钱即可品饮到优质的葡萄酒。　　产区特色明显　　智利被誉为“葡萄种植的天堂”，作为南美洲第二大产酒国，在智利随处可见青翠的葡萄园。由北到南分为阿空加瓜、中央谷地、南部谷地3个大区——位于智利首都圣地亚哥北部的阿空加瓜是智利最干燥炎热的葡萄酒产区，生产风味浓厚强劲的红酒和温润的白葡萄酒;最重要的产区中央谷地拥有智利75%的葡萄园，是大型酒厂聚集的知名产区;南部谷地受太平洋的影响，寒冷潮湿，多云雾，受气候的影响，黑皮诺和丽丝玲等品种都有很好的品质。　　性价比高　　如果说大众选择智利葡萄酒是因为看中了智利酒低廉的价格，那样确实有些刻薄了。但是，智利葡萄酒的高性价比却是公认的事实。为餐桌选择一支宜于饮用，性价比高，可以一酒搭配多种美食，且口感平衡度好，味道浓郁丰富的智利酒，成为更理性、眼光独到的最佳选择。　　有调查显示大部分经销商认为价格是智利酒最大的竞争优势，其次是优秀的品质;而200元以下的葡萄酒是经销商们更喜欢采购的，也是最受普通消费者欢迎的酒品。　　据悉智利葡萄酒的高性价比得益于其比较低的生产成本(土地成本、耕作成本等)，此外智利葡萄酒有着丰富的果香和柔和的口感，也很好地适应了中国消费者的需求。　　新世界里的“旧世界”　　按照新旧世界的两分法，智利通常被归到新世界崛起的那一派去，其实它的出身很“旧世界”。　　尽管智利属于新世界葡萄酒产区，但智利的葡萄酒文化早已存在几百年。智利葡萄酒，虽然位列新世界，但因为受旧世界的影响深厚，从手法和技术来讲，很接近欧洲的酿酒传统，很像法国葡萄酒的风格。如果说法国葡萄酒是名门望族，那么产于智利的葡萄酒就是新生代富豪，而且是平易近人的新生代富豪，它既含蓄又张扬，优雅又不失活泼之本性，性价比很高。　　独特的地形气候　　智利国土狭长，从南到北约4000多公里，而东西只有150公里宽，两侧分别是终年积雪的安第斯山和温暖的太平洋。按照地理学上的理解，在南纬32°38°之间的智利葡萄酒产区，气候相当于西班牙和北非的气候条件，其自然构成堪比加州和波尔多葡萄产区。而智利独特的地理环境，有效地将葡萄的酸度维持在了最佳状态——智利属于地中海式气候，夏季炎热少雨，冬季寒冷湿润，这种气候对葡萄的生长和品质十分有利，特别是在靠近安第斯山脉的地区，葡萄一般到5月才采摘，因而会更加新鲜。　　此外，洋流对这里的气候有很大的调节作用——在葡萄生长的季节，白天阳光明媚，晚上气温下降，温和的气候和较大的昼夜温差，让葡萄可以比其他产区有更长的成熟期。　　独特的地理环境形成天然屏障，北部的阿塔卡马沙漠，东部的安第斯山脉，南部的巴塔哥尼亚和南极冰川，西部的太平洋和海岸山脉，让智利的葡萄园远离有害物质，并为其提供了多样的土壤类型。葡萄酒产区主要位于智利首都圣地亚哥附近，气候和土壤条件非常适合酿酒葡萄生长，降水主要在冬季，而安第斯山融化的雪水为智利提供纯净的水源。　　有机葡萄酒　　智利葡萄酒品质纯正，正因为智利独特的地理位置，危害了整个欧洲的根瘤牙病虫害从来没有侵害过智利，加上夏秋季节干燥，很少有病虫害，葡萄园很少打农药，使得智利很多酒都是有机葡萄酒，只是有的酒厂没有标出来。　　智利葡萄酒的品质好还因为智利的天气比较温和、平均，葡萄的质量很好，由此用它酿造的葡萄酒质量也很好。智利有一个产区气候条件非常的好，那里种植的葡萄不需要施肥就可以健康的成长，而且无污染。智利葡萄酒凭借着无害有机的特点赢得了人们的欢心。关注我们微信号:sspnwine关注盛世葡酿红酒汇官方微信，分享您不知道却想知道的葡萄酒专业知识，第一时间获取“盛世葡酿”品酒会和ISG认证课程信息。回复以下关键词，收取相关内容品酒沙龙 ︳智利 ︳波尔多 ︳储存 ︳搭配 ︳开瓶︳甜美 ︳香气 ︳单宁 ︳欲望 ︳误区 ︳解酒 ︳颜色 ︳麝香 ︳甜酒 ︳盛世葡酿红酒汇(sspnwine)
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