春天让宝宝享受健康营养滋补汤_宝宝春季应该如何饮食_适合宝宝初春饮用的汤水有哪些-美食天下
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& 春天让宝宝享受健康营养滋补汤
春季是孩子快速生长的季节。如果父母在此时能根据食物的性味功能，配制一些平补脾肺、滋养强壮的汤水给孩子饮用，不仅能使孩子快速成长，还能有效帮助他们提高抵抗春季各种疾病的能力。莲子百合羹可补益脾胃、润肺，宁心安神。适合于小儿日常食用。用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。南杏润肺汤可补益肺气、润肺、化痰止咳。适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏、北杏去皮，猪肺洗净切成小块，用少许食油在铁锅中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内、煲1-2小时，即可食用。芡实鲫鱼汤可补气、健脾、固肾。适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用，能增强脾胃功能。用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡黄色，然后与芡实、淮山同放入沙锅内，加适量清水煲1小时，以食盐调味，即可食用。浮小麦猪心汤可健脾益气，宁心安神，健脑益智。选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。参术大枣汤可健脾益气，常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童饮用，也可健脾开胃。选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。云苓打碎，大枣去核，鲜鸭肾剖开，把鸭内金洗净后与上料同放放锅内，加适量清水煲1小时，调味便可食用。
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春季宝宝饮食怎样合理调配
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　　补充：由于冬季吃的绿叶蔬菜较少，体内容易缺乏必要的营养素，因此要多给孩子补充富含维生素C的食物，引导孩子多吃富含维生素C的蔬菜、水果。　　妈妈参考：所有的蔬菜都含有维生素C，各种辣椒含维生素C最多。绿叶菜里的维生素C含量最高；在芹菜、莴苣叶和小萝卜缨中维生素C的含量比根茎中的含量要多得多。黄瓜、苦瓜、心里美萝卜、西红柿等蔬菜也是维生素C的重要来源。　　合理营养：春季气候温和，膳食宜清淡可口，忌油腻、生冷、刺激性食物，可以高蛋白、高能量为主。如：丰富的鸡蛋、豆类等食物。每个幼儿平均每天可包括下面一些基本的食物：米面杂粮150g-250g，其中面粉100g，大米和玉米共75g，肉类50g，蛋类50g，蔬菜、水果的摄入量等于一日谷类食物量，其中，蔬菜占70-80%，水果20-30%，牛奶200ml，豆制品30g-40g，植物油15g-25g，糖5g-10g，盐3g-5g，酱油适量。按上述的品种数量供应可获得足够的营养素，基本可以满足3-6岁幼儿及活动的营养需要。　　适量进补：一般来说，孩子身体娇嫩，各个器官正处于生长发育期，但体质并不虚，食补设计应注重&调养&，通过食物性味来达到调整的作用，增强体质，促进身体正常发育。
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春季怎样提高宝宝免疫力？ 可以多吃这些食物
随着春季的到来，很多妈咪们就开始担心在春季孩子经常遇到的问题，害怕孩子因为免疫力低下而感冒生病之类。其实，妈咪们的担心也是可以通过一些好方法来提前预防和改善的。那么，春季提高宝宝免疫力方法有哪些？晒太阳好处多多，不重的宝宝，太阳能起到退黄的作用；多晒太阳能够取得充足的维生素D，晒太阳是人体内维生素D的主要起源；常常晒太阳能加强免疫力，太阳光中的紫外线有很强的杀菌能力，普通体内细菌和病毒在太阳光下半个小时或很长，都会被杀死。日光的红外线能扩张皮肤血管，紫外线可杀菌，适当地接受阳光照射，可促进宝宝新陈代谢和成长发育，预防佝偻病和，加强机体抗病威力。健康辅食论是母乳喂养的孩子还是牛奶喂养的孩子，到了四个月左右就可以孩子添加少量的辅食，这对孩子的健康成长很有帮助，并且很多时候之下，辅食中的营养成分是孩子从母乳或是牛奶之中无法摄入取到地营养成分，有助于孩子提升免疫力和抵抗力。因此，妈咪们不要以为孩子喝了母乳之后就不用添加辅食了，而是照样要给孩子添加一些营养辅食，有助于孩子健康成长。注射疫苗有很多流传性感冒都是可以通地注射疫苗来进行有效预防的，也就是在通过注射疫苗之后，孩子的免疫力和抵抗力都会得到提高，感冒的机率也就下降了，孩子也就能度过一个健康愉快的冬季，父母们也就没那么担心孩子总是因为气候原因所至的感冒生病。可见提前预防也是一个重要的因素。父母不要错误地认为，注射疫苗对孩子健康不好，疫苗据说是现在预防传染性疾病最好的方式之一。春季提高宝宝免疫力的方法有很多，饮食也能够获得非常不错的效果。那么，吃什么能够提高宝宝的免疫力？推荐食物：油菜油菜特别是早春的油菜，性平、温和，有清热解毒的功效，可防治春天里易发生的、及等疾病。推荐食物：芥菜荠菜最好是从正规超市购买来的荠菜。春天多给宝宝做些荠菜粥喝，或用荠菜炒鸡蛋，烩豆腐干，或做荠菜春卷、馄饨、肉丝汤等，不仅可补充丰富的营养，还可防治、流脑等春季传染病及呼吸道感染。推荐食物：菠菜菠菜春天的菠菜嫩而鲜，性凉滑肠。宝宝常吃菠菜，不仅可以防止贫血、唇炎、舌炎、口腔溃疡、便秘，还可保护皮肤和眼睛的健康。提醒一点，新鲜菠菜洗净后，最好先在开水里焯一下，捞出后再做菜，另外，宝宝腹泻时不宜吃菠菜。推荐食物：芹菜芹菜鲜嫩的芹菜，具有清热止咳、利肠通便的功效。春天里常吃芹菜，可增强宝宝骨骼的发育，预防软骨病、便秘；把芹菜捣烂，加茶油调敷在腮腺处，可治疗春季易发的流行性腮腺炎。推荐食物：葱葱含有多种营养物质，对人体有很多益处。葱除含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素和维生素A、B、C以及铁、钙、磷、镁等矿物质外，还含有挥发油（主要成分为葱蒜辣素）也叫植物杀菌素，具有较强的杀菌或抑制细菌和病毒的功效，尤其对痢疾杆菌和真菌的抑制作用更明显。此外，葱能发汗解热、利尿、健胃、祛痰、促进消化液分泌等作用。因此，给宝宝食用大葱或用葱做调料，不但可增加营养，增进食欲，还可以抑制细菌。
（责任编辑：吴任飞 ）
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名医专家详细解答 生育二胎的注意事项
擅 长：围产医学：妊娠并发症和合并症的诊断和处理；妇产科超声……6款食疗方法有效预防宝宝春季腹泻_健康_新浪育儿_新浪网
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6款食疗方法有效预防宝宝春季腹泻
　　核心提示：春季是婴幼儿胃肠道疾病的高发季节，特别是小儿腹泻，春季气候多变，常常一不留神气温骤降，如果孩子自身保暖不及时，特别是小腹受凉，就很容易导致感冒腹泻。对于春季腹泻，妈妈需如何预防。
　　轻型一般情况良好，仅大便次数增多，大便由于病原体的不同而呈现不同的表现，可为黄绿色蛋花汤样、黄色稀便、粘液脓血样等；中型每日10余次或更多，精神较差，可伴发热、呕吐、食欲减低；重型全身情况差、高热、精神萎靡，并可发生脱水、酸中毒及电解质紊乱(低钾血症、低钙血症、低镁血症)等；如四肢冰凉，脉搏细弱或摸不到，说明脱水达严重程度，发生了休克可危及生命，故应密切观察病情，特别注意四肢温度与小便量。此外，如发现呼吸深快，说明有酸中毒，亦可危及生命。
　　有效缓解宝宝腹泻的食谱
　　如果宝宝腹泻，精神比较好的话，妈妈可以自制止泻的食物，看看是否可以缓解腹泻的状况。
　　宝宝拉肚子，会让宝宝身体变得很虚弱，让父母看着十分的心疼，家长可以偿试从饮食入手来缓解宝宝拉肚子的状况。在日常生活中，有一些具有止泻食物，例如苹果、胡萝卜等就可以对宝宝拉肚子起到有效的帮助作用(宝宝拉肚子吃什么好的最快)。
　　春季腹泻来袭选食疗的法
　　1、煮苹果
　　苹果是碱性食物之一，其中蕴含丰富的果胶和鞣酸，果胶和鞣酸有止泻的功效。取一个新鲜、质地酥软的苹果切成两半，用调匙刮成泥状即可。那么应该如何煮苹果呢？可以用隔水煮，也可以把苹果切片后加些冰糖一起煮，这样在口感上能让宝宝更加喜欢。
　　2、蛋黄膳
　　蛋黄也是治疗拉肚子的一个很好的食物。先把鸡蛋在水中煮熟，之后去掉蛋壳还有蛋白，剩下蛋黄放入一口小锅内用小火慢慢熬炼出油，然后取蛋黄油给婴儿服用，1岁内一天一个，分为2―3次服用，一个疗程是3天，这样的蛋黄油对腹泻有很好的治疗作用，并且还能补脾益胃止泻。
　　3、胡萝卜汤
　　胡萝卜这种食物性质属于碱性，里面所含有的果胶成分有促使大便成形的作用，可以将肠粘膜上的细菌还有毒素吸咐出来，是止泻的一种良好食物。
　　4、喝姜茶
　　如果宝宝拉肚子是因为受凉所引起时，可以熬制一些姜茶给宝宝去凉，先把姜切成碎末状，然后先把水煮开，之后再将姜末放入，再用少量的熟茶加入，每天喂宝宝一些也能对宝宝拉肚子的症状起一些缓解的作用。
　　5、山楂麦芽水
　　如果宝宝的拉肚子是因为消化不良所引起的，可以制作山楂麦芽水给宝宝喝，同样也有不错的效果，不过麦芽要选择炒熟的，然后加入3到5个山楂就行了，最后加上一些红糖。
　　6、焦米汤
　　将米粉或奶膏研磨成粉，炒至焦黄，再加水和适量的糖，煮沸成稀糊状即可。焦米汤易于消化，它的碳化结构还有较好的吸附止泻作用，是婴儿腹泻的首选食品。
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　　2014年，做为儿童营养师的我，正式接触通过饮食给宝宝做调理；在我的印象中，来寻求我们帮助的很多家长都是做身高体重的调理；我才意识到，原来有那么多孩子的身高和体重低于平均值的，有些排除遗传因素外，很大一部分是由于喂养不当造成的；现在正值春季，有利于宝宝生长的好时节，那么，如何通过饮食调理，来助宝宝长高一臂之力呢？
　　很多家长都想寻求一份万能的食谱来帮助宝宝长高，事实上不会有这种万能的食谱；每个宝宝都是独立的个体，有自己的特性；其实我们应该根据宝宝的具体情况做具体的分析，比如妨碍宝宝长高的原因出在哪里？如果在饮食上，是饮食单一，还是饮食不合理，或是患有营养缺乏病，比如贫血、缺锌等；所以，我们首先要找到原因，然后通过饮食有针对性的改善；
　　在这里给大家以早、中、晚餐的形式分享一下儿童春季有助于长高的三餐搭配；
　　一、唤醒美好一天的早餐：
　　1、春季早餐的原则：
　　早餐对于宝宝来说是一天中最重要的一餐，尤其是已经上幼儿园的孩子；头天晚上食物经过一夜的消化，能量会严重不足，急需补充食物。简单的说，健康的早餐必须满足4个条件：1、供应充足的水分和淀粉；2、提供足够的优质蛋白；3、提供适量的蔬菜或水果；4、让早餐满分需要加一点坚果或种子；从气候角度说，北方春天气候干燥，常刮大风，宝宝经常会出现口干舌燥，所以，春季的早餐要额外注意补水和维生素的摄入，尤其是维生素B族和维生素C；
　　2、食物的选择：
　　食物的选择首先要准备富含水分的食物，如粥类、汤面、牛奶等，其中牛奶既含水分，又富含蛋白质和钙；对牛奶过敏的可以用豆浆、酸奶等代替；同时食物中要包括容易消化的淀粉类食物，还要有一些脂肪和蛋白质的食品。淀粉类食品可以是面包、包子、馒头、煎饼、面条等；富含蛋白质的食物有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、肉类等；还应适当吃一些蔬菜和水果或鲜果汁。食用早餐时，再配上几颗坚果，如核桃、开心果等；这样的搭配就是一份理想的早餐；考虑到春天早晨的气温仍不太高，饮食整体应以温热为主。
　　3、早餐食谱设计：
　　方案一、
　　山药小米粥，蔬菜鸡蛋软煎饼，花生木耳拌芹菜，圣女果；
　　方案二、
　　杂粮米糊+青菜香菇小包子+鸡蛋羹；
　　米糊（黑豆、大米、小米、核桃）
　　方案三、
　　牛奶燕麦粥+麻将烧饼+胡萝卜炒莴笋+橙汁+开心果；
　　二、保持活力的午餐：
　　1、午餐的原则：
　　午餐在一日营养供应当中占份额最大；一般早、晚餐各占30%，午餐则需占40%；因此需要充足的供能；同时食物的安排也需要促进食欲且不过分油腻；简单的总结午餐的5个原则：1、足够的主食2、多吃新鲜蔬菜，适当用薯类替代粮食；3、吃适量的鱼、禽、蛋、肉4、吃豆制品替代部分肉类5、少放油盐，不放味精；
　　2、食物的选择：
　　主食以米、面为主，可以适当用薯类代替部分主食；春天新鲜的蔬菜供应往往不足，尤其是北方；但现在条件很便利，一般超市的蔬菜供应品种会相对齐全，所以家长要尽量做到菜肴原料的多样化；早餐摄入的蔬菜会相对较少，一般摄入蔬菜的重任会放在午餐和晚餐上，要特别注意给孩子多吃绿叶菜和橙黄色蔬菜，建议幼儿（1~3岁）每天吃蔬菜150~200g，种类5种以上，其中深色蔬菜2中以上，嫩叶菜1种以上，菌菇类1种；鱼肉海产品类可以给宝宝提供足够的蛋白质及多种营养素，建议幼儿（1~3岁）食用禽畜肉和鱼虾类共50~75g，每天或隔天1个鸡蛋，或等量其他蛋类，每周给宝宝食用一次肝脏，猪肝20g或鸡肝15g；豆制品建议幼儿园每天的摄入量为20-30g；
　　3、午餐食谱设计：
　　方案一、
　　萝卜炖牛肉+胡萝卜炒西兰花+凉拌海带豆腐丝+软米饭；
　　方案二、
　　肉末豆腐+ 彩椒山药炒鸡丁+番茄紫菜汤+红薯软饭
　　方案三、
　　清蒸鲈鱼+香椿拌豆腐+丝瓜虾皮汤+软米饭
　　三、安享好睡眠的晚餐：
　　1、晚餐的原则：
　　现在很多家长白天上班，晚上回来做一桌子很丰富的菜，让宝宝胃口大开，但往往孩子夜里会变得睡不安稳，第二天又出现积食或消化不良的现象；所以晚餐的一大原则就是不要让孩子吃的太多，且食物以易消化为主，不能过于油腻；
　　2、食物的选择：
　　晚餐时间较为充裕，家长可以花时间做一些比如饺子、面条等；尤其是做面食，可以让宝宝参与其中，增加亲子间的互动；同时，若是能吃一些香椿、荠菜等春季的时令菜则更理想；像香菇这样的菌菇类有增强免疫力的功效，豆类和杂粮可以帮助肠胃蠕动，也比较适合春季晚餐食用；
　　3、食谱设计：
　　方案一、
　　香菇青菜猪肉馅饺子+饺子汤
　　方案二、
　　牡蛎胡萝卜肝泥青菜稠粥（补锌补血的好食谱）
　　方案三
　　西红柿菌菇面；
　　四、零食的选择
　　由于孩子新陈代谢快，上午和下午正餐之间很容易感到饥饿，这时可以给宝宝提供适量的零食作为加餐；比如酸奶、水果、坚果等；但要注意的是，零食一定要控制好量，不能让零食影响到正餐；同时一些油炸、烧烤类不健康的零食就不要给宝宝准备了。
　　五、春季长高的三日食谱分享
　　最后我想说，孩子的身高不需要和其它小朋友攀比；哪怕小孩子看起来略微偏瘦小一点，但宝宝精神状态好，体力好，脸色好，不爱生病，就是健康的好孩子；希望在春季这个万物复苏的好时节里，让我们的宝宝都吃的营养，健康成长；
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