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糖尿病人可以吃玉米吗 糖尿病人吃玉米的好处
导读：现在正值玉米上市的季节，很多人都喜欢吃甜甜的玉米，玉米的食用人群也很广泛，那糖尿病人可以吃玉米吗？糖尿病人吃玉米有哪些好处呢？
很多人都喜欢吃玉米，而玉米超高的营养价值也让它成为很多人的早餐，玉米的食用人群很广泛，糖尿病人也可以吃一些玉米，但是不宜单独食用！
糖尿病能吃玉米吗
糖尿病人是可以吃玉米的，玉米因所含粗纤维和可溶性糖低，是糖尿病患者的理想食品。玉米还有降血压、降血糖的功效。
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量高达60％以上，它和玉米胚芽中维生素E协同作用，能有效降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。
除了新鲜的水煮玉米棒之外，老玉米中糖的含量比普通大米低2.3％，而粗纤维含量几乎是大米的9倍，这些都有利于降低餐后血糖水平。因此，常吃玉米对糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病都有一定的预防和治疗作用。
不过，专家提醒说，由于糯玉米的支链淀粉含量高，很容易被消化吸收，食用后血糖的上升速度比食用其他谷物快，因此对于糖尿病人来说，不宜单独食用玉米，可与豆面或富含膳食纤维的食物搭配食用，以减缓血糖上升。
糖尿病人吃玉米的好处
1、玉米含粗纤维和可溶性糖低，是糖尿病患者的理想食品。且玉米有降血压、降血糖的功效。
2、玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量高达60％以上，它和玉米胚芽中维生素E协同作用，能有效降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。
3、除了新鲜的水煮玉米棒之外，老玉米中糖的含量比普通大米低2.3％，而粗纤维含量几乎是大米的9倍，这些都有利于降低餐后血糖水平。因此，常吃玉米对糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病都有一定的预防和治疗作用。
4、由于糯玉米的支链淀粉含量高，很容易被消化吸收，食用后血糖的上升速度比食用其他谷物快，因此对于糖尿病人来说，不宜单独食用玉米，可与豆面或富含膳食纤维的食物搭配食用，以减缓血糖上升。
玉米的功效和作用
中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋时令食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。
预防心脑血管疾病
现代医学认为，玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。
防癌、抗衰老
玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用：当硒与维生素E联合作用时，能防止十多种癌瘤，尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌，另外，硒还可以调节甲状腺的工作，防止白内障的发生;镁一方面能抑制癌细胞的发展，另一方面能加强肠壁蠕动，促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。它含有一种长寿因子――谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。
美容、减肥
因为玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂，防止皮肤出现皱纹;玉米须有利尿作用，也有利于减肥。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但含热量却很低，是减肥食品之一。
调节荷尔蒙
玉米中富含的维生素E可通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌，改善性能力，预防小产。
玉米怎么吃最营养
烤玉米：最不推荐
明火温度过高，会破坏玉米的营养，同时，还可能生成一些致癌物质，尤其是路边卖的烤玉米，烤的时间一般都特别长，就更不健康了。
专家建议：烤玉米确实好吃，实在是贪这一口的人，建议改吃烤箱制作的玉米，因为烤箱温度、时间可自行设定，一般设置在100℃左右比较利于营养成分保存。
煮玉米：一般做法
尽管烹调使玉米损失了部分维生素c，却获得了更有营养价值的抗氧化剂。不论油炸还是水煮，玉米都会释放出更多的营养物质。同时，烹饪过的玉米还释放一种酚类化合物赖氨酸，对癌症等疾病具有一定疗效。高温烹调后，玉米抗氧自由基的活性升高了，而氧自由基会引起机体氧化损伤，增加患病的风险。
专家建议：不少人在煮玉米的时候，喜欢把玉米须、玉米叶弄得干干净净，其实很可惜。玉米须能利胆、利尿、降血糖，玉米梗芯还能止汗。煮过玉米的水则具有防感染的功效。啃玉米时把白色的胚芽部分吃干净最好。玉米胚芽可是玉米的精华，它对保护心脑血管，抗老化都非常好。
水煮玉米：推荐
将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮，去除玉米须子后洗净。把玉米放入锅中，加入清水，没过玉米的表面，大火煮开后，加入盐，盖上盖子煮8分钟。甜玉米和粘玉米的成熟时间不同，如果同一锅煮的话，煮8分钟后，先将甜玉米夹出，再继续煮2分钟黏玉米。煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。
蒸玉米：最好
与蒸玉米相比，煮玉米置于水中，难免流失一部分营养，比如水溶性的B族维生素和维生素C。
专家建议：如果您一天中蔬菜水果吃得很多了，水溶性维生素摄取量够了，就大可不必非得改变自己的吃法了。但无论是蒸还是煮，从营养的角度讲，都不建议煮太长。除非您肠胃不好，需要煮久一点，以帮助吸收。
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糖尿病人可以吃玉米面吗
基本信息：女&&３３
发病时间：不清楚
病情描述及疑问：我患有糖尿病已经有5年了，刚开始是一个加号，可是今天去检查，都四个加号了，我认识主要是饮食没有控制好，才会这样的，所以想起专家给我制定一个一周饮食的食谱（例如；早餐应该吃什么样的食物，午餐吃什么样的，晚餐吃什么样的）还有糖尿病人可以吃哪些水果，在哪个时间段吃比较好？糖尿病人可以吃玉米面吗　麻烦各位专家了！
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饮食注意事项： 1、主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利. 2、血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等. 3、在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃.由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物. 4、禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等.另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量. 5、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用.可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入. 6、蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用. 7、水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖
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糖尿病病人要达到控制血糖的目标，一定要养成正确的饮食习惯，正确的饮食，包括三餐定时，保持饮食均衡。最重要的是，少吃油腻、含糖分的食物，多吃高纤维素的食物，如各种蔬菜、五谷杂粮、豆类及豆制品等（有肾病不宜豆制品）。苦瓜，洋葱，番茄，柚子，南瓜有降低血糖作用。要选择低油脂的烹饪方式，少吃煎、炸的油腻食物。糖尿病患者所需要的饮食其实是一种健康饮食，适合每一个人，建议买个三诺血糖仪，定期监测血糖。（1）南瓜.南瓜亦可当饭食用，早、晚各吃250克煮熟的南瓜，有稳定血糖的作用. （2）苦瓜.适用于轻型糖尿病患者. （3）葫芦汤.适用于糖尿病生痈、长疖、口鼻中烂痛者. （4）萝卜粳米粥.适用于糖尿病口干口渴，小便频数者. （5）西瓜皮.适用于糖尿病口渴、尿浊者. （6）冬瓜.适用于糖尿病口干口渴者. （7）糯米花桑皮汤.适用于口渴、尿多为主的糖尿病患者. （8）黑豆花粉丸.适用于肾虚型糖尿病日久不愈、小便如膏者. （9）赤小豆冬瓜汤.适用于糖尿病并发水肿或皮肤有痈疖者. （10）白扁豆丸.适用于糖尿病中消证者. （11）带壳红豆.适用于糖尿病口渴、尿多者. （12）鲜菠菜根.适用于糖尿病中消证者. （13）鲜葱头.当菜食用. （14）韭菜.适用于各型糖尿病患者. （15）芹菜.适用于糖尿病患者. （16）雍菜根.适用于糖尿病患者. （17）鲜柿叶.适用于糖尿病患者. （18）枇杷根.适用于糖尿病患者. （19）乌梅.适用于糖尿病患者. （20）蘑菇适量.有利于改善糖尿病症状. （21）仙人掌.适用于糖尿病患者. （22）野茨菇.适用于糖尿病患者. （23）山药粉.适用于各型糖尿病患者，对口渴善饥者尤宜. （24）山药.适用于糖尿病患者. （25）陈粟米饭.适用于糖尿病患者. （26）菠菜银耳汤.适用于消渴病口渴多饮、大便秘结者. （27）鹿茸.治疗糖尿病并发皮肤疮疖有效. （28）白僵蚕研末.适用于各型糖尿病患者. （29）黄精首乌枙子酒.适用于各型糖尿病患者. （30）兔肉汤.适用于治疗糖尿病口渴多饮、消瘦患者. （31）猪胰蘸山药末.适用于糖尿病肺胃阴虚者. （32）猪胰玉米须汤.适用于糖尿病口干口渴者. （33）鸽肉银耳汤.适用于各型糖尿病患者. （34）鸽肉山药玉竹汤.适用于糖尿病阴虚者. 糖尿病人日常食谱与正常人的饮食没有太大的差别；但要有一定的规律性,不能像正常人吃饭那样随意；饮食疗法不是一劳永逸的事,需要天天执行,长期不懈地坚持下去,才能见到效果.
擅长：擅长糖尿病及其急慢性并发症疾病的诊治
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您好，可以吃玉米面，关键是控制总量，可少量多餐进食。水果可以吃，不过有条件，要血糖稳定达标才能吃，建议两餐中间，上午10点，下午3点左右吃，一天水果苹果大概就1个就行了不能吃太多。吃完后2小时最好测个血糖，看看量是否合适。建议低糖低脂低盐饮食，控制总热量，营养全面均衡。主食以谷薯类为主，粗细搭配。适量吃含蛋白质的牛奶或鸡蛋或瘦肉，多吃蔬菜，尤其是绿叶蔬菜尽量占到蔬菜的一半。少油少盐清淡饮食。合理运动，平常注意加强血糖监测，了解饮食、运动对血糖的影响，推荐使用准确又经济的安稳免调码血糖仪。
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您好，可以吃玉米面，没有绝对不能吃的，关键是控制总量，合理搭配。建议低糖低脂低盐饮食，少量多餐，控制总热量，营养全面均衡。主食以谷薯类为主，粗细搭配。适量吃含蛋白质的牛奶或鸡蛋或瘦肉，多吃蔬菜，尤其是绿叶蔬菜尽量占到蔬菜的一半。烹饪方面，少油少盐清淡饮食。合理运动，加强血糖监测，了解饮食、运动对血糖的影响，血糖仪国内三诺的还不错！
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二型糖尿病患者可以吃玉米面吗？
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因不能面诊，医生的建议仅供参考
帮助网友：3549收到了：
玉米面里面含有的很多膳食纤维，有延缓食物吸收的功能，降低峰，是病患者的理想食物。糖尿病患者的饮食应该是平衡膳食，也就是在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养。
请问用枸杞泡水喝能起到降血糖作用吗
是有降糖作用的，但主要还是需要采取降糖药物治疗的，同时需要控制好饮食，适当运动，以免导致血糖不稳定出现其并发症。
因不能面诊，医生的建议仅供参考
帮助网友：1245收到了：
可以的，适量的进食粗粮对病情是有好处的，但应该严格控制主食的量，饮食控制和运动是很重要的，可以到医院的营养科指定一下食谱，指导饮食的摄入。
那可以吃小米吗
可以的，但同样的前提就是严格控制主食的量。
那吃多少为宜
一般情况下主食在半斤左右，可以多吃点蔬菜及瘦肉和豆制品。
医师/住院医师
因不能面诊，医生的建议仅供参考
帮助网友：17275收到了：
病情分析：
可以吃，最好做成玉米面窝头吃，不能熬粥喝
指导意见：
少吃甜食，可以吃豆制品。西红柿，黄瓜等。检测血糖，防止糖尿病并发症
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