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郑州厨师学校
东方艺术系厨师专业是集培训、实习、考核、就业为一体的综合性专业，实行校企结合订单式培养，我校与国内的几百家星级酒店签订用人协议，真正实现学校与企业无缝对接，合格毕业生100%免费推...
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东方艺术系厨师专业是集培训、实习、考核、就业为一体的综合性专业，实行校企结合订单式培养，我校与国内的几百家星级酒店签订用人协议，真正实现学校与企业无缝对接，合格毕业生100%免费推荐工作。学校师资力量雄厚，注重培养学生的实际操作以及创新能力，团队精神，诚信观念和创业能力。拥有一支素质高、技术强、教学经验丰富的著名国家级大师、高级技师任教，教学质量一流。有全新不锈钢气灶200多台，1000多平米一流的实习操作间、刀工练习厅、翻锅练习厅，教学重在实践，专业性强。培养目标：以培养三星级以上大酒店行政总厨、厨师长,主厨为目标，重点传授中国八大菜系&&的经典菜肴制作，通过系统学习，使学生掌握各种烹饪知识，熟悉各种烹饪原料的性质、产地、鉴别,保管及加工.熟练掌握各种烹调技法,精通八大菜系名优菜、能制作四季时令菜肴，冷拼雕刻,组合大中小型宴席,中西面点制作，掌握餐饮企业管理和宴会设计知识，把学生培养成既有专业烹饪知识，又有精湛厨艺和餐饮酒店管理的高级厨师人才。厨师培训内容：1、主打厨艺:&烹饪技艺，中式烹饪，中式面点全套技术，烧卤技术，整雕组雕，冷盘彩拼，南北经典名菜，酒店流行菜，百姓家常菜，海鲜河鲜，冷蝶火锅，酱卤烧腊，风味小吃。2、专业基本功：刀法、刀工，颠勺翻锅，装盘围边艺术，红案、白案。3、经营课程：菜肴的创新与发展，八大菜系的制作特点，流行菜知识，烹制菜肴的技巧，开店与经营要领，烹调技术，面点的制作与经营，大型要洗的制作与设计。就业方向：各大、中、小型企事业单位、工厂、酒楼、宾馆、学校、星级酒店、大型连锁餐饮企业等工作。颁发证书：毕业颁发学历证书、考核合格颁发《国家职业资格厨师证书》，证书全国通用，出国有效。招生对象：17周岁以上、身体健康、初中毕业及以上学历，有志于从事餐饮类的各界人士、有无基础均可报名学习！
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晋江小吃店厨师培训的方式有哪些
发布时间：2016 - 9 - 13 &&&&字体大小： && &&
　　在岗培训的方式多为小吃店所采用，即招聘到的员工上班后，一面工作一面培训，对个别工种如厨师进行重点培训。小吃店一般着重的几个工种，其培训内容如下。
　　如果小吃店的业主在开店之前就已经确定了主厨师的人选，那么有关厨师的培训方面就可以省了很大的工夫。在确定主厨师之后，可以由主厨师对下面的厨师进行培训。但是如果小吃店既没有确定主厨师，也没有一般的厨师，那么有关厨师培训方面就要花费比较大的工夫，因为首先必须确定主厨师的人选，然后才能开始培训。
　　在没有大牌名厨掌厨的情况下，为提高和调动年轻厨师的技术水平和积极性，可以要求主厨师在名小吃中做出若干个代表小吃。如北四川小吃龙抄手、担担面等。虽然这些厨师未必真正擅长于这些小吃，但是只要制作认真，价格又合理公道，肯定会受到广大顾客的欢迎。年轻厨师具有开拓创新的精神和能力，对他们培训的重点，应放在做出若干正宗传统小吃，创出若干新的品种，树立独具一格的名小吃和口味。
　　8月9日，就在七夕节的凌晨，曾因涉毒事件而备受关注的汪峰前妻葛荟婕终于在微博发文：“已经无法再掩饰爱恋，无法再假装自己是个悲观者。莫名的离开了那一位自己。七乐。”这是她在此前的涉毒事件发生后的首次发声。看到这些文字，感觉葛荟婕想要摆脱过去，重新开始新生活。
　　8月9日七夕节凌晨，葛荟婕发文：“已经无法再掩饰爱恋，无法再假装自己是个悲观者。我们不断尝试，只有一扇车门可以打开，但由于水的阻力太大，门打开的空间只够一人出入。”20岁的林义身体结实，车门打开的瞬间，他一把拉住后座上的一名乘客，将其托举出水面。一时间大量湖水涌入车内，车身加速下沉。在最后一名被困人员被拉出车外的瞬间，小车沉入水中。
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随时随地分享好心情学厨师学什么专业 在新东方烹饪学校学什么专业最好
&&& 在新东方烹饪学校学什么专业最好？哪个专业更有前途？每年春秋时节，总有不少家长为自己的孩子询问新东方烹饪学校的专业问题，也有许多带着疑惑的学生询问这样的事情。随着初高中毕业到新东方烹饪学校学厨师的人越来越多，这些困扰着家长与学生的问题显得越来越突出，下面，让我们一起来看看，在新东方烹饪学校什么专业最适合学生们！
&&& 餐饮业发展现状
&&& 华夏五千年，纵横九万里，一直以来，有一句话叫“民以食为天”，中国人民对美食的热爱不言而喻。随着中国改革开放不断推进，社会经济发展水平不断进步，人们的生活水平发生了翻天覆地的变化，随之而来的是餐饮业发展迎来了长足的春天。腰包鼓了，外出就餐成了人们重要的生活方式，近年来，大众餐饮业发展势头正旺，这也让不少人看到了商机，许多人要么通过一手技术要么通过开店创业过上了富足的生活。
&&& 与餐饮业发展正盛的势头相反，在其发展过程中一直存在着弊端与不足，具体反映在管理人才与高技术人才的缺失上。在餐饮业有这样一句话，曾经是年薪十万招不到一个厨师长，现在是年薪十万连一个技术好的厨师也招不到。这种现象从侧面反映出高技术厨师的奇缺，正因如此，不少知名酒店纷纷加入到厨师人才的争夺战中来，希望用高薪打动厨师们的“芳心”。
&&& 餐饮业菜系热门特点
&&& 俗话说，川菜无处不飘香，因为口味多样，适合各种人群，川菜受到了全国各地不同口味的人的喜欢，更有不少到四川地域工作的人因为爱上川菜最终定居于四川，可见川菜有着无穷的魅力。正因如此，川菜成为中国第一大菜系，占领了中国餐饮业半壁江山，也深深抓住了食客的心。
&&& 无论是北上广等发达城市，还是武汉、南京、西南、兰州等二线城市，细心的人不难发现川菜的身影，川菜如今已经深入到社会的各个角落，成为亿万大众生活的一部分――就算是不尚辣的上海人、南京人，或者是曾经以粤菜为主的广东人，也会隔三差五尝一尝川菜滋味。根据大众点评统计，川菜是中国食用人群最广，也是最频繁的菜系――24.8%的消费者表示每月有2到3天会吃川菜，约有76%消费者选择经常性吃川菜。
&&& 在新东方烹饪学校学什么专业最好
&&& 因此，对于正在选择厨师专业的学生来说，成都新东方烹饪学校所开设的两年制川菜金牌大厨、川菜大厨精英专业正适合他们的需求。在川菜统治着中国餐饮业同时正走向世界的时候，学习川菜厨师专业，势必让自己更具竞争优势。对于毕业的新东方学生来说，无论是到全世界任何一个地方就业，还是开店创业，都更加方便快捷。
&&& 不少到成都新东方烹饪学校学川菜的学生也不约而同说到，如今在世界各地人们都知道中餐川菜的魅力，选择学川菜正是因为川菜在全国都比较热门，以后自己能有一个更好的出路。
&&& 学厨：不积跬步无以至千里
&&& 也有一些人会问，怎样才能成为一个优秀的厨师？其实，要想成为一名好厨师很简单，除了有良好的厨德外，更离不开扎实的基础与日积月累的经验，俗话说，不积跬步无以至千里，这句话正好反映出成为一名优秀厨师所需要经历的过程。
&&& 在成都新东方烹饪学校，学校通过科学的教育教学，让学生在每一阶段都能学到技术，从基本功开始，到热菜、雕刻、冷拼、宴席，一步一步成长。培养一个优秀厨师，不可能一蹴而就，成都新东方烹饪学校只是他们开始的地方……
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&&针​对​农​村​聚​餐​流​动​厨​师​的​培​训
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中国烹饪文化历史悠久、灿烂辉煌。正如毛泽东所言：中国文化中，一个是烹饪，一个是中医，是值得我们自...
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