安徽新东方烹饪专修学院_厨师学校_厨师培训_合肥新东方烹饪学校
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文章摘要：
现在很多中高考落榜的学生都热衷于报考厨师学校，一来可以学到一门职业技能，二来可以获得厨师培训证。那么如何选择厨师学校呢？首先，肯定是要选择正规学校，新东方烹饪学校
& & & 现在很多中高考落榜的学生都热衷于报考，一来可以学到一门职业技能，二来可以获得厨师培训证。那么如何选择呢？首先，肯定是要选择正规学校，新东方烹饪学校在全国各省都有连锁院校，保证多样化选择。新东方烹饪教育办学27年来，精湛的烹饪技艺和丰硕的办学成果成为行业的典范，并获得社会各界的一致好评和媒体广泛关注。先后被国内外50多家媒体报道，几乎国内所有知名美食节目均邀请新东方师生参与，中央电视台《天天饮食》、《中国味道》、湖南卫视《天天向上》、东方卫视《顶级厨师》、东南卫视《食来运转》、土豆网《音乐美食厨师》、河南电视台《幸福秘方》、江西三套《天天健康》，闪动影视频道《家有大厨》等栏目。
& & &其次，学什么专业要考虑好。我们有&经典西点专业&&金牌大厨专业&&西餐主厨专业&&经典西点专业& 等专业。每个专业的学费都各不相同。在我们新东方一年学费一万左右，能学到很多专业技能。保证100%推荐就业。厨师的前途一片光明，&民以食为天&到哪里都错不了。我们关心学费的同时更多也要把能够学多少东西考虑进去。毕竟钱再少学不到技能那也等于打水漂。
& 【经典西点专业】招生对象：凡应、往届初中及初中以上学历毕业生，综合素质高，对西点行业有追求和浓厚兴趣的学生均可报名。主要课程有烘焙基本功强化训练，裱花蛋糕课程，烘焙西点课程，蛋糕课程，慕斯巧克力课程。学历服务：年满16周岁，初中及以上学历毕业的学员，学校提供成考辅导服务，通过国家成考录取，按规定修完学分的合格毕业生，经学校审核通过，颁发国家承认、教育部门统一电子注册的成考大专学历证书。就业方向：学生毕业经过考核合格后，100%推荐到星级酒店、烘焙坊就业，可胜任星级酒店、烘焙坊裱花师、面包师等职务。通过设在全国庞大的就业网络，免费负责为学员提供就业，学生就业后学习将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。
& 【金牌大厨专业】招生对象：凡应、往届初中及以上学历毕业生，综合素质高，对烹饪行业有追求和浓厚兴趣的学生均可报名。主要课程有常用刀型应用、翻锅技巧、料形的加工及特殊原料成型技术。制汤、上浆、挂糊、勾芡技能操作。市场流行冷菜制作。分档取料、干货涨发与菜肴制作。干锅、吊锅、铁板等特殊器皿菜肴制作。传统地方风味、苏帮菜、海派菜和市场流行菜肴的制作。新派川菜、湘菜、粤菜等菜肴制作。学历服务：年满16周岁，初中及以上学历毕业的学员，学校将提供成考辅导服务，通过国家成考录取，按规定修完学分的合格毕业学生，经学校审核通过，颁发国家承认、教育部门统一电子注册的成考大专学历证书。就业方向：学生毕业经过考核合格后，100@推荐到星级酒店、大型连锁餐饮企业就业，并胜任相应工作岗位。学生就业后，学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。
&【西餐主厨专业】招生对象：凡应、往届初中及以上学历毕业生、对西餐行业执着爱好、想要自主创业的人群。主要课程分为素质课程和技能课程。技能课程又分为实践为主、理论为辅。实践有西餐基本功练习，传统西式名菜制作，意式、法式、美式、俄式、德式等西式菜肴制作。东南亚风味、巴西烧烤等菜肴制作。少司、汤品、酱汁、沙拉、寿司等制作工艺。欧美都市流行大餐制作。市场流行甜品、面包制作。理论部分《西餐工艺学》《厨房行政管理》《西餐原料学与营养》《西餐专业口语》。就业情况：学生毕业经过考核合格后，100%推荐到星级酒店、西餐厅就业。通过设在全国庞大的就业网络，负责免费为学员推荐就业。
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食品专业跟厨师有什么不同？我是上大学呢，还是去厨师学校呢？
我晕！！！到底有多少人要把食品专业当作厨师！毫无冒犯的意思，会问这样的问题，会考虑要去厨师学校，成绩应该不是很好吧？食品专业并不好就业，如果要去一个很不咋地的学校学食品，出来更没用，如果以这个角度来说，还是推荐学厨师这样应用强的更实在。大学里的食品专业和厨师学校的区别 简单说来：一个是原理，一个是应用。厨师学加多少调料、用什么火候做出好吃的菜，不必考虑为什么。而食品专业就得深入学习：为什么会这样。嫩肉粉为什么能让肉更嫩，盐腌制的肉为什么保质期更长，以及其他食品相关的问题和知识。绝大多数食品专业的学生对下厨没任何经验……这个问题就如同：建筑工人PK建筑师，农民PK袁隆平（一个好的厨师赚钱很多的，五星级大厨也是拿年薪呢。）
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以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才,复合型厨政管理人才为目标，并具备独立开店能力的人才。学生毕业经过考核合格后，100%推荐到高级星级宾馆、酒店就业，可胜任星级宾馆、知名酒楼等相关岗位；
以培养主厨、大厨、厨师长、中高级烹饪人才为目标，重点培养学生的实践操作能力；学生毕业经过考核合格后，100%推荐到星级宾馆、酒店就业；
培养精通西点制作，懂经营、善管理，熟练掌握各项西点相关技能与知识,并具备创业能力的人才为目标。学生经过考核合格后，100%推荐到星级酒店、西饼房就业,学生毕业后，学校实行跟踪服务。
一年制王牌专业，努力一年，成就一生！
该专业采取阶段式教学模式，实践为主，理论为辅， 酒店模拟厨房特长训练。学生毕业经过考核合格后，100%推荐到星级酒店、宾馆就业；
通过一年系统学习熟练掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能，达到中高级西点师水平能，达到中高级西点师水平。学生毕业经过考核合格后，100%推荐到高级星级酒店、大型连锁西饼屋等从事各类西点烘焙工作
通过一年系统学习熟练掌握所有正宗山西面食，达到中高级面点师水平。学生毕业经过考核合格后，100%推荐就业。
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