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环保饲料对生长猪增重和饲料转化效率作用
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摘要:试验旨在验证环保饲料在生长猪养殖中的示范效果。选择平均体重（30.15&1.19）kg的生长猪65头，随机分为3个处理组，在试验基础日粮中分别添加4%的普通饲料、环保饲料或环保促生长饲料，于试验始末对试验组称重、全程记录试验猪采食量。试验期为65 d。试验结果表明，环保饲料组生猪饲料转化效率达到2.88∶1，比对照组提高了8.57%（P&0.05）；环保促生长组生猪饲料转化效率达到2.85∶1，比对照组提高了8.52%（P&0.05）；环保促生长组生猪日增重达到795.80 g/d，比对照组提高了8.06%（P&0.05）。通过试验得出了在规模养殖场使用环保饲料，能够显著提高生长猪生长性能和饲料转化效率这一结论。
关键词：环保饲料；生长猪；增重；饲料转化效率
随着科学技术的不断发展和人类生活水平的日益提高，食品安全和环境保护的呼声也日益高涨。抗生素虽可使猪生长速度提高3%～8%，饲料转化率提高2%～5%[1]，但却导致严重的细菌抗药性和在猪肉中的残留并威胁到人类健康[2]。因此，在养殖业中利用环保促生长饲料添加剂替代抗生素和通过精准营养技术提高饲料利用效率，以保证猪肉安全与减少养猪生产对环境的污染是猪营养研究的热点之一。
天然植物提取物具有高效、无毒副作用、无残留、绿色环保等特点，能刺激动物免疫活性[3]。张乃锋等报道使用精准营养技术配制日粮，并添加天然植物促生长剂，替代抗生素和降低饲粮中铜、铁和锌等用量，可以提高断奶仔猪日增重7.58%（P&0.05），达到500.24 g/d，提高饲料转化效率8.92%（P&0.05），饲料增重比达到1.94∶1[4]。为了进一步验证环保饲料对生长猪的饲养效果，在北京市生猪创新团队通州综合试验站开展了本试验，重点观察环保饲料在生长猪增重、饲料转化效率等方面的示范效果。
1&材料与方法
1.1试验动物与饲养
根据体重相近、窝别、遗传基础相似、性别一致的原则，选择健康、平均体重（30.15&1.19）kg的生长猪65头。试验生猪自由采食、自由饮水。
1.2试验材料
1）普通商品饲料：购自当地市场，内含维生素、微量元素、药物等。
2）环保饲料：中国农业科学院饲料研究所提供，内含维生素、有机微量元素、氨基酸、酶制剂等，不含药物。
3）环保促生长饲料：中国农业科学院饲料研究所提供，内含天然植物促生长剂，维生素、有机微量元素、氨基酸、酶制剂等，不含药物。
基础日粮采用猪场现有饲料，所有试验饲料中添加比例均为4%。基础日粮配方及营养水平见表1。
1.3试验设计
试验猪平均体重为30.15 kg。采用随机分组试验设计，按体重、性别随机分为3个组，A组为对照组，饲喂普通商品饲料；B组为试验一组，饲喂环保饲料；C组为试验二组，饲喂环保促生长饲料。所有试验猪自由采食，并保证清洁饮水。试验期为65 d。
1.4测定指标及方法
1）日增重：试验的开始和结束的当天早上8：00空腹称重，以计算日增重和平均日增重。
2）采食量：准确称量和记录每栏猪采食量，计算每头猪的总采食量及平均日采食量。
3）饲料转化效率：根据平均日采食量和平均日增重之比来计算饲料转化效率。
1.5统计分析
以重复（栏）为单位，计算每个处理组日增重、饲料采食量和饲料转化率（采食量/增重），并用SPSS18.0软件进行单因素方差分析和多重比较。
2&试验结果
2.1生长性能由图1、图2可见，饲喂环保饲料，显著提高了生长猪的生长性能。经过65 d饲养试验，环保饲料组生猪平均增重达到48.36 kg，日增重达到743.98 g，比对照组提高了1.02%；环保促生长饲料组生猪平均增重达到51.73 kg，日增重达到795.80 g，比对照组显著提高了8.06%（P&0.05）。结果表明使用环保促生长饲料能够提高生猪的生长性能。
2.2饲料转化效率
由图3可见，饲喂环保饲料，显著提高了生长猪饲料转化效率。经过65 d饲养试验，环保饲料组生猪饲料转化效率达到2.88∶1，比对照组提高了8.57%（P&0.05）；环保促生长饲料组生猪饲料转化效率达到2.85∶1，比对照组显著提高了8.52%（P&0.05）。结果表明使用环保饲料能够提高生猪饲料转化效率。
3&讨论与结论
由于目前大多数商品饲料中的铜、锌用量均接近国家标准规定的最大值，并且添加一定量的药物，因此对照组采用了从市场上购买的预混料产品，而试验一组根据动物营养需要进行了优化处理，旨在不影响生长性能的情况下减少日粮中铜、锌等微量元素的用量，试验二组则在试验一组的基础上强化添加了天然植物促生长剂。本试验旨在考察环保饲料对生长猪的生长性能、饲料利用情况。本试验中，试验一组生猪饲料转化效率显著高于对照组，试验二组生猪生长性能和饲料转化效率均显著高于对照组，与前人报道一致[5-7]，其主要原因是由于天然植物改善了猪的免疫状况，提高了饲料养分利用率，进而促进了生长性能。
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你可能喜欢& & &仔猪从出生至保育结束是最难饲养也是最关键的时期，发病率高、死亡率高、成活率低。所以各场总是想办法用最好的饲料、最先进的药物、最现代化的管理措施来提高生产水平，然而原本膘肥、体壮的仔猪到了保育舍后，却不会吃料，直线消瘦，抵抗力、免疫力下降，气温变化导致大量仔猪生病，甚至死亡，造成重大经济损失，这很可能是忽略了最简单也是最重要的一个环节--仔猪补料关。　　1、为什么要给仔猪补料　　1.1 补充仔猪快速生长的需要　　仔猪出生后，生活条件发生了巨大变化，由原先通过母体获得营养转变成机体独自消化食物，机体各部分生长发育非常迅速，仔猪能量物质的储备以4～5倍增长，体重和营养物质需要也与日俱增。正常情况下长白、大白猪种按28天断奶，初生重1.5kg，断奶8kg计算，仔猪的日增重为260g，此时仔猪的营养物质来源主要靠母乳，而母猪21日龄每天最多产奶10～12kg，并且母猪的泌乳量有一个高峰期即21天左右，随后开始下降，仔猪由于一天天的成长，对乳的需求却是直线增长，供需矛盾日渐显露;另外，由于现代育种技术的提高，某些品种的猪产仔数提高了，可是泌乳量的提高却是有限的，所以必须利用人工乳或补料的措施保证仔猪健康生长。　　1.2 降低断奶后的应激　　仔猪断奶后由自由吮乳变为采食固体饲料，由于应激、环境等原因造成一段时间的生长停滞期，正常情况下过了这个时期仔猪就会加速生长，然而实际生产中由于种种原因，一旦断奶，营养跟不上，胃肠道不适应对颗粒饲料的消化，出现拉稀、掉膘、生长缓慢等，治疗不及时很容易形成僵猪，及时补料是降低断奶后应激的最佳措施。　　1.3 及早锻炼仔猪的胃肠道消化能力　　仔猪胃容积小，只有凝乳酶，缺乏胃蛋白酶，不分泌盐酸。盐酸是使食物变性激活胃蛋白酶的重要物质，胃蛋白酶是消化蛋白质的活性物。消化是一个复杂而完整的过程，需要胃内适宜的酸性环境和酶的参与。实际上新生仔猪胃内的细胞有能力分泌盐酸，但并不分泌，因为微生物将母乳中的乳糖转化为乳酸就提供了降低胃内pH值的酸性环境。当其突然断奶不再摄取乳糖时，胃内pH值升高，消化率降低。同样酶的合成系统也是逐渐完善的，20日龄时仅有足够的凝乳酶，至30～40日龄时胃蛋白酶才逐渐增多，显然仔猪发育得不完善不适合早期断奶。仔猪早期补料能训练仔猪及早采食，促进胃肠发育，防止下痢，提高机体的抵抗力，缩短过渡到成年猪的适应期。　　2、仔猪补料的方法　　正确补料, 应根据仔猪不同时期的特点采取不同方法。一般可分为调教期、适应期、旺食期。　　2.1 调教期从开始训练到仔猪认上料, 一般需要一周左右, 也就是仔猪7-15日龄。这时仔猪正是开始出牙、四处活动啃食异物的时期。补料的目的在于训练仔猪认料, 锻炼仔猪咀嚼和消化能力, 并促进胃内盐酸的分泌, 避免仔猪啃食异物, 防止下痢, 为以后打下基础。训练采取的办法有以下几种:　　①每天数次,把仔猪引入放有香甜可口的干粉料的补料间内, 并安置饮水槽, 让其自由采食。根据仔猪具有好啃异物的特点逐渐就可达到认料的目的。　　②将切碎的蔬菜掺些精料, 少量盛于小盘中, 放在仔猪补料间或补料栏内, 任其自由采食。饲料量要少, 经常更换,保持新鲜。一日多次也能达到认料的目的。　　③采取“塞食法”。将每只仔猪都提在手上向仔猪口内塞进少许粥饲料, 2-3 次/d。或趁仔猪吃奶的时候, 将粥料涂在母猪的乳头上,也可以将粥涂在仔猪常常喜欢啃咬的食盆边, 让仔猪逐渐吃到一点, 习惯了饲料的味道而逐渐吃料。　　④采用“饥饿法”。将仔猪与母猪隔开2h, 让仔猪饥饿,然后先喂料再放回母猪身边吃奶, 逐渐达到认料的目的。　　2.2 适应期从仔猪认上料到能正式吃料的过程, 为适应期。一般需10d 左右, 即仔猪生后半个月至1 月龄。这时仔猪对植物性饲料已有一定的消化能力, 母猪奶水不能满足仔猪的营养需要。补料的目的在于供给部分营养物质和使仔猪消化器官能适应植物性饲料, 为旺食期奠定基础。训练仍具有强迫性, 在饲料种类上应尽量挑选仔猪爱吃的香甜可口的饲料, 保证饲粮营养的全价性。每天适当增加饲喂次数或让其自由采食。　　2.3 旺食期从仔猪正式吃料到断奶的一段时期。这阶段仔猪能大量采食和消化植物性饲料。补料的目的在于补充仔猪的营养需要, 应尽量设法让仔猪多吃快长。　　以上三个时期, 主要要求是尽早认上料, 缩短适应期, 提早旺食期, 增加采食量, 达到多吃快长提高窝重的目的。因此,必须抓好以下几项工作:　　①根据仔猪的采食习性, 宜选择香甜松脆适口性好的饲料。前期若能供给新鲜的苜蓿、胡萝卜、大麦芽以及其他青绿多汁饲料和松脆可口的颗粒饲料或炒过的谷粒( 如炒过的玉米、高粱、大麦) , 并经常更换, 对缩短适应过程起重要作用。　　②补料方法宜循序渐进, 逐渐过渡, 由少到多, 使仔猪逐渐适应, 不感到突然, 达到早期旺食的目的。　　③饲料宜多种搭配, 营养要丰富全面。仔猪生长迅速。需要营养丰富的全价饲料。每千克配合饲料中含消化能不应少于13.82MJ, 粗蛋白质不应少于22%, 赖氨酸应占1%。为此, 配合饲料时蛋白质饲料不应少于30%, 并应注意蛋白质的品质。仔猪最需要的赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸不能全靠植物性饲料供给,应给一定量的鱼粉等动物性蛋白。　　④补料次数宜多, 以适应仔猪消化系统的生理特点。由于仔猪胃容量小排空快, 要摄取大量的营养物质, 必须增加补料次数。仔猪补料最好采取干粉料自由采食, 不能断水断料,以防饥饿过食引起消度化不良, 造成拉稀。如采取定时饲喂, 补料次数要多, 每天可补喂饲料7~8次, 其中一次宜在夜间, 每次喂量不宜过多。同时应设仔猪补料间( 栏) , 坚持先给仔猪补料, 然后再让仔猪哺乳。这样, 仔猪就能吃料多, 增重块。　　⑤注意饲料调制, 加强饲养卫生。仔猪饲料调制方法与仔猪增重效果相关。据试验结果得知, 以生干粉料和湿拌料的效果最好, 生干粉料日增重比稀料高20.2%, 比熟粥料高22.9%。但喂生干粉料, 一定要保证清洁饮水和青饲料的供给。一些公司认为采取白天生湿拌料限量饲喂和夜间干粉料自由采食充分饲喂相结合的方式, 效果更好。要注意饲料、饲槽和用具的清洁卫生。　　⑥增加采食量,提高仔猪窝重。抓好旺食增加采食量, 是提高仔猪窝重的关键。　　仔猪日采食量的大小直接影响其日增重。据研究, 日采食量每增1g,可得到提高日增重0.42g的效果。为提高仔猪日增重, 必须提早开始补料, 使其消化机能提早得到锻炼而增加其采食量。微信扫一扫 & &加入公众号养猪职业经理人(YZZYJLR2016)　
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