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肾脏病患者能吃豆类食品吗？
不少肾病患者知道坊间一直流传着肾病患者不宜吃豆类食品和豆制品的说法。医生也强调肾功能下降到一定程度，便应控制蛋白质的摄入量，尽量选择优质蛋白，那是不是就不能吃豆制品呢？要回答这个问题，首先要弄清楚什么是优质蛋白。食物蛋白质的氨基酸模式越接近人体蛋白质的氨基酸模式，则这种蛋白质越容易被人体吸收利用，称为优质蛋白质，传统的优质蛋白主要包括瘦肉、蛋、奶、鱼等。近年来研究发现，大豆蛋白质的氨基酸组成与牛奶蛋白质相近，除蛋氨酸和甲硫氨酸略低外，其余必需氨基酸含量均较丰富，氨基酸比值比较接近人体需要，在营养价值上，可与动物蛋白等同，所以现在认为大豆蛋白也属于优质蛋白。此外，大豆在富含优质蛋白的同时，胆固醇含量远远低于鱼、肉、蛋、奶，并且大豆富含不饱和脂肪酸、B族维生素、大豆异黄酮等，可以降低胆固醇、调节胃肠功能和激素水平，具有抗氧化、降低肿瘤风险、预防高血压、冠心病、动脉硬化的功效。既然大豆具有这么多优点，那肾病患者是不是就可以放心的食用大豆了呢？答案是否定的。这是因为大豆中嘌呤、钙、磷的含量也较高，对于肾病患者来说，更容易引起高尿酸血症、诱发痛风，导致高磷血症、高钙血症等；并且豆类如果生吃或者加工方法不对，会产生胀气因子，吃了以后容易腹胀、产气并且难以消化。对于这两个问题，可以通过加工来解决。对大豆进行研磨、加热后，嘌呤和钙、磷会有一定程度的损失，胀气因子也会被破坏，因此适当食用加工后的豆制品对肾病患者是适宜的。豆制品种类繁多，包括豆腐、豆腐丝、豆浆、油豆皮、豆筋等，其中有些豆制品如油豆皮、豆干等在加工过程中添加了大量的盐和油，会导致高血压、水肿和高脂血症，不建议患者食用。对于肾病患者来说比较理想的豆制品是豆腐和豆浆。对于病情稳定的肾病患者，每天豆腐的摄入量可以控制在1两-2两，豆浆在200-400ml左右。此外需要提醒大家的是大豆是指黄豆、黑豆和青豆，而不包括绿豆、红豆等，大家在选购豆制品时也需注意是否由大豆加工而成。
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发表于： 23:53
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有肾病不可以多吃豆腐吗？
女 | 0个月
健康咨询描述：
有肾病不可以多吃豆腐吗？为什么？
想得到怎样的帮助：有肾病不可以多吃豆腐吗？请说说。
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医生回复区
副主任医师
擅长: 中医,肾科
帮助网友：7783称赞：1234
&&&&&&病情分析：&&&&&&豆腐是豆制品，是植物蛋白，被人体代谢后产生的尿素氮相对于动物蛋白会比较多，尿素氮高了，会增加肾脏排泄的负担，所以要少吃植物蛋白&&&&&&指导意见：&&&&&&肾病时，如果肾功能是正常的，还是可以少量吃豆制品的，但不要大量吃，肾功能不全时才要尽量不吃
帮助网友：6825称赞：709
&&&&&&病情分析：&&&&&&您好，有肾病是不可以多吃豆腐的！&&&&&&指导意见：&&&&&&豆腐还容易引起的肾功能障碍。在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白经过代谢的变化，最后转变为含氮废物，由肾脏排出体外。所以一次食用也不要过量！
疾病百科| 肾病
挂号科室：内科、肾病科
温馨提示：忌油炸及辛辣刺激食物，辛辣食物如辣椒、洋葱、 生蒜、胡椒粉等。
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> 慢性肾炎能吃豆腐吗
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请问慢性肾炎可以喝豆浆吗
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额敏振华医院&内科_心血管内科
擅长：擅长各型心血管疾病的诊断治疗，诊疗范围：各型高血压、心脑血管疾病、心律失常、急慢性心力衰竭、糖尿病及并发症、脑出血、脑梗塞、胸膜炎等疾病。在北京医院进修2年。从事临床工作5年。
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山东省夏津县人民医院东李分院,&全科
擅长：内科、妇科、儿科的常见病、多发病较擅长。尤其对心血管疾病、脑中风有较多的救治经验。
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锡林郭勒盟妇幼保健院&中医科
擅长：擅长中医内伤杂病，尤以中医儿科疾病擅长
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德州市优抚医院&内科
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慢性肾炎相关药品适应症：补肾填精，益气壮阳，扶正固本。用于阴阳两虚所致的...[]￥24.1￥399.6￥39.2可以使用以下方式登录
我得了肾炎3年了，好了许多，但
14岁 20:30:45
病情描述：
我得了肾炎3年了，好了许多，但不能除根，喝了3年中药，怎么办呢？谢谢您了
病情分析：
请根据患者提问的内容，给予专业详尽的指导意见。（最多输入500字）
指导意见：
请给出具体的运动，饮食，康复等方面的指导。（最多输入500字） 0/500
&因不能面诊，医生的建议仅供参考
病情分析：
急性肾小球肾炎临床表现为急性起病，当有前驱感染，以血尿为主，伴不同程度蛋白尿，可有水肿、高血压，或肾功能不全等特点的肾小球疾患。可分为急性链球菌感染后肾小球肾炎和非链球菌感染后肾小球肾炎。其治疗以休息、低盐饮食、抗感染和对症处理为主。肾炎可分为急性肾炎、激进性肾炎、慢性肾炎，后两者预后较差。肾小球肾炎的血尿持续时间较长，血尿初为肉眼血尿，1-2周 少数3-4周 后转为镜下血尿，多于2-3月恢复，少数持续半年及以上时间回复，其治疗以休息及对症处理为主。
指导意见：
慢性肾小球肾炎临床特点为病程长、发展缓慢，症状可轻可重。一般采取综合治疗措施，强调休息，避免剧烈运动，限制饮食，预防感染。不要着急，保护好肾功能，可服用ACEI，ACEI具有较好的肾保护作用。
&因不能面诊，医生的建议仅供参考
病情分析：
肾盂肾炎是指致病菌侵犯肾盂、肾盏及肾实质所引起的炎症性病变，常有乏力、头晕、头痛、腰酸腰痛；尿急、尿痛、尿频等尿路刺激症状。发病可能与劳累、受寒、上呼吸道感染、性生活等因素有关。
指导意见：
您好：做尿常规、尿细菌培养.注意休息，避免重体力劳动，多饮水勤排尿，促使细菌和炎性渗出物迅速排出。针口服抗菌消炎的药物，必要时静脉滴注。 甲硝唑、青霉素、头孢类、呋喃呾啶、复方新诺明等 六味地黄丸迅速消除蛋白尿及水肿，促进肾功能恢复，按说明服用，1个月为1个疗程。祝您健康。
杜青主治医生
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擅长:内科护理综合
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