植物名字的由来，长知识！_现代园林-爱微帮
&& &&& 植物名字的由来，长知识！
&植物的名字千奇百怪：有一串红、二月兰、三色堇、四季桂、五味子、六道木、七叶一枝花等这类数字接龙的；也有玫瑰、落地生根这类清新文艺的。那么你知道这些植物的名字是因何而来的？今天花野为您科普一下，快来涨涨姿势吧~外观这类植物的根、茎、叶、花、果、实通常有明显的特点，当我们听到名字，便能联想到植物的样貌，姑且称之为“外貌党”吧！以叶为名▲两面针：两面针的叶表面和叶背都有突出的刺。▲羊蹄甲：叶先端分裂，形状像羊的蹄子。&▲马褂木：即鹅掌楸，叶片形似马褂。▲桂花：叶脉呈现“圭”状，加木字旁就成了“桂”（桂花还有个名字叫木犀，因为其木材的纹理像犀牛的角）。▲龟背竹：叶如龟甲，茎干如竹。▲猪笼草：小小的笼子也是叶的一部分哦。以花为名▲鸢尾：它的叶子扁扁的像鸢鸟的尾巴。▲蜘蛛抱蛋：即一叶兰，开花奇特，犹如一只蜘蛛抱着一颗蛋。▲鸡蛋花：花瓣洁白、花心蛋黄，看上去就像蛋白包裹着蛋黄。▲鹤望兰：花色艳丽，形态犹如一只鹤。▲蜡梅：可别以为蜡梅是冬天开的就写成腊梅，其实蜡梅才是它正式的名字——因其花瓣带蜡质而得名。以果实、种子为名▲马尿泡：果实充气膨大，像马的膀胱一样。曾有人把它误认为“天山雪莲”，事实上有剧毒。▲罗汉松：种子下面有红色或紫色肉质膨大的种托，上面的种子像脑袋，下面的种托像袈裟。▲蛇皮果：种皮如蛇的鳞片。▲八角：果多为八个角。若果为10个瓣以上，则为莽草，莽草有毒！以根为名▲慈菇：即燕尾草。“一根岁生十二子，如慈姑之乳诸子，故以名之。”慈菇小根末端有球茎，就是“子”。▲白芨：“其根白色，连及而生，故曰白及”。▲百合：其鳞茎由许多白色鳞片层层环抱而成，状如莲花。以茎或枝条为名▲龙爪槐：枝条如龙张牙舞爪。▲佛肚竹：节间上窄下宽，像弥勒佛的肚子。▲铁线莲：茎细如铁丝，花似莲。以色彩为名主要以植物的花、果的颜色为依据，这类植物的名字带有色彩。▲玫瑰：玫瑰皆是王字旁，一开始是指代一种宝石，因为玫瑰的花色和这种宝石类似，故得名。▲金丝桃：花与花蕊金黄色，形态似桃。▲金银花：花开时，先为白色，后变黄色。&▲鸳鸯茉莉：开花时花先蓝紫色，后为白色。在同株上能同时见到蓝紫色和白色的花，又名双色茉莉。▲银杏：种皮为白色，形态似杏。（银杏树又称公孙树，是因为其生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年，四十年后才能大量结果，“公种而孙得食”。）以习性为名以植物的春夏秋冬的季相变化、开花结果的时间，或是生长方式、习性为依据进行命名。▲迎春：花期在2-4月，正值春来到。▲杜鹃：杜鹃鸟叫时，正值杜鹃花开。▲千日红：花期长，几乎一年四季开花。▲睡莲：白天开花者上午开，下午合；晚上开花者则相反。▲含羞草：一碰叶子就“害羞”地合起来。注：图文如有侵犯您的权益，请告诉我们，我们会第一时间处理，谢谢！ & & &欢迎点击下方进行点评或留言，小编会筛选进行展示。。时间：-25日地点：北京主办：中国园艺学会球宿根花卉分会电话：010-
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京ICP备号-2&&&&京公网安备34月季与玫瑰是同一种植物吗?_百度知道一种类似玫瑰的植物_百度知道有些植物名字看上去很奇怪，实际上是从外语翻译过来的、沿用古代名称的、直接采用方言词汇等等，深究起来其实很有意思，但对于不了解内情的人来说难解其意。请就你的了解说说这些有故事的植物名称。 角度随意，方言古语，汉语外语，文字训诂，神话传说等等都可以说说。
（承蒙大家厚爱，已经更新羊踯躅、江边一碗水、穿心莲、独活、石韦、泽漆、覆盆子、藠头）-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------植物的中文名千奇百怪，有一串红、二月兰、三色堇、四季桂、五味子、六道木、七叶一枝花、八宝树、九里香、十大功劳、百日草、千日红、万寿菊这类，也有玫瑰、鸢尾、桂花、落地生根、茉莉文艺的。每个名字后面都有它的故事，考究起来也十分有趣，就算是再普通的植物，知道其名字的由来，也是件趣事。这次就从中文名字谈谈的植物，看看五花八门的名字有什么样的来由。植物的起名可分为：1.根据植物外观和色彩、习性——听到这类植物的名字，就能联想到植物一定的样貌，姑且称为“外貌党”；2.根据植物的气味和味道——“吃货党”；3.根据植物产地、或是由其他地方传入、或是由其他文字翻译而来——“地域党”；4.根据植物的作用，或者是与其相关的传说、典故等等——暂且称为“内涵党”；5.名字包含了植物的几个特点，这类植物众多，常见于同属的植物，栽培种——“综合实力派”；6.商品名，这类名字没都是一些吉祥或可爱的名字，为了卖出去嘛，没有一个好听的名字怎么写——“商业党”。1 外貌党1.1植物器官类：这类植物的根、茎、叶、花、果、实、通常有明显的特点，所以作为命名的依据。1.1.1以叶为名：两面针：就是那个牙膏，两面针叶表面和叶背都有突出的刺。羊蹄甲：叶先端分裂，形状像羊的蹄子。竹：甲骨文像两根细枝上垂下的六片叶子。马褂木：叶片马褂状。桂花：叶脉呈现“圭”状，加木字旁就成了“桂”（桂花还有个名字叫木樨，因为其木材的纹理像犀牛的角）。龟背竹：叶如龟甲，茎干如竹。变叶木：叶的形态和叶色变化极大，如下图，这些都是变叶木猪笼草：那个笼也是叶的一部分哦。交让木：单叶互生而丛生于枝端，常于新叶开放时，老叶全部凋落，因有“交让”木之称。1.1.2以花为名：泡花树：泡花树的花蕾又小又圆，许多花蕾聚在一起，就像一大堆白色的气泡。蜘蛛抱蛋：开花奇特，犹如一只蜘蛛抱着一颗蛋。蝎尾蕉：花序下垂，状如蝎尾。鸡蛋花：花瓣洁白，花心蛋黄、看上去就像蛋白包裹着蛋黄。鹰爪：花序梗钩状，似鹰爪。鸡冠花：花形似鸡冠。鹤望兰：花色艳丽，形态犹如一只鹤。七叶一枝花：叶多为七枚，花梗长，突出那一朵花。蜡梅：有些以其花期为冬季写作腊梅，其实蜡梅才是正式的名字，而因其花瓣带蜡质得名。射（yè）干：“茎长，似射人之执竿者”。1.1.3以果、种子为名：马尿泡：果实充气膨大，像马的膀胱一样。罗汉松：种子下面有红色或紫色肉质膨大的种托，上面的种子像脑袋，下面的种托像袈裟。蛇皮果：种皮如蛇的鳞片。无花果：隐头花序，让人以为不开花。含笑：花开不张口，含羞又低头，拟似玉人笑，深情暗自流。形容含笑含苞似笑。八角：果多为八个角。桑树：聚花果由众多小果密集在一起，“桑”字为象形含义。栀子：卮是酒杯的古称，栀子的果实像酒杯一样。猕猴桃：果皮棕色像猕猴的毛。猴欢喜：猴欢喜这个名字的来历说法不一：一种是果子成熟时，猴子以为是板栗，个个抢着去采摘，准备饱餐一顿，谁知剥开后很多果荚里面是空的，落了空欢喜一场，因此被取名为“猴欢喜”。第二种是果实表面有一层毛如同猴毛，成熟的果实自然开裂显露出深黄色的种皮及褐色的种子，形似猴的面孔，野生猴类十分喜爱。最直接的说法是这种果实猴子很爱吃，因此叫做猴欢喜。腊肠树：荚果像一条条腊肠。吊瓜树：圆柱状的果悬于树上经久不落，当年电视剧西游记中就是把“人参果”吊在这种树上充当人参果树。臀果木：看果，像不像一个小屁股。1.1.4 以根为名：慈菇：“一根岁生十二子，如慈姑之乳诸子，故以名之”。慈菇小根末端有球茎，就是“子”。白芨：“其根白色，连及而生，故曰白及”。牛膝：因其茎节粗而膨出，状似牛的膝关节而得名。白头翁：“近根处有白茸，状似白头老翁”而得名。金线吊乌龟：块根团块状，褐色，生有许多突起的皮孔，形似乌龟。百合：其鳞茎由许多白色鳞片层层环抱而成，状如莲花，若为百片合成。藠头：草字头下面三个白，象形字的典范，它的在绿色的叶片下是白色的鳞茎，几个聚生在一起。1.1.5 以茎或枝条为名：扁担藤：茎扁压，类似扁担。龙爪槐：枝条如龙张牙舞爪。佛肚竹：节间上窄下宽，像弥勒佛的肚子。铁线莲：茎细如铁丝，花似莲。1.2 植物色彩类：主要是以植物的花、果的颜色为依据。这类植物的名字带有色彩，通常能看名字中就能了解植物的一些特点。玫瑰：玫瑰皆是王字旁，一开始是指代一种宝石，因为玫瑰的花色和这种宝石类似，故得名。赤苞花：花苞片赤红色。红背桂：叶背紫红色，叶如桂花紫竹：竹竿紫黑色。紫珠：果实球形，紫色。金丝桃：花与花蕊金黄色，形态似桃。金银花：花开发时，先为白色，后变黄色。鸳鸯茉莉：开花时花先蓝紫色，后为白色，在同株上能同时见到蓝紫色和白色的花，故又叫双色茉莉。白皮松：树皮白色。银杏：种皮为白色，形态似杏。（银杏树又称公孙树，则是因为其生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年，四十年后才能大量结果，“公种而孙得食”。）1.3 植物习性类：以植物的春夏秋冬的季相变化、开花结果的时间、或是生长方式、习性为依据。松、柏：“松为百木之长，犹公也。故字从公”；“柏犹伯也，故字从白”。桃：《本草纲目》卷二十九中解释其字形字义为“桃性早花易植而子繁。故字从木从兆。十亿曰兆 ,言其多也。”另一中说法是桃在有驱邪作用，用于占卜用。“兆”为象形文字 ， “兆灼龟坜也。”即古代占卜时的灼龟甲，视其裂痕判断凶吉 ，其裂痕谓之“兆”。桃木用于占卜这个说法我个人认为不太准确，因为桃被赋予驱邪是在先秦两汉时间。杜鹃：杜鹃鸟叫时，正值杜鹃花开。睡莲：白天开花者上午开，下午合，次日上午又开，下午再合；晚上开花者则与其相反。迎春：花期2-4月，迎来春天。夜香树：夜晚花香四溢。半夏：五月半夏生，因正当夏季的一半，故名。车前：因其常生于路旁，车前可见，故名车前草。凌霄：植物体向上攀缘能力强，有冲入云霄之势。百岁兰：寿命极长，可达千年。常春藤：一年四季常绿的藤本。向日葵：因花序随太阳转动而故名。落地生根：繁殖能力极强，叶边缘有圆齿，圆齿底部容易生芽，芽长大后落地即成一新植物。冬青：四季常青，冬天也是绿树常青。女贞：冬夏常青，未尝凋落，若有节操。忍冬：凌冬不凋，故名忍冬。也许在北方地区，落叶植物较多，常绿植物就有了此类名字。长春花：花期长得名。千日红：花期长，几乎一年四季开花。荔枝：古时候称“离枝”，据5世纪前后成书的《扶南记》解释说：“此木结实时，枝弱而蒂牢，不可摘取，必由刀斧劙取其枝，故以为名。劙与荔同”。后来，李时珍在其《本草纲目》中又引用了白居易的解释：“若离本枝，一日色变，三日味变，则离支之名，又或取此义也”。含羞草：这个大家都知道，一碰叶子就“害羞”的和起来。吊兰：从叶腋出抽生匍匐茎，披散下垂。扶桑：“多生林木，叶如桑。又有椹，树长者二千丈，大二千余围。树两两同根偶生，更相依倚，是以名为扶桑也。”独活：“其一茎直上，不为风摇”，故名。石韦：“蔓延石上，生叶如皮，故名石韦”。泽漆：生时摘叶有白汁，故名泽漆。1.4 与其他植物类似而得名：这类植物的名字中常带有假、肖，这两个都是表达类似的意思，但我觉得这些和原本的植物差异还是很大的啊......如肖黄栌、肖竹芋、肖蒲桃、假花生、假连翘、假鹰爪.....2 “吃货党”2.1气味：鱼腥草："生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之 。菹菜，叶有腥气，故俗称：鱼腥草。"杏：“杏”字乍看起来是由“木”字加上“口”字构成。而许慎《说文解字o木部》则说：“杏，果也。从木，向省声。”按照许慎的说法，“杏”字是一个形声字，即“木”为形符，“可”为声符。而段玉裁作注时则说：“杏，杏果也。从木，向省声。”这就是说，段玉裁认为“杏”字是以“向”字为声符的形声字。根据段玉裁的解释，学者们作过不少附会之说。有人认为“杏”的发音来自于表示芳香宜人气味的 “香”字。这是因为“香”是描述禾谷（米）蒸煮后放在容器上的形象，这些米饭放在容器上当然有着一股袅袅飘散的香气，这香气常常又通过屋子墙上的通风口向屋外散发出去，因而人们称这个散发“香气”的洞叫“向”，而“杏”吃在嘴里时也有一股浓浓的香味。为此，造字者又以散发香气的“向”作声符，既表声又道出了“杏”的香味。柠檬桉：分泌的树脂有柠檬香味。郁李：其花与果实皆有馥郁香气，植物形态似李而小。蒜香藤：叶揉碎一股蒜香。鸡屎藤（鸡矢藤）：上古无屎字，用矢假借。叶片揉碎后有恶臭，似鸡屎味。九里香：香气浓郁四溢。2.2味道：五味子：因其“皮肉甘酸，核仁苦、辛，都有成味”，五味俱全故而得名。蛋黄果：果肉看起来、吃起来都像蛋黄一样。神秘果：吃了之后能遮蔽味觉，只能感受到甜味，很神秘，嗯。神秘果：吃了之后能遮蔽味觉，只能感受到甜味，很神秘，嗯。还有酸味的南酸枣，甜味的甘草，苦味的苦参，辣味的细辛，苦味的苦瓜。3 “地域党”3.1 产地、分布地：名字带地方的，通常是其产地（有一些例外：波斯菊就不是原产波斯而是墨西哥）外来植物一般带有“西”，“洋”，“胡”，“番”西瓜：据明代科学家徐光启《农政全书》记载：“西瓜，种出西域，故之名。还有常见的番石榴，番荔枝，番木瓜，胡椒，洋葱，胡萝卜。兰屿肉桂、鼎湖血桐、海南蒲桃、高州油茶、墨西哥落羽杉、澳洲火焰木，十万大山苏铁这类植物的前缀都是地点。3.2 由其他语言翻译而来康乃馨：由carnation翻译而来。发财树：由属名Pachira，广东话谐音“发财啦”，可我怎么都读不出啊...芒果：由英文mango而来。仙客来：由属名Cyclamen音译。君子兰：日本音译Clivia，中文名为翻译日文而来。曼陀罗：梵文Mandala音译。菩提榕：梵文Bodhi音译，相传释迦摩尼在此树下悟道而来。士多啤梨：粤语直译strawberry 。第伦桃：由其属名Dillenia音译而来。翡若翠科 ：音译Velloziaceae。郎德木：音译Rondeletia。4.“内涵党”4.1以植物作用为名：益母草：用于治疗妇科疾病，是妇女之友，故称之。溲疏：“溲”在古文中有小便的意思，“疏”就是疏通。果实可以入药，利尿。远志：古代认为有“益智强志”的功效。淫羊藿：“羊食此草，一日百合”，你懂的，以后还怎么面对百合这个词。骨碎补：能活血壮筋、续骨疗伤。小驳骨：打损伤诸症，疗效尤佳。因它续筋接骨之力特强，故有“小驳骨丹”之称。十大功劳：这种植物的全株树、根、茎、叶均可入药，且药效卓著。数字十是虚指。鱼木：枝干质轻耐用，是古代钓鱼用浮标最好的材料，所以被取名鱼木。扛板归：据说很久很久以前，有人被毒蛇咬伤快要死了，同伴们回去拿来门板准备把他抬回去，没想到他把一种植物的茎叶捣烂敷在伤口上，居然神奇地好了，于是他自己扛着门板回家了。羊踯躅：《本草经集注》一书记载有“花黄似鹿葱，羊误食其叶，踯躅而死，故以为名”。穿心莲：中医认为苦入心，而穿心莲苦味之重，像是直入心中，故名“穿心莲”。江边一碗水：常生在于溪流边，又因其叶圆如小碗，常聚满露水、雨水，能为人解渴。覆盆子：人到中年肾虚毛病多，晚上要起床拉夜尿，因此会在屋里放个便盆。覆盆子强肾固本，可以减缓症状，所以盆子可以扣起来不用了，这就是覆盆子。4.2以故事命名：王不留行：王郎率兵追杀刘秀，黄昏时来到邳彤的家乡，要老百姓给他们送饭送菜，并让村民腾出房子给他们住。这村里的老百姓知道他们是祸乱天下的奸贼，就不搭他们的茬儿。天黑王郎见百姓还不把饭菜送来，带人进村催要。全村家家关门锁户。王郎气急败坏，扬言要踏平村庄，斩尽杀绝。此时一参军进谏道：‘此地青纱帐起，树草丛生，庄稼人藏在暗处，哪里去找？再说就是踏平十个村庄也解不了兵将的饥饿，不如赶紧离开此地，另作安顿，也好保存实力，追杀刘秀。”王郎听了，才传令离开了这个村庄。邳彤想到这段历史，就给那草药起了个名字叫“王不留行”，就是这个村子不留王莽、王郎食宿，借此让人们记住“得人心者得天下”的道理。杜仲：杜仲是著名中药，其实也是人名。人们为了纪念杜仲发现并推广了这个药，所以以他的名字命名。无患子：世人就相传这种木头制的器皿可以用来压制鬼魅、避邪，所以才把这种树叫做「无患」，也叫「鬼见愁」。道士作法之木剑等器物也必用无患木制成，即与这典故有关。 无忧树：据《释迦牟尼传》记载，佛祖的母亲摩耶夫人在回娘家生产的途中经过蓝毗尼花园的一棵无忧树下时，佛祖便从其右肋降生了，后来释迦牟尼创建了佛教，为劳苦大众解除苦难，故人们把这种树称为“无忧树”，在佛教的发源地印度，无忧树被尊为圣树。使君子：和杜仲一样，也是一味药，同样也为了纪念他的贡献。焕镛木：陈焕镛院士为我国近代植物分类学作出了巨大的贡献，为了纪念他在植物学上的付出而命名5“综合实力派”这类名字是由几个特点组合而来，常见于同属植物的命名，或是栽培种的命名。5.1栽培种命名例如金叶假连翘就是假连翘的金叶品种；金边黄杨也是一种栽培种，叶边缘呈金黄色；还有花叶海桐、火焰南天竹、银边山菅兰都是如此。还有文艺的栽培名，如月季的品种：御用马车、读书台、瓦尔特大叔（经典品种）、桔红火焰、朱红女王、嫦娥奔月、夏令营、莫扎特，或是因为色彩，或是纪念，这类命名就不是很了解了。说到纪念的，那就不得不提最近的“习近平-彭丽媛兰花”，新加坡培植的新胡姬花品种，以中国国家主席习近平和夫人彭丽媛两人的名字命名，以纪念习近平此次前来新加坡进行国事访问。5.2综合多个特点命名上文提到的金丝桃就是结合花色与花型起名；红背桂是因叶色和叶形命名；银杏则是结合果色和果型；蓝花楹则是花蓝色+树像楹得名；旅人蕉则是旅人口渴时，可用小刀戳穿其叶柄基部而得水再加其状如芭蕉而得名；鳄梨是果皮如鳄鱼的皮+果型似梨；结香是枝条较软可以打结+花有香味.....5.3同属植物间的命名随着发现的植物越来越多，想从文化或者其他角度命名则越来越难，现在很多植物都采取了形容词+属名的命名方式。很多奇奇怪怪的名字都来源于此。以山茶属的植物为例，如红山茶=花红色的+山茶，隐脉红山茶=叶脉不明显的红山茶，糙果茶=果皮粗糙的+茶，红皮糙果茶=树皮红色的糙果茶，连蕊茶=雄蕊基部合生的+山茶，毛枝连蕊茶=枝条密被柔毛的连蕊茶.....放图让大家感受一下。十大功劳属的木姜子属的含笑属的6. “商业党”这类植物多见于多肉植物和室内植物，这类植物都是花卉市场的热销产品，不弄出个好听名字怎么行。白掌叫一帆风顺，朱砂根叫百两金、富贵子，还有什么幸福树...好扯淡的感觉新天地 黑法师 吉娃娃 火祭 子持莲华 这类名字我完全不懂......（图片均来源于网络，侵删）
&img src=&/a45e4bda2ba_b.jpg& data-rawwidth=&293& data-rawheight=&220& class=&content_image& width=&293&&大戟科的黑面神算不算？&br&各各别名炫到天，比如钟馗草，狗脚刺，鬼画符，铁甲将军&br&其实只不过叶生时暗绿色，干后变成黑色，才有黑面神之名&img src=&/324ce90abc90ab799a3d65c18be1df53_b.jpg& data-rawwidth=&320& data-rawheight=&320& class=&content_image& width=&320&&
大戟科的黑面神算不算？ 各各别名炫到天，比如钟馗草，狗脚刺，鬼画符，铁甲将军 其实只不过叶生时暗绿色，干后变成黑色，才有黑面神之名
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?蔷薇科蔷薇属植物
[méi guī]
（蔷薇科蔷薇属植物）
玫瑰（学名：Rosa rugosa
Thunb.）：原产地中国。属蔷薇目，蔷薇科落叶灌木，枝杆多，奇数，小叶5-9片，椭圆形，有边刺。花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，花有紫红色、白色，果期8-9月，扁球形。枝条较为柔弱软垂且多密刺，每年花期只有一次，因此较少用于育种，近来其主要被重视的特性为抗病性与耐寒性。玫瑰作为时，其花朵主要用于食品及提炼香精，玫瑰油应用于化妆品、食品、精细化工等工业。在欧洲诸语言中，、玫瑰、都是使用同一个词，如英语是rose，德语是Die Rose。玫瑰是英国的。通俗意义中的“玫瑰”已成为多种植物的通称。且事实上杂交玫瑰也是由蔷薇属下各物种杂交选育所产生。此内容请看“”一词。
各种玫瑰的花语大不同
红玫瑰：热情、热恋，希望与你泛起激情的爱。
给情人送玫瑰以几枝为宜
一枝是情有独钟，三枝代表“我爱你”，6、8是吉祥数，11枝是将10枝送给最心爱的人，另一枝代表自己。24枝是国际常例，12枝为一打，代表12个月，有追求圆满、年年月月献爱心之意。
蓝色妖姬是天然的吗
自然界没有天生的蓝玫瑰。正规的“蓝色妖姬”从成长期开始染色，使颜色均匀附着在花瓣上。
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玫瑰形态特征
直立，高可达2米；茎粗壮，丛生；小枝密被绒毛，并有针刺和，有直立或弯曲、淡黄色的，皮刺外被绒毛。[1]
小叶5-9，连叶柄长5-13厘米；小叶片椭圆形或椭圆状倒卵形，长1.5-4.5厘米，宽1-2.5厘米，先端急尖或圆钝，基部圆形或宽楔形，边缘有尖锐锯齿，上面深绿色，无毛，叶脉下陷，有褶皱，下面灰绿色，中脉突起，网脉明显，密被绒毛和腺毛，有时腺毛不明显；叶柄和叶轴密被绒毛和腺毛；托叶大部贴生于叶柄，离生部分卵形，边缘有带腺锯齿，下面被绒毛。[1]
花单生于叶腋，或数朵簇生，苞片卵形，边缘有腺毛，外被绒毛；花梗长5 -22 5毫米，密被绒毛和腺毛；花直径4-5.5厘米；萼片卵状披针形，先端尾状渐尖，常有羽状裂片而扩展成叶状，上面有稀疏柔毛，下面密被柔毛和腺毛；花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，芳香，紫红色至白色；花柱离生，被毛，稍伸出萼筒口外，比雄蕊短很多。[1]
果扁球形，直径2-2.5厘米，砖红色，肉质，平滑，萼片宿存。花期5-6月，果期8-9月。[1]
玫瑰主要品种
R. rugosa f.rosea Rehd.
R. rugosaf.alba（Ware）Rehd.
R. rugosaf.albo-plenaRehd.
紫红花重瓣
R. rugosaf.plenaByhouwer
玫瑰产地生境
原产中国华北以及日本和朝鲜。中国各地均有栽培。[1]
分布于亚洲东部地区、、印度、俄罗斯、、等地。
中国分布于北京、江西省、四川省、云南省、青海省、陕西省、湖北省、新疆维吾尔自治区、湖南省、河北省、山东省、广东省、辽宁省、江苏省、甘肃省、内蒙古自治区、河南省、山西省、安徽省和宁夏回族自治区。
玫瑰近种区别
根据《中国植物志》的分类：、和都隶属于蔷薇科、蔷薇属、蔷薇亚属。从植物分类学角度来科学区分玫瑰、月季和蔷薇对于一般从事植物分类或有关的科技工作者来说不是一件难事。但是，对于一般业余爱好者来说确是一个比较困难的问题。西方玫瑰在西方与月季通常都被成为rose，但在传入中国时，西方月季被翻译为玫瑰，而传统的月季品种被翻译为月季，藤本则被翻译为蔷薇。
中国分类学上所说的玫瑰：一般是指带有浓郁玫瑰花香，一年一次或多次开花（绝大多数玫瑰品种一年只开一次花，只有中国平阴玫瑰中的丰花系列玫瑰等少数几个品种，可一年多次开花）。通常玫瑰大多密生枝刺，一芽多花，花枝被剪下后花朵会很快萎蔫，最长时间不会超过半小时。因此，玫瑰不适合于作鲜切花。此外，大多数玫瑰品种都具有浓郁的玫瑰花香。中国所说的玫瑰通常只能用于提取玫瑰精油、制作玫瑰花茶、玫瑰酒、玫瑰酱及制药等。也就是国际上所谓的传统（古老或传统）玫瑰（Old rose）。
中国现在普遍栽培的传统玫瑰品种只有：（甘肃省永登县苦水镇）、（山东省平阴县）、大马士革系列玫瑰以及百叶玫瑰（法国品种）等十余个品种。生产上大规模栽培的品种仅有7-8个品种。
中国所说的则与玫瑰有着明显的区别：最主要的区别有以下几点：
一年多次开花，绝大多数月季可一年多次开花，当然也有一些品种如原始的和部分也有每年只开一次花的。
一般月季不具备浓郁的玫瑰花香或不具香气。即使是带有香气也与玫瑰的香气有明显的区别。月季花的香气多种多样，当然，也有例外。比如原始的香水月季大多带有类似于玫瑰的香气。甚至有些品种的香气可以与目前世界上公认的大马士革系列玫瑰的香气相媲美。云南野生香水月季及具有开发前途的野生蔷薇香型及资源方面的调研工作已经基本完成，预计近期可能获得重大突破。
月季花一般花朵大（一些微型月季、地被月季的花朵也很小）而鲜艳，枝刺较少，花朵多单生（丰花月季、藤本月季等有不少例外）。鲜花剪下后保鲜期长，一般可保存数天或数周。适合于作鲜切花、盆植、城市园林及道路绿化等。人们日常生活中作为鲜切花馈赠用的“玫瑰”鲜花和盆栽玫瑰，一般都属于月季。
中国人所说的一般是指花朵小，单瓣或重瓣花。多为藤本。常被用于绿篱、花墙以及道路等的绿化美化。蔷薇大多每年开一次花，但一般蔷薇花量大，观赏效果好，由于其植株高大，适应性强，枝繁叶茂，作为绿篱既有很好的绿化、美化效果，又可起到隔离防护作用深受人们的喜爱。不少蔷薇品种还具有很好的香气，用于绿化还可以兼具香化的作用。
玫瑰生长习性
玫瑰喜阳光充足，耐寒、耐旱，喜排水良好、疏松肥沃的或，在粘壤土中生长不良，开花不佳。宜栽植在通风良好、离墙壁较远的地方，以防日光反射，灼伤，影响开花。[2]
玫瑰为阳性植物，日照充分则花色浓，香味亦浓。生长季节日照少于8小时则徒长而不开花。对空气湿度要求不甚严格，气温低、湿度大时发生锈病和白粉病；开花季节要求空气有一定的湿度；高温干燥时产油率则会降低。玫瑰对土壤的酸碱度要求不严格，微酸性土壤至微碱性土壤均能正常生长。冬季有雪覆盖的地区能忍耐-38℃至-40℃的低温，无雪覆盖的地区也能耐-25℃至-30℃的低温，但不耐早春的旱风。土壤尚未解冻而地面风大的地区，枝条往往被风吹干；若土壤已解冻，根部不断向茎输送水分和养分，风不能造成严重危害。干燥度大于4的地区需要有灌溉条件才能正常发育。[3]
玫瑰主要产区
地理位置：有名的玫瑰镇地处泰山西部，济南市西南端，位于东经116°26′-117°，北纬36°16′-37°之间。
地形土壤：北、东、南三面环山，属纯山区，为低山丘陵台地，起伏不大，坡度多较缓和。海拔高度46-280m；彭庄46m，翠屏山229m，葛庄南山280m，地势高差234m。土壤类型为褐土类。pH值7.2-7.8，土质较为疏松，部分地块耕作层下较为坚硬，耕性及透性良好。
气候特征：平阴县玫瑰镇属暖温带半湿润区大陆性季风气候，气候温和，四季分明。冬季寒冷少雪雨，春季干旱多风，夏季炎热多雨，秋季气爽，温差大。光照资源丰富，日照时数长，光照充足，年平均日照2484.7小时，以5月份日照时数为最多，平均为269.44小时，12月份最少，为164.4小时。年平均气温 13.6℃，7月份最高27.4℃，1月份最冷，平均为零下 1.9℃。年平均积温4920℃。平均霜期161.9天，最 多为181天，最少为127天。早霜始于10月中旬。晚 霜终于4月中旬，夜间凉爽，昼夜温差大，降雨量偏少， 且集中在盛夏季节，年际变化大，年平均降雨量为 658.6毫米，春季降雨量偏少，常年水量仅在84毫米，是年降雨量的12.8%。春季降雨量少，玫瑰花的病虫害发生轻，有利于花的生长发育及提高花的质量。
栽培历史：平阴县玫瑰镇栽培玫瑰有2000多年的历史，现有栽培面积6万亩。
栽培品种：、、（传统玫瑰）。丰花玫瑰第一次花期从4月底到6月上旬，之后嫩枝陆续开花到10月中旬，花重瓣，浅紫色，呈千叶型，结实能力强。9月上旬开始落叶，11月中下旬后叶基本全落光。紫枝玫瑰始花期4月下旬，5月上旬达到盛花期，6月中旬出现第二次开花盛期，之后陆续开花至10月中旬，结实能力强。9月上旬开始落叶，11月中下旬后叶基本全部落光。传统玫瑰花期在5月上旬至6月上旬，较少结果实，9月上旬开始落叶，11月中下旬后叶基本全部落光。
繁殖方式：扦插、嫁接、分株。[3]
二、山东菏泽定陶黄店镇
山东菏泽定陶黄店镇是另一有名的玫瑰产区。
地理位置：位于山东省西南部，地处淮河流域，系黄泛平原，为黄河冲积型平原，全境地势平坦。定陶位于纬34°57′-35°15′，东经150°20′-115°47′。
地形土壤：全境地势平坦，地势西南高，东北低，平均坡降万分之一。土层深厚，土质优良。土壤为沙质偏酸性土壤。
气候特点：属暖温带季风性大陆性气候，冬冷夏热，秋凉春燥，四季分明，日照充足。年平均气温13.8度，年平均降雨量664.5毫米，日照2525.2小时，蒸发量1887.1毫米，无霜期209天。
栽培历史与栽培面积：定陶县黄店镇栽培玫瑰有30多年的历史，现有栽培面积2000亩左右。
栽培品种：黄店大花红玫瑰。黄店大花红玫瑰一般4月底5月初开始开花。5月10号左右达到盛花期，具有二次花期。果实橘红色扁球状。霜降后开始落叶，11月底叶基部落光。
繁殖方式：嫁接、分株。[3]
苦水镇是甘肃省的玫瑰产区。盛产于甘肃兰州市永登县的玫瑰，是兰州市，历经200多年的栽培，形成了闻名遐迩的“”品牌，其特点是花繁汁多、清香纯正，苦水镇也因此享有“”的美誉。
地理位置：永登地处甘肃中部，兰州市西北部郊区。苦水镇位于庄浪河下游，永登县东南部。位于东经102 °36′-103°45′，北纬36°12′一37°07′。
土壤地形：冲地势西北高东南低，平均海拔2000米，土壤为特殊的红黏土质。
气候特点：永登县属大陆性干旱气候，年平均气温为5.9℃，年均降水量为260-280毫米，年日照2659小时，平均无霜期121天。四季分明，阳光充足，冬无严寒、夏无酷暑，气候温和。
栽培历史与种植面积：苦水玫瑰有着近200年的历史，现有栽培面积约2.6万亩。
栽培品种：，5月下旬始花，5月底、6月初盛花，6月下旬完花。不结果实；lO月中旬开始落叶，11月底叶全部落光。
繁殖方式：压条、分株为主；扦插较少。[3]
地理位置：新疆玫瑰产区主要是，包括和田市、于田县、洛浦、和田县、皮山县、策勒县、民丰等。和田地区位于新疆维吾尔自治区南隅。地处东经79°50′20″-79°56′40″，北纬36°59′50″-37°14′23″。
地形土壤：和田地区南依昆仑山脉，北临塔里木盆地，北低南高，并由西向东缓倾。和田地区南部雄伟的昆仑高山成弧形横贯东西，峰峦重叠，山势险峻。北坡为浅丘低山区，峡谷遍布，南坡则山势转缓。山脉高峰一般海拔为6000米左右，最高达7000米以上。自山麓向北，戈壁横布，各河流冲积扇上分布着平原绿洲，扇缘连接塔克拉玛干沙漠直至塔里木盆地中心。麻札塔格古余山余脉残留于北部沙漠区西北，海拔430米。山区、山地、北部平坦区界限分明，从地貌上粗略划分，一半为盆地，一半为山区山地。人类活动区域大部分在海拔1500米以下，海拔在米之间。土壤类型为为固定风沙土和轻盐化棕漠土，质地轻松，易于耕作，土层深厚，通透性好；或为土质疏松，土层深厚的沙质土壤。绿洲平原区最适于玫瑰生长。
气候特点：和田地区深居内陆，远距海洋，四周高山环绕，因而不受海洋气流影响，大陆性强。所处纬度较低、寒潮受阻于天山，因而气温较高，属于暖温带极端干旱荒漠气候。夏季炎热，冬季寒冷，四季分明，热量丰富，昼夜温差及年温差大，无霜期长，降水稀少，蒸发强烈，空气干燥，气候带垂直分布也较明显。春长大风多，夏热且干旱，秋凉降温快，雪少冬不寒。年平均气温11.0-12.1℃，年降水量28.9-47.1毫米，年蒸发量毫米。平原地区无霜期为182-226天，多数在200天以上，沙漠和山区初霜期比平原绿洲区早，终霜期晚。冬季降雪量少，平均降雪日数为6.3天，平均降雪量3.6毫米，最多21天，雪量23.2毫米，冬不严寒。
栽培历史与种植面积：玫瑰花栽培在和田有2000年左右的历史，现有栽培面积约5.5万亩。
栽培品种：沙漠小刺红玫瑰，花期长，5月中旬至6月中旬开花，结果实，果实扁球形，砖红色；落叶在10月初开始，11月初基本全部落光。
繁殖方式：分株繁殖为主，嫁接为辅。[3]
是陕西的玫瑰产区。地理位置：渭南市位于渭河平原东部，地处陕西关中平原东部，位于东经108°50′-110°38′，北纬34°13′-35°52′。
地形土壤：地势以渭河为轴线，形成南北两山、两塬和中部平川五大地貌类型区。属于华北地台的陕甘宁盆缘区，地质呈现南北隆起，中部断陷的阶梯状地堑构造。南北高，中间低，东西开阔，呈仰瓦状。海拔330-2645米。中部最低部分为渭河冲积平原。南部黄土台塬与洪积扇相间，南北边缘为石质山地。
气候特点：属东部。冬季冷晴干燥，夏季炎热多雨，四季变化分明。年平均气温11.5-1 3.7℃。年均降水量570毫米。无霜期189-226天。
栽培历史与种植面积：栽培有20多年的历史，现有种植面积约2000亩左右。
栽培品种：玫瑰，一般在5月下旬开始开花，一直到7月上旬终花。重瓣，不结果实；一般在10月下旬开始落叶，正常年份至12月下旬叶片脱落70%左右，其余叶片直至翌年萌芽时脱落完毕。
繁殖方式：分株、压条、嫁接。[3]
江苏汉王镇，位于西南苏皖交界的群山之中。地处北纬34°14′，东经117°10′。地形土壤：境内大都为低山丘陵，境内山脉连绵，河流纵横，海拔高度一般在100-200米之间。土壤为以石灰岩为主，土壤为褐土.pH值7.5-8.5。
气候特点：属亚热带向暖温带过渡地区气候，具有海洋与大陆过渡性气候特征，受季风影响明显，四季分明，光照充足，雨水适中，7月最热，平均气温为27.4℃，历史最高气温43.3℃。1月最冷，平均气温为-0.6℃，最低温度-22.6℃；年平均降水量为841.9毫米，降水主要集中在每年的6-8月3个月份。全年行东北风，夏季多东南风，属台风影响区。区内土层最大冻深29厘米。开始结冰一般在10月上旬，融冰在翌年4月下旬。
栽培历史与栽培面积：汉王镇种植玫瑰花有2000多年历史，栽培面积约400多亩。
栽培品种：经中国科学院植物研究所考察，定名为中国红玫瑰，其生长特点：4月中旬开花，5月初达到盛花期，持续到5月中旬后完成花期。不结果实；9月底开始落叶，11月初叶全部落光。[3]
繁殖方式：扦插、分株、压条。
北京妙峰山涧沟村、上伟甸、禅房一带，位于京西门头沟区妙峰山镇北部。处于北纬39°38′34″至40°10′37″，东经115°20′0″至116°10′7″。
地形土壤：妙峰山属太行山脉，主峰海拔1291米，山势峭拔。在妙峰山海拔800米以上的台地、缓谷中，尤其是主峰东南的涧沟村聚集了大量玫瑰。
气候特点：妙峰山属中纬度大陆性季风气候，四季分明，昼夜温差大，春季干旱多风，夏季炎热多雨，秋季凉爽湿润，冬季寒冷干燥。西部山区与东部平原气候呈明显差异。年平均气温东部平原11.7℃。极端最高气温东部40.2℃，西部37.6℃。极端最低气温西部-22.9℃，东部-19.5℃。冬季漫长是境内气候的一大特征。春秋季节，境内风、霜频繁，年平均无霜期170天左右，江水河村一带无霜期仅100天。日照时数较多，年平均日照2470小时。降水量自东向西逐渐减少，受中纬度大气环流的不稳定和季风影响，降水量年际变化大，最多为970.1毫米（1977年），最少为377.4毫米（1997年），年平均降水量约600毫米。
栽培历史与栽培面积：妙峰山栽培玫瑰有500多年历史，栽培面积约5000亩左右。
栽培品种：金顶玫瑰，5月底开始开花，6月上中旬达到盛花；不结果实；9月下旬开始落叶，10月下旬全部落光。
繁殖方式：扦插、分株。[3]
玫瑰繁殖方法
一般都是为培养新品种才采用，将秋季采收的种子装入盛有湿润砂土的塑料袋内，置于夜冻昼融的环境里，经过1个月左右后再逐渐加温至20℃左右，种子裂口发芽后即可以播种（或者砂藏到第二年春季播种），当幼苗长出3-5小叶时分栽。[2]
带踵嫩。即在早春选新萌发的枝，用利刀在其茎部带少许木质削下，用生长激素处理后插入扦插床或小盆中。
半木质化枝扦插。此法是在6-9月，选择玫瑰花朵初谢的枝条，剪去花柄，削平其下部，以2-3节为一段，切除下面的一枚叶片，再剪去不健康及嫩叶，用生长刺激素处理后插于上法同样条件的床中。
硬枝扦插。是将越冬前剪下的一年生充实枝条，2-3节为一段，每10枝成一捆，在低温温室内挖一个30厘米的坑将插条倒埋在湿润砂土中，顶部覆土5-10厘米（要保持不干），第二年早春，将插穗插入插床。
硬枝水插法——选带1-2片叶的半木质化枝或硬枝，用利刀将基部削平，插入盛水容器中，枝条浸入水中1/2，放在15℃-20℃且能见到阳光的地方，使其长出根来。在促根期间，容器内的水每隔2-3天要更换一次，等枝上新根的表皮变浅黄或淡褐色时，即可取出细心栽入营养袋中培养。[2]
法。每5-9日，在良种母株上选择饱满的芽眼削下，在白玉棠或蔷薇砧木上接1-2个芽，也可以在砧木的一根长枝上，每隔8-10厘米接一个芽，接活后，将其一段段带一个接活芽的枝分段剪开，与一般扦插法一样，插入砂床或容器中。
法。每年春天可用切接、舌接、腹接法将良种枝条接在蔷薇、白玉棠砧木上。
法。冬春玫瑰休眠期，在室内将接穗在蔷薇或白玉棠的一支根上，绑扎好后，把它假植于底，中温温室，保持湿润，待其接口愈合后再上盆或定植。[2]
地面压条法。在玫瑰生长期，将玫瑰枝条芽下刻伤，弯形埋入湿润的土中，枝条先端一段伸出土面，当压埋在土中的刻伤处长出新根，就可以切开分栽。
空中压条法。在玫瑰枝条上，选一个合适部位，将枝条刻伤或把表皮环剥1-1.5厘米，在剥皮处用竹筒或塑料布包一直径6-8厘米的土球，经常保持湿润，约经1个月左右，伤口长出新根，剪下，栽植于苗床或花盆中。[2]
一般可将玫瑰适当深栽或根部培土，促使各分枝茎部长新根。结合换盆， 可将长新根的侧枝切开，另成一新植株。[2]
玫瑰栽培技术
玫瑰主要采用2种栽培类型：一是剪枝法。该方法修剪技术要求高，成花慢，产量高，商品花比例低。二是压枝法。对修剪技术要求不高，成花快，产量低，鲜花质量好。[4]
定植前深翻土壤，并用化苦进行土壤消毒，使土肥完全混合。做畦宽12厘米，沟宽40厘米，畦长5.5~6.0m。土不要打得太细，太细气性差，导致缓苗慢、后期生长缓慢。温室南面留50厘米左右。[4]
栽植时间没有严格的界限，一年四季均可定植，最佳时间为春秋两季。定植时每畦栽2行，行距40厘米，株距10~12厘米，栽培床的两边间隔40厘米，平均7~8株/m2，保苗6.3万株/hm2左右。不同品种的栽植密度有所差别。[4]
定植缓苗后及时中耕松土，并防治红蜘蛛、蚜虫、白粉病。当植株长到25厘米左右时，开始压枝，压枝时间在晴天中午进行，否则易折断。玫瑰定植后一般需要5年时间，因此施肥要多、重，一般施有机肥60t/hm2左右，磷酸二铵750kg/hm2，2250kg/hm2，有机肥要充分腐熟。栽苗前7天左右浇水，保护床土湿润。定植后及时浇水，定植水一定要浇足浇透，晴天12~16时，每天洒水1~2次，保持床面湿润。
浇水追肥要根据土壤条件、气候条件和枝叶的生长状态进行。在玫瑰的栽培过程中，如果土壤水分不足，就会引起植株正叶脱落。地表见干时应及时浇水，保持地面湿润。[4]
玫瑰病害防治
玫瑰白粉病
多发生于嫩叶，其他老叶、花茎、花托等以至枝条也普遍受感染。受感染时，叶子呈现凸起，凸处颜色变淡有白粉状物，叶片形成凹凸不平逐渐蜷曲，病菌蔓延，整个叶背蒙上一层灰白色的霉，严重时，花蕾、花梗、整个枝杆、叶片全蒙上一层霉，新生芽、叶均蜷曲。
该病多发生于晚秋至早春，在昼夜温差大、湿度高时候容易发生。于夜间温度15℃，而且湿度高达90%时，最适于病菌孢子的产生、发芽及感染，白天27℃的高温而且40%~70%的低湿度下，则是适于孢子的成熟散发，遇到这种情况，就要及早喷药预防。白粉病是靠空气流动来传播孢子。[4]
防治方法：定期喷药，用腈菌唑600倍液、百菌清800倍等药剂防治。每7~10d喷1次药，且时常喷水于叶片可以有效降低白粉病的发生。尽快的剪去发病枝叶，以减少再传播的机会。[4]
玫瑰霜霉病
主要危害叶、新梢、茎、花梗和花瓣。先侵染生长点，叶片变为紫色至棕黑色，染病叶片初现不规则小斑，后逐渐枯萎或脱落，病梢干枯。花、花梗、花瓣染病出现近似的斑点。湿度大时各发病部位均易出现灰白色霉层。干燥时见不到病原，但湿时长出大量霉层，即病菌孢囊和孢子囊。温室主要发生在春秋两季，若昼夜温差大，温室不通风，湿度接近饱和，叶缘吐水或叶面结露，则持续时间长、发病重。[4]
防治方法：应选用抗病品种，并精心养护，将相对湿度控制在85%以下，注意通风，不偏施过施氮肥。初次发病及时喷洒72%克露等。[4]
一年四季都会发生，干燥时为害。发生的初期需尽快灭除，尤其新芽发育旺盛的时期，喷施多种杀虫剂都有较好防治效果。重点喷药部位是生长点和叶片背面。常用的药剂为蚜虱净等，还可用敌敌畏熏蒸，效果更好，但成花后不能使用。[4]
玫瑰红蜘蛛
吸取叶片中的叶绿素，减少玫瑰光合作用的效率，且蔓延迅速，很快可使叶片受害，植株发育停止。多发生夏季，高温干燥时最易发生。发生初期，可用螨即死600倍液喷雾，或用锐螨净倍液喷雾防治，效果好。[4]
玫瑰主要价值
《本草正文》中道：“玫瑰花，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，疏气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中，最有捷效而最驯良，芳香诸品，殆无其匹”[5]
玫瑰花中含有300多种化学成份，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂，常食玫瑰制品中以柔肝醒胃，舒气活血，美容养颜，令人神爽。
玫瑰初开的花朵及根可入药，有理气、活血、收敛等作用、主治月经不调，跌打损伤、肝气胃痛，乳臃肿痛等症。
玫瑰果的果肉，可制成果酱，具有特殊风味，果实含有丰富的维生素C及维生素P，可预防急、慢性传染病、冠心病、肝病和阻止产生致癌物质等[2]
用玫瑰花瓣以蒸馏法提炼而得的玫瑰精油（称玫瑰露），可活化男性荷尔蒙及精子。玫瑰露还可以改善皮肤质地，促进血液循环及新陈代谢。[6]
明代卢和在《食物本草》中说：“玫瑰花食之芳香甘美，令人神爽”[7]
玫瑰花含有多种微量元素，维生素C含量高，玫瑰花可制作各种茶点，如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰酱菜、玫瑰膏等。玫瑰花在欧洲一些地区可直接食用，玫瑰根茎煮来吃，玫瑰根可用来酿酒[8]
玫瑰的成熟鲜果中，含有大量的维生素A、B、C，还含有十多种氨基酸、可溶性糖、生物碱。其中维生素C的含量最丰富、每100g内含2000多mg，有“维生素C之王”之称。还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、铁、镁等，其中蛋白质含量8.5%，脂肪4.7%，可溶性糖1.2%，碳水化合物68%。玫瑰花渣中不含有任何有害的元素，其中含葡萄糖18.33%~23.66%，含淀粉21.75%~22.63%，且含有丰富的氨基酸，其氨基酸总量高达10.9%。从蒸馏玫瑰油后的花残渣中提取玫瑰红色素，用于食品着色。用红玫瑰花作酸性食品的红色色素时，其营养成分未被破坏。另外，利用玫瑰花渣可生产酱油。
玫瑰为香料植物，从玫瑰花中提取的香料——，在国际市场上价格昂贵；1kg玫瑰油相当于1.25kg黄金的价格，所以有人称之为“液体黄金”。某些特别的芳香种类，如中国的玫瑰和保加利亚的墨红，专为采花提炼昂贵的玫瑰油或糖渍食用[9]
。甘肃永登县的苦水玫瑰从花瓣中提取的玫瑰油用于生产高级香料、高档化妆品。
玫瑰油成份纯净，气味芳香一直是世界香料工业不可取代的原料，在欧洲多用于制造高级香水等化妆品。从玫瑰油废料中开发抽取的玫瑰水，因其不加任何添加剂和化学原料，是纯天然护肤品，具有极好的抗衰老和止痒作用。此外，玫瑰的根皮可作为绢丝等物的黄色染料。[6]
玫瑰植物文化
在中国，玫瑰则因其枝茎带刺，被认为是刺客、侠客的象征。
而在西方则把玫瑰花当作严守秘密的象征，做客时看到主人家桌子上方画有玫瑰，就明白在这桌上所谈的一切均不可外传，于是有了Sub rosa，“在玫瑰花底下”这个拉丁成语。 英语的under the rose则是源自德语unter der Rosen，古代德国的宴会厅、会议室以及酒店餐厅，天花板上常画有或刻有玫瑰花，用来提醒与会者守口如瓶，严守秘密，不要把玫瑰花下的言行透露出去。这是起源于罗马神话中的（Horus）撞见美女——爱的女神“”偷情的情事，她儿子为了帮自己的母亲保有名节，于是给了他一朵玫瑰，请他守口如瓶，荷鲁斯收了玫瑰于是缄默不语，成为“沉默之神”，这就是under the rose之所以为守口如瓶的由来。
红玫瑰代表热情真爱
黄玫瑰代表珍重祝福和嫉妒失恋
紫玫瑰代表浪漫真情和珍贵独特
白玫瑰代表纯洁天真
黑玫瑰则代表温柔真心
橘红色玫瑰友情和青春美丽
蓝玫瑰则代表敦厚善良
1朵玫瑰代表——我的心中只有你 ONLY YOU！
2朵玫瑰代表——这世界只有我俩！
3朵玫瑰代表——我爱你 I LOVE YOU！
4朵玫瑰代表——至死不渝！
5朵玫瑰代表——由衷欣赏！
6朵玫瑰代表——互敬 互爱 互谅！
7朵玫瑰代表——我偷偷地爱著你！
8朵玫瑰代表——感谢你的关怀扶持及鼓励！
9朵玫瑰代表——长久 ALWAYS！
10朵玫瑰代表——十全十美 无懈可击！
11朵玫瑰代表——最爱 只在乎你一人！
12朵玫瑰代表——对你的爱与日俱增！
13朵玫瑰代表——友谊长存！
14朵玫瑰代表——骄傲！
15朵玫瑰代表——对你感到歉意I'M SORRY
16朵玫瑰代表——多变不安的爱情！
17朵玫瑰代表——绝望无可挽回的爱！
18朵玫瑰代表——真诚与坦白！
19朵玫瑰代表——忍耐与期待！
20朵玫瑰代表——我仅一颗赤诚的心！
21朵玫瑰象徵——真诚的爱！
22朵玫瑰象徵——祝你好运！
25朵玫瑰象徵——祝你幸福！
30朵玫瑰象徵——信是有缘！
36朵玫瑰象徵——浪漫！
40朵玫瑰象徵——誓死不渝的爱情！
50朵玫瑰象徵——邂逅不期而遇！
99朵玫瑰象徵——天长地久 FOREVER！
100朵玫瑰象徵——百分之百的爱 100% LOVE！
101朵玫瑰象徵——最……最爱！
108朵玫瑰象徵——求 婚！赞同
．中国植物志官网[引用日期]
徐凯玫瑰繁殖方法
．中国茶网[引用日期]
仲秀芳.玫瑰栽培技术.现代农业科技，2010，（03）.
江苏新医学院.中药大词典（上册）[M].上海：上海科技出版社，.
杨新征，杨德，张跃华.玫瑰的价值及开发前景.新疆农业科学，2004，（02）.
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