脂类氧化酸败的概念_百度知道油馊掉后会有丙烯酸生成吗,俗名好像叫败脂酸?可能是被油酸,或者硬脂酸,或者软脂酸氧化后得到的吗?
油变质后会发生复杂的反应,最简单的是甘油酯发生水解,产生游离酸,也就是酸败；高温状态下,由于含有双键的油不稳定,会有生成丙烯醛的可能性,丙烯醛会进一步氧化成丙烯酸；但是丙烯酸也不稳定,继续加热还会聚合或发生其他反应.硬脂酸、软脂酸是饱和的,都不易氧化,但油酸、亚油酸、花生四烯酸等等都是非常容易氧化的
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丙烯酸中文名称:丙烯酸中文同义词:2-丙烯酸;败酸;聚合级丙烯酸；败脂酸；丙烯酸（HPAA）；败脂酸；乙烯基；性质1、易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂能发生强烈反应。若遇高热，可发生聚合反应，放出大量热量而引起容器破裂和爆炸事故。遇热、光、水分、过及质易自聚而引起爆炸。2、具有双键及羧基官能团的联合反应、可以发生加成反应、官能团反应以及酯交换反应、长制备多环和杂环化合物、易被氢还原为、遇碱能分解成甲酸和乙酸。3、酸性较强。有腐蚀性。化学性质活泼。易聚合而成透明白色粉末。还原时生成丙酸。与加成时生成2-氯丙酸。丙烯酸可发生的特征反应，与醇反应也可得到相应的酯类。丙烯酸及其酯类自身或与单体混合后，会发生聚合反应生成均聚物或共聚物。通常可与丙烯酸共聚的单体包括类、丙烯、含乙烯基类、和丁二烯等。这类聚合物可用于生产各式塑料、涂层、粘合剂、弹性体、地光剂及涂料。用途1、重要的有机合成原料及合成树脂单体，是聚合速度非常快的乙烯类单体。大多数用以制造丙烯酸甲酯、乙酯、丁酯、羟乙酯等丙烯酸酯类。丙烯酸及丙烯酸酯可以均聚及共聚，也可以与丙烯腈、乙烯、丁二烯、氯乙烯及等单体共聚。其聚合物用于合成树脂、胶黏剂、合成橡胶、合成纤维、高吸水性树脂、制药、、纺织、化纤、建材、水处理、石油开采、涂料等工业部门。丙烯酸是水溶性聚合物的重要原料之一，与接枝共聚可制得超强性吸水剂；2、通过均聚或共聚制备高聚物，用于涂料、粘合剂、固体树脂、模塑料等。3、丙烯酸树脂的制备，橡胶合成，涂料制备，制药工业；主要应用领域：(1)经纱上浆料由丙烯酸、丙烯酸甲酯、丙烯酸乙酯、丙烯腈、聚丙烯酸铵等原料配制的经纱上浆料，比聚乙烯醇上浆料容量退浆，节省淀粉。(2)胶粘剂用丙烯酸、丙烯酸甲酯、丙烯酸乙酯、丙烯酸-2-乙基己酯等共聚，可作静电植绒、植毛的胶粘剂，其坚牢性和手感好。(3)水稠化剂用丙稀酸和丙烯酸乙酯共聚物制成高分子量的粉末。可作稠化剂，用于油田，每吨产品可增产500t原油，对老井采油效果较好；(2)胶粘剂用丙烯酸、丙烯酸甲酯、丙烯酸乙酯、丙烯酸-2-乙基己酯等；(4)用丙烯酸、丙烯酸丁酯、丙烯酸-2-乙基己酯、苯乙烯等四元共聚乳胶作版纸涂料，保色不泛黄，性能好，不粘辊，比丁苯胶乳好可节省干酷素；(5)聚丙烯酸盐类利用丙烯酸可生产各种聚丙烯酸盐类产品(如铵盐、盐、钾盐、盐、盐等)。用作凝集剂、水质处理剂、、、食品耐酸碱干燥剂，等各种高分子助剂。储存储存于阴凉、通风的库房。远离火种、静电，火花，热源。到目前为止，已有越来越多的朋友加入了我们的客户群体。。成为我们丙烯酸AA 普酸、精酸
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