新疆新东方烹饪学校火热招生ing......
&&& 2015年，你还要继续远行打工么?还要无奈踟蹰么?到新疆新东方学厨师，给你稳定，还你自信!
&&& 开学季报名火热
&&& 新疆各组群众浓郁的年味，比起内地，更难以散去。虽然大部分家庭还沉浸在合家团圆的欢乐当中，但已有很多家长迫不及待的把孩子带到了新东方。路途遥远的家庭，早在初四初五就开始出发，为的就是让孩子在开学第一时间，站在起跑线上，方便以后烹饪技能的进一步巩固和提升。所以，虽未完全到报名高峰期，学校咨询前台每天都人来人往络绎不绝，工作人员悉心讲解家长和学生提出的每一个问题。
&&& 从伊犁赶来的一位家长说：年前就打好预约电话了，想在开学的时候，带孩子来看看环境，新东方烹饪品牌狠让我们信赖，我们村里，有个孩子，就是从新东方烹饪学校毕业的，现在都是厨师长了，所以，我希望我的孩子，也能像他一样，在这里学到真正的技术。
&&& 在报名的学生当中，不乏退伍的老兵和重新“回炉”的大学生，询问过原因，才发现，新疆新东方烹饪教育的教学质量、就业保障、专业设置，才是吸引他们的主要原因。
&&& 学生张欢说，之所以选择新疆新东方烹饪学校西点精英专业，一则是因为自己是个十足的小吃货，喜欢西点美食;二则是因为学校的学习环境很好，想把分享甜蜜作为一生的事业。
&&& 新疆新东方烹饪，给你惊喜
&&& 虽然天气寒冷，但校园里从未冷清，更不会让刚刚报道的新生们感到寂寞。除了给所有报名新生送出大礼包，及随即开展的勺功刀功的技能培训，新疆新东方烹饪学校还特意策划了“包汤圆、猜灯谜、闹元宵”的系列活动，既有奖品可赢，又有礼品相送哦!还等什么，快来报名吧!新疆新东方烹饪学校，给你，和你的小伙伴，快乐简单的学习生活!
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川菜精英专业
一年制，新疆地区流行烹饪专业
FASHION WESTERN-PASTRY PROFESSION
川菜精英热度不减的四大原因
CHOOSE THE POPULAR CUISINE PROFESSION
川菜起源：
起源于四川地区，以麻、辣、鲜、香为特色。 川菜原料多选家常食材，宴客偶用山珍、江鲜。
善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。 以“味”闻名，味型较多，富于变化， 以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。
最负盛名的菜肴有：干烧岩鲤、干烧桂鱼、 鱼香肉丝、廖排骨、怪味鸡、宫保鸡丁、 粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、 灯影牛肉、担担面、赖汤圆、龙抄手等；
川菜中六大名菜是：鱼香肉丝、夫妻肺片、东坡肘子等。
川菜烹饪手法：
擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、 煨等。尤为小煎、小炒、干煸和干烧有 其独道之处。
从高级筵席“三蒸九扣” 到大众便餐、民间小吃、家常风味等， 菜品繁多，花式新颖，做工精细。
川菜精英四大学习模块
理实结合 阶段教学 循序渐进 学有所成
实训部分（核心）
主干课程：
1.川菜鱼香味、豆瓣味、蒜泥味、陈皮味等二十余种味型；
2.川菜传统菜、西北风味菜品；
3.川菜经典名菜，川菜特色菜，新派川菜，西北经典名菜；
4.各类川式火锅、干锅制作；
5.果蔬类、艺术冷拼制作；
6.各类宴席设计与制作；
理论部分（辅助）
主干课程：
1.《烹调技术》
2.《烹饪原料知识》
3.《宴席知识与成本核算》
4.《中点基础知识》
素质教育（辅助）
主干课程：
1.入学军训
2.就业指导
3.职业素质课程
部分热菜实训菜品：
第一月：1.木耳肉片；2.风味带鱼；3.铁板鳝鱼；4.水煮肉片；5.清炒虾仁；6.彩虹排骨；7.红烧肥肠；8.泡椒鸡杂；9.旺仔小公鸡；10.梅菜扣肉；
第二月：1.沸腾美蛙；2.香辣爬爬虾；3.椒盐九肚鱼；4.菊花鱼；5.杭椒脆骨；6.香辣虾仁；7.一口清香；8.干锅鱼杂；9.油焖大虾；10.火爆爽脆；
第三月：1.糖醋里脊；2.肥肠鸡；3.葱爆羊肉；4.红烧狮子头；5.清蒸鲈鱼；6.酱焖小野鸡；7.孜然羊肉；8.京都排骨；9.孜然羊肉；10.油爆大虾；
第四月：1.干锅肥肠；2.极品辣子鸡；3.甲鱼泡馍；4.珍珠丸子；5.凤翅炖鳝段；6.金丝虾球；7.椒麻泥鳅；8.全家福；9.豆瓣钳鱼；10.文蛤蒸蛋；
第五月：1.焦炸肥肠；2.孔雀武昌鱼；3.炸八块；4.无锡排骨；5.松鼠桂鱼；6.玉米焖排骨；7.龙虾三吃；8.干锅椒香鸡；9.节节高升；10.干烧鲍鱼仔；
大师级教学团队树人成才
集团巡讲大师+专职资深大师+本地特聘大师
集团巡讲大师
由全国各省市知名烹饪大师/新东方资深
教学名师组成，在新东方烹饪教育总部
统一规划下，定期到新东方院校巡讲。
专职资深大师
由新疆新东方在全国范围内高薪聘请具有
高级职称的星际酒店大师任教，新东方独
特教学体系与大师丰富实战经验完美融合。
本地特聘大师
由新疆本地星级酒店行政总厨组成，
定期来校教授地方特色名菜，例如
国际大巴扎行政总厨周新华大师。
保障在星级酒店高薪就业
我们保证经典西点毕业生进入星级酒店
新疆新东方与国内外知名酒店建立“校企合作”
我们只牵手最优秀的餐饮单位
国际五星级顶级酒店
希尔顿（HILTON） 万豪（MARRIOTT） 喜来登（SHERATON） 索菲特（SOFITEL） 香格里拉（SHANGRI-LA）等
国内五星级连锁集团
万达威斯汀 全聚德 俏江南 小南国 苏州迪欧餐饮 上海锦江国际 海底捞 小肥羊 北京饭店 眉州东坡等
新疆星级知名餐饮集团
友好国际大酒店 新疆国际大巴扎 海德酒店 银都酒店 美丽华酒店 银星酒店 华凌大饭店等
得多项职业资格证书
新疆新东方是“第三十一国家职业技能鉴定所”
新疆新东方2014年正式被教育主管部门授权成为“自治区第三十一国家职业技能鉴定所”，川菜精英学生在校即可考取各项职业资格证书。
川菜精英学生可获得以下职业资格证书：
1.初、中、高级中式烹调师证
2.初、中、高级西式面点师证
3.初、中、高级中式面点师证
4.厨政管理师职业资格证书
5.营养配餐师职业资格证书
新东方大师公开课
《张师傅的刀工》您的位置:>
去酒店当学徒还是上烹饪大学？——新疆新东方烹饪学校
发布时间: 18:38:22 |
来源:职教新闻网 |
　　随着社会的不断发展与进步，越来越多的人认为，有一门技术在手就业才会有保障。厨师作为一门技能型、复合型职业，被越来越多的人所青睐，近几年尤其是初/高中毕业生对厨师的青睐与向往与日俱增。就目前发展看，厨师培训有两种模式较为常见：一是到专业的厨师院校学习，另一种是找一家酒店由师傅带着学习。 很多人不了解在厨师院校学习与在酒店当学徒这二者的区别。　　正规的厨师院校，拥有一套系统化的培训模式，学校除了要拥有现代化硬件设备外，还要有相匹配的“软件”配备，学校以培养专业复合型厨师人才为办学目的，培养学生的厨艺，重视学员的厨政管理能力与厨德的培养。这是其他任何培训方式无法比拟的优势。　　就以新疆新东方烹饪学校为例，授课模式采用多媒体小班教学，烹饪大师亲自示范教学。教学模块结构清晰，环环紧扣，每一个阶段都有科学清晰的目标规划，让每一位学生在不同时期的学习中看到自己的成长与进步。学校会聘请外知名餐饮机构从业人员对学员进行厨政管理培训。定期举办各类烹饪大赛、美食街、美食达人秀、演讲比赛等各类校园职业素质活动，从德智体美劳多方面陶冶学生的情操，拓展学生思维，丰富校园生活。　　学校与济南大学建立大专学历函授教育合作，凡报读两年制专业学生均可报考济南大学“餐饮管理与服务”等相关专业，考试合格后即可获得济南大学大专学历，让学员切身感受学技能也能上“大学”。　　酒店学徒的学习过程是非常不正规、不系统的，师傅们只传授徒弟少许的烹饪技能，由于酒店运营以营利为目的的特殊因素，师傅是没有更多的时间单独悉心教授“徒弟们”，导致“徒弟们”的学习效率非常低。但又由于技术不到位，酒店老板不会让你上灶，打杂便成了主要工作。　　张磊，一个爱笑的阳光男孩，号来新疆新东方烹饪学校，报读大厨精英。初中毕业的他做过传菜生、开过服装店、在酒店做过学徒。他可以称得上是“厨三代”，爷爷父母都是厨师，对厨师谈不上有多热爱，只因这个行业不会失业，厨师是一份长久职业。有同学在新东方烹饪学校学了两年，被学校分配到了上海星级酒店工作，工资七八千，自己也想去沿海城市的星级酒店工作，丰富人生阅历，回来帮父母经营农家乐。　　在酒店当学徒的时间，他炒的最多的就是员工餐，那还是因为他和主厨关系好，师傅做菜他就在旁边看，自己琢磨，师傅也不会讲要怎么做，自己练习的时间很少，每个学徒之间也不交流，都自己偷偷学，没有假期，住的是多人间。在新疆新东方烹饪学校初学期间，刚开始三个月是基本功的学习，有充裕的反复练习的时间与机会，学校还会提供实操教室、练习食材、老师亲自示范讲解。同学们在比、学、赶、帮、超的学习过程中，培养学习兴趣，激发学习潜力。　　千里之行始于足下。眺望事业的蓝天，成功始于一个明智的选择！
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两位老人走了40000公里，正好和地球赤道周长差不多。
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　　牵动亿万学子的中考和高考都结束了，学生们迎来了人生新的选择。站在新的起点上，每个人都会有不同的选择，随着社会的不断发展，上大学已经不是成功的唯一途径，现在更多的人选择厨师这个行业。
　　考试没有考好，怎么办?是继续寒窗苦读，还是选择学习一技之长呢?其实现在，很多同学都在考试结束后就计划给自己选一所好的学校，只为学一门实用的技术，成就自己的高薪梦想!烹饪行业正在以其超过百万的人才缺口和巨大的发展潜力而倍受家长和同学的关注。因此，中高考后，不少初中高生与家长一起来到新疆新东方烹饪学校参观、报名。
　　有一个姑姑带着孩子来报名，姑姑说：“我们只带了学习川菜的钱，要学就要学最好的，钱不够再凑，不管怎样都要给孩子选择一个好学校，好专业，他的未来就会有着落了。”每个家长都希望孩子有一个美好的未来，条条大路通罗马，不同的起点就会有不同的人生，新疆新东方烹饪学校给孩子美好的未来。
　　保障就业是新疆新东方对每一名入校新生的严肃承诺，为此新疆新东方创造性开创“校企合作、联合办学”模式，其本质在于新疆新东方根据合作企业的需求开设班级，每一个班级对应一个或多个用人单位，这样就可以保证学生毕业后可以直接与企业签约，就业有绝对保证。
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