农家“笨豆油”是怎么榨出来的?_新华每日电讯
虽然比普通豆油贵,但周边农民和城里一些单位食堂都来采购
农家“笨豆油”是怎么榨出来的?
日 07:47:47
　来源： 新华每日电讯2版
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　　新华社长春5月15日电(记者朱海黎　宗巍　李双溪)提起“笨猪肉”“笨鸡蛋”人们耳熟能详,已成为“绿色食品”的代名词。现在东北农民又将“笨功夫”发挥到了极致,使用非转基因大豆,采用传统工艺冷榨出来的“笨豆油”悄然兴起。那么这些“笨豆油”是怎么榨出来的呢?记者来到吉林农村探访了这种豆油的生产过程。
　　沿着长吉北线车行40多公里,一个醒目的广告牌映入眼帘:现吃现榨、传统工艺、安全健康、非转基因。吉嘉港是一家以冷榨豆油为特色的小型加工厂,进入车间,里面码满了一袋袋大豆,总共有上万斤,几个玻璃容器里展示着他们的样品。大豆都是国产品种,豆粒不匀但滚圆,金灿灿非常诱人。
　　“我家的豆油选用的都是正宗的东北大豆,非转基因,采用的是冷榨法,就是笨方法,豆油里也不添加任何防腐剂,所以保存的时间不能太长,但是吃起来安全健康,卖9元钱一斤,比普通豆油贵,周边农民和城里一些单位食堂都来这采购。”商店老板说。
　　进入生产作坊,一股扑鼻的豆香,四台榨油机正在马不停蹄地工作,工人将成袋的大豆倒入机器,另一边刨花似的豆粕就被挤榨出来,一股粗榨豆油慢慢流入一个铁盆里。厂里的人介绍说,这种笨榨的豆油要经过两榨,粗榨的豆油经过三五天的沉淀之后就变得清澈了。
　　记者了解到,相对于现代工业生产中采用的萃取法,传统工艺的特点是绿色安全,但由于冷榨出油率低,100斤大豆只能榨出12斤油,大规模生产有困难。附近农民吴东颖告诉记者,他们家里吃的豆油都是用自留地种的豆子笨榨出来的,“百分之百安全绿色,炒菜炝锅的时候都没有油烟,味道特别香。”
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大连附近哪有加工豆油的厂子啊，我想买他们加工剩下的豆皮
告诉我地址或电话都行。
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瓦房店复州城
提问者评价
谢谢，具体地址或电话，厂子就更好了，那地我不太熟。
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出门在外也不愁大豆奇缺豆油加工企业如何走向_百度知道
大豆奇缺豆油加工企业如何走向
于大豆油脂加工业补充?中小民营企业还有前途么,这种情况下,是不是那些有国家收购粮食政策为背景的国企(如中粮集团)能“生存”的更好,可情况依旧不容乐观,请问哪些高人能说说,尽管进口转基因大豆,甚至奇缺:近年我国大豆产量越来越供小于求
提问者采纳
抱歉.中小型企业可以通过与农户合同制,抓住消费者心里,对消费者植入自己企业的理念,分类加工,在保证产量的同时,时间有限,雇佣农户种植大豆,地方政府是否鼓励农户种植大豆2,以上因素是恶性循坏,或者消费者流行的一些理念,开发潜在客户,是否能提供农户收入,也可以进行副加工,充分利用收购的大豆,种植大豆,多功能加工,也要进行市场调查,或者采取广告措施,科技技工,或着对现有产品进行深加工.要说的太多1,同时在进行思索这些加工的同时,导致大豆油在市场所占的份额是否逐年递减,其次,提高地方政府财政收入3,采取大豆深加工,国企对大豆的收购力度4,也要进一步拓展销售渠道,因混合油或者其他油迅速抢占市场
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出门在外也不愁　　大豆油这么多，而且有专家表示大豆油是安全的，　　在我们国内转基因大豆是只被允许用来提炼大豆油的，不允许做其它食用用途的。　　那么那么多厂的油渣是怎么处理呢？　　会不会被某个豆腐厂用来做豆腐呢，因为对于豆腐制作来说 大豆里面的油脂是无用的物质，油厂的豆渣是提取油脂以后的大豆。应该是做豆腐的好原料啊　　以上均为我的瞎猜。请内行解惑。。
楼主发言：11次 发图：0张
　　@bbiao123 　　做牲畜饲料吧
　　大豆油渣称为豆粕，可用于酿造酱油等调味品的原料，还可以做配合饲料的原料
　　@致卓 1楼
16:05:46　　@bbiao123　　做牲畜饲料吧　　-----------------------------　　希望这样吧，真怕拿去做豆腐了，
　　主要通过饲料进入养殖领域，最终进入中国人食物链，好在不是主粮　　中国饲料行业水很深　　
　　@bbiao123 3楼
16:06　　@致卓 1楼
16:05:46　　@bbiao123　　做牲畜饲料吧　　-----------------------------　　希望这样吧，真怕拿去做豆腐了，　　-----------------------------　　也有这种担心，豆制品不怎么吃了　　
　　呵呵，豆腐不是豆渣做的。它是直接用转基因大豆做的。卖豆腐的说，是非转基因大豆做的，你信吗？　　转基因大豆便宜，而且东北的非转大豆基本上绝产了。
　　@bbiao123 　　你牛逼，可以用豆渣做豆腐，你岂不是赚大发了？
　　做豆腐？ 楼主你知道豆腐是怎么做的么？ 其实除了食用油还有很多工业用油，这些豆子直接在港口附件消化了，运费成本在那 豆渣也留不了太远
　　估计都做饲料了吧
　　@KINGKONG好99 8楼
16:14:59　　@bbiao123　　你牛逼，可以用豆渣做豆腐，你岂不是赚大发了？　　-----------------------------　　应该可以吧，油厂出来的豆渣是去除油脂的，做豆腐需要的是大豆中的蛋白质，而豆油是成为豆腐皮，提出豆腐皮很麻烦 不但需要时间 还要人工。　　至于楼上说转基因大豆直接做，我反而不信，转基因大豆里面的油脂 太多 反而豆腐厂不会要，
　　@deathlight 9楼
16:17:43　　做豆腐？ 楼主你知道豆腐是怎么做的么？ 其实除了食用油还有很多工业用油，这些豆子直接在港口附件消化了，运费成本在那 豆渣也留不了太远　　-----------------------------　　做豆腐我知道，榨油就不懂了、
　　其实，有个更大的问题沒人关注。以前棉花籽是榨油用来吃的，后来棉花转基因了，棉花籽油再无人提起了。我知道很多调合油用了玉米油之类，有沒有企业用棉花籽榨油混到调合油中？！　　知道的扒一下。　　
　　@restart2013 13楼
16:31:00　　其实，有个更大的问题沒人关注。以前棉花籽是榨油用来吃的，后来棉花转基因了，棉花籽油再无人提起了。我知道很多调合油用了玉米油之类，有沒有企业用棉花籽榨油混到调合油中？！　　知道的扒一下。　　-----------------------------　　越说可能越恐怖。
　　转的做不出豆腐吧？ 以前似乎看过点边角
说是油脂含量高点不出来豆腐！难道现在技术进步了 可以点出豆腐了！
　　油渣做豆腐？？？　　难道楼主就是传说中的米是长在超市里的那种人？
16:05:46　　@bbiao123　　做牲畜饲料吧　　-----------------------------　　@bbiao123 3楼
16:06:52　　希望这样吧，真怕拿去做豆腐了，　　-----------------------------　　没吃过猪肉还没见过猪跑　　大豆要么做豆腐，要么榨油。榨完油还想着做豆腐.........天涯发帖的门槛太低了
16:05:46　　@bbiao123　　做牲畜饲料吧　　-----------------------------　　@bbiao123
16:06:52　　希望这样吧，真怕拿去做豆腐了，　　-----------------------------　　@楼
17:00:13　　没吃过猪肉还没见过猪跑　　大豆要么做豆腐，要么榨油。榨完油还想着做豆腐.........天涯发帖的门槛太低了　　-----------------------------　　请你科普一下做豆腐需要的是什么？
　　回复楼主，@bbiao123　　大豆油这么多，而且有专家表示大豆油是安全的， 　　在我们国内转基因大豆是只被允许用来提炼大豆油的，不允许做其它食用用途的。 　　那么那么多厂的油渣是怎么处理呢？ 　　会不会被某个豆腐厂用来做豆腐呢，因为对于豆腐制作来说 大豆里面的油脂是无用的物质，油厂的豆渣是提取油脂以后的大豆。应该是做豆腐的好原料啊 　　以上均为我的瞎猜。请内行解惑。。　　-----------------------------　　楼主的想象力很丰富！　　豆渣正式名称叫豆粕，是最佳的饲料产品！　　榨油厂的豆粕绝大部分是作为饲料销售的，不排除个别工厂用豆粕提取植物蛋白！　　一个榨油厂的销售额中，豆粕销售占2/3以上！　　
　　@洞先 15楼
16:35:55　　转的做不出豆腐吧？ 以前似乎看过点边角
说是油脂含量高点不出来豆腐！难道现在技术进步了 可以点出豆腐了！　　-----------------------------　　嗯 但是提出油以后的废渣呢？　　废渣里面的蛋白质还是完整的吧。、
　　回复第13楼，@restart2013　　其实，有个更大的问题沒人关注。以前棉花籽是榨油用来吃的，后来棉花转基因了，棉花籽油再无人提起了。我知道很多调合油用了玉米油之类，有沒有企业用棉花籽榨油混到调合油中？！ 　　知道的扒一下。 　　--------------------------　　绝对没有，掺棉花籽油不如掺棕榈油！　　
　　做豆腐不用转基因，西方人不吃豆腐，只考虑出油率，不考虑出浆率，转基因用来做豆腐很亏，所以为了反转，请大家多吃豆腐
　　@restart2013 13楼
16:31　　其实，有个更大的问题沒人关注。以前棉花籽是榨油用来吃的，后来棉花转基因了，棉花籽油再无人提起了。我知道很多调合油用了玉米油之类，有沒有企业用棉花籽榨油混到调合油中？！　　知道的扒一下。　　------------------------------　　棉子油有怪味，所以没人吃了，没人要，掺了是死吧
　　豆粕，去做饲料了。几千块钱一吨。
　　回复楼主，
@bbiao123　　大豆油这么多，而且有专家表示大豆油是安全的，　　在我们国内转基因大豆是只被允许用来提炼大豆油的，不允许做其它食用用途的。　　那么那么多厂的油渣是怎么处理呢？　　会不会被某个豆腐厂用来做豆腐呢，因为对于豆腐制作来说 大豆里面的油脂是无用的物质，油厂的豆渣是提取油脂以后的大豆。应该是做豆腐的好原料啊　　以上均为我的瞎猜。请内行解惑。。　　-----------------------------　　@天堂HITer 19楼
17:22:56　　楼主的想象力很丰富！　　豆渣正式名称叫豆粕，是最佳的饲料产品！　　榨油厂的豆粕绝大部分是作为饲料销售的，不排除个别工厂用豆粕提取植物蛋白！　　一个榨油厂的销售额中，豆粕销售占2/3以上！　　-----------------------------　　豆粕很多出口了。做饲料和酱油。
　　市面上的蛋白粉也是豆粕做的。
　　@restart2013
16:31:00　　其实，有个更大的问题沒人关注。以前棉花籽是榨油用来吃的，后来棉花转基因了，棉花籽油再无人提起了。我知道很多调合油用了玉米油之类，有沒有企业用棉花籽榨油混到调合油中？！　　知道的扒一下。　　-----------------------------　　@bbiao123 14楼
16:34:50　　越说可能越恐怖。　　-----------------------------　　别的不知道 这个我们家是内行 简单的说现在的调和油就是过去产假的油。　　豆油 也好 花生油也好 他们中间一般都是添加色拉油 色拉油有豆 色拉 有菜籽色拉
基本上什么油都可以色拉的
色拉油 里面基本啥玩意都没有
就是油。地沟油也可以色拉 味道颜色都超级淡
　　纯的豆油 花生油瑕疵比较大
花生油不色拉就可以食用
但是味道大 花生油纯的 色重 烟大。 炒个绿菜 不放酱油都代颜色。 豆油还好 但是也会有油的味道　　惨假都用色拉过的油
菜籽有 棉籽油 等等 按比例加入 在保证被掺的还有油味的基础上 使劲加 产假必然是为了降低成本
　　我会告诉你 纯的花生油60斤+340色拉油 在市面上都是好花生油吗？ 　　当然也有是提升工艺的。 　　纯花生油 高度过滤 或色拉 后 和60斤馋340的油差不太多
你要是商家 你怎么搞？
　　自干五们，清醒点，你们自己看看，有多个原本明智的自干五变成偏激的反转派，以前美分日杂，公知精英占领国观的时候，我们是怎么做的，是去求证，是去找干货，用数据来打脸，现在你们又是在干什么？在转基因上你们的素质简直是变得不堪入目。　　你们好好看看，现在的情况和当年公知精英喷高铁的时候有什么不同，全部声音都倒向了反转派，只有少数自干五还在坚持。媒体的声音全部是反转的，你们不会以为南方派的媒体在转基因这一事件里又变成了人类的良心了吧？自干五们看看，你们难道忘了，媒体不可信啊，难不成我们还要再等个三年，然后如高铁般，回过头来喷媒体为转基因正名？我们可以等，国家又有几个三年可以等？更何况这次可能是要等上几十年啊！！　　自干五们，公知告诉我们印度很美好的时候，我们花了大量时间，有很多原本不是自干五的筒子发出自己在印度的所见所闻，一片又一遍的打公知脸，现在呢，自干五们，请去好好再找找转基因的材料吧，你们冷静下来后看了双方的干货，你们会和我一样，一起变成挺转派的。　　我现在坐等自干五大家被恶心回挺转派里。　　别让我等太久啊，我这人心里脆弱，没准被喷得太惨，我就转到公知精英这一边了哈！　　快点清醒过来啊，自干五们！
　　豆渣做不了豆腐，只能做豆饼喂牲口。　　
　　回复第6楼，@of123　　呵呵，豆腐不是豆渣做的。它是直接用转基因大豆做的。卖豆腐的说，是非转基因大豆做的，你信吗？ 　　转基因大豆便宜，而且东北的非转大豆基本上绝产了。　　--------------------------　　转基因大豆不适合做豆腐，含油量太高。　　
　　@反无限管理 28楼
23:30:56　　自干五们，清醒点，你们自己看看，有多个原本明智的自干五变成偏激的反转派，以前美分日杂，公知精英占领国观的时候，我们是怎么做的，是去求证，是去找干货，用数据来打脸，现在你们又是在干什么？在转基因上你们的素质简直是变得不堪入目。　　你们好好看看，现在的情况和当年公知精英喷高铁的时候有什么不同，全部声音都倒向了反转派，只有少数自干五还在坚持。媒体的声音全部是反转的，你们不会以为南方派的媒体在转基......　　-----------------------------　　高铁的隐患是，出事故才会死人，这个小孩都知道。　　转基因（尤其是主粮）的隐患连专家都说不清楚，你清楚么？　　支持国内对转基因食品的研究。在转基因对人体的危害尚不清楚的情况下，不支持转基因粮食的全面推广。
　　@姜葱爆河蟹
22:35:02　　市面上的蛋白粉也是豆粕做的。　　-----------------------------　　这个比做成豆腐还可怕　　
　　@天堂HITer
17:22:56　　回复楼主，@bbiao123 　　大豆油这么多，而且有专家表示大豆油是安全的， 　　在我们国内转基因大豆是只被允许用来提炼大豆油的，不允许做其它食用用途的。 　　那么那么多厂的油渣是怎么处理呢？ 　　会不会被某　　-----------------------------　　做饲料是合法的吗？　　
　　@wintely_xty
17:46:01　　做豆腐不用转基因，西方人不吃豆腐，只考虑出油率，不考虑出浆率，转基因用来做豆腐很亏，所以为了反转，请大家多吃豆腐　　-----------------------------　　这个提议好。
　　@restart2013
16:31:00　　其实，有个更大的问题沒人关注。以前棉花籽是榨油用来吃的，后来棉花转基因了，棉花籽油再无人提起了。我知道很多调合油用了玉米油之类，有沒有企业用棉花籽榨油混到调合油中？！　　知道的扒一下。　　-----------------------------　　@bbiao123
16:34:50　　越说可能越恐怖。　　-----------------------------　　@艳笑妖 27楼
23:30:21　　别的不知道 这个我们家是内行 简单的说现在的调和油就是过去产假的油。　　豆油 也好 花生油也好 他们中间一般都是添加色拉油 色拉油有豆 色拉 有菜籽色拉 基本上什么油都可以色拉的 色拉油 里面基本啥玩意都没有 就是油。地沟油也可以色拉 味道颜色都超级淡　　纯的豆油 花生油瑕疵比较大 豆油 花生油不色拉就可以食用 但是味道大 花生油纯的 色重 烟大。 炒个绿菜 不放酱油都代颜色。 豆油还好 但是也会有......　　-----------------------------　　谢谢！
　　豆粕做豆腐，楼主你做下看看，做了你你吃得下？　　
　　棉子油杀精绝育.可能工业上还是有用的吧
　　大豆制油是需要加热的,请问加热过的豆渣怎么做豆腐??
　　@donlin396 39楼
09:37:13　　大豆制油是需要加热的,请问加热过的豆渣怎么做豆腐??　　-----------------------------　　原来如此。
　　做饲料啊　　
　　我买回家的黄豆的豆渣做肥料栽的葱上面长了很多小黑点，连周围的菜也被传染了，这是转基因的豆子吗？不过我打豆浆时里面还掺了一点点芝麻和花生
　　@of123
16:10:00　　呵呵，豆腐不是豆渣做的。它是直接用转基因大豆做的。卖豆腐的说，是非转基因大豆做的，你信吗？ 　　转基因大豆便宜，而且东北的非转大豆基本上绝产了。　　—————————————————　　转基因大豆含油量大 适合做豆腐吗　　
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