具有碱性的食物有哪些 我不会区分_碱性食物可以预防癌症吗_酸性食物和碱性食物的区分_碱性蔬菜都有哪些
具有碱性的食物有哪些 我不会区分
来源：快问养生编辑部
作者：马雁枫
　　碱性食品，同酸性食品相对。碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物;反之，硫、磷较多的即为酸性食物，所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性。迄今为止，有关酸性体质和碱性体质的说法在商业性期刊上出现的概率远远高于学术期刊，并且学术期刊多为质疑和批判。下面普及关于碱性食物的相关知识。
一、碱性食物可以预防癌症吗
　　碱性食物可以预防癌症，而且预防癌症的秘诀十分简单，就是常吃碱性食物以防止酸性废物的累积，因为酸化的体液环境，是正常细胞癌变的肥沃土壤，调整体液酸碱平衡，被瑞士学者认为第三种防止癌种的有效途径。食疗法加自然疗法攻克癌症。随着人类生活水平的提高，人们每天吃入大量的酸性食物，使体液酸化，导致了酸性体质，正常细胞在酸性体液里无法生存，只能变异，这就是癌变。根除癌症只有从改变自身体液开始，改变身体的大环境，让癌细胞没有生存的环境。只有大量增加碱性营养，才能使体液酸碱平衡，最终达到癌症的治愈。碱性食物目前消灭癌细胞的方法有两种：一种是杀死癌细胞，就是用传统的化疗，这种方法不但杀死了癌细胞同时也杀死了好细胞，而且身体越来越虚，另一种方法就是饿死癌细胞，通常当人体组织细胞中的氧含量低于正常值的65%时，缺氧的组织细胞就容易癌变，而体液酸化正好导致溶氧量下降，调整体液酸碱平衡，使体液达到弱碱性，提高体液的溶氧量，从而破坏了癌细胞的生存环境，最终饿死癌细胞。
二、酸性食物和碱性食物的区分
　　1、食品的酸碱性与其本身的PH值无关，味道是酸的食品不一定是酸性食品，主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子如五谷类。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等。动物的内脏、肌肉、脂肪、蛋白质、五谷类，因含硫、磷、氯元素较多，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等，他们是人体内酸性物质的来源;而大多数菜蔬水果、海带、豆类、乳制品等含钙、钾、钠、镁元素较多，在体内代谢后可变成碱性物质。　　2、性食品进入人体后与二氧化碳反应而成碳酸盐，由尿中排泄，酸性食品则在肾脏中与氨生成氨盐而排泄，从而得以维持血液的正常PH，正常人的血液PH为7.35，呈弱碱性。如果过多食用酸性食品，以至不能中和而导致酸性，消耗钙、钾、镁、钠等碱性元素，会导致血液色泽加深，粘度、血压升高、从而发生酸毒症，年幼者会诱发皮肤病、神经衰弱、胃酸过多、便秘、蛀牙等，中老年者易患高血压、动脉硬化、脑出血、胃溃疡等症。酸毒症是由于过多食用酸性食品引起的，所以不能偏食，应多吃蔬菜和水果保持体内酸碱的平衡。
三、碱性蔬菜都有哪些
　　1、于寒性的碱性蔬菜有：莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、菜瓜、竹笋、海带。　　2、于凉性的碱性蔬菜有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。　　3、于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性蔬菜有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。　　4、于温性的碱性蔬菜有：恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。　　5、于热性的碱性蔬菜有：大蒜、辣椒、胡椒。
四、吃碱性食物的好处有哪些
　　1、苹果：　　水果是食物中最容易消化的，也是最好的体内清洁剂。在水果中，苹果被称为最佳的碱性食物，它可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，从而增强体力和抗病能力。除了中和酸碱平衡，研究分析还表明：常吃苹果有利于减肥，这是因为苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，从而达到减肥的目的。　　2、蔬菜类：　　几乎是所有的蔬菜，尤其是绿叶蔬菜基本上都属于碱性食物。它们富含丰富的维生素及矿物质，能够为身体增加养分。蔬菜中的大量纤维素还能够使人体的消化功能得到改善，保持肠胃的健康。所以，非常适合用它们来中和体内大量的酸性食物如肉类、淀粉类，帮助食物，及时的进行消化和排泄。
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　　癌症饮食研究具有抗癌作用的食用菌类有哪些?具有防癌抗癌作用的动物性食品有哪些?防癌抗癌研究阅读79评论0字号：大中小订阅请问，孕妇吃的咸性食品有哪些，谢谢[标签孕妇,食品,妊妇]
吃偏碱性的食物或含钾、钠多的食物，如苏打饼干、不含奶油的点心各种果汁，咸性食品- 中国有个老说法，叫酸儿辣女，人们常常觉得母亲饮食对宝宝性别起到一定作用。而南非有一种咸男甜女的说法，最近得到了科学家的证实据英国，河北食品真空包装袋,产品适用于各类含酸咸性,带油质性的食品真空包装各批发,食品真空包装袋,产品适用于各类含酸咸性,带油质性的食品真空包装各,环球资源内贸网。
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　　月经期不适合吃刺激性食品吗有哪些？浏览52次文佩贡士提问时间可是，在月经期的妇女却不宜食用这些辛辣刺激性食品，否则容易导致痛经经血过多，的食品来助性不是更佳?虾--虾味道鲜美，补益和药用作用都较高。祖国医学认为其味甘、咸性温，有壮阳益肾补精，通乳之功。凡久病体虚气短乏力。
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