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枸杞子的晾晒方法.doc
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怎样晾晒鲜枸杞
　　一、晾晒法　　1、把新采摘的枸杞子用使用碱水拌均匀，均匀摊放到枸杞盘中（“枸杞盘”：晾晒或烘烤枸杞子的专用工具。一般是用木条钉成长90厘米、宽60厘米的木框，在木框下方钉上窗纱，窗纱下方再钉一条横木。枸杞子就摊放在窗纱上面。注意，有使用纸板或竹席的，但都不如窗纱的透气、通风性能好）。晾在背阴、通风处（以一天为宜）。等枸杞子失去部分水分后，移至太阳下曝晒。　　2、曝晒应选择通风、平整的地方（巨鹿县群众大都选择在自家房顶上）。枸杞盘要单个摆开，阴天下雨和每天晚上都要把枸杞盘摞起来，及时用塑料薄膜盖好，防止枸杞子返潮，天晴后和第二天清晨要及时撤下塑料薄膜，防止因温度过高枸杞子变黑。枸杞子晒到七八成干时要及时扣盘。　　3、扣盘就是把盘中的枸杞子扣到阳光充足、通风、容易清扫的硬面上（平房房顶最好）。扣盘要选择在清晨。扣盘的前一天晚上，枸杞盘不要再盖塑料薄膜，让枸杞子在盘中返潮一个晚上，这样枸杞子很容易被从盘中扣出来（如果不让返潮，枸杞子会大量沾在窗纱上，不容易取下来）。扣盘后的枸杞子要均匀的摊开。　　4、枸杞子晒干后要及时装入袋中，要用双层袋，装袋时间要选择在下午四、五点钟，此时，阳光充足，潮气比较小，枸杞子不易返潮。装袋后应立即把袋子口扎死。　　春夏季节，日光充足，空气湿度小，易用此法。　　二、烘烤法　　1、烘烤法制干枸杞需要盖小烤房，小烤房的上方要留一个通风口，安装排风扇。窗子要用塑料薄膜钉好。门口吊上棉门帘，门帘下方要留足一尺高的通风口。小烤房内要用竹竿搭起放枸杞盘的架子。房内生煤火，始终保持60到70℃。　　2、把新采摘的枸杞子用食用碱水拌均匀，均匀摊放到枸杞盘中，把枸杞盘放到小烤房内支架的底层，枸杞子失去部分水分后，逐渐上移。（注意，小烤房内下方温度低，上方温度高，直接把枸杞盘放到上方，枸杞子会“瘫”在盘上。在保持小烤房内温度的同时，又要通风、透气，及时把潮气排除到小烤房外）。　　3、枸杞子烤干后要及时扣盘、装袋，否则会因小烤房内温度过高，把枸杞子“烧焦”。
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枸杞采晒八不宜 枸杞子有滋补肝肾、益精明白的功能，主治肝肾阴虚、精血不足、腰膝酸痛、视力减退、头晕目眩等症。枸杞子除药用外、还可制作饮料、生食或泡酒饮服，但都宜采用无黑点、黑斑、整果鲜红的一级品。为提高枸杞子的商品价值，在枸杞子的采摘和晾晒中，应注意以下7个方面。 一、不宜摘生。枸杞落花后，逐渐发育成绿色幼果、继而果实个儿发育并变成橙色果，这时果肉尚硬。然后果实逐渐变成鲜红色。果蒂疏松，果肉稍软、这时是枸杞子采摘的最佳期。如采摘过早，摘了橙色果，枸杞子晒干后即变成黄皮果，影响枸杞子的质量和等级。 二、不宜摘湿。枸杞子不宜在早晨有露水时或雨后果面未干时采摘。如摘了湿果，果面长期不干，容易被细菌污染，晒出的干果果色黑暗。 三、不宜碰伤。采摘枸杞子，要轻摘轻放，盛...
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枸杞返潮怎么办
&　&& 枸杞是人们养生的首选滋补佳品，但是储存不当，枸杞容易返潮，甚至粘连在一起，遇到这种情况怎么办呢?
　　枸杞子的作用与功效
　　1、强身壮阳、提高男性的性功能。
　　枸杞作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。
　　2、提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力。食用枸杞子不但可增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害，增强机体对各种有害刺激的适应能力。
　　3、抗癌。枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用。当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮机体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。
　　4、有效地延缓衰老。枸杞子为扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补养人的上品。
　　5、增强学习记忆功能。枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。
　　6、抗疲劳。枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的养生功效。
　　7、增强人体的造血功能。枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。
　　8、提高机体的适应性。枸杞子能提高人体的适应性防御功能，使人遇到伤害性刺激时，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力提高。
　　9、美容肌肤。枸杞子可以提高皮肤吸收养分的能力，另外，还能起到美白功效。枸杞子对银屑病有明显疗效，对其他的皮肤病也有不同程度的祛病养生疗效。
　　10、明目。枸杞子尤其擅长明目，历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。
　　11、降血糖，可辅助治疗糖尿病。由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。
　　12、对过敏性炎症有缓解作用。枸杞子对过敏引起的胃肠道、关节疼痛、出血等症状有缓解作用，这些祛病养生功效是通过调节内分泌实现的。
　　13、保肝、抗脂肪肝。枸杞子具有保肝补肾的养生保健功效，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。
　　14、能降血脂、治疗高血压。食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，是高血压、冠心病病人的保健养生佳品。
　　15、可以治疗慢性肝炎、肝硬化。枸杞子的有效成分枸橼酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用，有很好的祛病养生功效。
　　16、可以治疗肥胖症。每日用枸杞子冲茶，可以减轻体重，治疗肥胖症。
　　枸杞子粘成一团的话，是因为储存环境温度太高，药物所含的糖分溶解，导致变软变粘.如果枸杞子颜色没有变黑或者出现异味的话，是可以食用的...用塑料带密封好，放在冰箱冷藏。当温度降低以后，那么就可以很容易地用手把粘成团的枸杞分开了。最好不要冷冻，冷藏即可。
　　晾晒法：(可以参考)
　　1、把新采摘的枸杞子用使用碱水拌均匀，均匀摊放到枸杞盘中(&枸杞盘&：晾晒或烘烤枸杞子的专用工具。一般是用木条钉成长90厘米、宽60厘米的木框，在木框下方钉上窗纱，窗纱下方再钉一条横木。枸杞子就摊放在窗纱上面。注意，有使用纸板或竹席的，但都不如窗纱的透气、通风性能好)。晾在背阴、通风处(以一天为宜)。等枸杞子失去部分水分后，移至太阳下曝晒。
　　2、曝晒应选择通风、平整的地方(巨鹿县群众大都选择在自家房顶上)。枸杞盘要单个摆开，阴天下雨和每天晚上都要把枸杞盘摞起来，及时用塑料薄膜盖好，防止枸杞子返潮，天晴后和第二天清晨要及时撤下塑料薄膜，防止因温度过高枸杞子变黑。枸杞子晒到七八成干时要及时扣盘。
　　3、扣盘就是把盘中的中宁枸杞扣到阳光充足、通风、容易清扫的硬面上(平房房顶最好)。扣盘要选择在清晨。扣盘的前一天晚上，枸杞盘不要再盖塑料薄膜，让枸杞子在盘中返潮一个晚上，这样枸杞子很容易被从盘中扣出来(如果不让返潮，枸杞子会大量沾在窗纱上，不容易取下来)。扣盘后的枸杞子要均匀的摊开。
　　4、枸杞子晒干后要及时装入袋中，要用双层袋，装袋时间要选择在下午四、五点钟，此时，阳光充足，潮气比较小，枸杞子不易返潮。装袋后应立即把袋子口扎死。
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一、精河县的由来笔者查了县志，精河县因精河得名。精，据《西域同文志》，系“准语”，“蒸甑”之意。唐代称石漆河，《西域图志》作晶河。“晶”为蒙古语，意为“清凉”。清代光绪年间改称精河。不过朱所却说了另一番解释。精河，因为河水以前呈淡淡的乳白色而得名。并且由于精河的存在，古时候的精河县就是女儿国。女人喝了精河的水就能怀孕。虽然，笔者更愿意相信这种美好的传说。但《西游记》是根据玄奘法师所著《大唐西域记》内容改编。《西游记》中对西梁女国的描述是“阴世少阳，农士工商皆女辈，渔樵耕牧尽红妆”。女儿国就是古代母系社会，在四川丹巴、云南泸沽湖等地现仍有遗存。不过《西游记》中的女儿国指的不是这两处，因为唐僧的取经线路是从陕西出发，经甘肃进入新疆境内。据考证，书中所提到的西梁女国位于现在的新疆库车。库车古代被称为龟兹，是丝绸之路上的重要城市。这里水土好，是出美女的地方。传说中的子母河就是现在的库车河。精河县气候属典型的北温带干旱荒漠型大陆性气候。主要特点是光照充足，冬夏冷热悬殊，昼夜温差大，干燥少雨，蒸发量大，春季多风沙、浮尘天气。日照时间长，年日照达2700多小时，无霜期170多天。二、精河枸杞子交易市场精河县内有新疆第二大的内陆咸水湖艾比湖，据说以前这里是非常重要的军事要地，天山下的黑山口只有一条小路可以进入乌鲁木齐，艾比湖两侧是广袤的沼泽地带。不过现在，艾比湖水位下降，这种天然屏障已经消失。这个季节其实是当地采挖野生大芸的时节，而且以前当地也是野生大云的主要产区，品质也要优于其他产区。不过现在当地政府保护艾比湖湿地，这种乱采乱挖情况得到抑制。时间已是下午六点。我们马不停蹄的来到托里乡的枸杞子交易中心。目前既不是产新期也不是传统销售旺季，整个市场显得冷冷清清。偌大一个市场除了歪歪斜斜停了几辆车，就只有一家在晾晒返潮的枸杞子。当然这也符合当前产地交易市场的特点，由于没有很好地冷库、仓储条件以及品种产量小、品种单一等制约，产新后货源就运往各大专业性市场、药企等。整个市场最为显眼的就是现代中药资源动态监测信息和技术服务中心——精河站。位置就在市场一进门右侧。门面很大，设备先进，各种配备相当豪华。三、精河枸杞子详细情况由于时间非常紧迫，龙总简单了解了精河站情况之后，告诉站里的工作人员，精河枸杞的信息监测固然重要，更重要的是如何找到监测站的盈利模式，不是简单的信息和产品展示。我们在精杞神枸杞开发有限责任公司的老总代旭升先生的陪同下下地考察了当地枸杞子种植、管理、产量等情况。精河枸杞子，种植面积12.5万亩，2016年预计17.5万亩，周边乌苏大概有2万亩的种植面积。年产枸杞2万-2.5万吨。精河枸杞子以托里乡枸杞交易市场为核心辐射周边乡镇，当地主要以大规模包地种植为主。基本实现机械化，一亩地实行1*3模式，大致每亩地种植230课枸杞苗。整年需要人工不多，春天修剪需要1个工，夏天维护2个工，种植、灌溉、除草等已经实现机械化操作。当地通过30年种植，基本实现自己育苗，有精1号、4号、7号。很少出现苗不够的状况，不够会从宁夏购买一些种苗。当地农科所正在研制振动式的采摘枸杞机器，未来枸杞子主要的人工也会被枸杞采摘机完成，从而大幅降低人力成本。管理好当年就可以产果，3年后进入盛果期，包大户机械化作业一般产鲜果800公斤，干果200公斤。不过价格合适，农户自己种植会摘秋果，秋果产量可以占到全部产量的30-40%，这样农户种植鲜果产量可达1吨多，干货也在300公斤上下。当地一般夏果4茬，秋果由于人力成本，大户包地种植就不进行采摘。大户一般都是上千亩种植，会与当地枸杞加工企业签订合作协议。目前，一摘下来就撒食用碱（其他地区为了保证颜色和产出量会使用亚硫酸钠）。当地以前是靠晾晒，现在整个精河有100多个大大小小的烘干房，可以及时烘干，减少二次污染。吃完晚饭已是深夜，笔者走出酒店，仰望苍穹，这里的夜空如此深邃，繁星点点，让人迷醉。也许，正是这种毫无污染的自然环境造就了精河枸杞子。不过，没来新疆之前，笔者对精河枸杞的认知却少的可怜？精河枸杞面临怎样的困境和未来有怎样的机遇？且听下回分解！天地网速递为您提供最新的市场快讯及产地信息，还有行业深度好文，点击下方阅读原文，进入中药材天地网，查看更多药材资讯。天地网速递(zyctdsd)　
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