早熟蒜可以晒干蒜吗?一斤能晒多少干的?_百度知道如何种植蒜苗
如何种植蒜苗
学习啦【种植】 编辑：曹欣
　　蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它生长在农田里，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。反季节种植可以带来更多的经济效益。今天学习啦小编就来给大家讲讲反季节种植蒜苗的方法。
　　大蒜苗常规播种为秋天播种，冬春收获。为提高经济效益，可采用7月下旬播种，采收期限在9-10月的反季栽培方法，该季大蒜生长正处于高温强光照时期，易受高温干旱和强烈太阳光照等不利天气影响，必须采用以下技术：
　　反季节种植蒜苗：精细整地
　　因夏播大蒜生育期短，须增加密度提高产量，所以须施足底肥，每亩施优质腐熟厩肥3500公斤，过磷酸钙30公斤左右，选用沙壤土为宜，播前一周翻整土地，晒白耙细后，再施肥作畦播种。
　　反季节种植蒜苗：品种选择
　　易选用耐高温、性能好、产量高受市民喜欢的早熟良种。以四川硬叶蒜品种&二水早&或软叶蒜，因大蒜种性较杂，菜农切记须到正规单位购买种植。
　　反季节种植蒜苗：播种育苗
　　夏播大蒜因气温高，生育期短，植株较矮小，可提高密度提高产量，一般每亩用蒜种200公斤左右，栽时按行距10-12厘米开沟，株距3-5厘米播种，播时先足底水，播后盖土，以刚盖没为好，播后，在畦面盖3厘米厚的稻草，以利于降温，每浇天水，直至齐苗，浇水应在上午9时前进行。
　　反季节种植蒜苗：田间管理
　　在畦面搭起30厘米的棚架，盖遮阳网或草帘遮阳，齐苗后撤去荫棚。大蒜齐苗后进行第一次追肥，可用尿素或稀人畜粪水浇施，总之应把握薄肥勤浇的原则，采收时每采收一次，浇肥一次。
　　反季节种植蒜苗：采收
　　一播后50天左右即可陆续分批采收鲜嫩蒜苗上市，为延长供应期，增加产量，应采用隔株采收分批上市。
　　反季节种植蒜苗：贮藏
　　优质蒜苗大都叶柔嫩，叶尖不干枯，株棵粗壮，整齐，洁净不折断。蒜苗置于阴凉通风处可短储1周。
　　扩展阅读：蒜苗的其他种植方法
　　种植伏秋蒜苗力求选用优良早熟多瓣蒜种。
　　栽种前要将蒜苗盘分开，按大、中、小瓣分为三级，把分开的蒜种放在井水中(井水水温较低)浸泡12小时，打破蒜种的休眠，促进快出芽。各种大蒜品种都可用来培育青蒜苗，各地均有自己适宜用于青蒜苗栽培的品种。过去多用小瓣品种，如用狗牙蒜来栽培育蒜苗。
　　这种做法节约蒜种、成本低，但是蒜苗纤细、产量低、品质不好。各地多换用大瓣品种来栽培青蒜苗。
　　大瓣种进行青蒜苗栽培时，用种量大，成本稍高，但产量很高，品质好，生长旺盛。国内有培育蒜苗的专用品种，如广西的全州肉蒜，该种蒜瓣味淡但肥大，长出的蒜苗粗壮高产。
　　在早秋栽培青蒜苗时，应选用休眠期短的品种，以便播后及早发芽出苗。在山东地区此时以紫皮蒜为宜。
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蒜苗生产的三种方式和注意事项
现在的主要方式是大棚、温室和阳畦，三种方式的栽培要点各有侧重，进行科学的管理都可以有效提高的产量和品质，接下来笔者分别对这三种栽培方式的要点进行介绍。
一、大棚栽培：
大棚蒜苗一般从8月、9月份开始，由于生长周期短，后期可根据具体情况陆续种植。秋季大多利用大棚低矮处间种蒜苗，随主作物管理。单独种植时，大棚温度不要低于16℃，低温期，大棚内可再加小拱棚以保温。
二、温室栽培：
温室蒜苗选在9月中下旬到翌年1月间种植，具体栽培方式是：
1、整地播种：整地时，混施少量腐熟肥料，畦面先铺4~6厘米厚沙，将浸泡和整理过的鳞茎密栽于畦内。小鳞茎下面可垫沙，使上面平齐，用散瓣填补缝隙，栽后用木板压平，使蒜的生长点高度一致，便于以后留茬时收割整齐。覆细沙或净土3厘米，浇透水。
2、控温控水：蒜苗播种后5天左右，蒜瓣生根挤出蒜头时再踩压1次，覆盖沙或细土。白天温度保持在25℃，夜间保持在18℃~20℃，以后随蒜苗生长，逐渐降低温度。收割前4~5天，保持白天18℃~20℃，夜间10℃~15℃，以防高温高湿蒜苗倒伏。蒜苗高6~10厘米、15~20厘米时和收割前4~5天各浇水1次，第一次浇水时追稀肥，促进幼苗生长。
3、收割技巧：经30~40天，苗高30~40厘米，叶片顶端呈旋钩状时收割。收后轻轻搂平畦面，重复前面的管理措施，20多天后收第二茬。每公斤种蒜可产蒜苗1.5~2公斤。
三、阳畦栽培：
阳畦也叫秧畦和洞坑，从风障畦发展而来。蒜苗栽培从8月中下旬到9月上中旬播种，10月下旬到1月下旬收获。根据当地寒冷情况，不太冷的地方10月下旬到12月份播种，并用厚草席或苇毛苫等覆盖，用于保温抗寒。来年1月到3月可以收获。具体栽培方法是：将蒜苗种蒜放于清水中浸泡8~12小时捞出，然后除茎盘和薹梗，整头蒜密植于畦内，大约每平米播种15~20公斤的，完毕后盖土。隔3~4天之后再盖一次土，等蒜苗齐苗后要追肥浇水。当蒜苗长到30CM时即可收割。蒜苗第二茬长到5CM时再浇水施肥，生长一个月之后便可以收割了。
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