一、10781.2白酒执行标准？①GB/T10781.2是清香型白酒的执行标准，代表这款酒是按照国家清香型白酒的标准酿造的。GB/T10781.2中“GB”代表的是国家标准，而T10781.2是指清香型白酒。白酒标准GBT10781.2属于清香型白酒，也就是采用固态法制造的白酒。GB/T10781.2规定清香型白酒酒精度低度为25%Vol~40%Vol，高度为41%Vol~68%Vol。须以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乙酸乙酯为主题的复合香的白酒。感官要求无色或微黄、清亮透明，清香纯正，具有乙酸乙酯为主体的优雅、谐调复合香气，口感柔和谐调、绵甜爽净、余味悠长。②GB/T 10781.2是清香型白酒的执行标准。GB/T 10781.2-2006《清香型白酒》为现行标准，适用于以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成。其实白酒还有浓香型白酒、米香型白酒，浓酱兼香型白酒，芝麻香白酒等，还有勾兑型白酒。各种白酒都有各自相关国家标准，一般从执行标准是可以分清酒的类型的。③请输入关键字白酒的执行标准10781.1和10GB/T10781.1是传统浓香型白酒酿造标准；GB/T10781.2是传统清香型白酒酿造标准。白酒又称烧酒、老白干、烧刀子等，是世界六大蒸馏酒之一。白酒具有以酯类为主体的复合香味，将曲类、酒母作为糖化发酵剂，利用淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成。白酒的执行标准10781.1和10781.2的区别：GB/T10781.1是传统浓香型白酒酿造标准；GB/T10781.2是传统清香型白酒酿造标准。白酒：白酒又称烧酒、老白干、烧刀子等，是世界六大蒸馏酒之一。白酒具有以酯类为主体的复合香味，将曲类、酒母作为糖化发酵剂，利用淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成。严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主要集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带，有酱香型、浓香型等类型。二、老酒标准代码？老酒的标准代码QB1498-92QB代表着轻工业行业标准，末尾的92则代表这个执行标准是1992年制定的。所以，咱们可以断定这酒属于1992年以后的产品，这瓶酒的铝盖包装也印证了我的想法。 白酒在80年代后期，执行的标准是GB10781.-89。之前没有统一的国标，只有行业标准和地方标准，有的公司执行的是企业自己备案的标准。三、1078.1是纯粮食酒吗？1078.1不是纯粮食酒。固液法白酒和液态法白酒，这两种酿造法酿出的就是酒精酒，但不懂如何“知道”这是一瓶有这两种酿造法酿出的酒。看到标准号是“1078.1”就放心买，也只能买到浓香、清香和米香型白酒，不能单纯的拿“1078.1”来作为纯粮酒的品牌标准。刚才提到的液态法白酒的标准号是“20821”，固液法是“20822”，瓶身上只要没有这两串数字的，都可以买。虽然市场喜好纯粮酒，但不可否认这两种酿法还是“过大于攻”，这两种酿造法特点就是很低的时间、金钱成本来酿酒。10781.1是纯粮酒。GB/10781.1是粮食酒，不是食用酒精勾兑的。固态法白酒的执行标准：GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的酒。固液结合法白酒的执行标准为GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒，液态法白酒的执行标准为GB/T20821，以食用酒精为酒基四、纯粮酒代号？纯粮食酒的标准代号有：1.GB/T20821 液态法白酒2.GB/T20822 固液法白酒3.GB/T10781.1 浓香型白酒，如五粮液、泸州老窖、剑南春等。4.GB/T10781.2 清香型白酒，如宝丰酒、汾酒等。5.GB/T10781.3 米香型白酒6.GB/T14867 凤香型白酒，如凤酒等。7.GB/T16289 豉香型白酒纯粮食酒的标准代号：纯粮食酒的标准代号以浓香型白酒的标准代号为例，浓香型白酒的标准代号为GB/T10781.1，其中GB是国家标准的拼音首字母，T是推荐标准，而“10781”是标准号，“.1”是文件号。纯粮食酒酒香非常的浓郁，入口微微发苦但是不会觉得涩口，并且不会觉得呛。酒精勾兑的白酒酒香味比较冲鼻，入口很呛。将纯粮食酒倒在掌心用力摩擦，会发出酒的清香，留香时间较长，而酒精勾兑白酒气味古怪，且消失很快。答：是白酒标准号GB/T10781.1代表的是固态法浓香型白酒标准。其中，'GB' 是国家标准的首拼，'T' 是推荐标准，'10781' 是标准号，'.1'是文件号。净含量应与产品的名称排在同一展示版面内。净含量的标示应当符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。这里强调的是单位应为“%vol”， 不是以前的“%(v/v)”。净含量和“C”标志，字符高度要求：50 mL 以下≥2 mm；50～200 mL≥3 mm；200～1000 mL≥4 mm；大于1 L≥6 mm；一般情况下用“L”不用“l”。④纯粮食酒的标准代号有GB/T 10781.GB/T 26760、GB/T 14867.GB/T 16289.GB/T 20823.GB/T 20824.GB/T 20825，GB代表着国家标准，比较权威性，DB和QB是地标和企标，参考性不稳定，同时有些酒会用如GB 2757是所有酒类生产企业必须遵守的卫生标准，一般无需标注，这类明显存在糊弄。五、10781是哪年的标准？国标10781.1是89年推出的，是高度浓香型白酒国家标准，GB/T10781.1一1989，2006年高低度合并为一个标准，GB/T10781.1一2006六、纯粮酒执行标准代号10781.1是啥酒？纯粮酒执行标准代号10781.1是啥酒？答案是浓香型白酒。所有浓香型白酒上市销售，都必须取得国家标准代号GB/T19781.1。这个标准是强制执行的，没有这个标准代号，酒企就不能参与市场销售竞争，所以说，这个标准代号就是酒企的生命线。消费者购买时，一定要认准这个标准代号。七、茅台液10781是纯粮酒吗？茅台液10781是纯粮酒吗？答案是肯定的，是纯粮酒。gb/t10781.1是浓香型白酒的国家执行标准代号，表示该产品是纯粮固态法酿造。茅台液是茅台集团有限公司生产销售的产品，并且是一款茅台少见的浓香型白酒，酒质干净，口感清爽，喝起来很不错。茅台是酱香型白酒，执行标准是GB/T26760。浓香型是GB/10781.1。清香型是GB/T10781.2。你说的10781有点太模糊了，也搞不清香型。茅台液应该是小厂生产的，应该是纯粮的，酒质咋样就不敢说了。10781不是纯粮酒，它只是国家的执行标准，不能说明酒是纯粮酒，说的是酒的香型。茅台液10781只能说明该酒的香型。八、固态酒国家标准代号是什么？固态酒国家标准代号是:酒的香型不同，其标准代号是不一样的。有酱香型、浓香型、清香型等，有的采用地理标志标准代号。酱香型酒代码是26760，代表性酒有贵州茅台；浓香型酒代号10781.1，代表性酒有四川的五粮液；清香型酒代号10781.2，代表性酒有山西汾酒；陕西西凤酒代号19508－2007属地理标志。这些酒都是固态发酵酒。固态法白酒国家标准(即GB/T10781),第二是固液法白酒国家标准(即GB/T20822)，第三是液态法白酒(即GB/T20821)。无论是固态发酵法、液态发酵法、固液结合法生产出来的白酒，只要是符合国家标准的都是安全健康的产品，只是口味和风格有所不同，均可以满足消费者的不同喜好。目前，国内白酒企业有的采用固态法，有的采用液态法，也有采用固液结合法生产，也有很多企业同时采用几种方法生产不同产品，都满足不同消费者需求。九、白酒标准GB/10781.1什么意思，是食用酒精勾兑酒吗？GB/10781.1是粮食酒，不是食用酒精勾兑的。固态法白酒的执行标准：GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的酒。固液结合法白酒的执行标准为GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒，液态法白酒的执行标准为GB/T20821，以食用酒精为酒基。GB/10781.1是粮食酒，不是食用酒精勾兑的。1.固态法白酒的执行标准： GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的酒。2.固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。3.液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。消费者可以从执行标准上判断出您所喝的酒是粮食酒，还是酒精酒。消费者可以通过以下方法来判断酒的好坏：看酒花把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，酒花密集且消失缓慢的是优质酒，酒花少消失较快的则为劣质酒。空杯法将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香气自然醇厚的，是纯粮酒；香气较淡但呛鼻的，是酒精勾兑酒。静置十分钟左右再闻，酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。依然有粮香味、酒香味、糟香味剩余的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。手搓法取几滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，纯粮散白酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反，只有香精味，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。加水法酒精勾兑的酒加入水不失光，纯粮食酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。这个方法小编曾亲自试验过，保证真实有效。这是因为粮食酒中某些物质在低度酒中溶解度减小，从而析出，造成失光混浊；而酒精中这类物质甚微，所以加水后不会混浊。白酒的标准是国家标准，它采用的是GB/ 10781.1是表示纯粮固态酿造GB／10781.1是浓香型国家标准，是固态发酵纯粮食酒。十、10781.1纯粮酒哪种好？10781.1纯粮酒哪种好？五粮液最好。GB/T10781.1是浓香型白酒的国家标准。五粮液酒是中国浓香型白酒的最高水平，它是四川宜宾五粮液股份有限公司生产销售的高端产品，纯粮精品，世界闻名。其酒质清澈干净，酒体饱满醇厚，口感绵柔顺爽，五粮香气四溢，是高端商务宴请，结婚喜庆的常备好酒。
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现在老百姓们获取知识的方式变得简便了，随便在网上一搜，就能找到自己想要的相关信息、答案或内容，也正因如此，百姓们对饮食方面也有了更深一层的了解，越来越注重健康，哪些食物有营养、哪些食物有害不宜多吃的，多少都有点了解。而说到喝酒，最让酒友们头疼的酒品，都知道是“酒精酒”，而对于「纯粮酒」和「酒精酒」的辨别方法，大家都知道吗？有的酒友会直接看配料表，如果带有“食用酒精或液态法白酒”和“食用香精”的，会直接判定为「酒精酒」或「酒精勾兑酒」。也有的酒友会查看“执行标准号”，以“国家标准号”来进行判定「酒精勾兑酒」。按照国家标准标签号来看，酒精酒（液态法白酒）对应GB/T20821，酒精勾兑酒（固液法白酒）对应GB/T20822。如果白酒的执行标准号并非这2个，就会认为都属于「纯粮酒」，然后再根据不同的执行标准号，来划分白酒香型。但随着白酒单品数量越来越多，以“执行标准号”来区分「纯粮酒」和「酒精酒」，已经不再是最佳方法，市面90%的酒还适用，但远达不到100%，原因是有的酒厂玩“猫腻”。国家标准号并不属于强制性，这有分「企业标准号」和「地方标准号」，有的白酒属于地理文化名酒，就会用到独特的地理标志产品的标准号，而这样的标准号，比国家标准号的定义标准与含金量要高很多。「国家通用标准号」与「地理标志标准号」有啥不同？可以查看以下简表（可能有些标准号较老，仅供简单参考）：同样的，有的白酒厂会用自有「企业标准号」来替代「酒精酒」或「酒精勾兑酒」的标准号，从而起到混淆视线，让人一看标准号并非GB/T20821和GB/T20822时，很容易误以为此酒是「纯粮酒」。这其中，泸州老窖就很有代表性。泸州老窖头曲、六年窖等浓香型白酒，所用的执行标准号为常规的GB/T 10781.1而高端酒的国窖1573，产品标准号则会采用了地理标GB/T22041，特曲酒采用的是GB/T22045但泸州老窖的低价酒泸州老窖二曲，配料表中明确看到除了粮食谷物和清水以外，还包含了“食用酒精”和“食用香精”，从配料表上看，可辨别为「酒精勾兑酒」。可产品标准号却是「企业标准号」Q/LLJ0001S，有别于「酒精勾兑酒」的「国家通用标准号」GB/T20822，这就很容易让对酒不熟悉的新酒友因此踩坑，而这样做法的酒厂还有很多，因此以“执行标准号”来辨别酒精勾兑的酒，只适合老实规矩标贴的配制白酒。采用「企业标准号」的酒也并非就是差酒，因为有些酒本身属于地方性名酒，且酒质独特小众，加上品牌文化底蕴浓厚，以「国家通用标准号」很难定性，因此就会用到「企业标准号」或「地理标准号」。代表酒品牌有“川酒六朵金花”之一的「沱牌」，和有着深厚“仰韶文化”的河南名酒「仰韶彩陶坊」。〖沱牌〗拥有着「沱牌」和「舍得」两个产品分支线，在业界一直用着“百斤酒只取二斤精华”为主打广告而让众人知名，所出酿的浓香型白酒，也有别于常见的（优级）和（一级），以（特级）定级别，是现有浓香型白酒中唯一的（特级）浓香酒，酒圈中闻名的“沱牌特级”名头，也因此而来。沱牌酒的国家地理产品标准号为：GB/T21822，代表白酒单品有沱牌T68和沱牌T88。沱牌T68、沱牌T88这2款酒都是沱牌为了应对现在火热的光瓶酒市场而推出的产品，而这2款酒也能体现出沱牌对浓香型白酒的勾调实力，几十块的酒价，酒质却比很多200元内的浓香酒要好。沱牌T68的酿造原料，采用了高粱、大米、小麦、大麦、糯米、玉米等6粮，以古法纯粮固态酿制而成，细闻酒香，其中的粮食香和糟香感淡雅明显，酒体醇香绵甜，柔和细腻，而沱牌T88可以看作为T68的升级版，价格贵20块左右，但酒质要更柔顺绵长，比T68要顺口不少，更显甜静醇厚，是当作日常口粮酒的不错选择。沱牌舍得旗下的舍之道、品味舍得、智慧舍得等白酒产品，所用的执行标准号为GB/T21820这也属于国家地理产品标准号，其中尤为喜欢品味舍得，不管是酒价还是品质，性价比都非常高。品味舍得属于舍得酒中的次高端单品，酒质属于典型的川派浓香酒，酒体饱满细腻、醇甜绵柔，一开瓶倒酒，不用靠近都能闻到浓浓酒香溢出，而舍得酒最出彩的地方，要属包装设计，富有中国文化风格。品味舍得不管外盒设计，还是酒瓶设计，棕白相间的颜色都起到相呼应，大田字格中，书写着“舍得”二字，旁边有“智慧人生，品味舍得”八字真言衬托，典雅古蕴，大气舍得，充满着文化气息，不管用来摆柜还是送礼，都很显高档感。〖仰韶彩陶坊〗仰韶彩陶坊是一款有名的河南名酒，采用着已有6000年历史的“仰韶文化”为主题，在“仰韶文化”遗迹上兴建酒厂，从而将“仰韶文化”进行传承与推广的文化白酒品牌。除了文化，仰韶彩陶坊所酿出的酒体香型也很独特，属于陶香型，白酒小众，而现有的国家标准号却并不适用，可是又属于纯粮食酒，所以就用到了地理标准号（也属企业标准号）作标示：Q/HYJ0004S（优级）仰韶彩陶坊的入门款代表“人和”，这款酒是河南省常用酒中的“硬通货”，价格不贵，百元上下，但不管酒体风格，还是酒瓶设计，都十分独特。酒瓶与双沟君坊一样，采用了上下层设计，上层瓶中盛装着70度的原浆老酒，下瓶盛装着普通的陶香型白酒，可以分开品鉴，也能混合勾兑饮用，一品三味。人和的酒质属于陶香型白酒，有别于日常饮用的“浓酱清”白酒风格，口感介于浓香型和酱香型之间，倒酒闻其酒香，酒香浓郁，酒体入口质感，不及浓香型白酒那般柔顺，有点类清香型酒的甜净风格，香味突出，陶香怡人，醇厚优雅，尾味甜爽，下喉稍带辣感。陶瓷酒瓶的瓶体设计，也与“仰韶文化”相呼应，绘画着“仰韶文化”的图案和线条，有种说不出的古典文化气息。从上述信息中能够看出，只查看执行标准号，已经不再是辨别「纯粮酒」和「酒精酒」的主要方法，最终还得细看配料表，如果配料表中带有食用酒精和食用香精的，不用看是否大品牌，包装是否高档，一眼判定为“酒精勾兑”的酒，这方法才是最快最便捷的。我是小鹿，如果本篇文章《如何判别“酒精酒”？原来不能全看执行标准，一文总结，看懂别乱买》对你有帮助，不妨给小鹿来个关注、收藏、分享吧~}

在国内众多的白酒生产厂家当中，四川光良酒也是其中名气不小的一家。四川光良酒业有限公司至今已有60多年的历史，在2013年后企业伴随着酒业的深度发展进行了转型，2018年10月开始打造光瓶酒品牌光良。有些朋友听说光良酒有几款新出的是酒精勾兑酒，那么光良酒是粮食酒还是勾兑酒？酒精勾兑酒能喝吗?
目前四川光良酒业售卖的光良酒是纯粮食酒。光良酒主打的是数据系列酒，这款数据酒非常有特点，就是瓶身上会写着一个数字，假设数字是39的，这个39就是指酒体中3年粮食基酒的含量比例不低于39%。光良酒数据瓶系列还有19、29、59，这些酒瓶身的数字都显示的是三年粮食基酒含量比例和原料比例，占比越高，规格就越高，价格也越高。
光良酒业的数据系列粮食酒是由3年五粮基酒+一年原酒中后段+五年双轮调味+四川浦江山泉水搭配而成的，并不是酒精勾兑酒。而酒精勾兑酒是可以喝的，但是不建议大家饮用。因为酒精勾兑酒容易对身体造成损害，并且可能会引起酒精中毒等情况。}