尛火锅又称吧台火锅、快餐火锅小火锅是相对于普通的火锅而言的，是以小锅取代大锅以吧台取代桌椅，一人一锅围坐于吧台周围。既保留了火锅乐融融的就餐氛围也可以各取所好选择自己爱吃的锅底，卫生方便想学小火锅技术就来西安嘉诺吧！ 学川味小吃自助尛火锅配方技术来西安嘉诺小吃培训班,经验丰富的川籍师傅手把手教学自助小火锅技术，不限制学习时间学小火锅技术从基础开始教起，各种口味火锅底料配方调油碗技术培训，一份学费两人学包教包会，随到随学学习正宗小火锅技术就来嘉诺餐饮！ 嘉诺自助小火鍋培训内容及要点： 1、自助小火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法 2、各种自助小火锅汤底料的配方及熬制 3、各种风味小料(芝麻酱、紅油、辣椒油等)制作 4、各种自助小火锅全部制作工艺流程及制作技巧 5、学习多种开胃菜的制作 6、投资预算分析及风险回避，火锅店经营方法与管理 嘉诺餐饮小火锅培训班学习自制火锅底料，学小火锅技术核心在于学小火锅锅底学习小火锅油碗的一个调制，来嘉诺从选材開始教起选材、炒料、熬底汤等全套技术不保留教学。嘉诺餐饮欢迎您随时前来考察！