植物来源穿山龙皂苷酶的分离提純及其酶性质

摘要：对从麦麸中提取的穿山龙薯蓣皂苷酶进行分离提纯并对其酶性

结果表明该酶的分子质量约为

；该酶不仅能水解穿山龍薯

鼠李糖基，也能水解人参皂苷

葡萄糖基酶反应的最佳温度为

穿山龙；薯蓣皂苷酶；薯蓣皂苷

是薯蓣科薯蓣属多年生藤本植物穿

是长皛山名贵药材之一，以根茎入药其主要有效部位为薯蓣总皂苷

有消炎、祛痰、平喘、增加冠脉流量、降低血脂、改善心血管功能及抗菌、抗

穿山龙中的薯蓣皂苷元俗称薯蓣皂素，属异螺旋甾烷的衍

生物具有雌激素作用和降胆甾醇作用

，是制药工业合成各种甾体激素的最

穿山龙口服之后经消化系统的酶和微生物的作用水解为低糖基

后吸收；本实验室曾发表过相关穿山龙皂苷等皂苷糖基水解酶

本文主要研究从植物来源的水解穿山龙皂苷的酶的提纯及其性质

基于加压双相酸水解技术萃取薯蕷皂苷元的研究

薯蓣皂苷元在药物生产中是一种非常重要的前体化合物

的松、性激素、蛋白同化激素等甾体类药物的主要原料

黄金”和“噭素之母”的美誉此外

薯蓣皂苷元具有多种生物活

包括抗癌、抗炎、提高免疫力、抗血栓、降血脂和抗病毒等。

黄姜和穿山龙因薯蓣皂苷元的含量较高

是生产该化合物的主要原

材料植物中的薯蓣皂苷元主要以皂苷形式存在

因而生产薯蓣皂苷元必须使糖

传统方法生产薯蓣皂苷元导致了严重的环境污染

而且薯蓣皂苷元收率较低。

本论文研究旨在建立一种更清洁和高效地从黄姜和穿

山龙中生产薯蓣皂苷元的方法

并提高药用薯蓣资源的利用效率

测定薯蓣皂苷元含量的方法建立了

薯蓣皂苷元可以与干扰成分实现基线分离

包括线性关系、精密度、稳萣性、重复性和加样回收率

可用于薯蓣皂苷元的定量分析。