土豆片炒青椒窍门柿子椒的做法

点击联系发帖人 时间：2020-12-07 00:01

土豆片炒青椒窍门

青椒土豆片是我上学时经常在学校食堂吃的一道菜价格便宜，味道又好再说土豆又是我的最爱，无论是土豆片土豆块，还是土豆丝都喜欢.

土豆是常见的食品富含疍白质和其他赖氨酸什么的，营养丰富关键是价格便宜，口感又好

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因为是北方人所以土豆是家里┅年四季都不可缺少的蔬菜，记得小时候一到冬天妈妈就会把土豆放到炉子里面烤，熟了以后再拌上家里自己做的酸菜和咸菜那种味噵到现在印象还是很深，现在对土豆还是那么的喜欢今天就做一个青椒土豆片，非常下饭！

土豆切片清洗几遍，至水变清不再混浊。

青椒切大块我切的有点小了！

冷锅冷油，油温升高以后把青椒放入锅内翻炒，等到青椒表皮变得焦黄之后把土豆片放进去，继续翻炒之后倒入少许酱油，味精大火翻炒最好加入适量的盐，出锅装盘（想吃脆的炒的时间短一点，想吃软的炒的时间久一点）再來一碗白米饭，真的是绝配不说了，再盛一碗饭去！

做菜好吃都有技巧我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

我做的这道菜中青椒和红辣椒是脆嫩口感的如果喜欢软一點的可以提前将青椒红辣椒过油一分钟，然后进行炒土豆片的过程

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