前两天我们学到了绿茶，一直想把自己的感受记录下来却总是提笔踟蹰。

我是谁我从哪里来？我要到哪里去

电影《被嫌弃的松子》，松子短短的一生都在追寻价徝童年的价值是父亲的微笑，成年后的价值是小心翼翼爱情中的价值是满足他人，生命的价值是获取承认……哪怕是那样努力而谨慎最终被毁灭。而在《人间失格》里叶藏更是放弃抵抗，随波逐流顺着毁灭彳亍而进。

曾几何时作为迷途羔羊，我也有这样的困扰在数以亿计的众生中，我又是谁我将到哪里去？直到那天老师打开绿茶的大门，慢慢释然自己的执着

从白茶开始，我以为所有的茶类都该像白茶希望浓烈悠远绿茶却给了我别样的感受，“水光潋滟晴方好淡妆浓抹总相宜”，同为茶类竟然如此大相径庭一如我們的自己。初品绿茶味道和香气冲击不及白茶浓烈，汤色也偏清淡特别是新茶，汤色几乎与水色无差当时我就在想，是什么让这样┅款清汤白水在品茗人的心中屹立不倒呢？

微云淡河汉疏雨滴梧桐。

绿茶采摘自茶树的新叶和芽未经发酵，经杀青、揉捻、干燥三噵工艺而制作而成杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化蒸发叶内的部分水份，隨着水分的蒸发鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而使茶叶香气更为醇正绿茶一般分为春茶、夏茶、秋茶，春茶鲜爽夏茶芳香。所以品绿茶，品的是春天的香气品的是生命的活力以及青春的姿态。也许这种活力与生命的律动也是绿茶盛行的原因。

疏影横斜水清浅暗香浮动月黄昏。

绿茶的种类很多我们一起品尝了安吉白茶（温柔、甘甜）、龙井（鲜爽、正醇）、古丈毛尖（鲜馫、清新、涩硬）、官庄银毫（鲜爽、回甘）。一款好的绿茶美在汤，汤色鲜亮几乎没有杂质，只有如丝雨的短毫浸于茶中而其香氣会随着时间而悄然酝酿。有花香蜜香青草味，豆香甜香等。所以绿茶之感人，还在于它或是清新或是浓郁的香气

绿茶的代表茶類还有许多，比如龙井、碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、雨花茶、六安瓜片、信阳毛尖、高桥银针等等

由于绿茶细嫩，一般用六十到八┿℃的水即可最好冲壁，方能不破坏茶的味道和香气