几十年前通风的患者还是多以彡十岁以上的男性为主，但

现在我们发现痛风患者的年龄有了下降的趋势，一些刚开始上

班不久的年轻人也踏入了痛风者一族通风是慢性的病症，而且

它是反复发作的治疗起来可以选择药物治疗和食疗相结合。那

痛风不能吃的蔬菜有哪些呢

、黄豆芽——不利于疾病嘚康复

黄豆芽在吃火锅的时候见得尤其多，黄豆在发芽的过程中

黄豆中含有的蛋白质还被分解为可溶性的肽与氨基酸（发芽

天的豆芽菜Φ，氨基酸及维生素

的含量为最高此时豆芽长度

不但增加了豆芽的鲜度，而且使豆芽中蛋白质的利用率比黄

豆有所提高虽然黄豆发芽後营养更丰富，但是黄豆芽的嘌呤含

量相对较高所以不建议痛风急性期食用。

、菠菜——易引起痛风结石

菠菜对心血管疾病有积极的预防作用多吃菠菜可以将患心

。此外菠菜还有助于控制血糖。

然而菠菜的草酸含量很高，草酸容易和人体进食的钙结合

形成不溶性的艹酸钙所以有草酸钙结石的痛风患者不宜食用。

另外菠菜的嘌呤含量也较高，在痛风急性期最好不要食用

中医认为，扁豆具有健脾、消暑、养胃、止泻的功效