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研究证实脑组织对铝元素有亲和性，脑组织中的铝沉积过多可使人记忆力减退，智力低下行动迟钝，催人衰老有关医院检测发现，老年性痴呆症患者脑组织中铝含量超过正常人的5-30倍当铝在人体内含量超过正常人的5-10倍时，能抑制消化噵对磷的吸收使血清无机磷水平下降，引起骨骼软化、关节疼痛在肠道内形成的不溶性磷酸铝随粪便排出体外，而缺磷又影响钙的吸收(没有足够的磷酸钙生成)造成沉积在骨质中的钙流失，抑制骨生成发生骨软化症。摄入过高的铝还可能导致骨质疏松，容易发生骨折而三氯化铝、氢氧化铝、烷其铝和盐等药物，短期内就能使人产生毒副作用可见人对铝元素的长期摄入，最终会危害人体的健康

aluminum）是一种广泛分布于自然界的金属元素，广泛存在于自然界中是地壳中仅次于氧和硅的第三号元素。铝具有良好的理化性质因此在人們日常生活中广泛使用，如食品添加剂抗胃酸药等。但随着科技进步和人们生活水平的提高逐渐认识到铝的生物毒性（方亚敏等，2007）铝在毒理学上虽属于低毒性的金属元素，它不会引起急性中毒但进入人细胞的铝可以与多种蛋白质、酶、三磷酸腺苷等人体重要物质結合，影响体内的多种生化反应干扰了细胞和器官的正常代谢，导致某些功能障碍甚至出现一些疾病（Sharif

这是我毕业论文的内容，哈哈

世界卫生组织的研究表明，人体每公斤体重每天允许摄入的铝不能超过1毫克而中国疾病预防控制中心的调查顯示，我国居民百姓平均每天铝的摄入量为34毫克这对于成人来说比较安全，但已超过了儿童的承受能力专家介绍，同样面对铝超标的膨化食品儿童要比成年人更容易受到伤害。但是少年儿童恰恰是膨化食品最忠实的消费群体。

危险：铝超标是健康杀手据了解铝是┅种低毒金属元素，它并非人体需要的微量元素不会导致急性中毒，但食品中含有的铝超过国家标准就会对人体造成危害人体摄入铝後仅有10％-15％能排泄到体外，大部分会在体内蓄积与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合，影响体内多种生化反应长期摄入会损伤大脑，导致痴呆还可能出现贫血、骨质疏松等疾病，尤其对身体抵抗力较弱的老人、儿童和孕妇产生危害可导致儿童发育迟缓、老年人出現痴呆，孕妇摄入则会影响胎儿发育

铝锅、铝壶、铝盆等铝或铝合金制品，也都是铝元素进入人体的来源尤其是在炒菜时加上点醋来調味，就更加速了铝的溶解

研究证实，脑组织对铝元素有亲和性脑组织中的铝沉积过多，可使人记忆力减退智力低下，行动迟钝催人衰老。有关医院检测发现老年性痴呆症患者脑组织中铝含量超过正常人的5-30倍。当铝在人体内含量超过正常人的5-10倍时能抑制消化道對磷的吸收，使血清无机磷水平下降引起骨骼软化、关节疼痛。在肠道内形成的不溶性磷酸铝随粪便排出体外而缺磷又影响钙的吸收(沒有足够的磷酸钙生成)，造成沉积在骨质中的钙流失抑制骨生成，发生骨软化症摄入过高的铝，还可能导致骨质疏松容易发生骨折。而三氯化铝、氢氧化铝、烷其铝和盐等药物短期内就能使人产生毒副作用。可见人对铝元素的长期摄入最终会危害人体的健康。

　铝的不当使用也会产生一些副作用有资料报道：铝盐可能导致人的记忆力丧失。澳大利亚一个私营研究团体说：广泛使用铝盐净化水可能导致脑损伤造成严重的记忆力丧失，这是早老性痴呆症特有的症状

研究人员对老鼠的实验表明，混在饮水中的微量铝进入老鼠的脑中并在那里逐渐积累给它们喝一杯经铝盐处理过的水后，它们脑中的含铝量就达到可测量的水平！

　　研究发现，鋁元素能损害人的脑细胞因此世界卫生组织规定人体每天的摄铝量应控制在0.004克以下，一般情况下一个人每天摄取的铝量绝不会超过这個量，但是经常喝铝盐净化过的水，吃含铝盐的食物如油条（100克油条中约含有0.33克明矾）、粉丝、凉粉、油饼、易位罐装的软饮料等，戓是经常食用铝制炊具炒出的饭菜都会使人的摄铝量增加，从而影响脑细胞功能导致记忆力下降，思维能力迟钝

　　铝在人体内是慢慢蓄积起来的，其引起的毒性缓慢、且不易察觉然而，一旦发生代谢紊乱的毒性反应则后果非常严重。因此必须引起我们的重视，在日常生活中要防止铝的吸收减少铝制品的使用。

　　铝及其化合物对人类的危害与其贡献相比是无法相提并论的只要人们切实注意，扬长避短它对人类社会将发挥出更为重要的作用